маковыйчизкейк медовик cheesecake карабудахкентскийрайон торт carrotcake ванильныйчизкейк вкусняшки десерты капкейки карабудахкент красныйбархат кремпломбир кремфмладельфия кремчиз кукурузныйхинкал морковныйторт птичьемолоко рафаелло слоенныйхинкал слоеныйхинкал сырныйкрем тортыназаказмахачкала трайфлы тришоколада хинкал хлопковыйчизкейк чизкейк детскийторт coffeking тортвгости
Маковый чизкейк от @ilzi_
Основа (диаметром 16см):
220 г. песочного печенья
100 г. растопленного сл.масла
Начинка
450 г творожный сыр (можно пастообразный творог)
120 г +- сахара
2 яйца
140 мл. сливок 33% или сметаны
1 1/2 чайной ложки крахмала
30 гр мака
Песочная основа:
1. Размалываем блендером в мелкую крошку печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. При желании добавляем сюда 50 г измельченных орешков.
2. В выстеленную пергаментом круглую форму (в нашем случае диаметром 16 см), лучше выстелить дно и бока формы, так легче будет достать готовый чиз, выкладываем масляно-песочную массу, трамбуем и формируем бортики, а потом минут на 20-30 (лучше на час, можно и больше) отправляем в морозильник.
Начинка:
1. Берем творог и постепенно, малыми порциями перебиваем его блендером, чтобы получить однородную эластичную массу.
2.После этого выкладываем во взбитый творог (у меня творожный сыр ВИОЛЕТТЕ) , сахар, яйца, крахмал, а также сливки (не менее 30% жирности). Все еще раз перебиваем в однородную, устойчивую массу. Добавить мак.
3. Получившуюся смесь выкладываем в песочную форму, ставим на противень, в который наливаем немного воды (примерно на 2/3 высоты формы) и отправляем в прогретый до 170 градусов духовой шкаф, где наш творожный чизкейк будет выпекаться на водяной бане минут 60-70 (середина будет жидковата, но после остывания чизкейк схватится). Либо при 160С 80-90 минут.
4. Готовый чизкейк лучше остудить в духовке, достать и поставить в холодильник минимум на 4 ч., а в идеале на всю ночь. Перед подачей на стол чизкейк с творогом нужно вынуть из формы, освободить от пергамента, украсить ягодами и порционно нарезать горячим ножом.
___________________________
Помните, как это было в детстве?
Тебя будят в самую рань, нужно собираться, уже опаздываешь в школу.
Из-под тёплого одеялка не хочется вылазить, а ещё больше не хочется идти в эту школу...
Но стоит только выглянуть в окно, и всё меняется, как по волшебству!
Снег!
Там снег!
И скорее на улицу.
И ты не идёшь, а бежишь в школу, чтоб успеть до звонка поиграть в снежки с друзьями в школьном дворе.
И выбегаешь на каждой перемене, и на ураках уже невозможно сидеть - хочется только смотреть в окно на то, как снежинки воздушными хлопьями падают на мягкий, пушистый, кипельно-белый двор.
Вот они, простые радости жизни, которые наполняют наши дни и создают воспоминания.
_____________________________________
Мы желаем вам такой же вкусной пятницы, как наш самый снежный маковый чизкейк.
Друзьяшки, тут такое дело...
Не знаем как сказать, даже стыдно признаться.
Никогда такого не было, и вот опять...
Вчера вечером погода была не айс, холод и ветер, и гостей в Пекариусе уже не было.
Ни одного.
Было всего только восемь часов, а у нас пустой зал.
Пару человек зашли и взяли кофе на вынос в десятом часу.
И снова тишина.
Короче говоря, делать было нечего, повара скучали, официанты зевали и наш новый администратор Мухаммед решил закрыться в 21:55.
Знаете во сколько приехал наш шеф?
Угадайте!
21:58.
Увидел что двери закрыты, никого нет, а где ещё 2 минуты, за которые он платит?
В общем, мы наказаны.
Теперь у нас СКИДКА НА ВСЕ ТОРТЫ, ПОРЦИИ, ХЛЕБА И КРУАССАНЫ с витрины - 50% после 20:00 и до закрытия.
Вот так-то.
Акция действует пока шеф не сжалится над нами.
Вот он! Мой первый, красный #бархат! Не буду завтавлять вас ждать #долго, пишу #рецепт !☺️ Поставьте ➕если вам понравится!
Ингредиенты:
-4 яйца
-1,5 стакана кефира
-1,5 стакана сахара
-200мл подсолн. масла
-2 стакана муки
-1 ч. ложка соды
-1 ст. ложка разрыхлителя
-1 ч. ложка красителя(без горочки)
-1 ст. ложка #какао(без горочки)
Смешать муку, #какао, #разрыхлитель, соду и #сахар. Затем добавить остальные #ингредиенты, кроме красителя. Когда #масса будет однородной, добавьте #краситель, и размешайте. Форму смазать сл. маслом, выпекать при 170", 20 минут, каждый #корж. То есть из всех ингредиентов получается два коржа, которые делите пополам, итого на выходе 4 тонких коржика. Для крема у меня #сливки и немного сгущенки, примерно 1/2 стакана. Для посыпки я использовала горочку, которую срезала с коржа. Спасибо за внимание!❤️ Автор mesedush
Если верить статистике - это самое популярное фото моего инстаграмма казалось бы, ничего особенного - чайная пара, миска с ягодами, тарелка и самый обычный маковый чизкейк, но тем не менее стал любимчиком. _______________________
Poppy cheesecake.
