Список из самых популярных хештегов по теме #МАКАРУНС

#Repost @afina_isaakova with @make_repost ・・・ Рецепт нашла на сайте у Нины Тарасовой. ⠀ 300г мандаринового пюре( делала сама) 40г глюкозы 400г белого шоколада 10г желатина 60мл воды ⠀ Довести до кипения в кастрюле мандариновое пюре и глюкозу. Перелить в белый шоколад, добавить набухший и распущенный желатин , снова перемешать, накрыть плёнкой в контакт и сразу дать остыть в холодильнике в течении 24часов. На следующий день смягчить смесь и начинить макароны. Это количества расчитана на крышечки из 300г миндальной муки #рецепты_от_Афины P.S. на фото ганаш на мандариновом соке.На пюре -цвет более насыщенный! #рецепты #рецептдня #рецептмакаронс #макаронс #макарун #кондитерскийинвентарь #длякондитера #выпечка #csрецепт #шоколад #крем #тортыназаказ #торт #торты #выпечка #тортрецепт #рецепты #кулинария #кондитерская #домашняякондитерская #декор #сладости #пироженые #кондитерскаяшкола #макарунсы #макарунс #начинкадляторта #ганашрецепт #ганаш

Макаронс довольно калорийный десерт, но если в качестве начинки использовать фруктовое пюре, то калорийность снижается с 510 ккал до 380 ккал на 100 грамм! . Макаронс с клубничным пюре . Миндальная основа: ✅Миндальная мука 100 гр, ✅Сахарная пудра 110 гр, ✅Белок куриного яйца 37 гр (1 яйцо), ✅Красители сухие по желанию. . Просеять муку и сахарную пудру. Смешать муку, (краситель) и пудру в миксере на низкой скорости. Влить белок и поднять скорость. Смешивать до однородного состояния. . Итальянская меренга: ✅Сахар 100 гр, ✅Белок куриного яйца 37 гр (1 яйцо), ✅Вода 25 мл. . Из сахара и воды сварить сироп. Когда сироп достигнет 104°C, начать взбивать белок. Варите сироп и следите за белками, они должны взбиться до мягких пиков. Когда сироп достигнет 118°C. влить его в белок тонкой струйкой, не переставая взбивать. Взбивать до жестких пиков, примерно до  температуры 40°C. . Макаронаж. Смешать миндальную основу с меренгой. Меренгу постепенно вводить в тесто, очень аккуратно вымешивая сверху вниз. Переложить тесто в мешок. . Отсадка макаронс. Макаронс отсаживаются из центра, мешок располагается вертикально. После отсадки макаронс должны постоять при комнатной температуре от 40-50 минут. Разогреть духовку до 160°C. Выпекать макаронс 18 минут. Сначала на режиме конвекция, после образования "юбочки" конвекцию отключить. . Клубничное пюре. ✅клубника замороженая 150 гр, ✅Вода 25 гр, ✅Агар-агар 4 гр гр, ✅Подсластитель или сахар по вкусу. (калорийность рассчитана на рецепт с использованием подсластителя) . Разморозить клубнику. Погружным блендером сделать из клубники пюре. Агар растворить в воде и добавить в пюре. Добавить подсластитель. Довести пюре до кипения и кипятить 2 минуты. Переложить в кондитерский мешок и охладить в холодильнике 1 час. . Собрать макаронс и дать им настояться сутки. . КБЖУ на 100 гр Калорийность 380 Ккал Белки 8,9 гр, Жиры 13,7 гр, Углеводы 60,5 гр . #annamilcook #рецепт #макаронс #макарунс #макаруны #macarons #вкусняшки #готовимдома #рецепты  #макаронсрецепт #макарунсрецепт

Все вокруг готовят макарон, а у тебя они уже получаются мясными и сочными ⠀ В вотсапе у меня сейчас группы разрываются классными результатами и у всех получаются красивые и сочные макарон ⠀ Сейчас набираю группу на 17 февраля, поэтому велкам, 1499₽, следущий поток будет стоить дороже ⠀ Мини конкурс. Результаты завтра в прямом эфире ⠀ Оставь любое количество текстовых комментариев ⠀ В любое время я напишу стоп и тот, чей комментарий был последним , получит 1000₽, предпоследний получает сборники рецептов, поехали

