ппзефир зефир свадебныйторт зефирназаказ ппдесерты безсахара ппторт cakeideasfoto gdetort tastygram weddingcake yuliyapoli альметьевск аукцион детскийторт капкейки капкейкикиев классическийчизкейк красивыеторты медовыйторт муссовыйторткиев наполеон ппторты ппчизкейк профитролли профитроллиназаказ рисунокнаторте тирамису тирамисуназаказ торт сладкийподарокспб
Мои стройняшки Хотите есть вкусно и держать форму? Забирайте рецептик
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀Шоколадное белковое суфле
Калорийность на порцию: 78 ккал бжу 12/1/3,8
⠀
1 белок
6 гр быстрорастворимого желатина
80 мл миндального молока/ или любого
10 гр какао или шоколада в порошке
Подсластитель
⠀
Желатин заливаем молоком, добавляем подсластитель и нагреваем до растворения ( 60° не перегрейте, чтобы не закипел )
Или в микроволновку на 30 секунд
Взбиваем белок до пиков, добавляем в молоко какао и выливаем во взбитый белок
Перемешиваем блендером
Дно формы прокладываем фольгой или плёнкой, заливаем форму и в холодильник на 30 минут
⠀
Приятного аппетита
Отвечаю на вопросы под рецептом ❤️
⠀
#ппсуфле #суфле #белок #белки #белковыйпепекус #белковыйужин #емихудею #ппперекус #ппбезвыпечки #суфлешка #зефир #ппзефир #ппбезе #слаймы #слайм #ппвидео #видеорецепты #вкусноиполезно #худеюнапп #ппрецепт #ппрецепты #худеюбездиет #вкусно #
Мои стройняшки Хотите есть вкусно и держать форму? Забирайте рецептик
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀Шоколадное белковое суфле
Калорийность на порцию: 78 ккал бжу 12/1/3,8
⠀
1 белок
6 гр быстрорастворимого желатина
80 мл миндального молока/ или любого
10 гр какао или шоколада в порошке
Подсластитель
⠀
Желатин заливаем молоком, добавляем подсластитель и нагреваем до растворения ( 60° не перегрейте, чтобы не закипел )
Или в микроволновку на 30 секунд
Взбиваем белок до пиков, добавляем в молоко какао и выливаем во взбитый белок
Перемешиваем блендером
Дно формы прокладываем фольгой или плёнкой, заливаем форму и в холодильник на 30 минут
⠀
Приятного аппетита
Автор @sweetyzaika
⠀
⠀
Зефир и всякие вкусности это, конечно, хорошо, я всегда была за тех, кто не склоняется к какой-то крайности, как помните в фильме : " Соль - это белый яд. Сахар - это сладкий яд, хлебушек - это вообще отрава" или наоборот - что хочу, то и ем, а хочу я бигмак каждые три часа.
⠀
Но будем честны, сейчас лето и набирать даже лишний 1⃣ кг не хочется, поэтому представляю вам рецепт ⠀
⠀
⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ДИЕТИЧЕСКОГО ЗЕФИРА ⠀⠀⠀
⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀БЕЗ САХАРА!!! ❤️ ⠀
⠀
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
⠀
✔️ 500 грамм яблок (антоновка или грени смит) ⠀
⠀
✔️ 30 грамм яичного белка (это 1 яйцо, примерно) ⠀
⠀
✔️ 110-120 мл воды ⠀
⠀
✔️ 6 грамм агара(УМОЛЯЮ, НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ТОМ, ЧТО ЭТО ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ В ЗЕФИРЕ, ЕСЛИ НЕ ЗНАЕТЕ КАКОЙ НУЖНО ПОКУПАТЬ АГАР - СПРОСИТЕ У МЕНЯ, ИНАЧЕ ВСЕ ТРУДЫ ВАШИ БУДУТ НАПРАСНЫ) ⠀
✔️ 45 грамм сахзама ( я пользуюсь ТОЛЬКО ФИТ ПАРАД N7) ⠀
⠀
Как и в приготовлении обычного зефира, мы начинаем с того, что яблоки превращаются в пюре - запекаем в микроволновой печи, мне потребовалось 8⃣ минут,вынимаем мякоть - блендерим и увариваем пюре для 1⃣5⃣0⃣ грамм, примерно,затем - ОБЯЗАТЕЛЬНО ХОРОШО ОСТУДИТЬ!
