паштетдомашний паштет паштетизкуринойпечени пп готовимдома паштетизпечени домашняяеда ппзавтрак приятногоаппетита вкусно едимдома паштетпеченочный печеночныйпаштет ппрецепты вкусноиполезно вкусныерецепты домашнийпаштет завтрак закуски куриныйпаштет паштеты полезно ппперекус рецепты типичныйкраснодар бутерброд вкуснаяеда вкусноибыстро вкусныйзавтрак домашняяедакраснодар украинскийперекус
Печеночный паштет с грибами (к завтраку).⠀
Долго собиралась его приготовить и вот, ловите — он волшебный.
Однозначно получится с первого раза у каждого.⠀
⠀
#inga_tasty⠀⠀⠀
⠀
1кг. — куриная печень⠀
200-400мл. — молока⠀
2 средние головки репчатого лука⠀
1 стебель лука порей⠀
2 морковки (не большие)⠀
250гр. — сливок⠀
150гр. — масло сливочное (комнатной температуры)⠀
250гр. — шампиньоны свежие⠀
0,5ч.л. — мускатный орех молотый⠀
соль, перец — по вкусу⠀
⠀
⠀
промываем печень, заливаем молоком и оставляем на 3 часа⠀
на масле обшариваем лук и морковь до лёгкого золотистого цвета, добавляем печень⠀
жарим помешивая до готовности⠀
добавляем соль и перец — по вкусу⠀
готовую печень отправляем в блендер, вливаем сливки и вжик-вжик до однородности⠀
в тёплую, пастообразную массу добавляем мягкое сливочное масло и смешиваем до однородности⠀
мелко режем грибы и обжариваем до румяной корочки, присыпая мускатным орехом⠀
отправляем грибы в паштетную массу и хорошо перемешиваем⠀
выкладываем паштет в огнеупорные формы и отправляем в разогретую духовку (200С) на 15 минут — паштет покроется тонкой корочкой⠀
готовый паштет остужаем и отправляем переночевать в холодильник — там он уплотнится и дозреет⠀
⠀
Приятного аппетита!⠀
Поздравляю, если вы это сделали ⠀
Его легко можно замораживать — при правильной разморозке, он будет как свежий.
Пашет дома, без всяких вредных добавок
Куриная печень 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Солёный огурчик 4 корнишона
Мягкий творог 100 гр
Зернистая горчица 2 ч л
Соль, перец по вкусу
1. лук и морковь режем и обжариваем на а/п сковородке.
3. добавляем печень и тушим, подливая воды, 10 мин.
4. добавляем мягкий творог, горчицу, специи.
5. перекладываем все в блендер, добавляем соленый огурчик и вжикаем.
Кушаем с чем вам больше нравится, мы кушаем с тостами из белого хлеба.
За основу рецепта спасибо Иришке @irak_pp
Долго я считала его кбжу в итоге в 50 гр 88/9.85/3.71/3,5 #паштетизкуринойпечени #паштетдомашний #паштет #паштетизпечени #солнечныйлучик_
Паштет из вареной говяжьей печени
⠀
Вкусный, сытный и нежный паштет из варёной говяжьей печени можно и на праздничный стол подать, и на завтрак домашним приготовить.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Печень говяжья - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сливки (10%) - 100 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Печень промоем, снимем плёнки и разрежем на средние куски. Опустим печень в кипящую воду и будем варить 20-25 минут. Пока печень варится, спассеруем лук до лёгкой золотистости.
⠀
2. Морковь натрём или порежем кубиками и отправим к луку. Будем пассеровать овощи до мягкости моркови.
⠀
3. Яйца отварим. Готовую печень (горячую) осторожно нарежем кусочками для удобства перекручивания на мясорубке. Пропустим кусочки первый раз, печень довольно суховата.
⠀
4. Второй раз перекрутим печень вместе с пассерованными овощами.
⠀
5. Третий раз перекрутим печень с овощами и варёными яйцами.
⠀
6. Перемешаем, посолим и добавим специи (я использовала только чёрный перец). Вмешаем в тёплую печёночную массу сливочное масло.
⠀
7. В конце приготовления добавим питьевые сливки. Вливайте их понемногу, размешивая, пока не получится приятная для вас консистенция паштета.
⠀
8. Вот и всё, паштет из варёной говяжьей печени готов! Он получается очень вкусным, сливочным и нежным. Можно подать его на праздничный стол в тарталетках, а можно и предложить родным к завтраку.
⠀
9. Если отварить побольше печени, можно кусочки по отдельности завернуть в плёнку и заморозить. Когда вам захочется быстро приготовить паштет, вы просто натрёте печень на тёрке, а остальные ингредиенты добавите и перемешаете, это очень удобно!
⠀
Хранится готовый паштет из варёной говяжьей печени в холодильнике, в закрытой баночке 3-5 дней. Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13648
Паштет из куриной печени.
⠀
По вашим просьбам в рубрике #Забашта_рецепты паштет из куриной печени.
Сохраняйте в закладки , чтобы не потерять.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриная печень - 500 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень - петрушка (укроп)
Сливочное масло - 70 гр.
⠀
Приятного аппетита !
⠀
Любите паштеты?
⠀
#паштет #паштетизкуринойпечени #паштетизпечени #печеночныйпаштет #паштетдомашний #домашнийпаштет #бутерброды #бутербродспаштетом #куриныйпаштет #рецептпаштета
Паштет из утки
⠀
Утиный паштет - очень подходящее блюдо для завтрака или перекуса.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Мясо утки - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сливочное масло - 50 г
Мясной бульон - 50-100 мл
⠀
⠀
Процесс приготовления:⠀
1. Мясо утки (я готовила из филе, но можно использовать другие части тушки) промыть под проточной водой, обсушить и снять шкуру. Выложить мясо в кастрюлю и залить холодной водой, отправить на огонь. Довести до кипения и проварить пару минут, на поверхности появится серая пена, эту воду надо будет слить, мясо ещё раз хорошо вымыть и залить чистой водой.
