песто паста pesto соус вкусно базилик рецепты итальянскаякухня вкуснаяеда еда соуспесто зож италия веган готовимдома полезнаяеда безглютена паштет полезно food прошутто рецепт foodporn pasta киш люблюготовить соусы akurilov28 healthyfood italy jurihan
ПОМИДОРЫ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ
Привет, друзья
Простите за нескромность, но это БОМБА!!! Готовится 15 минут!
Всего из трёх компонентов!
Ну а вкус.. Как говорят ОТВАЛ БАШКИ!
Сыр можно взять любой - сулугуни, адыгейский, моцарелла, халумис. Главное-чтобы плавился!
Можно и на сковороде приготовить)
Но в духовке красиво зарумянивается)
Я обычно кладу сыр, помидоры, чуть перца или паприки и все.
Готовое блюдо посыпаю свежей зеленью!
Опять же подойдёт любая! Тархун, базилик, лук, укроп, петрушка и т д !
Но сегодня сделала с песто! Рецепт есть в сохранённых сторис!
Нереальная вкуснятина!!!! Полная версия в IGTV Приятного аппетита!
Мира и добра вашему дому!
КОНСТУКТОР ПЕСТО
⠀
Пост заряжен на удовольствия - с вас лайк ❤️
⠀
Обычно в начале недели я готовлю пару-тройку соусов и заправок на несколько дней вперед. Это лайфхак для тех, кому скучно есть зеленый салат из свежих овощей или другую простую здоровую еду.
С песто даже обычные однослосложные гарниры становятся в тысячу раз вкуснее. А ещё это экономит время.
⠀
Pesto - от итальянского «толченый, молотый», поэтому предлагаю не зацикливаться на традиционном рецепте с базиликом и кедровыми орешками, а пробовать разные варианты. Вполне возможно что какой-нибудь из них понравится вам даже больше обычного!
⠀
Ловите конструктор
⠀
Зелень - пучок (базилик/петрушка/руккола/шпинат/другое)
Сырые орехи/семечки - горсть (кедровые/миндальные/кешью/тыквенные семечки/подсолнечные семечки/другое)
Хорошее масло холодного отжима - 100-150 мл в зависимости от того насколько густой соус вы предпочитаете (оливковое/миндальное/тыквенное/грецкого ореха/конопляное/другое)
Вкусовые добавки - сок лимона/лайма, соль, пара зубчиков чеснока, пищевые дрожжи для сырного вкуса (nutritional yeast, веганский вариант) либо твердый козий сыр (для тех, кто допускает молочное в рационе).
⠀
Всё измельчаем в блендере и готово Вкуснее, когда соус получается неоднородный, с кусочками орешков.
⠀
Хранить можно несколько дней в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой либо заморозить в порционных кубиках или «колбаской», завернув в бумагу для выпечки.
Удобно использовать замороженный песто для приготовления минестроне или пасты.
⠀
#рецепты_happygreenlife
#счастливаязеленая
Объявляем день итальянской кухни!
⠀
И сегодня рецепт знаменитого соуса Песто!
⠀
Ингредиенты:
* Базилик зеленый - 180 г
* Оливковое масло - 300 мл
* Кедровые орехи - 70 г
* Пармезан - 100 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Черный молотый перец - ½ ч.л.
* Сок лимона - 1 ч.л.
* Соль крупная - 1 ст.л. ( или по вкусу)
⠀
1⃣Для приготовления соуса нам понадобятся только листочки базилика, их нужно хорошо промыть и обсушить.
2⃣Положить в блендер чеснок и обжаренные кедровые орехи, измельчить до однородной массы в течении 10 секунд.
3⃣Добавить листья базилика и измельчить, долго не взбивать.
4⃣Постепенно добавить оливковое масло, 1 ч.л. лимонного сока и мелко натертый пармезан, быстро перемешать до однородного состояния. Соус обязательно пробуйте, если у Вас сыр соленый, соли в соус добавьте меньше указанного количества, по вкусу.