⠀
⠀
ХОЛОДНОЕ пюре соединяем в чаше миксера с 3⃣0⃣ граммами яичного белка и начинаем взбивать, параллельно в 1⃣1⃣0⃣ мл воды вводим 6⃣ грамм агара и ставим на небольшой огонь, доводим до гелеобразного состояния и всыпаем 4⃣5⃣ грамм сахзама, сироп здесь я варила без термометра, он быстро дошёл до нужного состояния, поэтому ‼️ВАЖНО НАЧАТЬ ВЗБИВАТЬ ПЮРЕ В ТО ЖЕ ВРЕМЯ, ЧТО И НАЧНЁТЕ ВАРИТЬ СИРОП, НЕ ПОЗЖЕ‼️
⠀
⠀
Ну а дальше, все по накатаной, как говорится - вливаем тонкой струйкой по стенке миксера, взбиваем минутку и выкладываем зефирную массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефирки на ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПОДНОСЫ С БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ИЛИ ФОЛЬГОЙ. ⠀
⠀
Ждём пока полностью стабилизируется зефир - это занимает 6-8 часов, но попробовать его можно уже через час - полтора, он будет прекрасно держать форму
⠀
⠀
Приятного аппетита, мои дорогие ❤️
Оказывается, существует такой день - День Блогера! с одной стороны я очень удивилась, когда стала получать от вас поздравления, с другой - это означает, что блогер тереть считается полноценной профессией?
⠀
В любом случае предлагаю отметить это чашечкой чая с ПП-пастилой ! Это белковая «пастила» с низкой калорийностью, очень сытная. Желатин в ней можно заменить на агар (но его в 2 раза меньше и проварить)
⠀
⠀
ТВОРОЖНАЯ «ПАСТИЛА»
Время приготовления: 10мин
⚖️КБЖУ (на 100г): 107-15-4-3
Порции: 4 персоны
⠀
⠀
▫️Ингредиенты:
✔️Творог 5% 400г
✔️Желатин быстрорастворимый drOetker 20г
✔️Молоко 200мл
✔️Подсластитель по вкусу (например, 2стл мёда или сахзам)
✔️Ваниль
⠀
1. Добавить желатин в тёплое молоко, перемешать на маленьком огне до полного растворения.
2. Творог смешать с подсластителем, ванилью, добавить молоко с желатином.
3. Всё взбить блендером.
4. Вылить в форму и убрать в холодильник на ночь.
✅Приятного аппетита!
за идею рецепта ещё раз благодарю @pp_nata_fit !
⠀
⠀
❕Похожие рецепты вы можете найти по тэгам: #тоня_конфеты #тоня_творог #тоня_перекус #готовлюмаксу #тоня_безглютена
⠀
⠀
❓Традиционно, кто хочет попробовать, ставьте любой смайл в комментах☺️
Мне очень важна ваша обратная связь Конечно, не забывайте ставить like в качестве благодарности
❓Кто уже готовил после моих сториз этот рецепт?
⠀
Доброе и вкусное утро ☺️
⠀
Яблочное суфле в стакане
⠀
2 яблока
30 мл воды
6 гр желатина
⠀
Яблоки чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем немного воды в кастрюльку, яблоки и провариваем их в течение 3-5 минут постоянно помешивая. Делаем пюре
Желатин заливаем водоц и растапливаем. Я сделала это в микроволновке за 20 секунд
Готовый желатин добавляем к пюре и взбиваем, пока масса не увеличиться. Минут 5-7 точно В холодильник на 20 минут
Приятного аппетита
Автор: @sweetyzaika
⠀
❤️ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️.
