Список из самых популярных хештегов по теме #КИШЛОРЕН

А то одни торты учитывая что питаемся мы все таки не ими... Киш лорен с семгой. d26 Очень сочный пирог с хрустящим тестом Делается на основе песочного теста но делать его было лень и заменяем на готовое слоеное Включаем духовку и даем нагреться. Готовое любое слоеное тесто Начинка Лук порей 1/2 Вешенки 600гр Кабачок 1шт Семга 200гр(у меня слабосоленая) Сливки для соуса 20% 1шт(200гр) Яйца 4шт С1 Сыр 300гр (у меня ламбер) Сливочное масло 20гр для жарки Тесто раскатать по форме с запасом на бортики и поставить на мин 10 в разогретую духовку. Лук,грибы и кабачок обжарить на среднем огне почти до готовности. Остудить и выложить на слегка запеченное тесто, посыпте соль+перец+сухой чеснок и итальянскую приправу или любимыми специями,сверху разложить семгу,порезанную на мелкие кубики,засыпать половиной сыра. Яйца немного взбить,добавить сливки и все перемешать до однородности и залить пирог. Сверху присыпать оставшимся сыром. Я выпекаю вверх+низ при 150' 20мин. Орентируйтесь на свою духовку!!!

Киш лорен – вкуснейший французский открытый пирог. ⠀ Родиной пирога принято считать Францию, а точнее провинцию Лотарингию. Название произошло от слов “киш” – пирог, и Лорен – так звучит название провинции на французском языке. ⠀ Киш вкусный и сытный, готовлю его уже не первый раз. В начинку можно ещё использовать бекон, но мне больше всего нравится с сёмгой и брокколи. ⠀ Ингредиенты: Для теста⤵️ мука – 200 гр сливочное масло – 100 гр соль – щепотка ледяная вода – 5 ст.л. ⠀ Для заливки⤵️ 10% сливки – 200 мл яйцо – 1 шт сыр – 100 гр ⠀ Для начинки⤵️ сёмга – 200 гр брокколи – 150 гр

КИШ ЛОРЕН КЛАССИЧЕСКИЙ ⠀ Несмотря на отпуск, без рецептов я вас не оставлю. Этим кишем как бы подтверждаю ⠀ Киш Лорен (или Лоренский пирог) - один из традиционных французских открытых пирогов, который получил своё название от региона Лотарингия, откуда он, собственно, родом ⠀ Обожаю его! Затратив совсем немного усилий, вы получите маленький кусочек Лотарингии ⠀ Для теста: • 250 г муки • 125 г сливочного масла • 1 яйцо • щепотка соли ⠀ Для начинки: • 250 г бекона (я беру венгерский) • 0,5 ст. л. сливочного масла • 3 яйца • 200 мл сливок жирностью 33% • 200 г тертого сыра (в идеале грюйер, но и с любым другим будет вкусно) • щепотка мускатного ореха ⠀ Готовим: 1. Смешать муку, масло, соль, яйцо и 3 ст. л. воды, вымесить в тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 2 часа ❄️ 2. Бекон нарезать кубиками, залить кипятком на 3 мин, откинуть на дуршлаг 3. Масло растопить на сковороде, подрумянить бекон в течение 3-5 мин (не до сухарей) 4. Яйца взбить, смешать со сливками и сыром, приправить солью, перцем, мускатным орехом 5. Разогреть духовку до 200 °С, форму смазать маслом. Раскатать тесто до толщины 3–5 мм и выложить по форме (дну и бортикам), сделать по всему диаметру дырочки вилкой. Запекать 20 мин 6. На тесто выложить бекон и залить яично-сырной смесью. Запекать 30 мин, до образования золотистой корочки ✨ ⠀ Подавайте горячим или тёплым с лёгким салатом и белым вином ⠀ #киш #кишлорен #кишрецепт #кишлоренрецепт #французскаякухня #домашняявыпечка #французскаявыпечка #песочноетесто Фото: www.theseasonedmom.com

Понравилось видео - ставь лайк ❤ КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Кусочки куриного филе с грибами, в сочетании с сырно-сливочной заливкой, и помидорами "Черри" просто таят во рту а удобная форма из тонкого слоя рубленного или песочного теста сделает ваш ужин незабываемым и подобным ресторанному Попробуйте приготовить обязательно, это оочень вкусно!!! Ингредиенты Масло - 125 г Яйцо куриное - 1 шт. Вода - 3 ст. л. Мука - 250 г Куриное филе - 330 г Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 180 г Помидоры черри ~ 12 шт. Соль, черный молотый, мускатный орех. Сыр твердый - 150 г Сливки (не меньше 20%) - 300 мл. Диаметр формы 24 см. Автор: @foodwishes_luizik 1. Просейте в миску муку и натрите в нее на крупной терке масло(или в блендере). Добавьте взболтанное вилкой яйцо, соль и воду. Замесите тесто, накройте плёнкой и положите его в холодильник на 30 мин. 2. Отварите куриное филе в подсоленной воде, достаньте и охладите. Порежьте мелко лук и пассеруйте его на растительном масле. Добавьте к нему нарзанные грибы. Посолите, поперчите и готовьте 5 мин. Нарежьте курицу мелкими кубиками и добавьте к грибам, начинка готова. 3. Налейте в миску сливки, добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу, натрите туда же сыр на средней терке. Перемешайте, заливка готова. 4. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт чуть больше чем диаметр вашей формы. Перенесите пласт в форму. Сформируйте у теста бортики, обрежьте аккуратно край ножом (если есть фигурный будет ещё красивее). 5. Выложите в подготовленную форму начинку, распределите по всему тесту. Разрежьте помидорки пополам и разложите на начинке срезом вниз. Залейте сверху заливкой. 6. Поставьте пирог выпекаться в разогретую духовку при 180*  на 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Тесто и верх пирога должны подрумяниться. За 5 мин до готовности можно ещё раз присыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ! ❤

