Список из самых популярных хештегов по теме #ПИРОГСМЕРЕНГОЙ

• Пирог с меренгой • Многие уже готовили этот пирог, повторяю для тех, кто пропустил) Изначально рецепт с РЕВЕНЕМ, но ещё безумно вкусно с малиной, также я готовила с чёрной смородиной — очень вкусно и красиво! Берите любые кислые) ИНГРЕДИЕНТЫ (для разъёмной формы диаметром 26 см): 150 г размягченного сливочного масла 125 г сахара 150 г муки 5 яиц 75 г крахмала 1,5 ч. л. разрыхлителя 600 г ревеня или 300-400 грамм кислых ягод Щепотка соли 1 ч. л. лимонного сока 150 г сахара - для меренги 1) 3 яйца разделить на белки и желтки 2) Масло взбить с сахаром и солью в пену, добавить желтки и 2 оставшихся яйца. 3) Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, вмешать к яичной массе. 4) Духовку разогреть до 180, форму смазать маслом. 5) Ревень вымыть, очистить, нарезать на брусовки длиной 4 см. 6) Заполнить тестом форму, сверху - ревень, слегка вдавить его в тесто. 7) Выпекаем 25 минут до полуготовности. 8) В это время взбить белки с сахаром и лимонным соком до крепких пиков. 9) Выложить меренгу на пирог, выпекать ещё 20 минут. __ #l_taste_пирог ❓ Какие ягоды у вас в садах сейчас?) на Урале клубника уже отходит, зато в нас в Карелии сезон только начался

Приветствую Сегодня поделюсь с вами рецептом ЯГОДНОГО ПИРОГА С МЕРЕНГОЙ Песочная основа + ягодная начинка, покрытая сладким облачком, ну как тут устоять На 100 г. 230 ккал. Ингредиенты (на 450 г.): Для основы: •100 г. муки (у меня ц/з+кукурузная) •2 желтка •50 г. детского фруктового пюре •0,5 ч.л. разрыхлителя •30. г. растопленного кокосового масла (либо сливочное) •Подсластитель по вкусу Для начинки: •180 г. ягод (у меня замороженная смородина) •10 г. крахмала •20 мл. воды •Подсластитель по вкусу Для меренги: •1 белок •Подсластитель (я взяла 40 г. сахара +20 мл. воды) Способ приготовления: Для теста 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Добавить масло, пюре и желтки. Все хорошо перемешать. 3. Убрать в морозилку на 20 мин. Для начинки: 1. В смородину добавить подсластитель. 2. Варить, пока не начнет выделяться жидкость. 3. Добавить крахмал, растворенный в 20 мл. воды. 4. Варить до загустения. 5. Достать тесто, раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. 6. Сделать несколько проколов вилкой и влить начинку. 7. Выпекать при 180°С примерно 15 мин. Меренга: 1. Сахар смешать с водой и варить до исчезновения кристалликов. 2. Белок взбиваем до устойчивых пиков и постепенно вливаем сироп, не прекращая взбивать. 3. Достаем форму с пирогом, выкладываем сверху меренгу. 4. Снова отправляем в духовку ещё на 5 мин. при 200°С.

Не забываемый мастер класс, Не забываемые эмоции! Моя группа в Нур-Султане (Астана) Моя самая весёлая группа Бухгалтер, финансист, банкир, учитель английского языка, кондитеры, вы на долго в моём ❤️ На фото как всегда, не все С 25 мая стартует онлайн курс По всем вопросам пишите Вацап #пироги #пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера #кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #восточныепироги #пирогибишкек #пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пахлавабишкек #пахлава #пироги #пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера #кондитерскиекурсы #шоуторт #шоуторты #свадебныеторты #свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги #восточныепироги #пирогибишкек #пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник #онлайнкурс #онлайнмк #zulfiya_ibraimova

