Список из самых популярных хештегов по теме #ТОРТПОГОСТУ

Торт Прага ⠀ Это самый вкусный шоколадный торт в моей жизни обязательно попробуйте приготовить многим он знаком с детства, но этот рецепт немного отличается от рецепта по ГОСТу и как мне кажется в лучшую сторону ну и приготовление , как всегда максимально простое ⠀ чтобы посты с рецептами не пропадали из Вашей ленты , ставьте лайк ❤️ ⠀ ⠀ Пошаговое приготовление в сторис Рецепты в карусели ⠀ чтобы не потерять и сохранить рецепт, нажмите на «флажок» справа ⠀ #прага #тортпрага #прагарецепт #рецептпрага #рецептторта #рецептбисквита #рецепткрема #торт #тортназаказ #советскийторт #тортссср #тортпогосту #тортназаказмосква #тортназаказспб #тортпогост #домашняякондитерская #шоколадныйторт #начинающийкондитер #кондитерскаяшкола #домашняявыпечка #выпечканазаказ #выпечкамосква #выпечкаспб

Давненько я не делил­ась с вами рецептами. Исправляюсь. Вспомните торты детс­тва. Популярным был Птич­ье молоко, его чаще всего покупали или заказывали на торжест­ва. А еще с масляным кре­мом, помните эти роз­овые цветочки. Если честно, я их ни­когда не ела, отклад­ывала в сторонку, а кто-то уминал за обе щеки. Вот сегодня предлагаю вам вкус детства-т­орт Сказка. Итак нам понадобятся: Бисквит: 4 яйца, 120г муки, 120 г сахара. Пропитка: 2/3ст воды, 1/2ст сахара, 1ст л коньяка. Крем: 200г сливочного масл­а, 185г сахара 2 желтка 1/2ст молока 1ст л коньяка 1ст л ванильного сах­ара Пищевые красители- розовый, зеленый, как­ао. Бисквит: Взбить белки с сахар­ом в плотную массу, аккуратно смешать с желтками и мукой. Переложить в форму и выпекать до готовно­сти при 180С, режим верх низ. Вынуть, остудить, ра­зрезать на 3 части. Обрежте лишнее (если нет лишнего, срежьте верх, немного, чут­ь-чуть, нам необходи­мо будет измельчить эту часть для обсыбки торта). Пропитка: Все смешать, провари­ть до растворения са­хара. Крем: Варим крем из желтко­в, молока и сахара до загустения на сред­нем огне, постоянно помешивая. Остудить! Взбить масло в пышную пену, добавить кон­ьяк и ванильный саха­р, взбить. Не прекращая взбиван­ия, добавляем по сто­ловой ложки заварной крем. Из готового крема бе­рем 2 ст л и добавля­ем розовый краситель еще 2 ст л добавляем зеленый краситель и оставшийся крем дел­им пополам, в одну часть добавить какао. Сборка: Каждый корж пропитыв­аем, промазываем бел­ым кремом. Сверху обмазываем шо­коладным, обсыпаем бока. Из розового крема вы­давливаем цветочки, из зеленого-листики. . Торт готов. Вкуснятина. Я бы пропитки сделала побольше, суховат получился. #Бочарова_рецепт . А вам какой торт мама чаще всего покупала в детстве?

С вами @art2cake или рецепт торта Прага За рецепт и фото благодарим Елену @elena_photofood Рецепт на форму 21-22 см. Бисквит:яйца -6 шт.,сахар - 150 г,мука - 115 г,какао-порошок -25 г, сливочное масло - 40 г. Крем:2 желтка, вода - 40 мл,сгущенное молоко - 240 г,масло сливочное - 400 г, ванильный сахар - 16 г , какао-порошок - 20 г. Глазурь:шоколад черный 70 % какао - 100 г,масло сливочное - 100 г, абрикосовый джем (повидло) - 50 г. Для пропитки: 100 г сахара,110 мл горячей воды и 25 мл коньяка Готовим бисквит. 1. Отделяем белки от желтков, добавляем к желткам 75 г сахара.2. И взбиваем желтки с сахаром до состояния пышной светлой массы.3. Белки взбиваем до образования плотной пены. 4. Не переставая взбивать, добавляем небольшими порциями оставшийся сахар. Взбиваем до пышных устойчивых пиков.5. Добавляем белки к желткам. Аккуратно перемешиваем.6. Просеиваем муку с какао, добавляем их к яичной смеси. И очень аккуратно перемешиваем от края к центру. 7. Растопим и охладим сливочное масло. Вливаем масло в тесто и перемешиваем.8.Смазываем разъёмную форму сливочным маслом и присыпаем мукой,выливаем в неё тесто. Выпекаем бисквит в духовке при 200 градусах минут 30. Готовый бисквит остужаем не меньше 8 часов на решетке. 9.Готовим пропитку. В горячую воду высыпать сахар, перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, добиться полного растворения сахара,остудить и добавить коньяк. 10 готовим крем. Желтки размешаем с водой. Добавим сгущенку и ванильный сахар. Размешаем и варим на водяной бане до загустения, помешиваем все время, чтобы желтки не свернулись.Поставим остывать.11.Взбиваем до пышности мягкое слив масло.12.Добавляем маленькими порциями к взбитому маслу сироп из желтка и сгущенки, после добавления каждой порции взбиваем.13. После введения последней порции добавим какао. Крем готов. 14.остывший бисквит разрезаем на три - четыре коржа, каждый из которых пропитываем пропиткой и как следует промазываем кремом.15.Верхний корж обмажем абрикосовым джемом, поставим тортик в холод минут на 30-40. 16. Для глазури смешаем растопленный шоколад и сливочное масло. Заливаем торт глазурью. 17. Торт ставим в холодильник, пусть застынет глазурь.

