Список из самых популярных хештегов по теме #ОЧЕНЬВКУСНЫЙПОСТ2

Приветик!) Я хочу поделиться с Вами рецептом очень простого и вкусного завтрака. ⠀ ОМЛЕТ ⠀ Нам понадобится: 2 яйца 1-2 небольших помидорки Зелень Сыр Сливочное масло Соль, перец ⠀ ⬇️⬇️⬇️ ⠀ Яйцо разбиваем в миску. Размешиваем до однородной консистенции. ⠀ Разогреваем сковородку и кладём на неё кусочек сливочного масла. ⠀ Выливаем яйца на сковороду. Жарим на одной стороне до золотистой корочки. ⠀ Режем помидорки и зелень. ⠀ Сервируем: Складываем омлет пополам, внутрь кладём сыр и помидорки, а сверху посыпаем зеленью. ⠀ ГОТОВО! Надеюсь, этот пост был вам полезен. by VerP ❤️

Ризотто - это одно из наших любимых семейных блюд. Я его готовлю минимум раз в неделю, а бывает и чаще. Люблю это блюдо, и итальянскую кухню за то, что приготовил вот такое первое блюдо на обед и все и не надо мучаться с гарнирами, котлетками и прочим. ⠀ Про нашу любимую вариацию ризотто со свеклой я рассказывала в прошлом марафоне #ОченьВкусныйПост, его рецепт вы можете найти тут по тэгу #рецепты_lena_manes. ⠀ А вот рецепт овощного ризотто ⠀ Ингредиенты на 2 порции: 1 станка риса (для ризотто или просто круглого); 2-3 скатана горячего овощного бульона или воды; 1 небольшая луковица; 1 морковка; 1 помидор; 1/4 перца болгарского желтого или красного; 1 цукини; 1/2 стакана замороженного горошка; Несколько соцветий броколли или цветной капусты; Петрушка мелко нарезанная (опционно); Растительное масло; Соль и перец. ⠀ Ставим кипятить 2-3 стакана воды или овощного бульона. Я готовлю на воде Берём глубокую сковороду. Очищаем и мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковородке на растительном масле до золотистого цвета и добавляем натертую на терке морковку. Обжариваем все это минутку две и добавляем к луку и морковке мелко порезанный перец. ⠀ В эту смесь добавляем рис и все хорошо перемешиваем в масле и по немного добавляем горячей воды в сковороду. И тушим рис с овощами на среднем огне, переодически перемешивая и добавляя воды. ⠀ Тем временем делим на соцветия цветную капусту и добавляем в скороду. ⠀ За 5-7 минут до готовности добавляем к рису порезанные цуккини, горошек, броколли разделённые на соцветия. Солим и перчим по вкусу. Перед подачей украшаем петрушкой. ⠀ Я люблю когда в рисе остаётся немного навара. А ещё можно добавляюсь в ризотто другие любимые вами овощи, например баклажаны, а также чеснок, грибы, в общем тут есть поле для экспериментов ⠀ Всем приятного аппетита А завтра в нашем марафоне #ОченьВкусныйПост2 новым постным рецептом поделиться Юля из Турции @julia_akbas. Участвуйте и вы в нашем марафоне и выигрывайте призы. ⠀ Рецептом какого итальянского блюда вы бы хотели чтобы я поделилась в следующий раз? Лазанья? Кростатта? Бискотти? Ваш вариант

Итальянцы очень любят “le polpette”, такой вот вариант нашим котлет, которые очень часто готовят из овощей. Я пробовала готовить минимум 20 вариаций подобный котлет, но мои самые любимые с киноа. ⠀ Кстати, подобные котлетки, отличный повод накормить детей овощами, вдруг они их не едят Знаю, что у многих есть такая проблема. ⠀ Что нужно для их приготовления: ⠀ 100г киноа; 150г цукини; 170г шпината замороженного; 1 ст.л. льняной муки или перемолотых семян льна; 3 ст.л. воды; 25г цельнозерновой муки; соль и специи по вкусу; масло для жарки. ⠀ Льняную муку заливаем водой, комнатной температуры, и даём постоять минут 10-15. ⠀ Шпинат размораживаем на сковороде, тушим его на растительном масле. ⠀ Киноа варим до готовности. ⠀ Цукини натираем на тёрке. ⠀ После чего смешиваем все ингредиенты, доставляем муку и соль. Формируем котлетки и обжариваем их на среднем огне, с двух сторон. Или запекаем в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут. ⠀ Кушать их лучше сразу, пока они тёплые ⠀ А завтра новый рецепт, в марафоне #ОченьВкусныйПост2 вас будет ждать на страничке у Веры @yogaradosti. ⠀ А вы любите котлетки? Делали когда-нибудь овощные? Какие ваши любимые?

