пасхи хотдог пироги пирожки пельмени pekarnya777 выпечканазаказ доставкаеды доставкаедыхарьков доставкапиццы доставкапиццыхарьков доставкахарьков окрошка окрошканазаказ пельменихарьков пирожкиназаказ пицца пиццаназаказ придорожнаяпекарня хлеб выпечкадлякофейни домашниевареники пельменидомашние еданазаказ вареники печемназаказ рестораны торты героевтруда пиццассобой пельменихарьков
Не за горами светлый праздник Пасхи ) и в этом году я хочу порадовать вас вкуснейшими куличами по своему семейному рецепту, с небольшими новшествами от себя, но все же основа досталась от бабули)))) К заказу доступны куличи с золотым изюмом, клюквой, курагой щедро замочеными в тёмном роме, с ароматом цитрусовых и натуральной ванили
P.S. изюм можно убрать,знаю, что много его нелюбителей)))) Доступны куличи:
230-250 гр.
480-500 гр.
Варианты оформления на фото.
Также будут итальянские панеттоне с клюквой и шоколадом, в единой весовой категории ))))) - 250 гр) .
Каждый кулич будет упакован в отдельную коробочку) Заказ открыт до 20 апреля.
Для заказа viber 0990660470/ direct
#rockyroaddessert#куличи#пасха#куличиназаказ#куличиднепр#пасхиднепр#куличи#панеттоне#пасхи#пасхиназаказ#пасхальныйдекор#пасха2019#куличи2019#
Сладкий подарок
Скоро светлый праздник Пасхи и я для Вас приготовила уникальное предложение, яйцо из меренги на палочке в индивидуальной упаковке!
(подробное видео смотрите в сторис)
Такому сладкому подарку рады будут все!
Цена 100р
Бронь заказов принимается, пишите в Директ!
________________________________
#зефир #зефирволгоград #зефирназаказ#сладости #десерт#подарок#праздник#Пасхи#меренганапалочке#меренга#марртт
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ
Многие покупают,Но если вы соберетесь с духом и решитесь на то, чтобы их испечь - ловите рецепт
Тесто универсальное! Подойдет для любых булочек, куличей, ватрушек
Ингридиенты для 3 куличей (у меня одноразовые формы, диаметр 11 см)
ОПАРА:
️250 мл молока (теплого!)
️1 уп. быстродействующих дрожжей
️150 гр муки
ТЕСТО:
️4 желтка
️1 ч.л. соли
️2 гр ванилина
️100 гр сметаны
️300 гр сахара
️100 гр сливочного масла
️мука 400-500 гр
Приготовление:
️для опары смешать молоко, дрожжи и муку и оставить минут на 40 подниматься
️взбить желтки, ванилин, сметану, сахар и соль и добавить к уже готовой опаре
️добляя частями муку, замесить тесто, а в конце вмесить сливочное масло (!!! Важно !!! Мука у всех разная, поэтому может понадобиться разное количество муки) тесто должно быть мягким и не забитым, чувствуйте его руками!
️в общей сложности тесто на расстойке находится 2-3 часа, каждый час его нужно приминать (у меня стоит в закрытой микроволновке)
️выпекаются куличи 40 минут при температуре 180° (но помните, что плита может быть разной), до выпечки тесто нужно разложить по формам и дать снова настояться, а затем смазать желтком с водой
️куличи можно делать с начинкой и без, мои с изюмом Важно с тестом не торопиться и готовить с любовью ❤ иначе ничего не выйдет) .
#готовимдома #выходные #салатик #салат #курочка #вкусно #приятногоаппетита #выпечка #воскресенье #пасха #кулич #куличи #тесто #христосвоскрес #рецепты #праздник #закуски #закуска #пирожки #пасхи #дрожжевоетесто #десерт
ПАСХАЛЬНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
.
Последние денечки перед #пасхой, а мы ещё #яички не красили, срочно исправляемся.
.
Всё #детство, #мама развлекала меня пасхальной покраской, даже когда времени не было, она очень много работала, яйца всегда были выкрашены. Пишу и а ж слеза подкатила, давно не виделись, мам
.
Вариантов было не слишком много:
1️⃣ Шелуха красного лука.
2️⃣ Свекла.
3️⃣ Наклейки и украшения.
.
Сейчас я не особый фанат приклеивать стразы на #яйца, но раньше меня это забавляло .
.
Но я не хотела чистить лук и вообще пачкатьсяспасибо саду. И было решено использовать красители:
❤️Пищевой. ❤️Натуральный.
.
Простая очерёдность действий:
Мне кажется все умеют это делать.
1️⃣Взять 10 яичек, сварить обычным способом - 7 минут.
2️⃣. Выбрать красители.
. ✔️Мои цвета (2 фото в карусели):
.
1 - черноплодная рябина.
2 - каркаде, 11 часов❤️.
3 - фиолетовый краситель.
4 - синий краситель.
5 - зелёный краситель.
6 - розовый краситель.
7 - куркума.
8 - красный краситель❤️.
9 - каркаде, 11 часов.
10 - каркаде, 1 час.
.
3️⃣. Красить. Сил углубляться не было, взяла что было дома.
3️⃣.1️⃣ Черноплодку достать из компота. Растолочь. Залить кипятком. Положить яйца, засечь время. Краситель не сильный, получились как яйца для маленьких динозавриков - серые.
