натуральные_продукты еко здоровье вкусно правильное_питание уходзалицом khyzha вкусноиздорово екостиль екотовари мода натуральная_косметика натуральные_товары подарок подарокдевушке подарокмаме подарокмужу подарокпапе подарокпарню подарокподружке подароксестре полезноепитание питание экопродукты эксклюзив текстильные_сумки экосумки кефир молоко ряженка вегетарианские_вкусняшки
СЫРЫ ГРУЗИИ!!!
В Грузии сыр отменный и невероятно разнообразный!!
⠀
Ваш обед запросто может состоять из нескольких сортов сыра- рассольного и копчёного, пряного и молочного, острого и нежного.
А к нему обязательны и хороши - овощи, свежие и запечённые, хлеб, гоми, и мчади
⠀
☝️Вообще, в Грузии Сыры рассматриваются, скорее как компонент в различных блюдах.
Потому все они очень хорошо чувствуют себя во всех видах термической и механической обработке:
- варке, жарке, запекании, замачивании, натирании тд.
⠀
☝️В грузинском языке сыр называют Квели!
⠀⠀
Итак, о квели из Грузии в фактах:
- 14 официально зарегистрированных сортов сыра, реально более 30, а скорее, и это цифра не предел;
- помимо традиционных сортов сыра, есть виды, выдержанные в пепле, вине, пиве, мёде и в специях. И, конечно, в плесени.
- жители одного региона часто никогда не пробовали сыр родом из другого.
- ежегодно осенью, в октябре, проходит Фестиваль сыра. Куда съезжаются представители всех регионов. В основном, семейные сыродельни.
⠀
В нашем магазине представлено около 15-16 видов сыров:
Твердых, полутвердых, сулугуни, пармезаны и тд.
Продукция находится в СПб, также возможно сделать Заказ на ближайшую доставку.
⠀
Более подробно о сырах и всей продукции в каталоге-прайсе в Био нашего аккаунта !
⠀
✍️Ответим на ваши вопросы и примем заказ:
Direct, Vb, WhatsApp +7911 916 73 89
и на нашей страничке fb по ссылке в профиле.
Команда @georgian_good_food
У всего есть какой-то Старт!
Большое виноделие может начинаться с не очень большого виноградника,
с урожая, разлитого в 300 бутылок,
с работы в одно лицо и одну пару рук
Так было и у нас, в Bakashvili's wine, всего 3 года назад.
...
Но!! Если это старт на огромном желании быть Лучшим, то можно не сомневаться в успехе!
Прошлая осень в Кахети, Сигнахи с @akobakashvili
⠀
Про наши вина Bakashvili qvevri wine подробнее в следующих постах!✍️ ⠀
Для вас команда @georgian_good_food Марина и Ако
Друзья, привет и Добрый вечер!️
⠀
Это вкуснятина на фото- сыры Тибаанури в плесени.
Tibaanuri - это небольшое семейное производство, молодая семейная пара, у которых недавно родился малыш!
⠀
Сулугуни Тибаанури делают из коровьего молока, затем недолго выдерживают в вине сорта саперави.
Примерно месяц сыр "стареет" и получает плесневую корочку при помощи бактерий "камамбера". От этого сулугуни приобретает остороту и чуть ощутимый грибной аромат корочки.
Если листануть фото, то дальше будет срез этого красавца
⠀
Цена 165 руб за 100 грамм.
В НАЛИЧИИ в СПб!Доставка по СПб, по РФ и в Украину!
✍️Ответим на ваши вопросы и примем заказ:
Direct, Vb, WhatsApp +7911 916 73 89
и на нашей страничке fb по ссылке в профиле.
Для вас команда @georgian_good_food Марина и винодел Ако
Всем Привет, Друзья!!
Представьте себе, что эта монументальная глыба - очень "молодой" культурный памятник.
Это место оправданно принесло славу всей Имерети - Кацхийский СТОЛП!!!
⠀
Итак, после восхождения альпиниста Джапаридзе в 1944 году, у столба появилась металлическая лестница и начали проводить археологические раскопки!
⠀
А значительно позже, в 2010 году, на вершине появилась аскетичная церковь на подобие той, что существовала там в пост -языческие времена.
⠀
Да-да, форма столпа говорит явно о культе плодородия и о язычестве.
В современное время с личного благословения отца-настоятеля наверх по лестнице разрешалось подыматься только лицам мужского пола!! А после того, как настоятель ушел монахом в другую обитель, патриарх и вовсе запретил подъем лицам обоего пола!
Вот видите, и замок суровый повесил! Увидеть Столп можно по дороге из Тбилиси в Кутаиси.
Расположен он у села Кацхи, в 28 км от места Зестафони.
⠀
Напоминаем , что у Вас есть возможность совершить с нами ЭКСКУРСИИ и любые поездки по Грузии как:
- индивидуально на комфортабельной машине с интеллигентным гидом от 1 до 4 человек;
- так и в составе группы.
⠀⠀
Для вас команда @georgian_good_food Марина и винодел Ако
НОВОСТЬ ДНЯ!
Мы можем похвастаться, что теперь в нашем магазине есть изысканный Козий пармезан. Он, кстати, вчера путешествовал в сториз
⠀
Что отличает его от остальных сыров?!
- он совершенно не соленый!
- он значительно менее каллориен, чем обычный сыр. И это заслуга козьего молочка!
- вся его сырная и сытная суть помещена в такие маленькие головушка, что можно пробовать совершенно безболезненно для бюджета!!!
⠀
Цена 185 руб за 100 грамм.
В НАЛИЧИИ в СПб!Доставка по СПб, по РФ и в Украину!