Лимонный пирог с меренгой ⠀ Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт Тесто: ▪Мука - 200 г ▪Сливочное масло - 115 г ▪Соль щепотка ▪Сахар 1 ч.л. ▪Вода (холодная) - 2 ст.л. ⠀ Лимонная начинка: ▪Яичный желток - 4 шт. ▪Сахар - 300 г ▪Кукурузный крахмал - 120 г ▪Вода - 330 мл ▪Лимонный сок - 120 мл ▪Лимонная цедра - 1 ст.л. ▪Сливочное масло - 75 гр. ⠀ Меренги: ▪Яичный белок - 4 шт. (С0 или С1) ▪Сахар - 170 г ▪Соль щепотка ▪Лимонный сок 0,5 ч.л. ⠀ Тесто: ✅Муку, масло, соль, сахар перетираем до крошки. ✅Добавляем воду и быстро замешиваем тесто. ✅Оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. ✅Распределяем тесто по разъемной форме (у меня 24 см), формируя бортики 4 см. ✅Тесто прокалываем вилкой в нескольких местах, накрываем фольгой и насыпаем груз, например фасоль. ✅Отправляем в разогретую до 170° духовку на 12-15 минут. ✅После выпекания фольгу с фасолью убираем. Даем остыть. ⠀ Начинка: ✅Натираем на терку лимонную цедру и выжимаем сок 2 лимонов. ⠀ ✅В кастрюле смешиваем воду, лимонный сок, цедру, сахар, крахмал. ⠀ ✅Ставим массу на огонь, постоянно помешивая. ✅Как только начнет загустевать, добавить желтки. Можно вмешать их блендером. ✅Помешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем масло. Интенсивно вмешиваем вилкой или венчиком. ✅Перекладываем массу в остывшую выпеченную основу и равномерно распределяем. Начинка должна плотно прилегать к тесту. ⠀ Меренги: ⠀ ✅Белки взбиваем на водяной бане, предварительно смешав с сахаром, лимонным соком, солью. ✅Выложить меренгу поверх лимонной начинки. Меренга должна соприкосаться со стенками основы. ⠀ ✅Отправить пирог в разогретую до 180° духовку и запекать в течение 8-10 минут, пока верхушка меренги не станет золотисто-коричневой. ⠀ ✅ Пирог остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник. Подавать охлажденным. ⠀ ⠀ Автор рецепта: @alinka.lucky

На улице сегодня как-то по осеннему. Срочно хочется книгу, чай и пирог Этот кстати, очень классный. Рекомендую. #ппрецепты #touchka_soulkitchen . На форму 18 см. Для теста: 2 желтка, 130 гр нутовой муки, 70 гр сливочного масла Для начинки: от 100 до 300 гр ягод (я брала 300), 20 гр миндаля, 60 гр мёда, 2 белка. Приготовление: Для теста смешиваем все ингредиенты, выкладываем в форму, формируя бортики. Накалываем вилкой и отправляем в духовку на 10 минут, при 180с. Орехи измельчаем. На основу выкладываем ягоды, орехи и опять отправляем в духовку на 10 минут. Тем временем взбиваем белок в крепкую пену, добавляем мёд и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Выкладываем белки в произвольной форме на нашу основу и запекаем минут 7-10, до красивого цвета. Даём полностью остыть пирогу в форме. Тесто очень нежно и прямо-таки рассыпается. А меренгу готовить таким образом одно удовольствие, так легко и просто. В общем готовьте и бон аппети

При приготовлении этого удивительного кулинарного шедевра, и происходит такое чудо — на поверхности нежного суфле, по прошествии непродолжительного времени после выпекания, появляются настоящие янтарные слезы! Это ли не чудо! Я никак не верила, что такое возможно. Но когда буквально на моих глазах на поверхности торта стали проявляться эти золотистые бусины, моему восторгу не было предела! ✔️Для теста: • мука — 1 стакан • разрыхлитель — 1 ч. ложка • масло сливочное — 80 гр • сахар — 2 ст . ложки • яйцо — 1 шт • соль — щепотка ✔️Для начинки : • творог — 500 гр • сахар — 0,5 стакана • желтки — 3 шт • манка — 1 ст. ложка • сметана — 100 гр (можно заменить на густые жирные сливки) ✔️ Для суфле: • белки — 3 шт • сахарная пудра — 3 ст. ложки Приготовление: Муку и разрыхлитель просеять через сито в миску, добавить мелкую соль и перемешать. Масло достать из холодильника, нарезать его небольшими кусочками, или пластинами, и добавить в муку. А затем тщательно перетереть в крошку. Холодное яйцо тщательно взбить при помощи венчика или миксера с сахаром и быстро ввести в муку. Перемешать вначале ложкой, а затем быстро замесить тесто. Даже скорее не замесить, а соединить все компоненты в один шар. Тесто собрали в шар, теперь его надо обернуть пищевой пленкой и отправить на 30 -40 минут в холодильник, чтобы масло снова застыло. Тем временем занимаемся начинкой. Творог протереть через сито или хорошенько пробить погружным блендером. Чтобы начинка получилась нежной по консистенции, творог должен быть хорошо пробит до мельчайших частиц. Добавить сахар ,желтки и манку, смешать до однородности. Затем ввести сметану, продолжая сбивать. Для аромата можно добавить еще и ванильный сахар. Готовое тесто достать, немного раскатать его скалкой в круг, чтобы было удобнее его разложить в форму. Выложить тесто в форму и приминая пальцами, сформировать основу с бортиками. Когда основа будет сформирована, выложить  в нее начинку и  разровнять равномерно по всей поверхности. Поставить форму с основой и начинкой в духовку на 20 — 30 минут. Начинка должна слегка зарумянится, и при протыкании ее зубочисткой, на ней не должно оставаться жидкого теста. Продолжение в комментариях ⬇️⬇️⬇