Поделитесь своим мнением о работе автора! ⠀ Автор @chloe_laics -------------------------------------------------- Ставьте хештег #honeytales, отмечайте нас на фото, лучшие работы попадут к нам в ленту! Вдохновляйтесь у наших друзей❤ @hands_do_best-галерея мастеров ручной работы @made.of.colors-галерея художников -------------------------------------------------- #тортыназаказбарнаул #сладостьврадость #тортдляребенка #шоколадныйдекор #тортнаденьрождения #капкейкиодесса #тортнаполеон #пряникиручнойработы #капкейкиминск #cakevideo #тортыназаказтюмень #леденцы #пряникназаказ #тортсфруктами #тортнапраздник #тортыпушкино #кремчиз #прянички #тортнасвадьбу #макаронс #капкейкиназаказмосква #сладостьрадость #тортыалматы #макаронсы #макарунс #тортсникерс #тортмужу #капкейкиназаказспб #тортспб

Новинка! Новый вкус макаронс -Фундучное пралине! Фундучные крышки и ганаш на белом шоколаде с фундучной пастой и фундучным пралине, ну и конечно хрустящий фундучной сюрприз внутри! Это просто огонь!

Уверена! По-настоящему хороший отдых возможен только после продуктивной работы☺️ Мы сегодня отрабатываем последний день и на 4 дня немножко выдыхаемПеред новыми свершениями, конечно #kosmos_kitchen

АССОРТИ МАКАРОН 1 и 4 МАЯ ⠀ 9 штучек в нашей любимой красной коробочке❤️ 3 новых вкуса: - Фундук - Ваниль - клубника - Сникерс - Манго - маракуйя - Кофе - ириска - Малина - Черника - лаванда - Эрл грей - груша - Кокос ⠀ Цена: 800₽ Доставка в пределах МКАД: 400₽ ⠀ Заказ: Директ @kosmos_kitchen или 89037696965 (мессенджеры) #kosmos_kitchen #macarosmos

Отличная предновогодняя новость для тех, кто хочет самостоятельно прикоснуться к процессу изготовления пирожных macaron на итальянской меренге. Я приготовила для вас видео-урок, о котором вы так часто просили и в котором я поделюсь с вами своими секретами и личными рекомендациями. Видео-урок по приготовлению macaron от @nastasya_cakes - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде. В видео уроке: ‍вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron. ‍вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как получить «мясистые» макарон без пустот? надо ли состаривать белок и за чем это делают? ‍вы узнаете от меня технику отсадки круглых macaron и macaron в форме сердец. ‍я поделюсь с вами секретами процесса окрашивания и выбора правильных красителей для macaron. ‍я помогу вам получить достойный и стабильный результат. Текстовый файл содержит: Рецепт крышечек макарон Подробное описание техники приготовления теста, сиропа, меренги, отсаживания макарон Сроки и условия хранения Трафареты круглых и фигурных макарон 7 разнообразных начинок Длительность видео-урока - 29 минут Стоимость - 3000₽ После оплаты видео-урока вы получаете доступ к уроку на 3 месяца и обратную связь от меня в течение 2-х недель. Запрос на получение доступа пишите в вотсап 8(903)597-83-49 или в Директ. Внимание! Доступ к видео -уроку будет открыт с 27 ноября!

Приоткроем вам тайну создания шедевральных украшений для тортов в нашей кондитерской @desserts.ru. Смотрите ролик и не скупитесь на ❤️ ⠀ Сохраняйте пост в закладки, ведь сегодня раскрываем рецепт приготовления съедобного мха. Вы удивитесь, как это просто сделать! ⠀ РЕЦЕПТ на 4 стаканчика 1 яйцо 30г инвертного или глюкозного сиропа 12г сахара пищевой краситель 25г муки 5г разрыхлителя теста ⠀ Для начала взбейте яйцо вместе с сахарным песком. После добавьте инвертный или глюкозный сироп и хорошенько взбейте до образования воздушной белой пены. Капните краситель и размешайте. ⠀ После просейте в смесь муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте лопаткой. ⠀ Далее вам понадобится 4 одноразовых бумажных стаканчика. Наполните каждый из них на 1/3 смесью и поочередно поставьте в микроволновку на 1 минуту, а то и чуть подольше. Переверните стаканчики на решетку и дайте им остыть в таком положении. ⠀ Вот и все. Разрежьте стаканчик и извлеките мох. Ваш декор готов! ⠀ Звоните по всем вопросам 8 (495) 125-1134 ✍️ Или пишите в директ ️ полный ассортимент смотрите на сайте (активная ссылка в профиле) ✅ актуальные скидки в сторис под шапкой профиля #artortru