✍️Ответим на ваши вопросы и примем заказ:
Direct, Vb, WhatsApp +7911 916 73 89
и на нашей страничке fb по ссылке в профиле.
⠀
И вот, пока писала, вдруг мелькнул кадр из детства
Когда я маленькая жила на сьемной даче в поселке Карташевская..мы ходили с мамой через луг к станции.
На лугу паслись козы, и они гуляли тоже со своими детками.
Ничего слаще для меня не было, чем подойти и погладить малюсенькую козочку по спинке. Остренькой и твердой и теплой спинке
⠀
Положа руку на ❤️, сама не ожидала от поста такой поворот!)
Для вас команда @georgian_good_food Марина и винодел Ако
#ggf_сыр #экопродукты #дзт_4_1 для @kat_chu_
В эти выходные в "теплом" городе теплый праздник - ТБИЛИСОБА!!!
⠀
Это и
- гастрономический фестиваль,
- и турниры по грузинской борьбе и нардам
- танцы до стоптания подошв
- и праздник цветов,
- и шествие грузинских киногероев,
- и ....и...море вина, сыра, хлеба, меда, которые можно купить прямо с машин, приехавших из деревень!
⠀
Все это со смаком поедается, выпивается в больших, огромных компаниях тут же, на улице!!! ⠀
Вообщем, это полнейшая вакханалия, должна я Вам сказать
⠀
С рождением тебя, теплый мой Тбилиси!!! Любим тебя, как друга❤️
Настойчиво компенсируем погодные условия ароматно- солнечными кадрами из последней фотосессии!
/сразу же скажу, что дыня просто была разрезана, хотелось ее съесть и к сортовым характеристикам не относится!))/.
⠀
Белое сухое из квеври от компании Casreli, сорт со странным названием Читиствала!
⠀
Нам интересно искать и представлять вам вина, которые имеют историю успеха не только в Грузии, но и в Европе!
И вина, про которые вы абсолютно точно мало что знаете!!
⠀
Читиствала- аутентичный древнейший сорт грузинского винограда, который некоторое время считался полностью вымершим.
Усилиями нескольких виноделов был восстановлен, но не является сейчас таким же популярным, как известные Ркацители или Киси.
⠀
Найти в большом количество доступной информацию про него сложно!)
⠀
✍️Пусть это выглядит как легенда, но!- он взял все самое лучшее от вкусов Ркацители, Хихви и Киси...!
Взял лучшее, и, как отпрыск из благородного семейства, отшлифовал все оттенки вкусов и ароматов до совершенства!
⠀
В НАЛИЧИИ в нашем магазине. Цена 1700 руб.
⠀
✍️Ответим на ваши вопросы и примем заказ:
Direct, Vb, WhatsApp +79119167389
и на нашей страничке fb по ссылке в профиле.
Для вас, команда @georgian_good_food ,Марина и винодел Ако
Доброго дня!
Рассказ про Бесценные ощущения!❤️
⠀
Средневековый Шио- Мгвиме!
⠀
️От Мцхеты к Шио-Мгвимскому монастырю - примерно 10 км по второстепенной и единственной дороге, идущей в горы к ущелью!
Куда туристы толпами, к счастью, не ездят
⠀
Монастырский комплекс был был основан монахом Шио, одним из 13 ассирийских отцов, принесших в Грузию христианство в 6 веке.
⠀
Поездка в Шио, первая - это был заключительный аккорд одного сумасшедшего дня. Приехали поздно, когда у монахов завершалась, похоже, вечерняя трапеза
Абсолютная ТИШИНА, темно и свет в кельях- пещерках в горах ущелья... слышаться только хозяйственные звуки ужина
Вышел Настоятель и наш друг попросил разрешения зайти в Храм.
Зажгли несколько свечек в абсолютно темном зале.
И мы четверо разошлись каждый в свой уголок..
⠀
Фактически храм принадлежал только Тебе одному или ты принадлежал ему
⠀....Я была и после, но первый раз был - самый правильный!
⠀
❤️Скажите мне, А были у Вас в путешествиях такие моменты - "открыть нужную Дверь" в самое правильное для этого время!!!
⠀
Напоминаем , что у Вас есть возможность совершить с нами ЭКСКУРСИИ и любые поездки по Грузии как:
- индивидуально на комфортабельной машине с интеллигентным гидом от 1 до 4 человек;
- так и в составе группы/ расписание туров будет постепенно размещаться в блоге/
⠀
Для вас команда @georgian_good_food Марина и винодел Ако
А знаете ли Вы, что такое РТВЕЛИ для винодела?!!
⠀
Ртвели - грузинское мероприятие всенародного масштаба по сбору самой большой грузинской ценности- винограда!
Это для тех, кто не читал предыдущие посты
⠀
Мы с @akobakashvili хотим рассказать в нескольких словах, как проходят будни винодела в самый "жаркий" период!!! В первые два дня после того, как виноград с лозы срезан, собран и помещен в квеври....
Необходимо его перемешивать каждые 2 часа!!
Иначе он активно хочет из квеври "выйти" наружу
А это означает, что винодел НЕ СПИТ вообще эти двое суток!
⠀
И следующие 2 дня сусло уже можно перемешивать только каждые 6 часов...
Все это - будни так называемых "маленьких виноделов"
Конечно, они ничего общего не имеют с заводским процессом работы, зачастую, с виноматериалом!
⠀
Вино Bakashvili's wine представлено в нашем магазине.
В НАЛИЧИИ в СПб
⠀
С вами команда @georgian_good_food Марина и винодел Ако
Собрать статистику #НАТУРАЛЬНЫЕ_ПРОДУКТЫ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).