Список из самых популярных хештегов по теме #СОЛОД

Последнее время меня часто спрашивают что такое СОЛОД и зачем он нужен‍♀ ⠀ Жмите ❤ если тема солода вам тоже интересна и давайте разбираться! ⠀ Солод - это пророщенное зерно злаковых (пшеницы, ячменя, ржи итп), прошедшее специальную обработку. Подробнее про этапы "превращения" в солод можно посмотреть в карусели. ⠀ Имеет ли значение из какого вида зерна получен солод? конечно лучше, которое выросло без химикатов. Ферментация очень влияет на свойства солода. ⠀ Солод разделяется на: 1⃣ферментированный, он же красный, он же темным, он же недиастатический. О нём, напишу сегодня подробнее. 2⃣не ферментированный, он же белый, он же диастатический. он же Гога, он же Гоша ⠀ Красный или ферментированный солод дает богатый вкус, цвет и потрясающий аромат заварному ржаному хлебу Бородинский, Нарочанский... мммм! Вкус этих хлебов во многом делает именно красный солод. ⠀ ❓Как делать заварку для потрясающего вкуса и аромата, и почему часто липкий мякиш у заварных хлебов, буду рассказывать на своем онлайн курсе Лёгкий хлеб|Ржаной Который стартует уже 5 февраля. Кстати, решила добавить еще 3 места на поток - так что если вдруг тема ржаных хлебов вам интересна - Пишите мне в директ! ⠀ Так же из красного солода готовят экстракты и квасное сусло. Которое многие производители хлеба любят лить в чисто пшеничное тесто и подают его, как "серый" или "тёмный" Встречали такое? я - да, на юге России, в частности в Тамани, вообще напряженка с настоящим ржаными хлебами‍♀ ⠀ Как вам тема солода? нужно писать ещё про белый, он же неферментированный солод? #пекилучше

БЕЛЫЙ СОЛОД - это пророщенное, высушенное и перемолотое в муку зерно злаковых культур . #оксана_bs_семена ⠀ Чаще всего из ржи и ячменя, реже из других злаков. Во время проращивания зерно «просыпается» и в нем начинают идти разные биохимические процессы, и как результат — образуется большое количество полезных веществ. И, при добавлении белого солода в тесто, большая часть этих полезных веществ переходит в хлеб. ⠀ Солод (неферментированный, белый) можно купить или сделать самостоятельно. Для этого нужно прорастить зерно (чтобы появились белые корешки и небольшие росточки 2-4 мм), затем высушить при температуре не выше 40 градусов. Затем перетереть зерно, чтобы отскочили корешки и отсеить их. Помолоть и использовать. Хранить солод лучше в бумажном пакете (как муку). Добавление солода сделает хлеб более пышным, а корочку более румяной. ⠀ ⚠️ Важно соблюдать дозировку. Около 10гр солода на 500 гр муки как естественный улучшитель. Если добавить много - получается липким мякиш. ⠀ А вы используете солод? ⠀

Этикетка с имитацией пробки или дерева – довольно необычное и оригинальное решение для производителей товара сегмента ЭКО. При печати используется стандартный материал, который всегда в наличии у поставщика. Вам не надо ждать его «под заказ» длительное время. Срок изготовления этикетки «под дерево» не превышает 5 рабочих дней. #типография #флексопечать #selfadhesivelabel #самоклеящаясяэтикетка #наклейки #стикеры #этикеткананапитки #крафтовоепиво #пиво #пробка #производствонапитков #вино #лимонад #крафтовоепиво #солод #пиво #экоэтикетка #производствоводы #вода #производствокофе #кофейныймир #производствовин #вино #производствовина #искусствовтехнологиях

Солод Pale Ale подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику. Солод изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager. Приобрести солод можно перейдя по ссылке в шапке профиля ☝ ⠀ #грейнрус_солод #светлыйэль#пивособственногоприготовления #пейпиво #солод#пивоварня #пивнойфестиваль #пивнойбар #пиво#пивасик #пивоварение #дрожжидляпива #солоддляпива#пивчанский #хмельдляпива #минипивоварня #варимпиво#хмель #пивовдомашнихусловиях #дрожжи #хмель#пивной #домашнеепиво #эль #пенное #пивнаявечеринка#пивас #пивнойресторан #пивнойнабор

Доброго всем дня! Как сделать солод! Рубрика #танинхлеб_книги. Ибо среда и я опять в библиотеке✊. И я опять про квас)) тк скоро лето! А у кого-то оно вполне уже наступило либо за окном либо в душе как у меня)) (Листайте фото, надеюсь все читается) ️ ⚠️Важно! В рецепте где в начале не добавляется ни закваска ни дрожжи первый квас лучше слить, и пить только второй на этой гуще. Тк в первом квасе брожение спонтанное и, как мы уже знаем из выведения закваски - первые кормления мы выбрасываем часть закваски, тк в ней могут быть еще активны вредные бактерии. Ну или чтобы не переводить добро на просто в первый раз сразу добавьте ложку закваски. Ну и бродить он будет конечно быстрее чем несколько дней. Ну сутки может. . #квас #рецепт #tatyana_karmashova #солод

Новый рецепт пшеничного пива уже на нашем канале! ⠀ ⠀ #ДокторГрадус #пивоварение #пиво #варимпиво #домашнеепиво #пивовар #пивоварня #эль #лагер #солод #хмель #beer #homebrew #brewery #пьютолькосвое #портер #витбир #бланш #beer #wheatbeer

#home #moonshine #whiskey #whisky #malt #barley #fermentation #yeast #дрожжи #брожение #сусло #брага #виски #солод #алкоголь #бухло #напитки #по #крепче

Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. ⠀ Приобрести сырье вы можете, перейдя по ссылке в шапке профиля ⠀ #грейнрус_солод #светлыйэль#пивособственногоприготовления #пейпиво #солод#пивоварня #пивнойфестиваль #пивнойбар #пиво#пивасик #пивоварение #дрожжидляпива #солоддляпива#пивчанский #хмельдляпива #минипивоварня #варимпиво#хмель #пивовдомашнихусловиях #дрожжи #хмель#пивной #домашнеепиво #эль #пенное #пивнаявечеринка#пивас #пивнойресторан #пивнойнабор

За ваше здоровье, мужчины! С 23 февраля! ⠀ #SvinGus #СвиниГусь #пивоварня #craftbeer #beer #bier #солод #malt #biere #birra #cerveza #пиво #крафт #23февраля