Список из самых популярных хештегов по теме #ПЛОВВКАЗАНЕ

ДЕРЖИТЕ РЕЦЕПТ ОТЛИЧНОГО ПЛОВА! ⠀ Нам понадобится: ⠀ ➖Свежая Баранина или говядина – 0,6-1 кг ➖Бурый рис (девзира) — 1 кг ➖Нут — 0,5 стакана. Его нужно замочить на ночь в воде комнатной температуры. Затем воду слить и нут промыть. И варить на медленном огне часа 1,5-2. ⠀ ➖Чеснок — 3 головки ➖морковь — 0,6-1кг (5,6 штук средних плодов) ➖Крупная луковица — 1,2 шт. ➖Сладкий перец 1,2 шт ➖Острый красный перчик — 1 стручок. ➖Кориандр в зёрнах — чайная ложка. ➖Зира — 1 столовая ложка. ⠀ ➖Барбарис сушёный — 1 столовая ложка. ➖Топленое масло — 200 гр ➖Вода (лучше заранее подготовить кипячённую воду) ➖Соль — по вкусу ⠀ Сначала готовим зирвак — основу для плова. Очищенный от кожуры лук нарезаем полукольцами или четвертинками колец. ⠀ Морковь нарезаем соломкой. Она не должна быть очень тонкой! ⠀ Хорошенько прогреваем казан на огне Кладём масло в казан и нагреваем его. Выкладываем в масло лук. Обжариваем на большом огне, до покраснения лука. ⠀ ‍ВАЖНО: цвет плова зависит именно от степени обжарки лука, так что смелее жарьте, но не переусердствуйте (лук должен быть красным, не чёрным) ⠀ Кладём нарезанное на средние кусочки мясо. Обжариваем (до того, как мясо даст сок) ⠀ Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем минут 10 (пока морковка подтушится и подрумянится) ⠀ Заливаем кипяток ➖Добавляем кориандр, зиру и барбарис. Заливаем 2 стакана горячей воды и добавляем соль. Высыпаем разбухший нут. ➖Перемешиваем зирвак. Кладём в зирвак острый красный перец. Целиком. Ни в коем случае нельзя его нарезать! Иначе плов получится слишком острым. ⠀ Даём зирваку закипеть. Выкладываем тщательно промытый рис и разравниваем-разглаживаем его шумовкой. Не перемешиваем рис с зирваком! ПРОДОЛЖЕНИЕ В КАРУСЕЛИ листайте фото

Всем привет ) Предлагаю вам приготовить на выходных вкусный плов И, пожалуйста, поставьте лайк ❤️❤️, чтобы рецепт увидели как можно больше людей Ингредиенты: Говядина -1 кг Морковь - 2 шт Лук- 1 шт (большая луковица) Рис - кол-во по вкусу Чеснок целый - 2 шт Приправы, соль , перец по вкусу ( у меня это : куркума, тмин, зира, соль, перец, куркума) Приготовление Плова : В казане на растительном масле обжариваем лук до сильно золотистого цвета, добавляем нарезанную говядину, обжариваем пока мясо не подрумянится. Нарезаем морковь толстой соломкой и добавляем в казан. Также обжариваем до подрумяниваемая моркови. Добавляем специи ( я добавила немного зиры, немного тмина, соль, перец чёрный дроблённый), пол стакана воды и ставим потушиться все под крышкой на 30 минут. Промываем рис в холодной воде, перекладываем его к мясу и овощам- разравниваем, но не перемешиваем! Посыпаем куркумой, заливаем водой (1 см выше риса), в середину укладываем чеснок, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности риса ! Наш плов готов ❤️❤️❤️ Приятного Вам аппетита! ——————————————————— #плов #пловузбекский #пловскурицей #пловвказане #рецептплова #узбекскийплов #узбекскаякухня #азербайджанскаякухня #азербайджанскийплов #блюдавказане #блюданамангале #грузинскаякухня #кавказскаякухня #говядина #горячиеблюда #мясомясо #рис #мясное

Всем привет ) Пока я в отпуске, предлагаю вам приготовить на выходных вкусный плов И, пожалуйста, поставьте лайк ❤️❤️, чтобы рецепт увидели как можно больше людей Ингредиенты: Говядина -1 кг Морковь - 2 шт Лук- 1 шт (большая луковица) Рис - кол-во по вкусу Чеснок целый - 2 шт Приправы, соль , перец по вкусу ( у меня это : куркума, тмин, зира, соль, перец, куркума) Приготовление Плова : В казане на растительном масле обжариваем лук до сильно золотистого цвета, добавляем нарезанную говядину, обжариваем пока мясо не подрумянится. Нарезаем морковь толстой соломкой и добавляем в казан. Также обжариваем до подрумяниваемая моркови. Добавляем специи ( я добавила немного зиры, немного тмина, соль, перец чёрный дроблённый), пол стакана воды и ставим потушиться все под крышкой на 30 минут. Промываем рис в холодной воде, перекладываем его к мясу и овощам- разравниваем, но не перемешиваем! Посыпаем куркумой, заливаем водой (1 см выше риса), в середину укладываем чеснок, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности риса ! Наш плов готов ❤️❤️❤️ Приятного Вам аппетита! ——————————————————— #плов #пловузбекский #пловскурицей #пловвказане #рецептплова #узбекскийплов #узбекскаякухня #азербайджанскаякухня #азербайджанскийплов #блюдавказане #блюданамангале #грузинскаякухня #кавказскаякухня #говядина #горячиеблюда #мясомясо #рис #мясное