Традиционный пирог «Кростата» очень любим итальянцами. ⠀ Я вам расскажу как сделать тесто для постной кростаты, а вот начинку - конфитюр или варенье вы уже выбирайте сами. Мы любим это пирог с апельсиновым вареньем, или вишневым, главное обращайте внимание на количество сахара в варенье, чтобы пирог не получился приторно сладким. ⠀ Для приготовления кростаты, вам понадобиться: ⠀ 60 гр воды; 60 гр любого растительного масла; 80 гр сахара нерафинированого тростникового сахара; 250 гр муки; цедра одного лимона; щепотка соли. ⠀ а для начинки 3-4 ст.л. конфитюра/или не жидкого варенья. ⠀ Воду постепенно смешиваем с сахаром, растительным маслом. Добавляем постепенно муку, соль, центру лимона и замешиваем крутое тесто. Если нужно можете добавить муки. Тесто обернуть пищевой пленкой или поместить в герметичный контейнер и отправить на 40 минут в холодильник. ⠀ После того, как тесто отлежалось, делим его на две части. Одну часть используем для основы кростаты, а вторую для украшения. Тесто раскатываем тонко, примерно 5 мм толщиной, на пергаменной бумаге и вместе с ней помещаем в форму, диаметром 18-20см. И хорошо укладываем тесто, чтобы оно равномерно было распределено по дну формы и бортикам, края не ровные обрезаем и добавляем ко второй части теста. ⠀ Сверху первого слоя теста выкладываем конфитюр. Можно и варенье, не жидкое, но нужно следить, чтобы кусочки фруктов не попали в начинку, так как начинка получится не равномерной. ⠀ Украшать пирог можно 3мя вариантами: Классический. Раскатываем тесто, режим его на длинные полоски одинаковой ширины и выкладываем сетку из них. ❤️ Полностью покрытый тестом. Из раскатанного теста делаем много сердечек форточкой для печенья и выкладываем печенья кругами от внешних бортиков к центру пирога. ⭐️ в можно просто сделать звездочки из теста и положить сверху конфетюра, как у меня. ⠀ Ставим пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. ⠀ Текст весь не поместился, поэтому смотрите карусель ⠀ А завтра новый рецепт у Ирины @vegan.mychoice ⠀ А вы любите кростату? Какие итальянские десерты вы любите?

В итальянских ресторанах очень небольшой выбор салатов, если конечно это не вегетарианский или веганский ресторан. А в обычных местах общественного питания, можно найти, в основном салат Капрезе или микс-салат, очень часто из одних листьев салата ⠀ Ну не очень итальянцы любят салаты, а в вечернее время от них совсем отказываются, чтобы живот не болел, часто в пользу тарелки макарон или пиццы ‍♀️ ⠀ Но наша семья салаты любит и мы готовим их тазиками и часто едим на ужин ⠀ Вот рецепт одного один из наших любимых: ⠀ 1 спелый авокадо; 200-300 гр помидоров чери; 100 гр рукколы; Горсть кедровых орешков; Растительное масло и соль - по вкусу. ⠀ Моем руколлу и помидоры. Высушиваем руколлу и выкладываем на дно тарелки. Авокадо очищаем, нарезкам квадратиками и выкладываем сверху руколлы. Нарезаемый помидоры на 4 части и выкладываем сверху. Кедровыми орешками, предварительно обжаренные на сковородке, посыпаем наш салат. ⠀ Мы салаты не солим, но вы уже добавляйте соль по вкусу. А вот маслом, чаще всего заправляем салаты оливковым или тыквенным ⠀ Вот такой очень простой, быстрый, вкусный и полезный салат ⠀ А завтра в нашем марафоне #оченьвкусныйпост2, для вас приготовила интересный рецепт Юля из Турции @julia_akbas ⠀ А вы часто кушаете салаты? Есть любимые

