сливочныйторт folower folowme тортыназаказ торт деньрождения капкейкиназаказ торты sugarshura бердск детскийтортбердск капкейкиназаказбердск красныйбархат молочнаядевочка ппдесерт ппторт свадебныйтортбердск сметанник тортнаденьрождения тортпломбир тортпрага тортсникерс тортыназаказбердск тортыназаказновосибирск фитнесдесерт фитнесторт cake cakes тортик cakedecorator сметанник
Доброе утро называется еле заснула этой ночью не лето, а чёрт знает что ♀️ «летние дождливые ночи, люблю вас очень» ♀️
Сегодня дел невпроворот, поэтому я побежала, оставив Вам этого ягодного дружочка ♀️❤️ #haricooks #вкусноисовкусом #сделанослюбовью #шоколаднаяфея #пекушоколадно #тортыназаказ #тортыростовчалтырь #тортыростова #тортыбезмастики #тортысягодами #шоколадныйторт #beautycake #cakewithlove #cookcake #сливочныйторт #капкейки #аннапавлованазаказ #тирамису #красныйбархат #шоколаднаякартошка #домашняявыпечка #домавкуснее #муссовыедесерты #муссовыеторты #сердечки
ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»
Уже по названию можно догадаться, что это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.
✔️Для коржей:
Яйца-3 шт
Сгущеное молоко -500 мл
Мука -200 грамм
Разрыхлитель-1,5 ч.ложки
✔️Для крема:
Сливки 33-35%-500 мл
Сахар-200 грамм
Творожный сыр крем-чиз-300 грамм
✔️Приготовление:
Готовим коржи.В яйца добавить сгущённое молоко и взбить до пышности.Далее добавить разрыхлитель,муку и перемешать до однородной массы.
Берем кальку, аккуратненько чертим на ней круг. В центр круга кладем 2 ст.л. получившегося теста, ложкой разравниваем его в пределах очерченного круга.Я выпекала на антипригарном коврике для выпечки.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Кладем корж в духовку и запекаем не более 2 минут. Как только подрумянится - сразу достаем. Готовые коржи остужаем прямо на бумаге, только когда остынут - тогда снимаем их с бумаги.
Тем временем, пока коржи остывают, приготовим крем.Для этого взбиваем сливки,затем добавляем сахарную пудру и творожный сыр и перемешиваем до однородности.
Собираем торт, накладывая один корж на другой и промазывая их получившимся кремом. Затем этим же кремом щедро покрываем торт сверху и по бокам. По желанию посыпаем кокосовой стружкой и украшаем клубникой.Отправляем торт в холодильник для пропитки.
Приятного чаепития ❤️❤️❤️
С вами @art2taste или рецепт торта красный бархат
Рецепт и фото от Лили @lillozav
Все ингредиенты комнатной температуры
На форму 18 см
95 г мягкого сливочного масла
160 г сахарной пудры
2 яйца С1
200 г муки
10 г алкализованного какао
1 неполная ч л соды
0,5 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
150 г натурального йогурта
2 ч л гелевого красителя
Просеять все сухие ингредиенты в отдельную миску и отставить.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой насадкой-венчиком до пышной и белой массы.
По одному вести яйца, каждый раз взбивая минуту.
Йогурт смешать с красителем и дать немного постоять.
на медленной скорости добавить в яично-масляную массу йогурт, чередуя с сухими ингредиентами, в 3 приема.
Долго не вымешивать, только до однородности.
Выложить тесто в металлическое кольцо для торта – кольцо можно не оборачивать, тесто густое. Выпекать при 170С около часа до сухой палочки.
Получившийся бисквит разрезать на 2 части высотой примерно 2 см.
Малиновый крем.
200 г малинового пюре (можно сделать самим или взять покупное)
60 г сахара
10 г пектина (смешать с 20 г сахара). Пюре и воду нагреть в сотейнике до 40С, всыпать дождиком пектин, смешанный с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая.
Проварить 1 минуту, снять с огня.
Охладить в холодильнике 2-3 часа.
Крем с маскарпоне.
300 г маскарпоне
80 г сахарной пудры
100 г сливок 33%. На медленной скорости смешать маскарпоне и сахарную пудру.
Когда масса станет гладкой и однородной, постепенно влить сливки, взбить массу до пышности. Уберите в холодильник минимум на час.
На каждый корж нанести крем и малиновую прослойку.
Готовили когда-нибудь красный бархат? Или пока только в планах?
МЕГАШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ДЕВОЧКИ, много вопросов по поводу желатина. В рецепте его нет у автора, но если сомневаетесь насчёт того, будет ли хорошо держать форму, то лучше добавьте 20-25 гр желатина.
Перевод: @american_recipe
Автор: @hamurger ❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ на основу 20-24 см:
Для основы:
шоколадное печенье типа Юбилейное - 23 шт
растопленное сливочное масло - 100 гр
Для творожно-шоколадного слоя:
сливочный сыр - 400 гр
сахарная пудра - 1 ст
растопленный шоколад - 250 гр
сливки 33% - 100 мл
Для глазури:
сливки 33% - 100 мл
растопленный шоколад - 150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим основу. Печенье измельчите блендером в крошку. Добавьте растопленное масло и перемешайте. В разъемную форму высыпьте основу и плотно утрамбуйте. Поставьте в морозилку на 10-15 минут.
