океанрыбы ярославль рыбныймагазин рыба ужин фрунзенскийрайон ярославскаяобласть ужиндома рыбка правильноепитание рыбаярославль фрунзе пп рыбныйманазин лосось морепродукты сокол филе горбуша икра краснаярыба форель акция кета минтай семга 2018 акцияярославль вкусныйужин вкусняшка приглашенияказань
Хотела бы развеять главный миф о рыбе, который долгое время преследует население
Для начала ознакомлю Вас с понятием "охлаждённая рыба"☝. Это разновидность водных обитателей, которых не полностью замораживают❄, а лишь доводят их мясо до температуры не выше +5 градусов и не ниже -1. При этом бактерии, отвечающие за гниющие процессы, не погибают, а только немного замедляют свои жизненные процессы. Срок хранения охлажденной рыбы равняется приблизительно двум неделям, если быть точнее, то от десяти до двенадцати дней.
Охлажденная рыба в продовольственных магазинах это далеко не то же самое, что охлажденная курица. И дело совсем не в том, что курица это не рыба, а в том, что охлажденная курица это вполне реальная вещь, а охлаждённая морская рыба это миф, за исключением речной рыбы и искусственно выращенной.
Прежде, чем утверждать: "Но мы же покупаем охлаждённую рыбу на прилавках магазинов!". Подумайте и о том, как попала свежая рыба на прилавок. Ее ведь где-то ловили, откуда-то везли, а лишь потом продали вам. На это тоже нужно время. Сколько дней эта рыба находилась на корабле? И не была ли она там же заморожена, чтобы разморозиться в день своей продажи?
Основные выдумщики это торговые сети, где рыбу просто размораживают и продают ее как охлажденную, естественно дороже чем обычную замороженную. Почему же не бывает охлажденной рыбы? Представьте себе рыболовецкий траулер который находится в море несколько недель. Выловленную рыбу разделывают и замораживают сразу после вылова иначе примерно через сутки выловленная рыба просто испортиться. Открою Вам секрет: замороженная морская рыба чаще всего подвергается заморозке сразу же после того, как её вылавливают из воды.
Кроме того очень часто рыба содержит гельминты (глисты) которые погибают только при выдержке рыбы в течение 24 часов при температуре не более чем -20°С. Поэтому весь промышленный улов рыбы сразу же замораживается и в таком виде, в последствии, доставляется в магазины всей страны. Помните, охлажденная рыба это миф. И если вы такую встретили в торговой сети, трижды подумайте нужно ли её брать
#ОкеанРыбы #Ярославль #Сокол #Фрунзе #Рыбныймагазин #Рыба #Морепродукты #ужин
Всем привет
А у нас в магазине Океан Рыбы
ЛАНГУСТИНЧИКИ всегда в наличии.
Лангустин — один из самых вкусных видов омаров. Мясо его, является деликатесом, мягкое, и сладковатое на вкус. В кулинарии занимает одно из первых мест.
Готовить их можно почти любым способом: на гриле, просто отварить или пожарить.
Я обожаю сочетать морепродукты с соевым соусом. Получается очень изысканный вкус Советую попробовать!!! Несколько советов по приготовлению ЛАНГУСТИНОВ:
Размораживать лангустины нет необходимости. Достаточно их просто промыть ХОЛОДНОЙ водой.
Приготавливать лангустины можно с панцирем или без него, тогда креветка получит больше вкуса от маринада, будет более поджаристой, хрустящей.
Отваривать продукт перед тем, как приступать непосредственно к рецепту, не нужно. Одна из задач повара – не переборщить с термообработкой. Предварительно отваренные креветки легко пересушить, довести до «резинового состояния», плюс часть вкуса они отдадут в воду.
Перед тем как готовить лангустины необходимо их обработать следующим образом: Можно снять панцирь или оставить, выбирать Вам! А вот пищевод, располагающийся вдоль спинки тушки, нужно убрать. Для этого, вооружитесь острым ножом, сделайте им неглубокий надрез, подцепите кончиком кишечник – он легко вытянется.
Перед обжаркой смажьте лангустины оливковым маслом – так они быстрее приготовятся, не прилипнут и приобретут хрустящую корочку. Для дополнительного аромата можно натереть предварительно замаринованные креветки специями. Ну вот и все основные правила приготовления лангустинов! Приятного аппетита!!!!
#ОкеанРыбы #Ярославль #2018 #Рыбныймагазин #лангустины #морепродукты #ужин
Друзья, у нас для Вас отличные новости Нашему магазину "Океан Рыбы" уже полтора года и мы хотим расти и развиваться
Только благодаря Вам - нашим клиентам, у нас есть такая возможность!Спасибо за то, что выбираете нас!!!!! Всегда Ваш "Океан Рыбы"
------------------------------------------------------
Адрес магазина: г. Ярославль, ул. Академика Колмогорова 13, к.3
#ОкеанРыбы #Рыбныймагазин #Открытие #Ярославль #Фрунзе #Сокол #2018 #Рыба #Морепродукты #Икра