3️⃣.2️⃣ Каркаде. Залить чай кипятком. Положить яйцо, засечь время, ждать. Это сильный краситель, если красить долго. У меня получились в кпапинку - сине-фиолетовые.
3️⃣.3️⃣ Красители пищевые (самое лёгкое):
Купить в магазине, стоит пачка 50 рублей, в наборе красители, перчатки, какие то украшения. Залить 250 мл + 1 ст.л. уксуса 9%. У меня была уксусная кислота 70% развела 1 ст.л. в 7 ст.л. воды. Доводим до кипения, кладем таблетку красителя и яйцо. Варим 5 минут. Переворачиваем.
3️⃣.4️⃣ Куркума. Делаем то же самое, что и с пишевым красителем, только используем 10 г сухой куркумы. .
Вот такие красотки у нас получились, вечером будет фотосессия в гнезде
.
А вы уже покрасили яйца, если да, чем⁉️ Расскажите❤️
Как и обещала ⠀
⠀
После опроса в сторис, какой рецепт пасхи приготовить,меня задел ответ: "Чтобы студенту и чтобы без дрожжей"⠀
Выполняю ✅ А вы обязательно сохраняйте и приготовьте ⠀⠀
⠀
Из этого кол-ва продуктов у меня получилось 2 небольших кулича⠀ ЧТО НУЖНО:⠀
◉ мука - 350 гр⠀
◉ кефир - 300 мл (если есть - кислого)⠀
◉ слив.масло - 100 гр⠀
◉ сахар - 150 гр⠀
◉ разрыхлитель - 4 ч.л. ЛИБО сода - 1 ч.л.⠀
◉ изюм - 100 гр (я больше люблю сушеную клюкву)⠀
◉ цедра лимона - 3-4 ст.л.⠀
◉ ванильный сахар - 1 пакетик (по-желанию)⠀
⠀Глазурь - можете купить готовую либо приготовить сами:⠀
◉ сах.пудра - 10 гр⠀
◉ лимонный сок - 3 ст.л.⠀
◉ слив.масло - 2 ст.л.⠀
⠀
Как готовить,думаю понятно по видео.⠀
А если не знаете как приготовить глазурь самому - пишите,всем отвечу ⠀
⠀
P.S. Тесто внутри кулича получается влажным,это нормально ⠀
И не ждите, что они сильно поднимутся, можете смело в формочки класть больше теста. Но не по самые края,оставьте см 3 - 5 ⠀
⠀⠀
#tasty_mari #eat #рецепты #вкусняшки #какготовить #tasty #foodporn #blog #foodblogger #food #likes #блог #city #еда #пасха #пасха2019 #рецептпасхи #кулич #пасхальныйкулич #пасхальныйдекор #великдень2019 #свято #праздник #гости #семья #тесто #пасхи #куличи
Итак...скоро пасха...кто забыл - 28 апреля!!!
Пока ленту не захламили куличами и яйцами...хочу открыть этот флешмоб. .
Может у кого то есть особые рецепты выпечки или покраски яиц или еще какой атрибутики #пасхи
Выкладываем и ставим #пасхаколхозников
Будем черпать у друг друга идеи. .
А пока вот мой рецепт кулича. В том году я делала его сама. Вкусный, с белковым кремом...
.
ОПАРА:
100 гр. муки
170 гр. молока(теплого)
3 ч.л. дрожжей
½ст.ложки сахара
Все смешать и поставить в теплое место на 30 минут.
ТЕСТО:
В опару добавляем:
1 яйцо
2 желтка (белки пока откладываем в сторону, нам они понадобятся для украшения!!!)
1ч.л. соли
70 гр. сливочн.масло ( растопленное)
5 ст.ложек сахара
1 стакан цукатов (мелко нарезанных)
300 гр. муки
Замешиваем тесто. Должно получится не тугое. Ставим в теплое место подходить 2 раза.
Дальше кидаем тесто по формочкам, даём тесту подойти минут 40 и в духовку. Печем при t 180°C.
Продолжение в карусели...листаем➡️➡️➡️
.
#юля_блог_вл
#пасхаколхозников
#пасхальныйдекор #пасха2019 #пасха #кулич #куличсвоимируками☺️ #белковыйкрем #сахарнаяглазурь #печемдома #тестодлякулича #красимяйца #христосвоскресе #воистинувоскресе
Готово ✔️
⠀
Сам себя не похвалишь, как говорится
Мне очень нра
⠀
В итоге я красила не в каркадэ, а в гранатовом чае Но мне кажется, суть одна
⠀
На глаз заварила гранатовый чай, чуть остудила и положила туда все яйца. Уксус не добавляла, так как там и так есть кислота.
Все яйца держала одинаковое время, но все получились разные ♀️
У перепелиных яиц скорлупа тоньше, их нужно держать меньше, иначе скорлупа начнёт облезать и все пятнышки облезут.
⠀
Чтобы яйца не лопнули при варке:
✔️ достаём заранее из холодильника, чтобы были комнатной температуры
✔️ воду круто солим
✔️варим на умеренном огне
⠀
А вы, кстати, обычно моете яйца перед приготовлением?
Я нет , только на Пасху перед окрашиванием.