Список из самых популярных хештегов по теме #ПИРОГКИШ

Добрый вечер❤️Сегодня принесла Вам вкусный КишПо задумке узор должен был виднеться из под заливки,но...не знаю я меру‍♀️ Для основы: 300гр.муки 150гр.холодного сливочного масла 3 ст.л.сметаны 1шт.яйцо соль •Муку простить в миску •Посолить •Натереть холодное масло на терке или нарезать кубиками •Растереть все в однородную крошку •Добавить яйцо и сметану •Собрать тесто в шар и выложить в форму Для заливки: 250 мл.сливок 3 шт.яйца Соль,перец 150 гр.сыра твёрдого (натертого) Для начинки: Цукини Морковь Ветчина Сыр рикотта •Выпекать в разогретой до 180С духовке •Я сначала прикрыла фольгой на 30 мин,а потом сняла и запекла ещё 10 мин. Приятного аппетита❤️ #киш #пирог #пирогкиш #морковь #цукини #рикотта #открытыйпирог #заливка #запекаем #вкусныйпирог #овощнойпирог #едаялюблютебя #готовимдома #готовимвкусно #пироги #вдуховке #наобед #перекус #красивоивкусно #твкитчен #яркоеблюдо #наужин #обедаем #праздничныйстол #украшаем #вкуснотища

Привет сладкоежки У меня сегодня КИШ это французский открытый пирог, начинки для которого могут быть самыми разными. Лично у меня сегодня низкокалорийная с луком пореем Ставь плюсик в комментах если хочешь узнать рецепт ➕ PS: в первый раз делала порционные кишы, такие они милые получились Ингредиенты: Пшеничная мука - 250 гр Сливочное масло - 125 гр Яйцо куриное - 4 шт Молоко 1,5% - 150 мл Сметана 10% - 150 гр Лук-порей - 200 гр Кунжут - 10 гр Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л. Сыр лёгкий  до 30% - 60 гр Перец/Соль - по вкусу 1. Растереть в крошку просеянную муку, щепотку соли и холодное масло. Влить 30 мл ледяной воды, добавить одно яйцо, 5 грамм кунжута и замесить тесто. Долго месить не нужно — главное, чтобы полностью смешались ингредиенты, а тесто не липло к рукам. Сформировать из него колбаску и на час убрать в холодильник. 2. Тонко нарезать лук-порей — и белые, и зеленые части. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения. Бланшировать порей пару минут, после чего выложить шумовкой в миску и остудить. 3. Три яйца разбить в миску и хорошо взболтать венчиком. Добавить сметану, перемешать и, продолжая помешивать, постепенно влить молоко. Посолить и поперчить, всыпать мускатный орех — и перемешать снова. 4. Охлажденное тесто разделить на 4 части, раскатать до толщины 3–3,5 мм. Уложить тесто в формочки диаметром 10 см (у меня формочки 11 см, высота 4,8 см) плотно прижимая его ко дну и бортам. Вилкой проколоть дно коржей пять-шесть раз, чтобы горячий воздух в духовке не поднимал тесто. 5. Натереть сыр на крупной терке, положить на дно коржа, добавить немного молочно-яичного соуса, сверху выложить лук-порей — без горки. Залить коржи до краев — не торопясь, давая соусу оседать. Посыпать кунжутом и поставить на сорок минут в разогретую до 200 градусов духовку. Подавать киши лучше уже остывшими. #творидоброbrо

