разработкаменю меню печатьменю виньетки искусство копицентралматы копицентратакент копицентрщепкина печать печатьфото планшетки подарок подароклюбимой подароклюбимому подарокмаме подарокназаказ полиграфия свадебнаяфотокнига фото фотоальбом фотобук фотографии фотография фотокнига фотокнигавподарок фотокнигамалыша фотокниганазаказ фотохолст печатьнахолсте дизайнменю promenu
Всем привет!
Супер освежающее блюдо на фото! Севиче из тунца с соусом из трав и томатами конкасе)
Сейчас идёт сезон ароматных овощей и трав и мы активно используем их в своих блюдах- что даёт им наибольшую свежесть и летние нотки, ведь в жару так классно охладится такими освежающими нотками в блюде!
#шефповар #разработкаменю #ресторан #ресторатор #меню #кейтеринг #catering #галаужин #volchekcatering #artemvolchek
А тем временем мои меню начали появляться на сторонних сайтах!
Ну вот как-то так.
#авторскоеправо #интеллектуальнаясобственность #хозяинтайги #дизайнер #статья #медиум #medium #иринарябинина #dzdl #kivfoto #москва #Menumarket #Менюмаркет #Дизайнменю #менюдляресторана #hazikov #hazikovdesign #разработкаменю #designer
Посмотрите на эту бутылку и запомните!
Это очень забавный ликер. Записывайте!
Готовим горячий какао и добавляем Minttu, смешиваем в пропорции "по вкусу", заливаем все в термос и едем кататься на лыжах/сноуборде
Накатались?! Достаем термос и употребляем! О, божечки... Это великолепно! Ты молодец! Главное теперь не садись за руль!
А, да! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и вообще ата-та до 18 лет пить! Это не модно!
.
А на картинке изображена клипса для меню, которая была разработана специально для дистрибьютора алкоголя в России #JOIA .
Заказать меню - просто! Заходи на наш сайт Menumarkt.com и оставляй заявку!
#Menumarket #Менюмаркет #Дизайнменю #менюдляресторана #hazikov #hazikovdesign #разработкаменю #designer #дизайнер #qwxsj #hazikovwork #menumarkt #заказатьменю #horeca #спб #alcoholic #menuforbar #менюспб
Любите ли вы пробовать что-то новое или всегда заказываете уже знакомое?!
Посещая то или иное заведение, каждый раз я пытаюсь попробовать в нем что-то новое из меню. Это очень интересно, пока не перепробуешь все. Потом меню заканчивается и становится уже скучно Для таких как я, рестораны стали изобретать сезонные меню с авторской кухней.
Одним из таких ресторанов является @urarturest специально для которого я разработал новое сезонное меню, с которым они будут встречать новый 2019 год. над проектом работали:
@gestr - фото-гуру, делающий все вкуснее еще в несколько раз
Ну а дизайн и верстка конечно мои. Заказать меню - просто! Заходи на наш сайт Menumarkt.com и оставляй заявку!
#Menumarket #Менюмаркет #Дизайнменю #менюдляресторана #hazikov #hazikovdesign #разработкаменю #designer #дизайнер #dnka2 #hazikovwork #menumarkt #заказатьменю #horeca #красноярск #russianeat #menuforbar #красивыеменю #барноеменю #Deliciousmenu
Равиоли с начинкой из креветок, имбиря и кунжута. Мусс из пекорино, крем из бальзамического уксуса.
Уже в моем новом меню для @mollusca_patriki.
Кто уже успел попробовать?
⠀
Ravioli ripieni di gambero, zenzero e sesamo. Mousse al pecorino, crema di aceto balsamico.
⠀
Ravioli stuffed with shrimp, ginger and sesame. Pecorino mousse, balsamic vinegar cream.
⠀
.
⠀
.
⠀
#incucinacongiamma
#мидийнаяперсона
#mollusca_patriki
#разработкаменю
#moscow
#москва
ЦУКИНИ-РОЛЛ С МУССОМ ИЗ ТРЕСКИ
.
Соус: мацони; фиолетовая капуста; фиолетовый базилик
Пюре: горошек; халапеньо
Декор: мини-огурец и халапеньо су-вид; чипсы из трески
Мусс: треска су-вид; сыр филадельфия; сладкий лук; сливки
.
.
Наконец-то доработал очередное блюдо для меню нового ресторана! Пока не моего, но все еще впереди. Как Вам
.
.
Часто натыкаюсь на то, что и вкусовые сочетания уже подобраны, и специи, и все играет во рту. Но остаётся еще УЙМА деталей!
.
Как сохранить цвет овощей при термической обработке?
Как подобрать цветовую гамму на тарелке?
Какие детали и фишки будут отличать это блюда от массы других?
Как сохранить при всем при этом низкую стоимость для клиента?
.
На ответы к этим вопросам может уходить по несколько суток работы!
.
.
Но результат всегда заставляет радоваться
.
.
P.S. Фишка на тарелке: чипсы из филе трески! Крахмал Тапиоки и отработанная технология позволяют делать чипсы из всего что под руку попадётся! Очень подчёркивает вкус основного ингредиента!
.
.
.
#МиланРецепты #МиланГотовит #ИванМиланович #Рецепты #Кулинария #РазработкаМеню #НовоеМеню #ЛюбимаяРабота #МастерШеф #МастерШеф8 #МастерШеф9 #МастерШефПрофессионалы #Миланович #ВаняМиланович #МШ #МШ8 #МШП #СТБ #МожливоВсе #Треска
Не подавляйте свое вдохновение и воображение, не становитесь рабом своей модели.
Винсент Ван Гог ⠀
Non soffocare la tua ispirazione e la tua immaginazione, non diventare lo schiavo del tuo modello.
Vincent Van Gogh
.
.
.
.
.
⠀
#incucinacongiamma #мидийнаяперсона #mollusca_patriki #разработкаменю #menudevelopment #ресторанныйконсалтинг #ресторанымосквы #ресторанныйбизнес