пир2019 pizza пицца пиццайол рестораныказани выставкапир чемпионатпопицце пир_соревнования чемпионатроссиипопицце кулинарныесоревнования пиццаакробатика пиццафристайл chefworksrussia horeca kazan pizzaiolo pizzefreestyle visittatarstan казань2019 казанькудапойти лучшиеизлучших наполи пирэкспо пиццаказань пиццашоу пиццашоуказань федерацияпиццаакробатики чемпионатроссийпопицце2019 шефповар pircoffee пирресторан
Заключительный день Чемпионата
⠀
Счастье, радость, усталость – весь спектр эмоций можно прочесть на лицах участников после трёх дней напряженной работы
⠀
Но все было не зря – это бесценный опыт, который важен так же, как и каждодневная рутина. Спасибо вам, что были с нами!
⠀
Весь альбом скачивайте на странице в Фейсбуке ⬆️⬆️⬆️ ссылка в шапке профиля.
Не забывайте выкладывать фотографии в соцсети и отмечать знакомых!
⠀
Ждём вас в следующем году! ✋ Фото: @fotki54
Пришло время представить судейскую команду! ⚖️ А она у нас крутейшая – лучшие мастера страны приедут в Сибирь в середине апреля Итак, начнем:
⠀
Председатель жюри – Аркадий Грицевский. Более 15 лет в сфере общественного питания!
⠀
☑️ Владелец сети пиццерий Pizza da Mamma, бренд-шеф ресторана итальянской кухни «Макаронино»
☑️ Член Национальной Гильдии шеф-поваров
☑️ Действующий член Всемирной Ассоциации Пиццайоло (Pizza World Association)
☑️ Эксперт по независимой оценке квалификации в индустрии гостеприимства
☑️ Вице-президент Союза специалистов в индустрии гостеприимства и пищевой промышленности
⠀
Другой звездный судья – Александр Богданов
⠀
Обучался профессии пиццайоло в старейшей школе пиццы Scuola Italiana Pizzaiolli в Италии Тренер Школы пиццы by Rosso Forni. На его счету десятки обученных мастеров по пицце в России.
⠀
☑️ Вице-президент Федерации пицца-акробатики России
☑️ Тренер Федерации пицца-акробатики России
☑️ Сертифицированный эксперт итальянской школы Scuola Italiana Pizzaiolli
☑️ Трехкратный чемпион России по пицце
☑️ Серебряный призёр России по пицце 2015 год
☑️ Бронзовый призёр чемпионата Китая по пицце 2014 год
⠀
Многократный участник международных соревнований
⠀
Вот это команда!
⠀
О других членах жюри мы расскажем в следующих постах
Друзья, .
Вы самые лучшие гости и участники! Спасибо вам, что собрались на ПИРе!
.
Мы делаем событие настоящим СОБЫТИЕМ, собирая все актуальные знания о рынке, приглашая топовых топов, надежных поставщиков. Мы объединяем пространство в реальную пользу для всех участников индустрии гостеприимства. Даже для тех, кто еще не «в деле». Мы ведем большую работу со студентами. Из разрозненных деталей мы собираем большой пазл обучающей программы по всем направлениям: управление отелями, ресторанами, маркетинг, кулинария. Мы добиваемся конструктивного диалога с властью. Составляем коммуникационные мосты между поваром из маленького города в далёком регионе и супер известным ресторатором. Мы делом доказываем, что болеем за рынок, уровень, «лицо» российского гостеприимства на общемировой арене.
.
Пусть вы чуть дольше стояли в гардеробе: можно с кем-то полезным познакомиться. И даже в зале семинаров пришлось потесниться: значит, тема вами выбрана правильно, и она актуальна. Мы с вами часть большого целого: емкого рынка ГОСТЕПРИИМСТВО.
.
Вы лучшие гости и участники.
И таких, как вы, можно приглашать снова и снова.
.
Поэтому, мы ждем вас, ребята, на этом же месте через год: ПИР ЭКСПО 2019 будет 7-10 октября!
Держим связь в онлайне, не расстаемся. Мы приготовили вам много интересного в течение года: будьте на связи!
.
.
@elenamerk
@pirhotel @pircoffee
#пир2018 #пир2019 #пирэкро #выставкапир #всенапир #гостеприимство #ресторатор #шефповар #отельер #бариста
Друзья!
⠀
Есть отличные новости!
⠀
Мы кормим гостей и участников @pircoffee который пройдёт в эти выходные 19-21 по традиции на Трехгорной мануфактуре в зале Надежда!
⠀
Каппинг, обмен опытом, общение, литры кофе, бесценная информация ну и конечно наши сэндвичи сделают эти выходные!
⠀
Смотри карусель чтобы быстрее найти нас на фесте!
#новости_meltme #кухня_meltme #pircoffee #пиркофе #moscowcoffeefestival #пир2019 #кофессобой #спешлтикофе
Друзья, спешу сообщить отличную новость!!!
Открыт прием заявок на второй тур отборочных соревнований Чемпионата России по пицце. Партнером по проведению этого этапа выступает Открытый Чемпионат Сибири по пицце -- @pizza_champ
.
Соревнования пройдут на территории Новосибирского Экспоцентра (ул. Станционная, 104) 10 – 12 апреля на Выставке напитков, оборудования, товаров и услуг для предприятий общественного питания, индустрии гостеприимства и торговли.
В результате отборочных определятся участники финала российского чемпионата, который пройдет на выставке «ПИР Экспо» @pirexpo 7-10 октября.
.
Победители Чемпионата России получат уникальную возможность отправиться на Чемпионат Мира в Италию в составе сборной России.
.
Заявки на участие в отборочном туре в Новосибирске принимаются до 31 марта. Обязательно свяжитесь с оргкомитетом @pizza_champ, если планируете выступить в одной из дисциплин.
Подробнее о выставке на https://horecasib.ru/ -- активная ссылка на сайт в сторис
.
.
Наш партнер по проведению Отборочных соревнований в Новосибирске – Открытый Чемпионат Сибири по пицце -- @pizza_champ
.
Связаться с руководителем направленияДенисом Метаевым -- @denis_metaev
.
Заявки принимает менеджер Виктория Жданова zh.viktoria@pir.ru, тел.: + 7 (495) 637-94-40
Форма для заполнения заявки на участие в сторис▶️
.
Фото: Открытый Чемпионат Сибири по пицце 2018
.
@pizza_champ
@puppenhaus.resto
@sibfrio
@denis_metaev
@fedor_titenko
@aaleksandr_bogdanov
@nicosibir
.
.
.
.
#чемпионатпопицце #пир_соревнования #чемпионатроссиипопицце #пирэкспо #пир2019 #выставкановосибирск
Друзья!
Только что стали известны результаты финала Национального чемпионата по каптестингу 2019:
Чемпионом России в третий раз подряд стал Илья Хлызов (@iliakhlyzov)!
На этот раз Илья отправится в июне в Берлин для выступления на Мировом чемпионате! Чутких тебе рецепторов и бесконечной удачи!
#pircoffee #pircoffee2019 #пиркофе
#cuptasting #каппинг #roadtoberlin #пир2019 #WCTC