мясныепироги самса сладкиепироги манты салаты барамышки домашниепироги мяснойпирог еда qazaqpiealmaty алматы баурсаки бауырсаки вишневыйпирги вкусно казакпай люблюсвоюработу муссовыетортыалматы муссовыпиржныеалматы пекрнявалматы пирогисдоставкойвалматы плов торты яблочныйпирог sko_kz vash_domashniy_povar_petropavl vse_obo_vsem_kz vse_obo_vsem_petropavlovsk всехнакормим самсаизрубленногомяса
Подписывайтесь @tut_recepti_kizlyar
@tut_recepti_kizlyar
@tut_recepti_kizlyar
МАМИНЫ ПИРОЖКИ - вкус моего детства☀️ ⠀
А какие блюда из детства запомнились именно вам ⠀
Тесто после выпечки очень нежное и, что сааамое главное - ПИРОЖКИ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ на следующий день! ⠀
⠀
Для теста понадобится: ⠀
⠀
✅ молоко - 1 стакан (200 мл) ⠀
✅ сахар - 1 ч.ложка ⠀
✅ дрожжи сухие - 1-2 ч.ложки ⠀
✅ соль - 1 ч.ложка ⠀
✅ масло растительное - 1 ст.ложка ⠀
✅ мука - сколько возьмёт (примерно 3-3,5 стакана). ⠀
⠀
Молоко нагреть до тёплого состояния - не горячее, перелить в глубокую миску, добавить сахар и дрожжи. ⠀
Если не уверены в силе дрожжей, то лучше не рисковать и положить 2 ч.ложки, в случае, если дрожжи хорошие и свежие, то достаточно одной. ⠀
Всё хорошо перемешать и оставить минут на 15 подходить. ⠀
Затем добавляем масло, соль и частями просеянную муку). ⠀
Регулировать количество муки нужно по консистенции теста: оно должно перестать липнуть к рукам, но остаться мягким и эластичным! ⠀
Это важно, не забивайте тесто мукой, иначе пирожки получатся более плотной текстуры. ⠀
Собираем тесто в шар и вымешиваем до однородности – перекладываем снова в миску, накрываем сверху влажным полотенцем и даём тесту отдохнуть около получаса. ⠀
Когда тесто увеличится в объеме примерно вдвое - делим на порции (у меня получилось 15 шт. из этого количества продуктов) ⠀
Начинка может быть любая, по вашему вкусу и предпочтениям - у меня рубленный фарш из говядины с добавлением лука, соли и специй. ⠀
⠀
Приятного аппетита! ⠀
Автор @tyulpannchik
⠀
#домашняявыпечка#пирожкивдуховке#пирожкидомашние#пирожкисмясом#пирожки#мясныепироги#тестодляпирожков#легкиерецепты#вкуснокакдома#рецепттеста#готовимсами готовимвместе#рецептынакаждыйдень#домашниепирожкимаминавыпечка#вкусныйужин#вкуснаяеда
Быстрые беляши.
Какие беляши "правильные" - треугольные или круглые? Такой вопрос я задала в сториз и голоса разделились примерно 30/70.
Долго изучала информацию по этому поводу в интернете, там тоже нет единого мнения. Путем опроса знакомых выяснила, что у тех, кто живет на Урале или в близлежащих областях беляш - треугольный, в центральной части России(но не везде) - круглый. Вот такая штука, однако! На самом деле, мне кажется, единственный правильный ответ это "вкусные!" Ведь если беляш не вкусный, то уже не важно, какой он формы.
Съемка этого рецепта возникла спонтанно. Для котлет был приготовлен фарш...но что-то пошло не так и я решила быстренько сварганить беляшей. ▶️На аутентичность не претендую◀️, но если и вам захочется чего-то мясного и жареного welcome
Можно взять готовое дрожжевое тесто(тогда рецепт будет уж совсем супер быстрый). Тесто я обычно готовлю по рецепту с сайта say7.info от Людмилы Люмана.
Тесто:
Мука 500 гр
Молоко 250 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 1 ст.л.
Соль по 1 ч.л.
Дрожжи сухие 10 гр
Масло растительное 80 гр
Начинка: у меня был домашний фарш - смесь говядины со свининой и лука. Фарш посолить, поперчить по вкусу.
1. Смешиваем теплое молоко,сахар и дрожжи, даем немного постоять
2. Муку высыпаем в миску, делаем углубление, выливаем жидность и оставляем минут на 10 до образования шапочки
3. Яйца взбить с солью
4. Добавить масло и яичную смесь к муке, перемешать
5. Вымешать тесто до гладкости, разделить на небольшие кусочки(накрыть их чем-нибудь, чтобы не заветривались)
6. Каждый кусочкек тонко раскатать, выложить начинку, защипнуть, обязательно оставив дырочку поо центру
7. Раскалить масло и уложить дырочкой вниз(обязательно!)
8. Обжарить до золотистого цвета и перевернуть. Так же, если вы делаете треугольные, их можно дополнительно обжарить со всех сторон!
9. Готовые беляши выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир
10. Употребять горячими! Приятного аппетита!
Давайте проверим мою гипотезу по областям. Напишите, пожалуйста, из какого вы региона и вашу форму беляшей, а я буду выявлять тенденции☘️
Но очень надеюсь, что комментарии не станут полем битвы правильных и не правильных форм - давайте жить дружно!
