рецептсочников сочники выпечка рецепты творог десерт сочникистворогом еда видеорецепты готовимдома кулинарныйблог творобушки пошаговыерецепты рецептывидео сочни фудблог рецепт food бисквит пирог рецептывыпечки торт сладкаявыпечка десерты сырники булочки булочкистворогом домашняявыпечка ппвыпечка рецептсырников сырки_вшоколаде
Сочни как из детства скажу вам честно они нереально вкусные и нежные
⠀
⠀
Всем Доброго дня
Поставьте, пожалуйста лайк ❤
⠀
⠀
РЕЦЕПТ на 15 -17 сочней ( в зависимости от диаметра заготовки.
⠀
Для теста: 380 муки
120 сахара 130 сметаны 1 яйцо
100 гр сл. Масла
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
⠀
⠀
Начинка:
350 гр. творога 100 гр. сахара 1 белок
45 гр. сметаны 25 гр . муки
25 гр. манки 1 ч.л. ванильного сахара ⠀
⠀
Приготовление: для начала нужно приготовить начинку.Творог перетереть через сито,добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Затем добавляем белок и сметану. Перемешиваем и в самом конце добавить манку и муку. Накрыть начинку пищевой плёнкой и начинаем готовить тесто.
⠀
⠀ Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром до пышной белой массы,добавить яйцо и снова взбить . Следом добавить сметану и ещё все хорошо перемешать.В муку добавить соль и соду,перемешать и просеять через сито.В масляную массу добавить мучную и быстро замесить мягкое и эластичное тесто. Это тесто не стоит вымешивать долго,т.к. сочни будут черствыми.Тесто замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.
⠀
⠀
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 мл. стаканом или формочкой сделать кружочки диаметром 10 см,на одну половину кружочка положить творожное тесто ,накрыть второй половиной ,немного защитить края. В середине творожное тесто должно выглядывать,создавая вид "улыбающегося сочня".Остатки теста собрать,убрать в холод,потом так же раскатать .Сочни уложить на противень,застеленный пергаментной бумагой ,смазать заготовки взбитым желтком и выпекать при 190 С 20-25 мин до красивого румянца.
⠀
⠀
КАКОЙ РЕЦЕПТ ДОБАВИТЬ СЛЕДУЮЩИЙ В ЛЕНТУ? ЧИЗКЕЙК, ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ или КРЕСТОВЫЕ БУЛОЧКИ
Всем привет Сегодня приготовила СОЧНИ с творогом. Всего получается 12 больших сочников! У кого небольшая семья, советую уменьшить ингредиенты вдвое!
♦️Ингредиенты:
- творог (у меня деревенский, жирный)- 400 гр;
- яйца - 4 шт;
- сахарная пудра - 100 гр;
- сахар - 80 гр;
- сливочное масло или маргарин - 200 гр;
- разрыхлитель - 1 ч.л;
- соль - шепотка ;
- мука ( 440 гр + 60 гр) - 500 гр;
- сметана - 50 гр;
- молоко - 1 ст.л;
- ванилин - 1 гр.
♦️Приготовление:
- 2 яйца взбиваем с сахарной пудрой, добавляем размягченное сливочное масло, щепотку соли, 440 гр муки с разрыхлителем, вымешиваем тесто руками;
- готовое тесто делим на 12 кусочков, делаем из них шарики , накрываем полотенцем , приступаем к начинке;
- смешиваем творог, сметану , сахар, 1 яйцо и белок( желток убираем в миску), 60 гр муки; - шарик раскатываем , придаём форму овала , на одну половину теста выкладываем творожную массу , закрываем второй половинкой ( не защипываем);
- желток смешиваем с молоком, взбиваем , смазываем сочни ( так они будут румяными);
- выпекаем в разогретой до 200 C духовке 20-25 минут; ❗️ Кушать плотностью остывшими
Сочники готовы! Приятного аппетита ❤️ #сочни#десерт#десертизтворога#сочникистворогом#сочни#сочники#рецептсочников#рецептсочни#сочнистворогом#foodporn#творог#рецептстворогом#творогом#рецепттворога#вдуховке#слоеноетесто#тесто#непп#сладкое#сахар#сладость#кчаю#вкусноибыстро#вкусности#вкуснотища#food#еда
РЕЦЕПТ "Домашние сочники" Быстро. ПРОСТО. Вкусно.
Не забудьте сохранить, чтобы не потерять
#irene_sweet_cakes_рецепты
Ингредиенты:
мука - примерно 4 стакана,
масло сливочное - 150 гр.,
2 яйца,
сахар - 4 ст.ложки,
соль 1/2 ч.л.,
сметана 20-25% - 6 ст.л.,
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
Для начинки:
творог - 0,5 кг
сахар - 3ст.л.,
1 яйцо,
мука (если получается жидковато) 1-2 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кухонным венчиком масло сливочное (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем.
В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель.
Вымешиваем руками тесто. тесто мягкое, пластичное, не липнет к рукам.
Делаем начинку - смешиваем все компоненты друг с другом.Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой, тесто толщиной 0,5 см. И вырезаем подручными материалами из него кружочки ( у меня это чашка/блюдце).
Начинку кладем на край кружка, а оставшейся половинкой накрываем начинку сверху. По бокам прищипываем немного пальчиками, а середину оставляем открытой.
Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом.