Сегодня у меня для вас безумно вкусный и невероятно легкий в приготовлении пирог Настоятельно рекомендую готовить всем. Случайно нашла рецепт среди своих записей, почти забыла, и была приятно удивлена когда приготовив его просто влюбилась с первого укуса. Этот пирог у меня с черной смородиной (перетертой с сахаром), думаю с яблоками будет тоже ничего, можно использовать любой джем или варенье только не очень сладкое. Я очень люблю быстрые рецепты, это один из них. Скорее ловите рецепт Для теста:(форма 22 см) 2 желтка 50 г сахара 200 г муки 1 ч.л разрыхлителя без верха 60 г подсолнечного масла Для начинки: любое варенье, джем, повидло думаю тоже пойдет, не очень сладкое Для меренги: 2 белка 60 г сахара несколько капель лимонного сока Замешиваем тесто: желтки слегка растираем с сахаром венчиком, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и растительное масло. У меня получилось тесто - крошка. Выкладываем тесто в форму и плотно утрамбовываем рукой или стаканом. Сверху у меня был слой перетертой с сахаром черной смородины (я слегка сверху еще посыпала кукурузным крахмалом ( смородины у меня пошло около 6 столовых ложек) Сверху выкладываем хорошо взбитые с сахаром и лимонным соком белки. Разравниваем все ложкой. Выпекаем при температуре 170 градусов около 30 минут до хорошей румяности белков ( смотрите фото) После выпечки сразу не доставайте из духовки, пусть постоит в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще минут 15. Приятного аппетита! #любимыерецепты#выпечкасягодами#пирогсвареньем#пирогсмеренгой#домашняявыпечка#выпечканазаказ#Хмельницкий

Пирог "Воздушное блаженство"- это невероятно легкий, нежный и контрастный десерт Рассыпчатая основа, слой ароматной малины и все это под облоком воздушной меренги. Разве нужен повод, что бы сделать себе праздник?! #пирог #пирогсмеренгой #малина #торт #тортназаказ #домашняявыпечка #домашняякондитерская #вкусняшка #sladkosti #ciastka #ciasteczka #cake #tort #torty #yuliya_small_рецепты #malina #ciastobezowe #ciastomalinowe #ciasto #racibórz #разрезторта

Пирог с меренгой "Сказки венского леса" Основа: 180 грамм сливочного масла комнатной температуры 3 желтка 2 столовых ложки сахара Около 2 стаканов муки Начинка: любое варенье/повидло/джем Меренга: 3 белка Стакан сахара Масло взбиваем с сахаром и желтками до пышности. Добавляем муку и замешиваем тесто (как песочное). Убираем на 30 минут в холодильник. Достаем. 1/4 теста раскатываем жгутиком (из него сделаем бортик), остальное тесто выкладываем в смазанную маслом форму (24-26 см). Распределяем по дну. Из жгутики делаем бортик. Прокалываем тесто вилкой (чтоб не вздулось). Выпекаем при 180° около 10 минут. Белки взбиваем с сахаром до пиков. Достаем основу. Выкладываем варенье. Сверху распределяем меренгу. Выпекаем еще 40 минут. Даем остыть и достаем из формы. #пирог #пирогсмеренгой #меренга #домашнийпирог #домашняявыпечка #домашняяеда #едимдома #готовимдома #готовитьлегко #готовимдомаслюбовью #готовлюсама #готовитьпросто #люблюготовить #Cookpad_ru #мирдолжензнатьчтояготовлю #мирдолжензнатьчтояем