Что самое вкусное, приготовленное в казане, на открытом огне? Правильно! Конечно же, плов! . Муж, как всегда, балует такой вот вкуснятиной (листай дальше➡️впереди видео всего процессатам всё очень понятно) Ну, а на последнем фото - конечный результат . И, конечно, мы бы не справились без казана от @plov62.ru Рекомендуем профильТам вы найдёте много полезного и очень вкусного . И ещё☝Если надумаете приобретать казан, обязательно не пренебрегайте «первичным обжигом❗️» А нужно более подробно рассказать об этом, пишите, всё объясню . . #горшочекворя #мужкулинар #мужготовит #вкуська #плов #пловвказане #узбекскаякухня #вкуснятина #насвежемвоздухе #cooking #good #tasty #food #plov #nice #moscow #ryazan #rzn_life #goodday #готовимвместе #пловрязань #казан #наоткрытомогне #goodmoments

И снова рубрика вкусный плов #плов #пловвказане #узбекскийплов #готовимнаприроде #казан #науглях #кулинария #поваротбога #пловчик #вкусно #вкуснятина #полеваякухня #природа #лес #видео #pilaff #food #pilau #palaw #deliciously #delicious

СПб порадовал погодой на выходных и мы релакснули на природе. Правда до ночёвки в палатках не дошло, думаю в следующий раз повторим с продолжением Любите отдых на природе? #отдыхнаприроде#ягодное#лосево#спб#питер#пп#зож#озеро#судзик#шашлык#плов#пловвказане#семейныйотдых#грибы#ягоды#палатки#моясемья#готовимнаприроде#готовимсами

Рецепт плова Девчонки, сохраняйте к себе на страницу А кто умеет готовить плов? Пишите в комментариях ☺️ #peopletj

РЕЦЕПТ ПЛОВА В КАЗАНЕ . Сохраняйте в закладки! . Самое главное в приготовлении плова - это казан.  Без толстостенной посуды приступать к готовке на огне вообще не стоит. . В состав плова должны входить мясо, лук, морковь, жир (масло), рис, соль и вода плюс красный перец стручком, чеснок, зира (обязательно!) и барбарис для придания кислинки. . Мясо для плова может быть разным: ✔баранина — идеальный вариант, лучше мякоть задней ноги, где есть и косточка; ✔говядина — лучше  вырезка; ✔свинина — шейная часть наиболее предпочтительна; ✔курица или утка — плов с курицей в казане потребует чуть более растительного масла, чем при приготовлении утиного плова. . Берем всех продуктов поровну — по килограмму риса, мяса, моркови, а лука можно граммов 700. . Разводим сильный огонь под казаном. Пока огонь разгарается, режем лук, морковь (крупно полосками), мясо (не крупно кусочками). . На огонь ставим казан, в него льем масло (250 г). В масло кладем нарезанный лук, поджарим до золотистости. . Куски мяса кладем не сразу, а понемногу — наша задача не остудить быстро масло, чтобы мясо «запечаталось» в корочке и сохранило сочность. Постоянно подкидываем дрова, чтобы жар был большой. . Третьей идет морковь. Ее подержим на огне минуты три, помешивая. . После чего кладем сверху острый перец, несколько головок чеснока. Все посыпаем зирой (на большой казан столовую ложку зиры), кладем горсточку барбариса, солим, заливаем кипятком, чтобы было покрыто, и оставляем тушиться на слабом огне. . ☘Кипение в казане можно снизить, подняв повыше треногу или подраскидав немного по сторонам дрова. . Пока зирвак доходит, промойте рис. Потом поддайте жару в костре и как только разгорится, всыпайте в казан рис. Перед закладкой риса еще раз попробуйте зирвак — он должен быть пересоленным. Лишнее возьмет рис. . Теперь осталось влить в рис кипятка, чтобы закрывал все содержимое казана и немного был выше уровня зирвака. Дождемся бурного кипения и накрываем крышкой. Раскидаем угли, чтобы снизить до малого побулькивания кипение в казане, и ждем 20 минут. . Блюдо готово, если не осталось жидкости. Приятного аппетита! . Готовили когда-нибудь плов в казане?

НАМ ПОНАДОБИТСЯ (смотрите на пропорции продуктов, тут ингредиенты на 50 хороших порций): баранина - 4,5 кг (можно взять любое мясо или курицу) лук - 2,8 кг морковь - 3,6 кг чеснок - 5-6 головок рис для плова - 3,6 кг растительное масло - 0,5 л соль специи для плова (лучше всего брать на рынке на развес) А вы любите плов ? Автор @KATYUHIS_KITCHEN