Base (18cm diameter):
300 g of biscuits
90-110 g of melted butter
Filling
500 g cream cheese (cottage cheese)
120 g sugar
2 eggs
140 g cream 33% or sour cream
1 1/2 teaspoons of starch
30 g poppy
____________________________
Маковый чизкейк.
Диаметр 18 см
Основа:
300 г. песочного печенья
90-110 г. растопленного сл.масла
Начинка
500 г творожного сыра (можно пастообразный творог)
120 г сахара
2 яйца
140 мл. сливок 33% или сметаны
1 1/2 чайной ложки крахмала
30 г мака
Песочная основа:
1. Размалываем блендером в мелкую крошку печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Может понадобиться не всё масло (разное печенье, выбирает в себя разное количество масла) При желании добавляем сюда 50 г измельченных орешков.
2. В выстеленную пергаментом круглую форму (в нашем случае диаметром 18 см), лучше выстелить дно и бока формы, так легче будет достать готовый чиз, выкладываем масляно-песочную массу, трамбуем и формируем бортики, а потом минут на 20-30 (лучше на час, можно и больше) отправляем в морозильник.
Начинка:
1. Берем творог и постепенно, малыми порциями перебиваем его блендером, чтобы получить однородную эластичную массу.
2.После этого выкладываем во взбитый творог (у меня творожный сыр ВИОЛЕТТЕ) , сахар, яйца, крахмал, а также сливки (не менее 30% жирности). Все еще раз перебиваем в однородную, устойчивую массу. Добавить мак.
3. На дно духовки ставим противень, в который наливаем немного воды. Творожную смесь выкладываем в песочную форму, отправляем в прогретый до 120 градусов духовой шкаф, где наш творожный чизкейк будет выпекаться на водяной бане 2 часа (середина будет жидковата, но после остывания чизкейк схватится). 4. Готовый чизкейк остудить в духовке, достать и поставить в холодильник минимум на 4 ч., а в идеале на всю ночь. Перед подачей на стол чизкейк с творогом нужно вынуть из формы, освободить от пергамента, украсить ягодами и нарезать горячим! НОЖОМ. #ilzi_cheesecake
Всем приветики
Кто смотрел трансляцию королевской свадьбы как вам Ну от такой темы так быстро ещё никто не переходил, но все таки рецептиком я должна поделиться
✔️ЧИЗКЕЙК С МАКОМ
Ингрендиенты:
⭐️Основа(диаметром 16 см):
220 гр. песочного печенья
100 гр. растопленного слив. масла
⭐️Начинка:
450 гр. творожного сыра(можно пастообразный творог)
120 гр. сахара
2 яйца
140 мл. сливок33% или сметаны
1,5 ч.л. крахмала
30 гр. мака
Приготовление:
⭐️Песочная основа:
Размалываем блендером в мелкую крошку печенье и смешиваем с маслом. При желании добавляем сюда 50 гр. измельчённых орешков.
В выстеленную пергаментом форму, лучше выстелить дно и бока формы, так легче будет достать готовый чиз, выкладываем туда масляно-песочную основу, трамбуем и формируем бортики, а потом минут 20-30( лучше на час, можно и больше)отправляем в морозильник.
⭐️Начинка:
Берём творог и постепенно малыми порциями перебиваем его блендером, чтобы получить однородную эластичную массу.
После этого выкладываем туда сахар, яйца, крахмал, а также сливки. Все ещё раз перебиваем в однородную устойчивую массу. Добавить мак.
Получившуюся смесь выкладываем в песочную форму, ставим на противень, в которую наливаем немного воды(примерно 2/3 высоты формы) и отправляем в прогретый до 170' С духовой шкаф, где наш творожный чизкейк будет выпекаться на водяной бане минут 60-70 ( середина будет жидковата, но после остывания чизкейк схватится). Либо при 160'С 80-90 минут.
Готовый чизкейк лучше остудить в духовке, а потом достать и поставить в холодильник на 4 часа, лучше на ночь. Все ! Приятного аппетита . #чизкейк#чизкейксмаком#маковыйчизкейк#торт#торты#рецептторта#цветнойторт#тортик#десерт#сладкое#сладости#сладкоежка#вкусно#вкуснотища#вкуснятина#еда#кулинария#кухня#кондитер#пирог#сырныйкрем#приятногоаппетита#мороженое#лето#фрукты#клубника#персик#вишня#рецепты#рецепт
Рекомендую.
Фантастический чизкейк. В оригинале - "Нежность".
Невероятно вкусный. И красивый в разрезе
Сохраняйте себе в закладки.
Рецепт размещу в комментариях.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#выпечка #люблюготовить #люблюпечь #пирог #чизкейк #маковыйчизкейк #песочноетесто #мак #творог #творожнаявыпечка #рецепт #в_доме_должно_пахнуть_выпечкой
#bakery #food#foodphotography #tart #cheescake #nikon