Список из самых популярных хештегов по теме #РЕСТОРАННЫЙМАРКЕТИНГ

Хотите подавать обычные блюда необычно, и удивлять гостей ❓ . Вам понадобится только большая тарелка и подручные средства, которые есть на любой кухне! . . . #ресторанныйконсалтинг #бизнесконсультант #кафемосквы #ресторанымосквы #ресторанныйкритик #бизнескоуч #новостиресторанов #foodphoto #ресторанныйбизнес #гастропаб #пабымосквы #ресторанныйгид #дегустациимосква #кейтрингмосква #ресторанныймаркетинг

Знаете,  когда гости говорят о вашем заведении? А что говорят? И почему говорят? А знаете о том, что можно управлять тем, что о вас говорят? Не всегда конечно, но можно. Эти истории начинаются примерно так: «Она рассказала двум подругам, те рассказали еще двум-и так далее…» . ✔️То, что говорят о вашем заведении можно узнать прямо сейчас-по фирменному хэштэгу, гео-тегам и отзывам на разных сайтах. Можно расспросить гостей в зале, ваших поставщиков алкоголя и продуктов-столько найдется информации! . Для того, чтобы о вас начали говорить-нужен повод. Создавать их-целая профессия, кстати рекомендую PR-специалиста @prmaslennikov , но можно и самим, взяв на вооружение пару уроков у него. Какие поводы приходят на ум? Это  могут быть смешные названия блюд/напитков, АРТ-Объект у входа, необычный сервис, необычная форма персонала, удивительная подача блюда и т.д. . Почему люди говорят? Есть несколько вариантов: Хотят показаться умными/смешными/быть теми, кто первый узнает новости и говорит об этом. Если ваш бренд нравится вашим клиентам/гостям, либо он их разозлил -они обязательно об этом заговорят. Помните, что 1 довольный клиент расскажет о вас примерно 2 друзьям, а недовольный-едва ли не 10 людям.  На самом деле, чем интереснее вы, тем больше и чаще о вас говорят. . Когда говорят? Говорят тогда, когда к примеру легко это сделать (репост), тогда, когда впечатлены (делают фото/посты и рассылают друзьям), тогда, когда вы просите (оставить отзыв о вас), тогда, когда им нравится быть «причастными» к вашему бренду. . ✅Задайте себе 4 вопроса: -О чем гость сможет рассказать, когда выйдет из кафе? -Почему он не забудет поделиться с друзьями? -Могу ли я сделать так, чтобы ему было легче рассказать о нас? -Удалось ли его впечатлить, пока он был у нас? ❤️Если эта тема вам интересна-дайте знать и я более подробно расскажу о сарафанном #маркетинг е. #маркетолог#ресторанныймаркетинг#маркетингресторана#маркетингкафе#рестомаркетинг#казань

Концепт дизайна меню для ресторана "Лада". Компромиссный вариант между списком и фотографиями всех блюд. Чтобы не перегружать меню, используем фото только на разделах. Отлично подходит для серьезных консервативных ресторанов, которые все же хотят идти в ногу со временем. #s_baklazhan #дизайнменю #дизайнменюоренбург #разработкаменюоренбург #разработкаменю #фудфотооренбург #фудфото #оренбург #menu #макетменюоренбург #макетменю #менюоренбург #меню #ресторанныймаркетинг #менюдляресторана #менюдлякафе #менюдлябара #menufoto #менюфото #дизайноренбург #оренбургдизайнер #оренбургдизайн #орендизайн #макеторенбург #дизайн56

Закончился мой очередной study-trip. Сегодня утром примчалась домой, чтобы успеть зацеловать наших малышей, собрать походную сумку и снова рвануть в #путешествие, только уже совсем в другом формате. Но об этом позже... . А пока нужно переварить и разложить в голове всю полученную информацию. Москва как всегда меня перезагрузила. В эту поездку случились долгожданные встречи со старыми друзьями и знакомыми, спонтанные неожиданные встречи с новыми людьми, которые добавили в мою жизнь порцию ярких красок и нового драйва. Одним словом, жизнь прекрасна и удивительна! Двигаемся дальше! . . А ещё я счастлива, что моя библиотека пополнилась новыми изданиями. Спасибо за это @katshaster и @real_media_ . Уже жду новых встреч ✌#учисьритаучись#счастьеповсюду#скоровернусь#насждутвеликиедела#реал#реальныесезоны#москва#ресторанныймаркетинг

Дизайнер я или где?))) Гигабайты фудфото иногда хочется разбавить ручной работой, в этот раз — из пластилина) #s_baklazhan #дизайнменю #дизайнменюоренбург #разработкаменюоренбург #разработкаменю #фудфотооренбург #фудфото #оренбург #menu #макетменюоренбург #макетменю #менюоренбург #меню #ресторанныймаркетинг #менюдляресторана #менюдлякафе #менюдлябара #menufoto #менюфото #дизайноренбург #оренбургдизайнер #оренбургдизайн #орендизайн #макеторенбург #дизайн56

РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ . Делюсь хорошими книгами по маркетингу, в том числе и профессиональному. . «Маршрут построен», Илья Балахнин. Полное и краткое содержание по всему циклу маркетингу компании, а точнее карта путешествия клиента к вашему продукту от первичного знакомства до регулярных покупок. Основные этапы: Первичное осмысление - Активная оценка - Сделка - Оптыт - Лояльность. Очень крутая книга. Маркетинговый must have. О клиенте, его психологии и правилах выбора, о бренде, о продукте, о пользовательском опыте, о возврате клиентов. «Ресторан, который любит гостей», Виолетта Гвоздовская. Узкоспециализированная книга, про эффективное построение работы в ресторане. От этапа закупок сырья и определения атмосферы ресторана до эффективного функционирования и довольных гостей. #ресторанныймаркетинг #маркетингресторана #маркетинг #маршрутпостроен #прочитано