Печем в разогретой заранее духовке при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита! #irene_sweet_cakes
Сочники с творогом Рецепт и видео от @irinaberina
Берите рецепт в закладки и ставьте лайк. ✅Тесто
300 г мука,
125 г сл.масло,
1 яйцо,
75 г сахар,
½ ч.л. разрыхлитель,
1/3 ч.л. соль,
2 ст.л. сметаны
⠀
✅Начинка
Творог 300 г,
Сахар 60 г, 1 желток,
1 ст.л. мука,
Сметана 1 ст.л.,
1/2 ч.л. ванильный сахар
⠀
✅Для смазывания
Желток
Вода
⠀
✅Процесс приготовления:
1. Для теста соединить масло с сахаром, хорошо растереть
2. Добавить соль, яйцо , сметану и перемешать
3. Муку смешать с разрыхлителем высыпать к остальным продуктам, замесить тесто и убрать в холодильник на 1,5 часа
4. Для начинки соединить все ингредиенты начинки
5. Слепить сочники как на видео ☝️
6. Выпекать 15 минут при 200 гр. затем 20 минут при 180 гр
Ставьте + в комментариях, если любите сочники
Сочники
⠀
Тесто:
одно Яйцо
2ст л сметаны
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
соль
1/4 ч л соды
Муки (примерно 300 гр)
⠀
Начинка:
300 гр творога
одно Яйцо
ванилин
сахар(по вкусу) 2ст л сметаны
2ст л муки
⠀
Замешиваем тести и оставляем на 20 минут. Тем временем подготавливаем начинку.
Отдохнувшее тесто делим на части ,раскатываем в шары и Далее скалкой раскатываем в пласт. На одну половину выкладываем начинку , а другой накрываем.
Выпекаем при 180 градусах минут 20-25
Можно посыпать в конце сахарной пудрой
⠀
Приятного аппетита ❤️❤️❤️ Автор:@recepti_ot_nani
Эта выпечка знакома многим
Румяные, ароматные сочники с творогом. Раньше их продавали в школьных буфетах и в кулинарии, но домашние сочники гораздо вкуснее
Тесто получается очень нежным, рассыпчатым, они просто тают во рту.
Непременно их приготовьте, и порадуйте своих родных. Это не только вкусный но и полезный десерт.
Отличный перекус детям в школу, и себе к чашечке чаю
Рецепт:
Тесто
250 г муки
1 ч. л разрыхлителя
60 г сахарной пудры
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца ( 1 яйцо в тесто, 1 для смазки)
щепотка соли
Начинка
300г творога
1.5 ст. л сахара
ваниль
1 ст.л муки
Растереть венчиком яйцо с сахарной пудрой, добавить масло, все перемешать и всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью.
Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса.
Творог растереть вилкой с сахаром, ванилью и мукой.
Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки диаметром 8-10 см ( у меня сочники 8 см диаметром и выход 19 шт). На один край кружка положить начинку и накрыть вторым краем, слегка прижимая. Сочники выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов до румяности.
Приятного аппетита! #рецептсочников#выпечкакчаю#сочнистворогом#любимаявыпечка#люблюготовить#выпечкастворогом#Хмельницкий#выпечканазаказ
Все, все!) Отдаю рецепт сочников!
⠀
Как в детстве, знаменитая классика за 30 минут у вас на столе! Готовьте и делитесь впечатлениями❤️ Рецепт взяла у @mamangurman ⠀
Нам понадобится:
⠀
Для теста:
⠀
210 гр муки
50 гр сахарной пудры
100 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
⠀
Для начинки:
⠀
200 гр творога
40 гр сахара
30 гр муки
20 гр сметаны
1 желток
⠀
1. Муку смещать с сахарной пудрой и солью.
2. Масло нарезать кубиками, перетлеть с мукой в крошку.
3. Добавить яйцо, перемешать. Сформировать колбаску, нарезать на 6 частей.
4. Для начинки все смешиваем.
5. Раскатываем каждую часть скалкой в кружочек.
6. На одну сторону выкладываем начинку, закрываем другой стороной.
7. Выпекать 20 мин при 180 гр.
⠀
#сочники #рецептсочников #сочникипогосту #гост
СОЧНИКИ
Ингредиенты:
❤ТЕСТО:
Мука-290 гр.
Сливочное масло-125 гр.
Яйцо-1 шт.
Сметана-60 гр.
Сахар- 50 гр.
Разрыхлитель-1 ч.л.
❤НАЧИНКА:
Творог-300 гр.
Сахар-50 гр.
Мука-20 гр.
Яйцо-1 желток.
Сметана-30 гр.
Приготовление в карусели фото☝️
Приготовьте,получатся вкусные и румяные сочники☕
#сочникистворогом #сочники #рецепты #готовимдома #рецепт #вкусняха #домашняявыпечка #рецептыaberfel_di #рецептсочников #рецептсочники #сочникирецепт #творог #створогом #сочникидомашние #сочникистворогом #выпечка #сочникитворожные #сочники
Мои сочники вызвали сегодня настоящий ажиотаж в сторис,не успеваю отвечать Девочки,это оочень вкусно,вот можно сразу все съесть! Хожу сейчас и стараюсь о них не думать,чтобы мужу к вечеру остались Рецепт брала у @lifestyle_christina_ya , спасибо! Так как у Кристины профиль закрыт,я сделала скрин текста из ее поста,поэтому листайте и обязаааательно пеките!