маслосливочное творог молоко сливки кефир молочнаяпродукция молочныепродукты срождениясвами майонез молочныйзавод полезнаяеда прасковьямолочкова псков столучшихтоваровроссии колбасныеизделия бабулинырецепты вкусняшки доставкавмоскве мыменяемвашепитание мясныеделикатесы мясныеполуфабрикаты мясоохлажденное фермерскиймагазинбабулинырецепты мясоптицы натуральнаяеда прямоиздеревни фермерскиетовары яйцодомашнее сметана молокоизмолока пельмени39
#hbh_продукты_питания
12.12.2018 г "Росконтроль" подвёл итоги экспертизы Сливочного масла. 37 брендов масла были проверены по 46 показателям качества и безопасности. Все протоколы я изучила внимательно, т.к. качественный и количественный анализ - вещь дорогая и очень информативная!
Благодарю за ваши искренние ♥️
.
.
Сливочное масло подделывают чаще остальных молочных продуктов, для снижения себестоимости. Чаще всего это делают при помощи добавления говяжьего и свиного жира. Основных причин «популярности» этого метода две. Во-первых, эти жиры намного дешевле не только молочного жира, но даже и пальмового масла. Во-вторых, обнаружить подделку гораздо сложнее: жирнокислотный состав масла существенно меняется только при добавлении более 20 % говяжьего или свиного жира. Эти жиры содержат большое количество трансизомеров жирных кислот, и их употребление в пищу повышает риск развития болезней органов кровообращения.
Признаки такой фальсификации обнаружены в 6 проверенных образцах. В масле ❌«Родная кухня», ❌«Солнечная долина», ❌«Лав продукт», ❌«Молоко плюс», ❌«Посейдон сервис» выявлено присутствие растительных жиров, а в❌«Домике в деревне» — говяжьего жира. Все образцы фальсификата на последних 2 слайдах в галерее.
В реальности конечно их много больше.❎ "Край курая" 82,5 %, можно не сдавая на экспертизу приравнять к фальсификату: органолептические свойства у продукта в последнее время отвратительны!
Друзья мои, если и вас не устраивает качество этого масла, я могу написать заявку в Роспотребнадзор для его внеплановой проверки. ❗Единственное, мне нужно знать, что не одной мне попадается фальсификат! Результаты, естественно, будут здесь!
P.S.
во всех образцах масла нет антибиотиков (из протоколов)! Антибиотики, используемые для лечения животных и людей, жироНЕрастворимы, не копятся в жировой фазе в т.ч.молока (из собственных знаний).Однако при низкой жирности и большом кол-ве сыворотки в масле, антибиотики могут попасть в продукт.
Свежий сыр в банках. Твердеть и приобретать кислинку начинает через несколько недель. Кислый вкус придает сыворотка, это бактерии перерабатывают лактозу в кислоту, отсюда и кислинка. Твердость сыру придает 20% раствор соли. В банку можно добавлять чеснок и другие пряности по вкусу. Банка 550р. #сырнальчик #сырвбанке #брынза #адыгэ #кхъуеижь #сыр #голландский #сметана07 #маслосливочное
Травка зеленеет, наше сливочное масло желтеет. Натуральное, со сливочным вкусом и ароматом. Настоящее масло или нет легко проверить, настоящее моментально и полностью тает на руке, переходя в жидкую фазу.☝️ Содержание растительных жиров в той или иной степени отобразится в виде не растаявших фракций. Если масло настоящее домашнее, но имеет посторонние неприятные запахи(например навоза) это значит что сливки снимались с не пастеризованного молока и в них попали патогенные бактерии. Сливочный вкус у масла бывает ярким, а бывает слабовыраженным, на это влияет рацион питания коров и какую траву они едят. ☝️Настоящее сливочное масло обязательно к употреблению по нормам ВОЗ. Почему, напишу в следующий раз.
Если вы готовите излюбленные всеми хычины, или дэлэн, осетинские пироги, любите кашу с маслом или просто бутерброд, попробуйте использовать наше настоящее масло и сравните с магазинным. О впечатлениях напишите в коментариях. #маслосливочное #сливочноемасло #молочныепродукты #нальчик #сливки #сметана #сметана07 #сыр #smetana07 #nalchik #кенже #шалушка
Отже, відкриваю всі карти - здоровими продуктами з цього списку є ВИНО та ВЕРШКОВЕ МАСЛО
⠀
Неочікувано правда?
⠀
Мода на низькожирові продукти, на щастя, проходить і виявляється, що якісне вершкове масло неймовірно корисний продукт( звичайно, якщо не пів пачки за раз з батончиком).
⠀
Воно містить близько 150 жирних кислот( з них багато насичених, але є й гіперкорисні ненасичені:ліноленова, лінолева, арахідонова кислоти - виводять "поганий" холестерин з організму).
⠀
Також воно багате жиророзчинними вітамінами А, Д, Е, К. Фосфоліпіди, які містить вершкове масло важливе для ваших клітинних мембран, а також, воно покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Не бійтеся жирів, боятись потрібно транс- жирів, а саме маргарину та спреду❌.
⠀
А тепер поговоримо про вино.
Вживати потрібно саме СУХЕ червоне вино, яке не містить зайвого цукру.
⠀
Воно містить речовину - ресвератрол, яка володіє протизапальним ефектом. До складу вина входять такі макроелементи як натрій, кальцій, магній та калій, а також мікроелементи селен, залізо.
Зверніть увагу, що саме червоне вино багате антиоксидантами- сповільнюють наше старіння
До того ж, там є поліфеноли, які дають гарну підтримку нашій імунній системі.
⠀
Головне пам'ятати про міру у вживанні цих продуктів: все ліки в малих дозах, і все яд у великих.
⠀
Тому бережіть себе, і будьте здоровими
Про решту продуктів і чому я їх забракувала - розповім у сторіс
Здравствуйте дорогие друзья! Мы начали работать. Правда молока пока не много. Принимаем заказы на сыр кабардинский, сыр голландский, сметану и сливочное масло. Цены: сыр полужирный 280р кг, сыр голландский 380р кг, сыр в банке 550р, сметана жирность ~45% 280р л, масло сливочное 700р кг. На фото свежие круги кабардинского полужирного сыра. #сыр #кабардинский #голландский #сметана #маслосливочное #сыроделие #сырнальчик #молочныепродукты #нальчик
Используете топленое масло ?
Помню мама всегда хранила это масло дома , всю еду готовила на ней, а каши какие вкусные получались ... вот и я стараюсь по возможности готовить все на нем , хотя тоже часто использую оливковое ... а вот от подсолнечного масла в нашем доме даже следа нет . За последний год готовлю только полезную и витаминную пищу , так как все болезни идут от еды... Надеюсь видео вы поддержите
Тут у меня 1кг. сливочного масла , лучшего качества
Топим до полного растворения , обязательно убираем сверху пенку, заливаем в банки , белый остаток (как пенка) в кастрюле на дне выбрасываем ,храним в холодильнике . Масло получается ярко желтого цвета, зернистое , после полного остывания
Ни в коем случае не готовьте иначе, масло должно расплавится именно на водяной бане, поэтому и называется же топленое если положим в кастрюлю на прямой контакт к печи , оно не только потеряет все свои свойства, а даже будет выделять яд... #полезно #мало #топленоемасло #гхи #масло #маслогхи #маслосливочное #правильноепитание #правильнаяеда #полезнаяеда #люблюсвоихдетей #люблюдеток #люблюготовитьдома #люблюготовить