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо⤵️
⠀
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⠀
❤️Благодарю за вашу активность в комментариях
⠀
P.S. Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующие видео!
ЗЕФИР БЕЗ САХАРА
Многим нельзя белый сахар в виду заболевания или определенной диеты, но зефира-то хочется!
И я долго думала, как же сделать вкусный и сочный зефир на сахарозаменителях.
⠀
Это не так просто, потому что именно белый сахар - сахароза даёт нам ту текстуру и сочность внутри, которую мы так любим в зефире.
⠀
Но!
Способ найден!
Рецепт отработан, зефир оттестирован!
Подробный онлайн мк снят!
⠀
Сразу скажу, что ждать 100% аутентичного вкуса от зефира на сахзамах ждать не стоит!
Это всё-таки немного другой продукт и по вкусовым ощущениям, и по текстуре.
Но если вы давно в «бессахарной» теме, то наверняка уже привыкли ко вкусу заменителей.
⠀
Использовала натуральные сахарозаменители, безопасные для диабетиков.
⠀
Они практически не содержат калорий и не повышают уровень сахара в крови.
Доступны и продаются в любом супермаркете.
⠀
Онлайн мк включает подробное видео приготовления яблочного и черно-смородинного зефиров.
⠀
КБЖУ яблочной зефирки весом 30 г:
белки - 0,6, жиры - 0,06, углеводы - 1,7 калорийность - 10,4 ккал
КБЖУ черносмородиновой зефирки весом 30 г:
белки - 0,9, жиры - 0,09, углеводы - 2,07, калорийность - 13,8 ккал.
⠀
В мк подробно объясняю технологию, поэтому на основе этих рецептов вы сможете создавать другие!
⠀
Зефир без сахара по моей классной технологии БЕЗ УВАРИВАНИЯ пюре - вы можете взять
свежие или замороженные ягоды или фрукты и сразу готовить без предварительного запекания или варки
⠀
Готовится за 15 мин!
⠀
Зефир с супер-быстрой стабилизацией - он готов уже через час-два!
⠀
Можно готовить ручным миксером и без термометра!
⠀
Зефир без добавок - в составе только пюре, сахарозаменитель, агар и белок!
⠀
И традиционно - стоимость на новый мк низкая
⠀
✔️Всего 999 руб до 30 июня!
⠀
Активную ссылку повесила в профиль
⠀
1️⃣Кладите мк в корзину
2️⃣Нажимайте кнопку Оформить заказ
3️⃣Авторизуйтесь через удобный для вас профиль в соцсети
4️⃣Оформить заказ
5️⃣Оплатить —-> Робокасса и оплачиваете картой любого банка!
⠀
✔️Мк доступен на сайте сразу же после оплаты.
✔️Остаётся у вас навсегда, моя обратная связь в течение 2-х месяцев.
♀️Успевайте купить мк по зефиру без сахара по спеццене всего за 999 руб!
Я просто обожаю мясные пироги
⠀
КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
для корзинки:
•мука 200г (я смешала ячменную, рисовую, овсяную 1:1:1, или берите сразу пшеничную)
•1 яйцо
•соль
•50г сливочного масла (это не обязательно, но я захотела именно эффект песочного теста)
для начинки:
•творожный сливочный сыр 140г
•сметана 10-15% (~150г)
•1 яйцо
•лук
•помидор •шампиньоны
•куриное филе
⠀
✔️Корзинка: все смешиваем, распределяем тесто по форме (форму берем среднюю, на большую теста нужно больше). Лепим аккуратную тонкую корзинку, протыкаем вилкой дно по всей форме. Если нужно, муки берите больше.
⠀
✔️Жарим мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанные шампиньоны..потом добавляем мелко нарезанное куриное филе и обжариваем в специях (до корочки не обжариваем).
✔️Смешиваем творожный сыр, сметану, 1 яйцо, взбиваем без комочков.
✔️В корзинку выкладываем начинку, в идеале она должна полностью вместиться до краев, сверху заливаем творожной начинкой, сверху украшаем нарезанными кружочками помидор.
