Список из самых популярных хештегов по теме #САЛЯМИ

Признавайтесь едите колбасу ?) Какую предпочитаете ? Жаренный толстый кусок докторской плюхнуть на хрустящий хлебушек? Жёсткую сырокопченую, чтоб пожевать подольше? Или сыровяленную, в которой много мяса т характерный запах ?)) Я раньше любила и ела постоянно. Потом колбаса делалась все хуже и хуже и есть я ее стала только в охотку, когда сильно припрет. Конечно из поездки в Европу палочку другую можно привезти, ведь это разительно другой продукт. Или проверенную домашнюю) Почему нет) В основном полюбила паштет или яичницу на завтрак. А один раз, давно, так сильно хотела жрать, сидела за ресепшеном и мечтала о бутерброде с колбасой. На входящий звонок в приветствии вместо «Город Красоты»сказала «Город Колбасы» здравствуйте)) Смех на том проводе никак не унимался. Клиент положила трубку. Перезвонила она через полчаса и сказала я только смогла угомонить свой смех) Всем доброго и веселого утра ❤️ ———————————————————————— Для #photochallenge_30days от @bittereschokolade и @kuzunechka ———————————————————————— #still_life_gallery #bon_app #foodstyling #foodstagram #foodshot #icecream #beautifulfood #foodtime #едавудовольствие #beautifulfood #justcook #chefs_battle_show #be_one_details #салями #salami #foodstylist #styleonmytable #click_dynamic #vzcomade #hautecuisines #chefs_battle #foods #foodart #foodphoto #foodies #country_stilllife

Бутерброд в духовке ⠀ • 80 г салями • 50 г лука • 80 г ветчины • 80 г пекинской капусты • 80 г буженины • 80 г твердого сыра • 50 г майонеза • 30 г горчицы • 50 г кетчупа • 2 томата • 1 буханка хлеба ⠀ 1. Срежьте верхушку у хлеба . Аккуратно достаньте ложкой мякиш. Выложите на дно буханки нарезанную салями, полейте майонезом либо сметаной. Нарежьте лук кольцами. Выложите на колбасу. Затем — хлебные крошки, которые мы ранее извлекли. Полейте их горчицей. ⠀ 2. Те, кто любят остренькое, могут положить кусочки перца чили . А вот мясоеды выкладывают ветчину. Сверху полейте всё кетчупом и положите слой пекинской капусты. Выложите нарезанные помидоры и твердый сыр . Буженина идет в конце. Полейте хлеб любимым соусом. ⠀ 3. Накройте хлеб отрезанной верхушкой. Заверните бутерброд в фольгу. Отправьте блюдо в разогретую до 150 градусов духовку. 30 минут ⏱ — и всё готово! Невероятно сытный бутерброд готов. ⠀ Воспользуйтесь этой идеей. По желанию возьмите не хлеб, а булочку и уменьшите количество ингредиентов. Всё равно будет вкусно . ⠀ #совкусом #совкусом_рецепты #совкусом_видеорецепты #видеорецепты #рецепты #бутерброд #хлеб #сыр #салями

Салями!

XII век. Лангобардия. Маркиз Маласпин желает вина и колбасы. Колбасу феодал требует исключительно эту и никакую другую. Понимаю дядю на все сто, сама такая балувана. Знакомьтесь: «король салями», Salami di Varzi D.O.P. Отборное мясо, соль, перец, вино, чеснок - незамысловатые составляющие мясного теста. Замесили. Выпили вина. Дальше колбаса стареет и "вызревает" в специальных помещениях, мясо внутри оболочки «готовится в собственном соку». Категория DOP означает, что географическое происхождение и рецептура салями ди Варци защищены законом. У каждого почтенного варийца под домом свой подвал для хранения салями. Света нет: темнота и прохлада лучшие друзья деликатеса, запах плесени, решетка-окошко на центральную улица города. Салями как летучие мыши висят под потолком на крючках. Выдержанный деликатес может храниться годами и только улучшать свои вкусовые качества. Кстати, целую палку салями нельзя держать в холодильнике - теряются качества. Внутренний туризм в «мясном» городе процветает - по выходным здесь толпами бродят миланезе в шарфиках, донны в бежевых клатчах и мамины розовощекие пухлики с мороженым. На въезде в Варци висит борд «Добро пожаловать в столицу салями!». Вот и едут, специально ради бутылочки красного и деревянной доски с коронной варцийской мясной нарезкой. Все неспешно, вкусно, красиво и рассчитано на местных туристов, а не на иностранный "проходняк". Итальяши балованные и капризные ценители гастрономии. Устраиваем наши «мадам-сижу» поудобнее на старинной веранде. Оставляем тонкие ломтики салями на 10 минут ожидания при комнатной температуре - так, говорят, можно добиться наиболее полных вкусовых ощущений. Вы не забываете отхлебнуть вина из бокала, правда? Есть салями можно даже с оболочкой - именно на ней концентрируется «аромат хранения». Местные синьоры утверждают, что благодаря кожуре практически никогда не болеют. Попробуйте. Ахните, охните, зажмурьтесь, рука сама потянется за ещё одним кусочком. Потом все как в ломбардийском тумане, и вот уже идёт борьба за последнюю колбасную попку. Затягивает салямимания беспощадно, но не бойтесь, это у всех так. Слово "колбаса" уже никогда не будет прежним. Главное не забывать отхлебнуть вина.#салями