Участвую в конкурсе #подарок_за_новогодний_рецепт от @yuliya_small и @gemlux_ru Поделюсь в вами рецептом французского пирога, который, в нашей семье очень любят. Я думаю он отлично подойдет к новогоднему столу. ... "Киш с красной рыбой, брокколи и Камамбером". ️Ингредиенты. (форма 16-19см.) ✔Тесто: - Мука - 175гр. - Сливочное масло - 100гр. - Ледяная вода - 2ст.л - Желток - 1шт. - Соль - щепотка. ✔Начинка: - Красная рыба (форель, семга) - 300гр. - Брокколи - 200гр. - Сыр Камамбер - 70гр. - Яйца - 3шт. - Сливки от 20% - 250мл. - Специи - (соль, перец, тимьян или прованские травы) по вкусу. - Сыр твердый для посыпки - 30гр. - Кунжут по желанию. ️Приготовление. ✔Тесто: За 10-15 минут до приготовления теста, поставить воду и масло в морозилку. Режем масло в муку с солью, мелкими кубиками или натираем на крупной терке, быстро перетираем руками, добавляем желток и воду. Все тесто собираем в один комок. Оно не будет однородным по структуре, в нем должны быть видны кусочки сливочного масла. Делаем это быстро, чтобы масло не успело растаять. Теперь заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 - 60 минут. Раскатать тесто толщиной 3 мм и уложить в форму, формируя края и бортики. Поставить в морозилку на 5-10 минут. Достать, положить сверху груз, завернутый в пергамент (рис, макароны, фасоль). Выпекать при 200С. - 15 минут и еще 10 минут без груза. ✔Начинка: Для заливки: смешать яйца, сливки, специи. Сыр нарезать кубиками, брокколи помыть и разделить на соцветия. Рыбу отделить от костей и нарезать кусочками. Когда основа киша подрумянилась, вынуть и выложить на нее начинку. Сверху залить заливкой. Запекать при 200С. 40 - 50 минут. Начинка должна схватиться, но центр будет подрагивать. За 5 минут до готовности, вынуть посыпать тертым сыром и кунжутом, поставить обратно. Достать, остудить и можно наслаждаться. Вкусный и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита! #nadin_рецепт

Пирог киш с сёмгой и брокколи. Киш- это открытый заливной пирог. Начинка может быть разной. У меня с сёмгой Для теста: ♦️Масло сливочное 150гр ♦️Мука 300 грамм ♦️Яйцо 2 шт Начинка: ♦️Сёмга или любая красная рыба 300гр ♦️Брокколи 300гр ♦️Сыр 150гр Заливка: ♦️Сливки 10% 200гр ♦️Яйца 2 шт Сливочное масло нужно порубить с мукой в крошку(я помяла вилкой), вбить 2 яйца, чуть посолить, замесить тесто. Тесто получилось очень тугое. Убрать в холодильник на один час. Тем временем делаем начинку. Брокколи разделить на соцветия и сварить(2 минуты в кипящей ,подсоленной воде) Сёмгу отделить от кости и шкуры, порезать кубиками. Сыр потереть на мелкую терку. Всё перемешать. Форму(24 см) застелить пергаментом. Охлаждённое тесто равномерно распределить по дну формы и бортикам. Высота бортиков сантиметра три. На тесто разложить пергамент и на него насыпать сухой фасоли или гороха. Ставим в разогретую до180 градусов духовку на 15-20 минут. Когда песочная основа будет готова убираем бумагу с фасолью и заполняем пирог начинкой. И заливаем заливкой (сливки смешать с яйцами) Запекаем при 180 градусах 40-45 минут. Заливка должна загустеть. Когда пирог будет готов, вынуть из духовки, накрыть салфеткой и дать постоять минут пятнадцать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #киш#пирогкиш#пирогссемгойиброкколи

⠀ ⠀Ура! Хотим познакомить Вас с нашей новинкой! ⠀Практически каждый месяц наш КИШ находится в топе заказов, поэтому мы решили немного расширить ассортимент его начинок. И так, представляем Вам киш с лососем. ⠀Состав очень простой, но очень вкусный(все компоненты рассекретим при заказе). ⠀Сливки прекрасно сочетаются с рыбкой Пирог получился нежным и очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете!