5⃣Очень долго смешивать соус не нужно.
6⃣Если Вы хотите, сохранить соус дольше, то добавьте 2 ч.л. сока лимона и положите соус в стерилизованные банки, и закройте стерилизованными крышками, банки опустите в кипящую воду на 10 минут.
⠀
Наслаждайтесь!
⠀
Видео @vsegdavkusno.ru ⠀
ПЕСТО С АВОКАДО
♡
От@anastasiia_movchun
♡
ИНГРЕДИЕНТЫ:
паста твёрдых сортов 150 гр.
авокадо 0,5 шт.
шпинат 0,5 пучка.
базилик 2 веточки.
чеснок 1-2 зубчика.
кедровый орешек 25 гр.
оливковое масло 1 ч.л.
сок лимона.
пармезан (по желанию!).
♡
▶ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить пасту до готовности.
.
2. Отдельно в блендер: все ингредиенты кроме пасты. Взбиваем.
.
3. Пасту выкладываем в тарелку, добавляем соус, перемешиваем, украшаем орешками.
Нямка
Важно: ✔ Выбрать масло без горечи, то есть свежее. Можно заменить на тыквенное, льняное.
✔ Авокадо желательно брать спелым. Как выбрать?) Мягкий на ощупь, темно-зеленого цвета, без вмятин. Либо можно купить зелёный - положить с сладким фруктом на пару дней и он дозревает
Друзья, если Вы прочитали этот пост и он был Вам полезен дайте обратную связь
Поставьте пожалуйста смайлик или плюсик
Спасибо
С любовью @veganstvo_syroedenie♡
#VegSyr #сыроедение #се #рецепты #веган #вегетарианец #govegan #anastasiia_movchun_рецепт #песто #паста
СОУС ПЕСТО
⠀
Свежий, приготовленный в домашних условиях, песто, ни с чем не сравним
Поверьте, он в тысячи раз вкуснее того, который продаётся в маркетах☝️
Ингредиенты:
Базилик- большой пучок
Пармезан- 50 г
Чеснок- 3 зубчика
Кедровые орешки- 30 г
Оливковое масло- 100/150 мл
Соль по вкусу
⠀
Измельчить все ингредиенты в блендере. Переложить готовый соус в стеклянную банку и хранить в холодильнике до 5 дней.
Любое, самое простое блюдо, приправленное песто, превратится в шедевр.
.
Рецептик от @kostovaolya
___
Будете готовить?
Ставьте в комментаиях
если будете готовить
если не будете готовить
если приготовили и Вам понравилось
если приготовили и не понравилось
А также делитесь своим мнением о рецепте, задавайте вопросы и помогайте советами
Сегодня будем готовить с вами очень легкий СОУС «ПЕСТО». Готовится 3 мин.
⠀
Песто – это знаменитый зеленый итальянский соус с ярким, освежающим вкусом. Песто родом из Италии. Свое название соус получил от итальянского слова "растирать". И оно недаром созвучно слову «пестик». Этот соус готовят, тщательно растирая все ингредиенты в мраморной ступке пестиком. Этот соус интересен тем, что для его приготовления не требуется никакой тепловой обработки: ингредиенты просто следует измельчить и смешать. Существует жесткое правило: никакого металла при приготовлении песто, ибо вкус базилика от взаимодействия с металлом ухудшается. Но современным хозяйкам обычно некогда целый час растирать базилик с чесноком в ступке. Так что чаще всего при приготовлении песто используют кухонный комбайн или блендер.
⠀
Традиционно песто готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки, укропа или как у меня шпината, который я использую для смягчения вкуса.
⠀
Базилик - 30 г (только листочки)
Чеснок - 1 зубчик
Кедровые орешки - 50 г
Пармезан мелко натертый - 50 г
Оливковое масло – 50 г
Шпинат – 20 гр (по желанию)
Соль – по вкусу
⠀
1. Вымыть листья базилика и дать им хорошо обсохнуть.