Пицца на картофельном корже ⠀ • 1 кг картофеля • 2 ч. л. разрыхлителя • 150 г салями • 100 г сметаны • соль по вкусу • 100 г пшеничной муки • 3 яйца • 1 ст. л. маргарина • 5 помидоров • черный молотый перец по вкусу ⠀ 1. Картофель отварите в мундире, затем снимите кожицу и разомните. ⠀ 2. В просеянную муку добавьте разрыхлитель, сметану, яйца , посолите и поперчите, взбейте миксером. Затем добавьте картофельное пюре и замесите тесто. ⠀ 3. Салями и томаты нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на терке. ⠀ 4. Противень смажьте маргарином или сливочным маслом. Распределите сверху картофельное тесто. Выложите сверху салями, затем томаты и посыпьте сыром . ⠀ 5. Отправьте пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут ⏱. ⠀ Чтобы во время работы картофельное тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом . ⠀ #совкусом #совкусом_рецепты #совкусом_видеорецепты #видеорецепты #рецепты #пицца #pizza #cheese #салями #картофельнаяпицца

Смотрите, какая котлета у меня получилась. Котлета потому, что соотношения говядины и свинины 30/70, фарш на самой простой мясорубке за полторы тысячи рублей разбил. Но котлета эта чуть по-другому изготовлена. Я засунул ее в оболочку, а не пожарил на сковороде, и нагрел в обычной духовке при 80 град. до 70 град. внутри. Себестоимость - говядины на 120р+ свинина 200р+специи оболочка 50р. Итого, 370р за 1 кг высококачественного продукта. В магазине такого уже нет, к сожалению. И, походу, уже не будет - прошли точку невозврата. И теперь это уже Сервелат. Хотите такой сделать дома? Кормить своих близких честной колбасой,какой она должна быть? Какую многие помнят из детства? У вас есть память, знания и ваши руки. Что ещё вам нужно? Уже никому нельзя верить, все производители врут. Они не оставили нам выбора. Что будет с ними мне уже не важно, они сделали свой выбор. . #сервелат #салями #Вяленаяколбаса #рулет #рулетизмяса #домашняяколбаса #рецептрулета #ветчина #домашняяветчина #рецептколбасы #емколбаски #домашняякухня #колбасадомашняя #агапкинпавел #сервелат #купаты #купатыгриль #мясо #колбаскидляжарки #emkolbaski2018 #emkolbaski #школаемколбаски #мастеркласс #готовимдома #сыровяленаяколбаса #сыровяленая #agapkinpavel #нитритнаясоль

Просто салями... #сыровяленаяколбаса #салями #сыровяленаяколбасатомск #шаркутерия #salami #salumi #salame #charcuterie #homecharcuterie #curedmeat #meatcuring #salumiere #handmade #artisan #мясныеделикатесы #ilovecharcuterie #ручнаяработа #томск #едавтомске #едатомск #qualitymeats #всемвкусныхвыходных

#салями #salami #натуральноемясо #сыровяленая #salame #фелино #салямиизиталии #депа #depa_bz #колбаса #колбасныйцех #деликатесы #брезаола #капоколло #салями #чоризо #фуэт #сопрессата #bresaola #copacollo #panchetta #chorizo #fuet #sopressata #milano #salamimilano #финоккьона #finocciona

. К слову Мама читает все мои посты. Иногда она поражается моей памяти. Иногда чем-то дополняет. Вот как вчера. Прочитав мой пост, про то, что я хотела бы побывать на их с папой свадьбе и посмотреть на то, чем сервирован стол она написала мне сообщение. Передаю дословно: - Лиля у нас на свадьбе были шикарные столы по тем временам. Был горох нут с мясом,голубцы ,бефстроганов,тушки запечённой курочки из расчета одна на 4 человека, мясное ассорти,сельдь иваси, соленья, салаты, фрукты,курабье и другое печенное. Естественно торт и каждому гостю мороженое. А ещё на столе были разложены пачки сигарет, на случай если кто захочет закурить. И все это на 300 человек. - Откуда 300 человек? - Да твоя бабуля пригласила весь общепит)) Плюс родственники и соседи человек 100. А вот с папиной стороны всего человек 40 было. Плюс с моей работы, вот и набралось. - Ничего себе !!! - Да и не говори. Бабуля же всегда хотела, чтобы было лучше чем у других. Даже тетя Сима ( сестра бабули) приехала с Ташкента с поваром. - Зачем? - Он спец был. В ресторане работал. Готовил нам бефстроганов. - Мама я вот не помню, на вас напали на вокзале перед свадьбой. У папы синяк был? - Нет ссадина. Ещё за неделю до свадьбы ему на матче мячом передний зуб выбили. - ‍♀️ - Он быстро пошёл золотой вставил. - Да, тогда же золотой зуб был в моде. - И не говори. Да у нас и сейчас до сих пор вставляют. У кого золото есть...) ——————————————————————————— Участвую в конкурсе #праздник_любимым Организаторы: @kristinabelko @_svetlanats_ Категория #праздник_любимым_блюда Судья @catnat_nn ——————————————————————————— Рецепт прост. Белки 5 шт взбить со 150 г сахара и пару столовыми ложками лимонного сока. Взбить до устойчивых пиков. В самом конце добавить ваниль. Выложить в смазанную сливочным маслом форму нашу меренгу. Уложить в неё круассаны, посыпать кедровыми орехами и запечь в духовке при температуре 150 г 15 минут. Далее обжечь под грилем или горелкой. Украсить ягодами. Сверху полила настоящим кленовым сиропом от @6klenov.ru Это бомба)