Киш с брокколи ⠀ ☀️Лето - это радость! Летом нужно есть много овощей и фруктов. Начнем с брокколи! ⠀ Песочное тесто: ⁃ 100г масла комнатной температуры ⁃ 1ч.л. соли ⁃ 1 желток ⁃ 1ст.л. молока ⁃ 130г муки ⠀ 1. В миску выложить масло, соль, желток, молоко. Как следует перемешать. 2. К тесту добавить просеянную муку, снова вымесить тесто до состояния комка. 3. Раскатать, выложить в форму 22-24см, наколоть вилкой и оставить в холодильнике на 30 минут. ⠀ Начинка: ⁃ 100г полутвердого сыра ⁃ зеленый лук ⁃ 2 яйца ⁃ 100г сметаны 15% ⁃ 100г сливок 20-25% ⁃ Соль ⁃ 1ч.л. мускатного ореха ⁃ 1ч.л. сладкой паприки ⁃ брокколи ⁃ болгарский перец ⠀ 1. Взбить миксером яйца, сметану и сливки. Добавить соль. 2. Мелко нарезать лук, натереть сыр и добавить к молочной смеси. 3. Всыпать натертый мускатный орех и паприку, перемешать. 4. Вылить начинку на тесто, поверх выложить брокколи и болгарский перец. 5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 60 минут. ⠀ Подавать со сметаной. ⠀ #bakemeliza #hautescuisines #new_foodphoto #thehub_food #foodfluffer #firstweeat #beautyfulcuisines #vzcomade

Рецепт обалденного киша с ветчиной и сыром Киш - открытый французский пирог изобретённый жителями Лотарингии. Оттуда и пошло название классического открытого пирога - киш Лорен. Классический киш - это открытый пирог из рубленого теста, насыщенного сливочным маслом, рассыпчатый и очень нежный. Для теста нам понадобиться: - 250 грамм муки - 80 мл ледяной воды - 100 грамм сливочного масла - соль - сухая фасоль для пресса Для начинки: - 300 гр ветчины - 150 грамм сыра Для заливки: - 2 яйца - стакан сливок %10 ( можно больше %, но будет очень жирно) - 150 грамм сыра - орегано ( или ваши любимые специи) ✔️ мягкое холодное масло рубим ножом, соединяем с мукой, солим; скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час. ✔️ нарезаем сыр и ветчину кубиками, ветчину можно обжарить. ✔️ взбиваем яйца со сливками, добавляем специи, натираем сыр на мелкой терке и добавляем его к заливке. ✅ Достаём тесто и раскатываем его диаметром больше, чем ваша форма . Застилаем форму пергаментом и выкладываем тесто, формируем высокие бортики. На тесто кладём пергамент и высыпаем на него фасоль. Ставим тесто в разогретую духовку (180) на 15 минут . ✅ Через 15 минут достаём основу, выкладываем начинку, заливку и ставим на 30-40 минут в духовку. Приятного аппетита ❤️

Mini-quiches Lorraines. Добрый день мои дорогие! Вчера насмотрелась в ленте на киши и тарты , ну и не выдержала. Классические мини-киши «Лорен» ветчина, грюер, чуточку лука-шалота и сливочная заливка. Немного салата, стакан томатного сока и.... и... и это песня! #quiche#quichelorraine#pastry#bakery#patisserie#boulangerie#cuisinefrancaise#frenchcooking#yummy#delicious#foodporn#hautescuisines#foodphotography#foodstyling#киш#кишлорен#тарты#открытыйпирог#мирдолжензнатьчтояем#незаинстаграмилнепоел#фотоеды

Французский пирог #кишлорен или лоранский пирог с грибами, курицей и брокколи. #песочноетесто тонко уложить в форму, сделав бортики повыше. Выложить начинку из #брокколи ,грибов и курицы. Залить смесью из яиц,сливок и тёртого сыра. Немного набраться терпения и заварить чай. #готовимдома #готовимвкусно #домашниепироги #вкуснаяеда

Киш с грибами и брокколи Просто попробуйте его, это будет вместо 1000 слов, которые я могу написаь ⠀ Тесто: Мука ~ 200 г Сливочное масло - 70 г Сметана - 90 г Соль - 1 ч ложка Разрыхлитель - 1 ч ложка ⠀ Начинка: Броколли- 250 г (у меня замороженная) Шампиньоны - 250 г Лук - 2 шт (200 г) Сыр - 100 г Соль, перец, прованские травы - по вкусу Сливочное масло - для жарки лука и грибов ⠀ Заливка: Сметана - 250 г Яйцо - 2 шт Горчица - 1,5 ч ложки ⠀ 1. Приготовить тесто. Соединить просеянную муку с разрыхлителем, добавить соль, сметану и масло. Тесто разровнять в форме для запекания, сделав бортики и убрать в холодильник. Форму по желанию можно застелить пергаментом. 2. Сковороду разогреть, положить на нее сливочное масло, выложить мелко порезанный лук и пластинки шампиньонов, посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать и жарить около 10-12 минут - до готовности. В подсоленной воде отварить брокколи. Сыр натереть на крупной терке. 3. Для заливки соединить сметану, яйца, горчицу и хорошо перемешать. 4. Вынуть из холодильника форму, переложить в нее начинку, добавить броколли, залить заливкой и посыпать сыром. 5. Выпекать пирог в разогретой до 200° духовке около 40 минут (в зависимости от вашей духовки) - до золотистости. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ ⠀ #choknutaya_ptichka_рецепты #киш