КИШ ЛОРЕН Киш Лорен или Лотарингский пирог, именно из Лотарингии он пришёл во французскую кухню. Это открытый заливной пирог из рубленного теста. Первоначально он готовился из остатков хлеба и всего, что осталось. Французы его изрядно усовершенствовали и добавили сыр, изначально «Грюйер». Сейчас существует множество кишей с мясом, рыбой и овощами. Но с беконом он особенно хорош. Ингредиенты: Для теста Вода 30 мл Масло сливочное 70 г Мука пшеничная 250 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт. Начинка Бекон 300 г Масло сливочное 20 г Орех мускатный 3 г Сливки 200 мл Сыр твёрдый 200 г Яйца куриные 3 шт Шаг1 Для приготовления пирога возьмём муку, масло сливочное, яйца, бекон, твёрдый сыр. Для теста все составляющие должны быть холодные. Мускатный орех потребуется молотый, примерно 1 чайная ложка. Сливки жирные 33%. Шаг 2 Приготовим тесто. В чашу блендера всыпать муку, положить холодное масло, соль, яйцо. Блендер включить. Когда образуется крошка, вливать по 1 столовой ложке ледяной воды. Не более 3-х ложек. Шаг 3 Тесто соберётся в комок. Шаг 4 Немного собрать его руками в шар и положить в холод на 1 час. Шаг 5 Пока тесто остывает, подготовим начинку. Сыр разрежем пополам, потрём на тёрке одну половину, другую нарежем небольшими кубиками. Шаг 6 Бекон обжарим в сливочном масле. Шаг 7 Яйца взбить с небольшим количеством соли. Шаг 8 Добавить сливки и мускатный орех, взбить. Добавить тёртый сыр и перемешать. Шаг 9 Раскатаем тесто толщиной 3-5 мм. Выложим в форму и проколем, чтобы не вздувалось. Поставим в духовку на 12-15 минут. Температура 180ºC. Выложить равномерно бекон Шаг10 Сыр кусочками. Залить яично-сливочной смесью и поставить выпекаться при 180ºC на 25-30 минут. Готовый пирог хорош как в горячем так и в холодном виде. Получается один пирог диаметром 17 см Рецепт тут https://webspoon.ru/s/3776 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #yummy #tasty #eating #hungry #заливнойпирог #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсмясом #фотоеды #фоторецепт #кушать #пирогсбеконом #кишлорен #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #пирогкиш #выпечка #пироги #пирог

Привет всем! Несмотря на то, что зима совсем не хочет уходить, в нашу пекарню все же проникло весенне-романтическое настроение А поскольку традиционно самой романтичной страной является Франция то мы не могли не обратить внимание на ее национальную кухню и открыли для себя очень вкусные, нежные открытые пироги - Киш. Тесто для киша мы используем песочное на сливочном масле. Внутреннюю часть заливаем смесью сливок, яиц и сыра с добавлением различных начинок. Попробуйте это восхитительное блюдо французской национальной кухни! Доступно для заказа на сайте. ☎️для заказа: 313-474 по г. Абакану от 350 р. бесплатная (подробности у оператора) #абакан #хакасия #доставкаабакан #абк #pirogiotdushi #пирогкиш #quiche http://www.pirogiotdushi.ru

Киш с курицей и грибами ммм изумительно вкусный! . Представляет собой открытый пирог, наполненный заливной начинкой, которая состоит из курино-грибной смеси. Вариантов приготовления данного блюда несколько, но самые популярные из них точно достойны вашего внимания. Родиной данного пирога является Франция, но за несколько веков он стал популярен во всем мире . И эту красоту будем готовить вместе с Вами ваша семья и близкие по достоинству оценят ваши вкусные познания ___ Хотите рецепт? Приходите к Зухре! Она вас всему научит #пирогкиш #кулинарныекурсымахачкала

Киш с индейкой и брокколи Тесто: Мука - 1,5 стакана Масло сливочное - 125 гр Сметана 20% - 3-4 ст ложки Щепотка соли . Для начинки: Индейка Брокколи Яйцо Сыр Молоко Соль перец по вкусу Растительное масло для жарки . . Индейку и лук обжарить до готовности на растительном масле, добавить брокколи и готовить до полуготовности . Тесто получается очень мягкое и пластичное. Переложить его в форму и размять руками. Добавить индейку с брокколи и поставить запекаться на 15-20 мин при температуре 180 гр. . Как только тесто схватиться, залить пирог следующей смесью: Яйцо взбито с молоком и сыром . Выпекать ещё 15-20 мин до золотистой корочки ! Приятного аппетита . . #киш #пирогкиш #мамавдекрете #анякулинар #балуеммужа