Список из самых популярных хештегов по теме #СВЕЖИЙХЛЕБ

Доброе утро! По многочисленным просьбам выкладываю рецепт гречневого хлеба. @zalina_bakes уже уехала искать гречку рецепт Базовая температура 55С Мука ц/з-500г Мука 1 сорт-750г Мука гречневая-250г Вода-975 (-/+) Соль-30г Закваска пшеничная 100%-330г Автолиз: мука, вода 50 минут Замес на 2 скорости 10 минут ( зависит от миксера) до гладкости теста Ферментация 2 часа с одной обминкой Убираем в холодильник при 6С на 12-16 часов На следующий день достаём, оставляем на 1 час согреться Формуем по 400г скатать в шар отдых 10 минут формуем по форме батард делим пополам и соединяем концы. Расстойка на ткани 1-1:30 часа Выпечка Посадка при 250С с паром 5 минут 230С 25-30 минут

Всем привет Ловите рецепт Легких , и быстрых булочек . Для Приготовление нам понадобиться Ингредиенты: Мука 500 гр (+,-) Вода 300 мл (тёплая) Масло 30 мл растительное Дрожжи 1 ч ложка Соль ,сахар по чайной ложке . Замешиваем мягкое тесто , отправляем в тёплое место, на час . Спустя час из теста формируем булочки и ставим на противень оставляем минут на десять отдохнуть , накрыв салфеткой . Спустя десят минут смазываем взбитым яичным желтком , посыпаем сверху кунжутом , и чёрным тмином . Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут . Всегда ориентируйтесь на свою духовку . Мягкие , и вкусные булочки готовы . Приятного аппетита Автор рецепта @recepti_milota Если вам понравился рецепт Не забудьте поставить Лайк ❤️❤️❤️

Ямы на дорогах, как дырки в хлебе.С каждым днём их все больше и больше.

Gluten Morgen!

Нет ничего вкуснее, чем свежеиспеченный хлеб.... . #lavrbread #свежийхлеб #хлеб #bread #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking

‼️РЕЦЕПТ Пшеничный хлеб‼️ ⠀ Доброго времени, друзья! ⠀ Ну вот и настал момент второго задания. Сегодня прекрасный день. В воздухе веет ароматом тюльпанов, на пороге 8 марта. Сокращённый рабочий день и великолепное настроение. ⠀ Ну а теперь о хлебе. Сегодня будем печь Пшеничный хлеб на опаре. Друзья этот хлеб на дрожжах, если же вы хотите испечь хлеб на закваске, НЕ в рамках марафона, то Вам по хештегу #рецептыотлидуси там много всего и на любой вкус! ⠀ За время пока я отрабатывала этот рецепт и готовилась к марафону, мне настолько он полюбился. Что теперь я иногда ставлю эксперименты добавляю различные ингредиенты, в общем я влюблена в этот рецепт. Делала опару более быстрым способом, дрожжей закладывала 12г. Если же вы хотите уменьшить количество, то используйте шпаргалку и закладывайте исходя из этого количество дрожжей. ВНИМАНИЕ!!! Дрожжи указаны прессованные. Вопросы как всегда пишем под постом. Задание в шапке профиля! ⠀ Опара Мука пшеничная в/с -165г Вода -165г Дрожжи - 12г ⠀ Тесто Мука пшеничная -335г Вода - 165г Дрожжи -4г Соль -10г ⠀ Приготовление ✅Подготовим опару, в моем случае за 3 часа. Если вы выберите меньшее количество дрожжей, то руководствуемся временем. И обязательно следим за опарой. ✅После готовности опары замешиваем тесто. Помещаем все ингредиенты в дежу и делаем замес на 1ск -3 минуты и 2 скорости -2-3 минуты. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. ✅Брожение -2,5-3 часа ✅Обминка -2 раза ✅Расстойка - 1 час. ✅Делаем надрезы и отправляем в духовку. ✅Если печете с колпаком необходимо заранее прогреть его. Выпечка при температуре 250 градусах -15 минут (под колпаком), 215 градусов - 20-25 минут. Если печь без колпака по такой же схеме. ⠀ Хорошего хлебопечения Вам

#Ижевск #Мояпекарня #сделановудмуртии #мояпекарняижевск #живувижевске #свежийхлеб #экопродукт #Чайспирогами Знакомьтесь, Наш Домовенок - Пекаренок! Пока без имени( Ждём когда сам назовётся! Может вам отзовётся, тогда сразу пишите) кто первый, тому от нас подарок !

А как вы худеете? #похудейка #свежийхлеб #масло #варенье

А вот скажите, вы печёте дома хлеб? И если да, то какой? Я когда-то частенько развлекалась этим — но именно развлекалась. Рецепты были незамысловатые, всю магию процесса я так и не постигла. Даже не сподобилась вывести собственную закваску. Меж тем процесс работы с хлебным тестом, по ощущениям, мало с чем может сравниться. Это настоящая магия! Вот думаю, не пора ли вспомнить? ⠀ По такому случаю извлекла из недр блога рецепт простейшего белого хлеба, который можно испечь в форме для кекса. Странно вешать его здесь на ночь глядя, но я подумала, вдруг кто-нибудь вдохновится испечь, пока выходные не закончились?✏️ ⠀ Залог успеха: точно отмерить ингредиенты, хорошо вымесить тесто и вообще нигде не «срезать углы», следуя рецепту. ⠀ Сам рецепт, как водится, в карусели. #readandeat_рецепт ⠀ ⠀ Медленно одеваясь, он думал так: «Более тридцати лет я был поваром, день за днем я готовил и наконец приготовил то блюдо, каким я стал; я сам был пекарем и тестом, я сам из себя замесил такой хлеб, какой хотел, а потом вдруг появился другой повар, со своим ножом, и в мгновение ока сделал из меня совершенно другое, не знакомое мне блюдо. Теперь я божья сестра — я тот, кто не существует!» ⠀ Милорад Павич. «Хазарский словарь» #хлеб #свойхлеб #домашнийхлеб #свежийхлеб #едавлитературе #едаизкниг #книгииеда #домашняявыпечка #милорадпавич #хазарскийсловарь