Список из самых популярных хештегов по теме #СИРОВАРНЯ

Budz (cheese made of milk and hleh, an enzyme of calf’s stomach, which sours the milk) in the process of ageing in the Vlach shepherd stud, Shasa Polonyna (Shasa Meadow). The Svydovets Mountain Range, Zakarpattia. After then budz is well ground, strongly salted, and is preserved under the load to make bryndza. It is put firmly into a special wooden barrel called "berbenytsia", where bryndza can be preserved for several years. Sometimes it is ramped into barrels together with vurda (the boiled cheese of the Hutsuls). - Будз в процесі дозрівання на стайні у вівчарів-волохів, що на полонині Шаса. Це Свидовецький масив на Закарпатті. Будз потім перетирають, щедро солять і тримають під вагою, щоб виготовити бринзу. Її міцно втрамбовують у бербениці (дерев’яні діжки), там бринза може зберігатися кілька років. Інколи у діжки втрамбовують разом з вурдою.

Ми вже маємо перші головки сиру, які народжуються в новій оселі, це б то сироварні. Доки це «нове» не стало звичним - ловлю момент насолоди від процесу. А завтра взагалі буде супер цікавий день, тому що вперше робитимемо сир у великому чані. З цієї нагоди дуже дякую вам за те, що були з нами на всьому шляху. Це було б неможливо без ваших добрих слів, вашої підтримки і також ваших замовлення, бо в більшості це зроблено за кошти зароблені від продажів сиру та вкладені знову у розвиток нашої справи. First wheels of cheese made in our new cheesemaking place. Tomorrow we are going to be making first batch of Tomme cheese using our wood fired vat. That’s going to be quite exciting as we were waiting for this moment for past three years. Special thanks to all of our customers and supports of past years because you are the ones who have made it possible through your encouragement and of course your cheese orders. #лісоваферма #леснаяферма #forestfarmua #cheesemaking #artisancheesemaking #theartofnaturalcheeaemaking #искусствонатуральногосыроделия #сыродел #сировар #сироварня #farmphotography #farmphoto #ставище #білацерква

Його величність - #камамбер Є ще трошки у наявності. А от влітку мабудь зможуть купувати тільки #київ,#буча та #ірпінь. Ми вже сумки-холодильники приготували #сир,#смачно,#смак,#докави,#довина,#сироварня,#сыр,#сыроделиеукраина,#boychenko_cheese,#cheese,#camambert,#зпліснявою,#сырсплесенью,#сырсбелойплесенью,#киев,#сырназаказукраина,#сырназаказкиев,#еданазаказкиев,#ирпень,#kiev,#irpin,#bucha,#kyiv,#kraftcheese,#крафтовыйсыр,#сырсбелойплесеньюкиев

It's friday so it's vine & cheese . #visualukraine #visualukraine #vine #cheese #vineandcheese #нижнєселище #сироварня #закарпаття #сир #вино #zakarpattia #enjoying #friday #itsfriday #ua #ukraine #discover.net.ua

Коли частинка великої мрії здійснилась. Коли доля веде тебе дивними стежками ще твого діда. Тут молоко як нектар, пахне чорницями, гогодзами, малиною, м'ятою і багатим гірським різнотрав'ям. І я зварила тут свій сир. Хочу тут жити. #сироварня #сир #cheese #carpaty #bread #travel #behappy❤️

Збори Асоціації вівчарів Хустщини Ще трохи і починаємо аналізувати зроблене і планувати роботу на наступний сезон #буднісировара #селиськасироварня #бринза #традиційнабринза #традиції #закарпаття #смак #смакзакарпаття #настрій #transcarpathia #brenza #brynza #fromage #cheese #cheeselover #food #instafood #slowfood #localfood #vsco #vscoua #travel #voyage #instatravel #instavoyage #travelua #крафтовийсир #сир #сироварня #сироваріння

Сирна тарілка від @seliska_sirovarnia Ідеальний варіант для приємного вечору з друзями Для фото позувати сири Селиський, Менчул, Нарцис Карпат, Хуст, козячий молодий від еко-ферми Зелений гай і трішки м'яти ☀️ #селиська_сироварня #селиський #менчул #хуст #нарцискарпат #сир #крафтовийсир #смак #смакЗакарпаття #закарпаття #fromage #transcarpathia #food #slowfood #localfood #сирнатарілка #сироварня

Стежками України день5 Потрапивши в садибу «Верховинка» ми прочитали список цікавих місць поруч і всі плани змінились. В Нижньому Селищі є 3 цікаві речі Равликова ферма- ніколи не бачила як равликів розводять, нажаль відкривається вона з 11:00 тому всережимный ми не потратили але як то все родиться побачили. Сироварня- @seliska_sirovarnia де варять сир за швейцарськими рецептами, екскурсія можлива тільки для груп від 8чоловік але дегустацію Вам влаштують Екоферма- француз відкрив екоферму в Україні,ми туди не їздили але купили м`яско з віти. Іза -по дорозі до ферми оленів є село Іза в якому масово продають вироби з лози. Оленяча ферма- емоції яких не передати гладити, годувати справжніх плямистих оленів Страусина ферма- скраус тяпнув мене за пальця, Дарина стояла на страусиному яйці а ще крім страусів там є понні, кози і олень який іде на гроші Солотвино-декілька років назад я там була і це був кошмар‍♀️бази жахливі. Цього разу ми обрали базу «Руслана» ночувати ми не збирались тому шукали місце де можна просто відпочити. За 50грн з дорослого 2 озера, 2басейни з соленою водою, дитячий басейн з прісною водою,лежаки,душі. Дуже непогано, відчуття досить дивні вода тебе виштовхує в гору. А саме село то окрема тема стільки будинків-замків напевне немає нігде в Україні Ночувати вирішили в Буковелі і то було хибне рішення. По дорозі є ще одене гарне місце Водоспад Труфанець-одразу при дорозі,важко не помітити В Буковелі ми поселилися в замку «Бельведер» дуже гарне місце рекомендую. А от коли ми вийшли поїсти виявилось ще все закрити і що ми в Буковелі їли в піцерії ‍♀️ короче щоб поїсти іти треба аж до пійьомників і то піпець. Краще б поселились в Яремче ————- #пригоди_хмельницьких #travelblogger #travel_iris #подорожуючиукраїною #виноградів #подорож#україна #туристичниймаршрут #карпаты #отдыхвкарпатах #ukraine #оленячаферма #страусинаферма #солотвино #сироварня #равликоваферма #водопадтруфанець #труфанецькийводоспад

Да здесь будут фото еды и большой пост о ней же. Но оно того стоит. С детства я больше всего люблю сыры. Можно отказаться от жаренного, от сладкого, а вот от них — та щас • Сыр может быть обычным, купленным в магазине, но всей крутости тогда не почувствуешь. А вот если он сваренный, выкупанный и выдержанный чуть ли не специально для тебя — это любовь ❤️ • Под Миргородом живет такой себе Александр Блонский — переселенец с Луганска. Он варит сыры, но не просто варит. На каждом этапе всё делает своими руками — от и до • Мы взяли дегустационный сет из 5 сыров за каких-то 390 гривен: где-то с базиликом, где-то копченный на фруктовых поленьях, где-то больше выдержанный, где-то меньше. Но всё это нереально вкусно. Теперь кайфуем каждый вечер. И главное, это история про поддержку местного производителя. Пишите, поделюсь контактами • • • • • #сир #сироварня #сироваріння #сыр #сырдомашний #сыровар #сыроварня #едадолжнабытьвкусной #рецептдня #купуйукраїнське #купуйсвоє #купуйнаше #vscopoltava #poltavagram