тортназаказрыбацкое тортрыбацкое тортпролетарская тортназаказпролетарская тортобухово жкмолодежныйспб тортназаказобухово жкласточкиногнездо жккнязьалександрневский тортневскийрайон жкречнойспб калерияверетельникова колпино жкречной тортназаказспб тортназаказневскийрайон шушары десертыспб заказатьтортвколпино капкейкиназаказ карамель кудрово купчино медовыйторт металлострой новаяижора пирожныеспб праздникколпино пушкин славянкаспб тортыназаказпушкин
Эксперименты с ганашем продолжаются. Решила в обычный ганаш добавить 100гр айсинга (айсинг заказан в @cookodel) . Айсинг в составе ганаша дает возможность рисовать без пробелов, краска не течет и конденсат не образуется. Еще обновочка шикарная форма от @starter91. Любимый размерчик 13*17 и да да 17 это высота. Теперь спокойной могу собирать высокий тортик без проблем. А внутри бисквит с японским чаем матча, крем чиз с чаем матча и ежевичное кули. И мой ганаш с айсингом . из сахарной бумаги. #ганаш #росписьнаторте #кремовыйторт #Питер #тортспб #тортпитер #cakes #тортназаказрыбацкое #рыбацкое #oзк1308
Любите ли вы быть наедине с собой
⠀
Я люблю! Мне не скучно побыть в тишине или посидеть одной. Ведь есть миллион дел, которые я хочу сделать. Посмотреть новое видео, проработать рецепт, почитать, оценить новый фильм, изучить какую-нибудь статью. Даже просто съесть вкусняшку и ни с кем не делится!
⠀
Я считаю, что нет ничего страшного, если вам хочется побыть одному! Сейчас время когда мы почти постоянно находимся в информационном шуме, в потоке людей. И бывает, что вашему мозгу нужно перезарядится. Все упорядочить. Отдохнуть. Не стоит стыдится, если вы устаёте даже от самых близких людей.
⠀
Вполне нормально, попросить соблюдать ваше личное пространство и дать вам немного свободы, чтобы побыть в одиночестве. Можно мягко рассказать о ваших чувствах и надеятся на понимание с другой стороны!
⠀
Часто ли вы находитесь в одиночестве? Любите бывать наедине с собой?
Сегодня воскресение, а завтра рабочий понедельник, представляем вам прототип настоящего миньона, этот конечно не пойдёт за вас на работу и не выполнит самую нудную и рутинную работу под весёлый кортавый говорок полуфранцузской тарабарщины, но сможет поднять настроение и придать сил на будущие подвиги. Всё мы немного миньоны! #торт #тортназаказ #тортназаказвспб #торт #тортназаказрыбацкое #рыбацкое #детскийторт #тортдетям #подарок #миньон #миньон #тортминьон
Сегодня хочу поднять важную тему «торт на 1 кг». .
Многие люди покупая всю жизнь торты в магазинах, привыкли к весу торта в 800-900 г. И поэтому делая заказ у домашнего кондитера переживают, что торт на 2 кг им не под силу. Давайте разбираться.
.
Первое, магазинный бисквит делается чаще всего из порошковых ингредиентов, и содержит в себе консерванты и эмульгаторы. Яйца заменяются яичным продуктом, обычное молоко - обезжиренным сухим или даже порошком из молочной сыворотки. Даже приятный запах бисквита это ароматизатор.
.
Второе, это крем. В основном, магазинные торты используют только растительные жиры. Потому что они дольше хранятся, легче переносят транспортировку, изменение температуры и стоят дешевле. Сливки на растительных жирах за 1 литр стоят 180 рублей, против 350 р за настоящие сливки жирностью 33-35%. Да и в работе растительные сливки легче, натуральные можно легко перевзбить, получив масло и сыворотку.
.
Теперь перейдём к домашним тортами. Я в своих тортиках использую только натуральные ингредиенты. Для бисквита это яйца, свежее молоко, настоящий бельгийский шоколад, сливочное масло жирностью выше 72,5%, натуральную ваниль. Для крема это творожный сыр, натуральные сливки 33%жирности.
Все натуральные ингредиенты при том же условном объеме торта будут весить намного больше. Поэтому торт весом 1 кг будет у домашнего кондитера «на один кус», а в магазине на всю семью.
.
Если остались вопросы, пишите комментарии. Если пост был полезен ставь лайк!
.
Листай влево и увидишь как выглядит торт на 1кг. Фото старое но надеюсь наглядное. Диаметр тортика 11 см, высота 13 см!
Тоже один из модных и трендовых в последнее время дизайнов торта- торт с Жеодой или кристаллами, если выражаться понятным языком кристаллы съедобные, собственно как и сам торт). #тортназаказколпино#тортыколпино#тортназаказспб#медовыйторт#карамель#заказатьтортвколпино#тортназаказрыбацкое#тортназаказпушкин#колпино#современныедесерты#калерияверетельникова#капкейкиназаказ#пирожныеспб#десертыспб#конфетыспб#конфетыручнойработы#сладостиспб#тортышушары#пушкин#шушары#купчино#зефирколпино#пряники#пряникиколпино#новаяижора#новаяижораколпино#тортыназаказпушкин
И ещё один тортик здесь так же бисквит, манговая начинка и крем-чиз. Ну и спасибо сезону - все в свежих ягодах! надеюсь сегодняшние ученики будут рады получить такие вкусные подарки)). #тортназаказколпино#тортыколпино#тортназаказспб#медовыйторт#карамель#заказатьтортвколпино#тортназаказрыбацкое#тортназаказпушкин#колпино#современныедесерты#калерияверетельникова#капкейкиназаказ#пирожныеспб#десертыспб#конфетыспб#конфетыручнойработы#сладостиспб#тортышушары#пушкин#шушары#купчино#зефирколпино#пряники#пряникиколпино#новаяижора#новаяижораколпино#тортыназаказпушкин#тортыпушкин
Набор Трайфлов) это как торт, но в стаканчике- внутри крем, шоколадный корж и начинка вишня-клубника. Почти что “Чёрный лес”, но ещё с клубникой. #тортназаказколпино#тортыколпино#тортназаказспб#медовыйторт#карамель#заказатьтортвколпино#тортназаказрыбацкое#тортназаказпушкин#колпино#современныедесерты#калерияверетельникова#капкейкиназаказ#пирожныеспб#десертыспб#конфетыспб#конфетыручнойработы#сладостиспб#тортышушары#пушкин#шушары#купчино#зефирколпино#пряники#пряникиколпино#новаяижора#новаяижораколпино#тортыназаказпушкин#тортыпушкин#колпино#пушкин#купчино#славянка#шушары#тортывколпино
Собрать статистику #ТОРТНАЗАКАЗРЫБАЦКОЕ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).