Привет всем собственникам и менеджерам ресторанного бизнеса Управленческое решение совершенно бесплатно подарит вам 1 знание и целых 7 советов, которые увеличат вашу прибыль . Когда мы видим цену, мы испытываем боль Но данную боль можно снизить, если причины «купить» сильнее причин «не покупать». Продажа - это разница между болью от покупки и будущим удовольствием. Посмотрите, как обмануть мозг. . Всегда старайтесь сокращать количество знаков в цене. Это именно так и работает, 100 грн это 3 знака, а вот 95 это 2. Правда в том, что 3 больше 2 и вы ничего не можете с этим поделать‍♂️ Мы так воспринимаем объекты - если цена физически больше, следовательно мозг её еще увеличивает, значит радость от скидки будет еще больше. Уменьшайте боль везде, где можете. . Товар средней стоимости станет в нашем восприятии менее дорогим, стоя рядом с самым дорогостоящим товаром. Эффект обрамления. Эффект можно применять и при съемке меню, когда нужно подчеркнуть размер стейка, сделайте гарнир поменьше. Усиливайте свой оффер за счет наглядности. . Продавайте будущую ценность. Если это напитки или горячие блюда, то расскажите, почему их покупка обернется троекратным удовольствием, расскажите об их сильных сторонах, выгодах. Ресторан не просто место поглощения пищи, поесть мы можем и дома. Мы приходим за обслуживанием, красотой историй, решением наших текущих проблем. . Скажите, что решение, к которому вы подталкиваете гостя, уже кто-то принимал до него. Это психологическое явление называется “социальное доказательство”. Нам проще принимать решения, когда мы не первые. . Разместите фотографию шеф-повара с тем блюдом, которое вам хотелось бы продать. Мы так устроены, что всегда доверяем сотрудникам в профессиональной форме, людям своего дела: доктор, повар или милиционер. . Принесите комплементы (легкие тосты с соусом, или немного овощей) до принятия заказа. Тогда это будет обмен с превышением, ведь научно установлено - мы отдаем больше чем получаем в дар. . Используйте сторителлинг. Мы все влюбляемся в истории. Если вы хорошо расскажете историю и вам поверят — боль от цены утихнет. #ресторанныймаркетинг #продажи #лучшиймойпост

«Буря в пустыне». ⠀ ☝Я бы так назвала вчерашний отборочный этап в конкурсе #мамакупе2 ⚔️ ⠀ Да, мы знали на что идём. Была бы возможность всех бы пустили дальше, но, с другой стороны - не носки разыгрываем... ⠀ @blagovakate мы вчера рассуждали о мужестве и терпении, можно ли его где-то «прикупить» или «одолжить»?)) ⠀ А ещё я пытаюсь поставить себя на место участниц, и понимаю, что я бы в узел завернулась, если б действительно хотела дойти до финала. Кто сказал, что будет легко? Будет сложно. Это конкурс. ⠀ #shilovaproject #specialevents #ресторанныймаркетинг

Часть 4. Вдруг вы забыли: я являюсь экспертом международной выставки HOST MILANO 2017 в области инновационных проектов в сфере гостеприимства. HOST MILANO - это главная международная выставка Европы, задающая тренды всему ресторанному и отельному бизнесу. Она проходит в Милане каждые 2-а года. Сегодня я продолжаю обзор 7 трендов в сфере гостеприимства по версии HOST MILANO 2017, которые превратились в высокодоходные инновации к 2019г. Еще можно "заскочить в последний вагон" будущего успеха! ТРЕНД 4.  Открытые лаборатории производства продуктов. Очень интересный тренд! Европа уже не первый год помешана за здоровом питании и считается, что идеально использовать свежесрезанные овощи и фрукты. То же касается мяса, рыбы и морепродуктов, птицы. И вот уже появляются рестораны со своими мини огородиками. Удовольствие не из дешевых, но оно того стоит! Мировым открытием такого формата стал ресторан NOMA в Копенгагене, Дания. Его фото в карусели. Вы увидите тестовую кухню, в которой есть мини-огородик и зонирование на несколько рабочих зон. Каждая из которых может принимать гостей, желающих воочию увидеть весь процесс приготовления блюда. Можно лично выбрать зелень из местного огорода. Эта философия здорового питания уже больше, чем быстрый перекус фаст фудом. При этом ключевое в таких лабораториях свежесть простых и понятных продуктов, а не сложная обработка. Подписывайтесь на @LOdesigner, ставьте ❤️ и читайте продолжение в следующих постах. #LOdesigner #гостеприимство #hotelservice  #дизайнерресторанов  #ЗОЖ #bestdesigner  #bespokeinteriors #horecadesign  #hospitalitydesign #ресторанобучение #ресторанмаркетинг #designrestaurants #designrestaurant  #ресторанныйбизнес #bestdesigner #restaurantstyle  #дизайнбара  #bespokeinteriors #horecadesign #horeca2019  #hospitality #hostmilano #host #restaurantdesign  #hospitalitydesign #маркетингресторана #digitalmarketer #ресторанныймаркетинг