✔️Запекайте в разогретой духовке при температуре 180гр, примерно 45 минут, смотрите по готовности) За 10 минут до готовности сверху можете натереть сыр.
Автор: @katerina_kg
⠀
❤️ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️.
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо⤵️
⠀
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⠀
❤️Благодарю за вашу активность в комментариях
⠀
P.S. Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующие видео!
⠀
#правильноепитание #ппсуфле #ппсуфлешка #ппзефир #ппрецепты #ппрецепт #ппшка #ппеда #зож #фитнесдесерт #десертпп #худеюнапп #ппрацион #рациональноепитания #пп #ппбезвыпечки #худеемвместе #худеюнапп #инставкусняшки #худеемвместе #худеюбездиет #белковаядиета
2 способа не есть сахар!
⠀
Первый недавно я вам рассказывала.
Это постепенно уменьшать кол-во рафинада в вашей жизни.
Хорошего в нем точно ничего нет, кроме питания для мозгов))
Ну сахара у нас хватает и в других продуктах сполна, даже в колбасе
⠀
Второй, это ленивый способ)
Не можете взять себя в руки, заменяем сахар сахарозаменителем)
⠀
Тут главное подобрать для себя и натуральный и вкусный.
Я, например, стевию на дух не переношу
Зато вот Эритрит, дынный сахар, очень пришелся по вкусу.
⠀
Да и в зефире эритрит не ощущается, как сладкий, а воспринимается это рецепторами как будто ешь невесомое облачко, от которого ну точно не пополнеешь)
⠀
Итак, самое главное, чего вы ждали, это рецепт.
Сразу скажу, эта тема меня задела, как-нибудь расскажу почему)
И я стала экспериментировать. Скажу вам, за 3 дня я перевела около 2 кг яблок, 500,0 агара, 1л белка и 3 кг эритрита♀️
⠀
Недешевые эксперименты, но я стою на своем, пока не найду выход.
⠀
И что же, рецепт найден и Вика постаралась для вас?
⠀
Удивлю)) нет, не нашла, то что хочу. Из-за неспособности эритрита варится в густой сироп, плотности в зефире таковой нет, а мне хотелось бы(
⠀
На сыром или пастеризованном белке готовить можно, но за счет того, что нет сиропа, что бы держал воздушность белка, зефир опадает и становится рыхлым, а следовательно некрасивая рваная отсадка(
⠀
И я конечно воспользовалась альбумином, чистого не было, был ilmix, с ним получилось что-то подобное.
⠀
Итог: рецепт ловите в карусели, он сыроват и я работаю над этим. Но я обещала, а значит выкладываю.
⠀
Мои диетические начинания просьба поддержать л а й к о м❤️
⠀
А завтра у нас стартует крутой розыгрыш подарков!!!!
⠀
А вы ели хоть раз сахарозаменитель? Как он вам?
Классных выходных мои дорогие☺️
⠀
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Время приготовления: 10мин
⚖️КБЖУ (на 100г): 98-11-0,2-13
Порции: 3 персоны
⠀
▫️Ингредиенты:
✔️Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью 200мл (я покупала во Вкусвилл, там вкусный)
✔️Мёд 2стл (или сироп агавы, топинамбура итд)
✔️Желатин быстрорастворимый drOetker 30г (если берёте другой желатин, возможно, будут другие пропорции)
✔️Кокосовая стружка для обвалки (необязательно)
⠀
1. В сок добавить желатин и мёд.
2. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения, не кипятить!
3. Дать немного остыть, разлить в формы (можно форму для пирога, просто потом нарезать на квадраты).
4. Убрать в холодильник на ночь. Или если торопитесь, можно в морозилку на 15-20мин.
5. Достать из формы, обвалять в кокосовой стружке.
✅Приятного аппетита!
Автор: @tonya.pp
⠀
❤️ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️.
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо⤵️
⠀
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⠀
❤️Благодарю за вашу активность в комментариях
⠀
P.S. Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующие видео!