Список из самых популярных хештегов по теме #СЫРОДЕЛИЕ73

В последнее время я очень часто получаю вопросы о возможности сварить сыр в домашних условиях. Друзья, это реально!!! Более того, мой путь начался с кастрюльки, и до момента переезда в #доммечты я всё ещё продолжаю варить и достигать хороших результатов именно в кастрюльке. Правда, уже не в такой маленькой, как поначалу Если вы любите сыр, и вам хочется научиться варить его для себя и своих близких, милости прошу. Я расскажу вам об основах домашнего сыроделия из первых уст, поведаю обо всех сложностях, которые могут возникнуть, расскажу о списке всего самого необходимого для старта и даже предложу готовые наборы заквасочных культур для определенных сыров. По всем вопросам в директ Всем сыр!

Что должно быть в сыре? Часто ли вы читаете состав на этикетке?⬇️

Доброе утро, друзья Почти единогласно вы ответили "ДА" в опросе о проведении розыгрыша сырного ассорти И вот он СТАРТ! Розыгрыш будет длиться до 15 декабря. Правила просты! • подписка на мою страничку • ❤ этому посту • один друг в комментарии. В любой день и время до 15 декабря я напишу слово "СЫР" И те 3 человека, чьи комментарии будут перед СТОП-СЛОВОМ "СЫР", получат свои сырные подарочки на сумму 500, 500 и 1000 рублей. Пусть этот декабрь будет жарким Всем удачи! И всем сыр! ___________ #сыроделие73 #сыр #домашнийсыр #экосыр #варимсыр #сыр73 #cheese #ulyanovsk #ulyanovsk73 #подарокновыйгод #домашнийсырвульяновске #сырульяновск #варюсырслюбовью #ульяновск #ульск #ulsk #ulyanovsk #formaggio #ульск73 #ulsk73 #всемсыр #подаркиотsimcheese73

Булет д'Авен. Ты мне интересен, ты пикантен, ты необычен.☺ Не знаю, кушают ли тебя французы с медом, а я вот да. И мне нравится. Понравился, скажу честно, не сразу. Но подержав немного во рту, посмаковав на языке....я тебя раскусила. Раскусила твой вкус. И он прекрасен. Посмотрим, каким ты станешь через 3 месяца пивного душа На вкус солоноват, чувствуется эстрагон и легкое веяние гвоздики. Структура мягкая, рассыпчатая. Всем сыр! ___________ #сыроделие73 #сыр #домашнийсыр #экосыр #варимсыр #сыр73 #домашнийсырвульяновске #сырульяновск #варюсырслюбовью #ульяновск #ульск #ulsk #ulyanovsk #formadggio #ульск73 #ulsk73 #всемсыр

Брюност. Норвежский коричневый сыр, получаемый в результате длительного выпаривания сыворотки Процесс занимает до 10 часов. Очень трудоемкий и очень необычный сыр. На вкус сладко-соленый. Карамельный. Чем-то напоминает вареную сгущенку, но лишь отдаленно. В общем, надо пробовать и решать, ваш это сыр или нет Для меня он идеален на завтрак с несладким кофе, хлебцом и яблочным повидлом от @sklonnaia и @aleksandrsklonnyy ооооочень вкусно☺ В наличии 7 брикетиков примерно по 100 грамм. Стоимость 190 рублей. Варить буду крайне редко, для ценителей и гурманов. Сил у меня на него не хватает Всем сыр! ___________ #сыроделие73 #сыр #домашнийсыр #экосыр #варимсыр #сыр73 #домашнийсырвульяновске #сырульяновск #варюсырслюбовью #ульяновск #ульск #ulsk #ulyanovsk #formaggio #ульск73 #ulsk73 #всемсыр

Друзья! Важная и полезная информация!☝️ Я не просто так называю свой сыр крафтовым (ремесленным)У крафтовых продуктов в составе должны быть только натуральные ингредиентыТак и в моем сыре только молоко, сычуг и закваски. Сыр созревает при очень высокой влажности, порой она нужна аж 95% для определенных сортов сыра. Средняя влажность в камере 80-85%, но этого достаточно для того, чтобы во время созревания сыр покрывался плесенью. Но ничего плохого в этом нет Этот процесс означает только то, что сыр живой☘, и в нем идут те процессы, которые должны идти. Плесени бояться не нужно Когда сыр сварен правильно, и его поверхность полностью закрыта, никакая плесень "внутреннему миру" сыра не навредит☝️ На больших заводах производители не могут и не имеют права позволить себе наличие плесени на сыре, поэтому упаковывают сыры в пакеты и добавляют антибиотики. Даже латексное покрытие для сыра содержит в себе эту гадость. Я же хочу, чтобы мой сыр нес вам только здоровье и радость А созревание сыра в натуральной корочке - это не только прекрасно для его будущего вкуса, но еще и очень увлекательно для сыродела Перед продажей я все сыры мою и чищу, но аромат и вкус от плесени на корочке может остаться. Поэтому перед употреблением просто срезайте тоненькую корочку ножом и наслаждайтесь. Спасибо

Как вы ведете себя, когда жизнь вас сталкивает с неадекватными людьми? Я пытаюсь абстрагироваться и уйти от диалога с ними. Но не всегда получается, вот не всегда нервы то они не железные Хочется пожелать быть таким людям добрее, и тогда у них тоже может быть будет успех. А может и не будет Меня сегодня обвинили в том, что я вообще не варю сыр и фотки ворую аж у сыроваров своего города. Благо, сыроварят у нас в городе только трое, включая меня а обвинение пришло аж из Башкирии ооох, пойду пустырничка тяпну Всем сыр!

А не устроить ли нам розыгрыш сырного набора к празднику Светлой Пасхи?! Конечно же устроить!!! ▪❤ этому посту ▪друга в комментарии ▪скрин этого фото себе в сториз (в ленту не нужно) Номерочки присвою сама, когда проверю выполнение условий розыгрыша. И не забывайте, чем больше комментариев, тем больше шансов Проведем розыгрыш вечером накануне Пасхи в субботу Всем удачи и... Всем сыр! Пы Сы, на фото Горгонзола Пиканте. Она тоже будет в сырном наборе

Чиабатта с тунцом и сыром Канестрато на гриле #perfecto Всем сыр! ___________ #сыроделие73 #сыр #домашнийсыр #экосыр #варимсыр #сыр73 #cheese #ulyanovsk #ulyanovsk73 #едаульяновск #еда73 #вкусныйсыр #домашнийсырвульяновске #сырульяновск #варюсырслюбовью #ульяновск #ульск #ulsk #ulyanovsk #formaggio #cheesemaking #ульск73 #ulsk73 #всемсыр