Итальянцы часто готовят салаты, которые больше похожи на первые блюда. А первое блюдо в Италии паста или другие блюда с зерновыми. Поэтому в салаты тут часто добавляют крупы ⠀ Мне очень полюбилось сочетание свежих овощей и каш в одной тарелке и поэтому делюсь с вами рецептом моего любимого весеннего салата. ⠀ Весенний, потому что с редисом Редис мне всегда «пахнет» весной ⠀ Ингредиенты: ⠀ 300 гр киноа; 100 гр редиса; 2 огурца; 2 морковки; 30 гр рукколы; 20 гр миндаля; оливковое масло; соль. ⠀ Варим киноа до готовности в подсоленной воде. Когда снимаем кашу с огня, добавляем в кашу оливковое масло. Даём киноа остыть. ⠀ Пока варится киноа, очищаем морковку и трём ее на тёрке. Огурцы очищаем от шкурки и нарезаем мелкими квадратиками. Мелко нарезаем редис. Миндаль перемалываем в блендере или кофемолки, но так чтобы получилась не мука, а мелкие кусочки миндаля. Либо можно просто ножом порезать миндаль. ⠀ В миску для салата помещаем все ингредиенты, оставив немного рукколы и миндаля для украшения. Заправляем салат оливковым маслом, солим по вкусу и хорошо все перемешиваем. Я не добавляю масло и соль в салат, так как уже солила и заправляла киноа маслом, но тут по желанию. Украшаем салат рукколой и миндальной крошкой ⠀ Если нет редиса, его можно заменить на помидоры черри ⠀ Приятного аппетита ⠀ А уже скоро заканчивает Великой пост и вместе с ним наш марафон #оченьВкусныйПост2. Но вы все также можете успеть поучаствовать в марафон и выиграть призы #овп2_призы. Правила здесь #овп2_правила. ⠀ А завтра новый рецепт французской кухни ждите у Наташи @tasha_healthnutrition ⠀ У кого ещё редис ассоциируется с весной Любите салаты с ним?

Многие не понимают моего выбора вегетарианской диеты и я решила поделится с вами как это вышло ⠀ Постится я начала где-то в 24 года, то есть 12 лет назад. Я тогда уже жила отдельно от родителей и могла сама спокойно выстраивать самостоятельно свой рацион. Я постилась не только на Великий пост, но и придерживалась всех четырёх многодневных постов и старалась не есть мясо, рыбу и молочку в постные дни - среду и пятницу. ⠀ Мой самый первый пост, это был настоящий ужас Я особо не понимала что можно есть без мяса и так как это был рождественский пост и свежих овощей было мало, я ела одни каши и хлеб Несложно догадаться, что чувствовала я себя при этом не очень хорошо и за пост я набрала несколько килограмм ⠀ Сейчас часто сталкиваюсь с тем, что люди не понимают, что вегетарианцы и веганы кушают ‍♀️ А на самом то деле, растительных продуктов и блюд из них гораздо больше, чем мясных и их вариаций Но об этом я уже узнала потом ⠀ И когда я подружилась с растительной пищей, то жизнь стала меняться. ⠀ Я стала замечать, что во время поста я чувствую себя лучше и здоровее. И при этом, мне совсем не хотелось мясной продукции, я только всегда скучала за молоком. И в первый день после поста, я радовала себя молочным коктейлем, а мясное старалась не есть, так как мой отдохнувший желудок, прямо не хотел переваривать мясо. ⠀ Но потом в один прекрасный момент, я просто не смогла смотреть на мясо и переносить его запах. Ну плюс к этому, меня всегда беспокоила этичная сторона вопроса. И есть живых существ, когда вокруг есть столько альтернатив, мне всегда казалось не гуманным. Но в силу привычки я продолжала это делать. И в один день, я решила перестать себя насиловать мясом и просто отказалась от его употребления. ⠀ Это не было волевым решением, и я не насильно заставляла себя не есть мясо. В моем случае было наоборот, я разрешила себе не есть то, что мне не нравится ⠀ Постепенно я отказалась от рыбы, яиц и сейчас почти полностью от молочных продуктов, и мне от этого классно! ⠀ Если есть вопросы, задевайте с удовольствием на них отвечу А вы прислушиваетесь к своему организму или часто едите по привычке что-то?