2. Готовим творожный слой. Растопите шоколад на водяной бане. Отдельно взбейте сливочный сыр и сахарную пудру. Добавьте к ним шоколад и перемешайте. Отдельно взбейте холодные сливки до пиков. Аккуратно вмешайте сливки в основную смесь. Вылейте на основу и выровняйте её.
3. Готовим глазурь. Растопите шоколад в сливках на водяной бане, немного остудите и вылейте на будущий торт. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. Украсьте какао и кусочками шоколада.
Приятного аппетита!
___________________________________________________________________________________________
Взяли мой перевод? Не забудьте отметить @american_recipe . Уважайте мой труд.
#торт #шоколадныйторт #легкийторт #творожныйторт #тортбезвыпечки #сливочныйторт #тортсшоколадом
Торт "Молочная девочка"с клубникой
.
Торт "Молочная девочка" не нуждается в представлении- его любят заказчики и даже искушённые вкусами кондитеры
#торт #торткремчиз #тортсмастикой #тортмолочнаядевочка #тортвразрезе #сливочныйторт #сливочныйвкус #тортдлямалыша #сказочныйторт #тортсисторией #тортдевочке #милыйторт #сваоторт
СЛИВКИ 33% ИЗ МОЛОКА
Поставьте пожалуйста ❤️❤️
Подпишитесь @recepti_studio ▫
Не знаю насколько экономный (и экономный ли)
▫
Но очень удобно, что можно приготовить именно столько сливок, сколько нужно, а не покупать целую пачку.
Как и любой другой молочный продукт, сливки хранятся не долго. Поэтому готовьте их из свежего молока и не храните дольше трёх дней.
Мне очень понравился этот способ. И быстро, и удобно. Тем более, что практически в каждом холодильнике всегда есть свежее молоко и пару пачек масла.
КТО-НИБУДЬ УЖЕ ГОТОВИЛ СЛИВКИ ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ? НАПИШИТЕ СВОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ.
Ингредиенты (на ~350 мл сливок):
Молоко 200мл
Сливочное масло(82,5%) 200г
Приготовление:
◾Растопить сливочное масло в микроволновке или на медленном огне.
◾Молоко нагреть, но не кипятить.
◾Смешать масло и молоко.
◾Блендером или миксером хорошо взбить 5-10 минут до тех пор, пока смесь не станет однородной.
◾Всё! Жирные сливки готовы!
◾Далее убираем их в холодильник и остужаем в течение нескольких часов(можно на ночь).
◾Теперь их можно взбить миксером и использовать для приготовления десертов.
◾На видео специально показала, как хорошо они взбиваются.
СТАВЬТЕ ОЦЕНКУ РЕЦЕПТУ ОТ 1 ДО 10
Подпишитесь @recepti_studio
Автор: @___kalugina___ #сливки #сливки_мастеркласс #сливкидомашние #сливкисвоимируками #сливки33 #сливкидлятортов #сливкидлявзбивания #клубникасосливками #сливкиизмолока #сливкидома
#Тирамису #сливочныйсоус #сливочныйторт #тортсосливками #сосливками #рецепты #люблюготовить #чизкейк #сливочныйкрем
Я тут обратила внимание на цифру 999 (количество публикаций на моей страничке), решила, что тысячной должен быть этот божественно красивый тортик для моей @tamara_x063 ❤️ Можете закидать меня камнями, но я обожаю такое количество цветочков на тортах если они смотрятся гармонично, почему бы и да?
Кстатиии, про начинку в конце карусели Вы видите какая она разнообразная в директе было куча вопросов на эту тему, и когда я каждой описывала её, чуть не сошла с ума к концу вечера начну снизу вверх: шоколадные коржи, шоколадный крем, вишня в шоколаде, кофейная и вишнёвая пропитки, сливочный крем, шоколадный соус, МОРКОВНЫЙ ТОРТ (т.к. именинница его очень любит ), в который входят: карамелизированные орехи, апельсиновая цедра в сиропе и пьяная вишня далее по слоям орехи в карамели и апельсиновая пропитка к шоколадному коржу торт был хорошо охлаждён и прекрасно резался, несмотря на высоту отдельное спасибо отзывчивому персоналу @pirs_gr , предоставившим мне перчатки, гору салфеток и ведерко с водой для промывания ножика ❤️ #haricooks #вкусноисовкусом #сделанослюбовью #шоколаднаяфея #пекушоколадно #тортыназаказ #тортыростовчалтырь #тортыростова #тортыбезмастики #тортысягодами #шоколадныйторт #beautycake #cakewithlove #cookcake #сливочныйторт #капкейки #аннапавлованазаказ #тирамису #красныйбархат #шоколаднаякартошка #домашняявыпечка #домавкуснее #муссовыедесерты #муссовыеторты #сердечки