⠀
2. Добавить соль и лавровые листочки. Когда вода снова закипит, уменьшить огонь до минимального и варить 1-1,5 часа, до мягкости мяса.
⠀
3. Лук и морковь почистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке.
⠀
4. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
⠀
5. Готовое мясо утки достать из бульона и вместе с обжаренными овощами пропустить через мелкое сито мясорубки или воспользоваться блендером. Бульон процедить.
⠀
6. В паштет добавить сливочное масло комнатной температуры и перемешать. Посолить по вкусу.
⠀
7. Теперь понемногу нужно вливать мясной бульон, постоянно перемешивая. Количество бульона будет зависеть от желаемой консистенции паштета. Он должен получиться не сухим, но и не слишком жидким.
⠀
Готовый паштет из утки переложить в удобную емкость для хранения и убрать в холодильник. Подавать в охлаждённом виде на ломтике белого или серого хлебушка. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14215
А давайте сегодня о бутербродах мне кажется многие их любят, и есть за что-вкусно,сытно, быстро правда же? Самый любимый бутерброд,для многих наверняка с колбаской, мы тоже ценители сей вкуснятины...но...по-моему в нынешней магазинной колбасе,вкусности конечно много, но вот полезности....увы...для себя я нашла не менее вкусный, но и полезный заменитель а главное девчулям моим пришлось по вкусу (хотя колбасные бутерброды в нашей жизни тоже присутствуют). Итак, это чудо....тадаммм..."печеночный паштет" (самый простой его рецепт точнее):
печень (Я люблю больше куринную, она нежнее, и главное быстрее в приготовлении, но подойдет и индюшиная)
лук
морковь
масло сливочное соль,перец молотый
Печень хорошо промыть, нарезать кусочками и обжарить ( я хорошо зажариваю, вкус тогда более насыщенный). Лук мелко- обжарить, морковь - на мелкую терку и обжарить. Все ингридиенты объединяем и чуть протушить под крышкой. Пробуем на готовность (если надо еще подсолить или поперчить по вкусу). А затем, выкладываем печень в блендер + масло сливочное (добавляю на глаз, но масла не жалейте, от этого зависит консистенция и качество паштета). Все доводим до однородной,гладкой массы. И оп....готово хранить паштет лучше в посуде с крышкой (чтоб не обветрился). #готовлюсама
#готовимдома
#быстрыйрецепт
#паштетдомашний
#печеночныйпаштет
#маманакухне
#вкусняха
#бутерброд
#закуска
#быстровкуснопросто
#обед
#полезно
#домашняяеда
#домашняякухня
#приятногоаппетита
Паштет из куриной грудки с орехами
На мой вкус, даже самый дорогой и качественный покупной паштет не заменит вкус домашней закуски. Паштет, приготовленный самостоятельно, получается более вкусным, ароматным и, несомненно, Сегодня я предлагаю вам вкусную и необычную закуску – нежный паштет из отварной куриной грудки с пассерованым луком грецкими орехами.
#паштет #паштетдомашний #готовимдома #закуски #завтрак #еда #вкусноиполезно #новыеватутинки #мамаготовит #полезноепитание #инстаеда #karasikkuhnia #bunadimineata #gustos
⠀
Паштет из тофу
⠀
Вкусный, питательный паштет из тофу с шампиньонами и зеленью - легкая, постная, вегетарианская закуска, которая приятно разнообразит рацион.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Растительное масло – 2 ст.л.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Шампиньоны – 450 г
Тофу – 250 г
Соевый соус – 1 ст.л. + по вкусу
Молотый перец черный/красный – по вкусу
Орегано сушеный – 1 ч.л.
Петрушка сушеная – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Петрушка – 0.5 пучка
Сок лимона лайма – по вкусу/желанию
Оливковое масло - по желанию (для подачи)
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук в 2 ст.л. растительного масла, 5-6 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
⠀
2. Добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и, помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.
⠀
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте еще 5-6 минут, пока грибы не пустят сок и не станут мягкими.
⠀
4. Затем добавьте в сковороду нарезанный небольшими кубиками тофу.
5. Влейте 1 ст.л. соевого соуса и добавьте молотый перец чили (или черный перец) и сушеные травы по вкусу.
⠀
6. Смешайте компоненты и потомите смесь на небольшом или среднем огне, пока грибной сок полностью не выпарится (примерно 10-15 минут).
⠀
7. Выключив огонь, вмешайте в смесь мелко нарезанную петрушку.
⠀
8. Поместите компоненты в глубокую емкость или чашу блендера и измельчите до однородного пастообразного состояния. Если вы используете не погружной, а стационарный блендер, с пластиковой или стеклянной чашей, смесь необходимо предварительно немного охладить.
⠀
9. Добавьте по вкусу соль, молотый черный перец, соевый соус, а также по желанию немного сока лимона или лайма.
⠀
10. Готовый паштет полностью охладите, переложите в герметичную емкость и поместите в холодильник для хранения. Срок хранения паштета из тофу - до 4 дней. Перед подачей порцию паштета можно по желанию сбрызнуть оливковым маслом.
⠀
Паштет готов. Как и большинство паштетов, паштет из тофу можно подавать, дополнив ломтикам поджаренного хлеба и маринованными огурцами, луком, оливками, свежими или вялеными томатами.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13392