Ставь ❤️ чтобы не пропускать мои видео ⠀
⠀
Подпишись @retsepty_za_minutu ⠀
Очень нравятся пироги в лаваше ,получаются очень вкусными и менее калорийными ⠀
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
⠀
Ингредиенты: ⠀
⠀
◾️фарш индейки 450-500г очень понравился от @indilight_official ⠀
◾️ 1 крупная луковица (мелко измельчить ) ⠀ ◾️Картофель 3-4шт среднего размера (отварить и мелко нарезать на кубики) ⠀ ⠀ ⠀
◾️соль,перец по вкусу ⠀
◾️2 тонких лаваша ⠀
◾️растительное масло (для смазывания формы) ◾️сметана 3-4ст.л ⠀
◾️сыр 150-200г
⠀
Приготовление на видео
⠀
Есть вопросы,задавайте их в комментариях ⠀
⠀
⠀ по желанию можно взять круглую форму 22-24см и выложить рулеты в форме улитки ⠀
⠀ ⠀
Приятного аппетита ❤️
#индилайт
Всем привет! Заказ сделан для Надежды!
салат «Греческий»
«Мимоза»
«Гнездо глухаря»
холодная закуска «Гренки с сельдью». Спасибо вам за заказ!. #salads#delicion#cookathome#homefoods#eat#homemade#домашняяеда#вкуснаяжизнь#салатыназаказ#слоеные#смаслом#корейскиесалаты#холодныезакуски#самсаслоеная#балиш#блинчики#мясныепироги#киш#кулебяка#штрудель#учпучмак#манты#голубцы#вкусняшка#петропавловск#вкуснаяеда#готовлюдома#городпетропавловск#заказывайте
МАМИНЫ ПИРОЖКИ - вкус моего детства☀️ ⠀
А какие блюда из детства запомнились именно вам ⠀
Тесто после выпечки очень нежное и, что сааамое главное - ПИРОЖКИ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ на следующий день! ⠀
⠀
Для теста понадобится: ⠀
⠀
✅ молоко - 1 стакан (200 мл) ⠀
✅ сахар - 1 ч.ложка ⠀
✅ дрожжи сухие - 1-2 ч.ложки ⠀
✅ соль - 1 ч.ложка ⠀
✅ масло растительное - 1 ст.ложка ⠀
✅ мука - сколько возьмёт (примерно 3-3,5 стакана). ⠀
⠀
Молоко нагреть до тёплого состояния - не горячее, перелить в глубокую миску, добавить сахар и дрожжи. ⠀
Если не уверены в силе дрожжей, то лучше не рисковать и положить 2 ч.ложки, в случае, если дрожжи хорошие и свежие, то достаточно одной. ⠀
Всё хорошо перемешать и оставить минут на 15 подходить. ⠀
Затем добавляем масло, соль и частями просеянную муку). ⠀
Регулировать количество муки нужно по консистенции теста: оно должно перестать липнуть к рукам, но остаться мягким и эластичным! ⠀
Это важно, не забивайте тесто мукой, иначе пирожки получатся более плотной текстуры. ⠀
Собираем тесто в шар и вымешиваем до однородности – перекладываем снова в миску, накрываем сверху влажным полотенцем и даём тесту отдохнуть около получаса. ⠀
Когда тесто увеличится в объеме примерно вдвое - делим на порции (у меня получилось 15 шт. из этого количества продуктов) ⠀
Начинка может быть любая, по вашему вкусу и предпочтениям - у меня рубленный фарш из говядины с добавлением лука, соли и специй. ⠀
⠀
Приятного аппетита! ⠀
⠀
#пирожкивдуховке #пирожкисмясом #пирожкипеченые #пирожкидомашние #пирожки #пирогисмясом #мясныепироги #дрожжевоетесто #тестодляпирожков #легкиерецепты #рецептывыпечки #рецепттеста #вкуснотища #едим #готовимсами #готовимвместе #едадляжизни #домашняякухня #рецептынакаждыйдень #видеоблог #видеорецепты #домашниепирожки #маминавыпечка #умамыдома #вкусныйужин #ужиндома #вкусножить
Добрый вечер, друзья! После долгого перерыва, приступила к работечему очень рада. Весь январь был каким-то сумасшедшимвначале продавали квартиру, потом искали квартиру,чтобы арендовать. Оказывается в нашем небольшом городе,так тяжело найти хорошую квартиру. Квартиру вроде бы нашли и я думала начну работать, но не тут былозаболели дети. А когда болеют дети вы сами понимаете нет никакого настроения, что-либо делать. Поэтому столько заказов пришлось отменить, отказать своим новым и постоянным клиентам. Очень неловко перед Вами. Поэтому работы предстоит много, нужно наверстать упущенное. Всем отличных выходных!!! #salads#delicion#cookathome#homefoods#eat#homemade#домашняяеда#вкуснаяжизнь#салатыназаказ#слоеные#смаслом#корейскиесалаты#холодныезакуски#самсаслоеная#балиш#блинчики#мясныепироги#киш#кулебяка#штрудель#учпучмак#манты#голубцы#вкусняшка#петропавловск#вкуснаяеда#готовлюдома#городпетропавловск#заказывайте
Тесто для пирога
Сметана-200 гр(20%) можно заменить кефиром
Сливочное масло-150 гр
Яйца-1 шт
Дрожжи-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Сахар-1 ч.л.
Мука-сколько возьмёт тесто
В миске соединить сметану+растопленое сливочное масло+яйцо+дрожжи+соль+сахар и хорошенько всё перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Тесто отправляем отдохнуть на минут 40 в холодильник. Начинку можете использовать любую на ваше желание. .
.
.
#кухняАрайки
#тесто #тестодляпипога #мясныепироги #готовлюсама #готовлюслюбовью #дляродных #инстаеда #инстафуд