Сложно представить кухню Севера Италии без поленты. Её тут готовят в различных вариантах - как жидкую кашу гарнир, обжаривают на сковороде и во фритюре. Наш любимый вариант - кусочки поленты в духовке. ⠀ Нам понадобится: 250 гр кукурузной муки; 1 л воды 1 ст.л. оливкового масла Extravergine Соль по вкусу (я добавляю щепотку) ⠀ Сначала готовим поленту, для этого в кастрюле нагреваем воду и масло. Перед тем, как вода начнёт кипеть, засыпаем по немного кукурузной муки, постоянно переменяющиеся кашу деревянной ложкой. Добавляем соль. ⠀ Постоянно помешивая, готовим поленту на маленьком огне минут 30-40. Когда каша приобрела более твёрдую консистенцию и начала отставать от бортиков кастрюли, можно выключать огонь. ⠀ Пока полента ещё горячая, выкладываем ее на лист бумаги для выпечки и накрыв другим листом, раскатываем толщиной 0,5-1 см. Даём остыть до комнатной температуры и потом кусочки перекладываем на противень, на лист бумаги для выпечки. ⠀ В духовку разогретую до 200 градусов, помещаем наши кусочки поленты. Запекаем с каждой стороны по 10-15 минут. Они должны стать хрустящей снаружи. ⠀ Такой вид поленты, можно подавать как закуску с томатным соусом, присыпав перетертым розмарином с солью или вместо хлеба к овощному салату ⠀ А наш марафон #ОченьВкусныйПост2 продолжается, и вы все ещё можете выиграть за чудесные призы от наших спонсоров. ⠀ А завтра, новым рецептом индийской кухни с вами поделится Маша @dating_india ⠀ А какой у вас любимый вид поленты? Любите блюда из кукурузной муки?

Сегодня последний день Великого поста и последний день нашего постного марафона #ОченьВкусныйПост2. И мне выпала честь его торжественно закрыть и поделится с вами последним рецептом марафона ⠀ Когда я задумывала ещё первый сезон марафона #ОченьВкусныйПост, я даже предположить не могла, со сколькими прекрасными людьми познакомлюсь и сколько всего нового узнаю и попробую. ⠀ Очень благодарна всем девочкам, которые согласились поддержать мою идею. Девчонки благодарю вас, без каждой из вас этот бы проект не удался Наташа из Франции @tasha_healthnutrition Ирина из Германии @vegan.mychoice Маша из Индии @dating_india Юля из Турции @julia_akbas Вера из Голландии @yogaradosti и Юля из Испании @spain_me (Юля была с нами в первом марафон). А сколько рецептов девчонок стали любимыми в нашей семье ⠀ Целых 94 постных /веганских рецептов 7 стран мира , мы оставили «после себя» тут #ОченьВкусныйПост и #ОченьВкусныйПост2. Надеюсь многие из них останутся и в вашем рационе ⠀ Спасибо всем вам, кто был вместе с нами, кто готовил, комментировался, поддерживал нас ❤️ и комментариями. Нам это все было очень важно, так мы понимали, что делаем это дело не зря. ⠀ Ну и чтобы вкусно закончить наш марафон, делюсь с вами рецептом моего любимого итальянского пирога «Бабушкин торт» (Torta della nonna), в постной вариации. ⠀ Ингредиенты: ⠀ для крема: 500 мл соевого молока (или миндального); 20 гр подсолнечного масла; 40 гр кукурузного крахмала; 75 гр тростникового сахара; 1 лимон; 1 щепотка куркумы; 1 щепотка соли. ⠀ для теста: 350 гр муки (можно 50/50 белой и цельнозерновой); 20 гр картофельного крахмала; 100 гр тростникового сахара; 120 гр подсолнечного масла (без запаха); 80 гр соевого молока (или любого другого растительного); ½ ч.л. ванилина; 1 щепотка соли. ⠀ Для украшения: 20-30 гр кедровых орешков Сахарная пудра ⠀ В карусели смотрите сам рецепт приготовления ⠀ А для вас были полезны наши марафоны? Появились у вас любимые рецепты из него? Какой рецепт больше всего запомнился? ⠀ ———————————— ⠀ Победителей марафона мы объявим 11 апреля и «вручим» им #овп2_призы ⠀