2. Положить в блендер все ингредиенты. Измельчить до состояния пюре. Или растереть в ступке☺️
⠀
Соус песто прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд!
⠀
Поставьте плюс +, кто ел этот соус?
⠀
#asinitarelki#кулинария#интуитивноепитание#фотоеды#мамаработает#фотоедыпп#зожпп#готовимдетям#мамаготовит#едадлядетей#детскоеменю#детскиерецепты#стопдиета#растительноепитание#менюпп#толькоучусь#ешьвкусно#расчеткбжу#детскаякухня#работающаямама#здоровоепитаниеэтовкусно#рецепты#пп#правильноепитание#обед#зож#asinitarelki_соус#песто#asyпесто#моязимачудо
ПестоРецепт в комментариях
⠀
Дорогие, мы уже ранее писали, что знаменитый итальянский «Песто» на нашем масле получается ну просто отменный
⠀
Приготовьте сами или приходите в @ostap.blender.bar - вкуснейшие тосты с соусом из нашего миндального масла ждут вас!
⠀
#Repost @ostap.blender.bar
・・・
делаем сами
на основе базилика или шпината
с добавлением льняных или тыквенных семян
на льняном или, как сегодня, миндальном масле наших хороших знакомых TRAWA @trawa_oil вкус сендвича с авокадо на этом песто просто огонь!
А сколько микроэлементов и витаминов получает Ваш организм - не счесть!
Полезные удовольствия уже в городе! Спешите пробовать!
.
#сендвич #авокадо #песто #trawaoil
.
ПРОСЬБА‼️если сохранили рецепт - оставьте хоть бы смайл в комментариях, для меня это очень важно Впервые за долгое время - формат видео, прошу поддержать
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Это было чертовски вкусно, мой внутренний Гордон Рамзи аплодировал мне стоя
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ПАСТА С ДОМАШНИМ СОУСОМ ПЕСТО
- 2 упаковки зеленого базилика (‼️ВНИМАНИЕ! В видео я ошиблась и назвала шпинат вместо БАЗИЛИКА, прошу прощения)
- Грецкий орех
- Сок 1/2 лимона
- 1/2 авокадо
- Сыр ~200г
- Чеснок ~3 зубчика (можно меньше)
- 1/2 стакана воды
- Соль, перец - Оливковое масло
- Куриное филе
- Томаты Черри
- Любая паста (у меня форма «тюльпан»)
Скажу, что брала все на глаз, но на видео можно понять сколько
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1️⃣делаем соус песто: пробиваем в блендере базилик, чеснок, сок лимона, орехи, сыр, воду и авокадо до полуоднородной массы, солим по вкусу
2️⃣ обжариваем Куриное филе, солим и перчим. Я жарила на сухой гриль-сковороде. Готовое филе нарезаем
3️⃣ отвариваем пасту аль-Денте (слегка не довариваем). Томаты Черри режем пополам
4️⃣смешиваем все ингредиенты и подаём на стол♨️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита
Вкусно?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Жду ваших ➕ или любых смайлов⤵️
#anastashasuv_вторыеблюда
Привет, друзья . Пожалуйста, не забывайте об обратной связи Для меня это очень важно.
Впереди выходные, а значит повод побыть с родными! В такие дни хочется вкусных семейных застолий, но совсем не хочется провести у плиты весь день) ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В ЗЕЛЕНОМ СОУСЕ
Макаронные изделия
Креветки/мидии
Томаты Черри
Для соуса:
Базилик
Шпинат
Пармезан
Оливковое масло
Соль
Чеснок
Или готовый соус Песто
Пасту отварить в подсоленной воде. Для соуса смешать в блендере базилик, шпинат, чеснок, соль, пармезан, оливковое масло.
Креветки и мидии обжарила на оливковом масле пару минут, смешала с соусом и готовыми макаронами. Прогрела парк минут на плите.
При подаче присыпать перцем, пармезаном.
Приятного аппетита!
Мира и добра вашему дому ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Видели мой новый роскошный фотофон?
Беру все фотофоны только у @fotofon_world