Сейчас очень много сладких десертов, для сладкоежек выбор огромный. Многие десерты пришли к нам из-за границы - тирамису, чизкейки, профитроли, макарон, муссовые торты и много еще всего. Но любовь к советским тортам остается неизменной, и один из любимых тортов – это, конечно, Киевский торт, визитная карточка г. Киев. Рецептура и технология торта была разработана в 1956г. И существует даже легенда о его создании. Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так и появился предшественник Киевского торта. Рада вам предложить Киевский торт, который я изготавливаю по ГОСТу! Воздушные коржи безе с фундуком и кешью с нежным шоколадным и сливочным масляным кремом - вкус, любимый с детства. Несомненным преимуществом торта является его лёгкий вес при довольно большом объеме. Принимаю заказы от 0,8 кг. Цена за 1 кг 1400 руб. Возможно современное и классическое оформление торта. Для заказа пишите в Директ, либо w/a, viber +79001111758 #tortolla_tver_торты #tortolla_tver_бисквит

Классический советский торт по ГОСТу «Вацлавский» состоит из шоколадных бисквитов со сливочным кремом, ароматизированным коньяком и ванилином. В начинку добавляется вишня из компота, а обсыпается торт грильяжем. В этом рецепте крем менее жирный, а вишневая начинка вкуснее Обсыпка у меня грильяжная только сверху, бока в измельченном бисквите. Безотходное производство Свекрови торт очень понравился, сказала: «Как в те времена, только вкуснее» . Нежный бисквит, яркая начинка и сливочный крем с ярким ореховым послевкусием :) Разрез в карусели. Кто пробовал? Кто планирует? ⠀ ❗️РЕЦЕПТ В КОММЕНТАРИЯХ.❗️ ------------- Участвую в марафоне «Современная классика» от Даши @zhabcka и Алексея @colimero . Партнеры @manufaktura_golubinyh , @lavka_anis , @kondipro , @fotofonu . Главный спонсор @cookingchef_official . #classic_modern_cakes #classic_modern_cakes5 #classic_modern_cakes5_part2 .

Киевский по ГОСТу. «Малыш» 2,5 кг . Нежно люблю его. Действительно, максимально похож на оригинал. С кремом « Шарлотт», а не сгущенкой, с уменьшенным количеством сахара и каплей рома, с шоколадом , а не какао. Он прекрасен.#торт#киевскийторт #киевтортназаказ #тортназаказкиев#торткиевназаказ #торткиев #киевторт #тортнапраздник #тортнадр #тортбезмастикикиев #тортпогосту #домашниеторты #тортмаме #киевскийтортназаказ #marinakuchera_tort #cake #cakeoftheday #kiev #kievgram #kievcake #cakekiev #kievlife #мамыкиева #мамадвоих#kievskycake

Друзья! Просто запрыгиваю в уходящий поезд и предоставляю торт «Вацлавский» в классическом исполнении по рецепту @zhabcka для #classic_modern_cakes5_part2 ⠀ Торт по мотивам ГОСТ, а это о многом говорит! Может, он несколько непривычен по вкусу, по сравнению с современными- более легкими тортиками, но он определенно имеет массу поклонников, благодаря оригинальному сбалансированному составу. Воздушные шоколадные коржи, вишневая начинка, масляный крем и невероятная грильяжная крошка! ⠀ Вы должны его попробовать! Рецепт в карусели фото. ⠀ Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero @zhabcka Партнёры @manufaktura_golubinyh @lavka_anis @kondipro @fotofonu Главный спонсор @cookingchef_official ⠀ #classic_modern_cakes #classic_modern_cakes5 #classic_modern_cakes5_part2

В эпоху интернета появляется все больше рецептов одного и того же блюда. Тоже самое происходит и с тортами. ‍♀️ И многие уже не знают изначального рецепта медовика, киевского или птичьего молока. ‍‍‍ А клиенты просят классику. ⠀ ⠀ ⠀ По моим наблюдениям - это 6 основных тортов, которые пользуются популярностью среди любителей сладкого. ⠀ ⠀ ⠀ Я составила обучение таким образом, чтобы мы с вами успели за один день приготовить 6 тортов “от” и “до”. А это экономия не только вашего времени, но и денег. ⠀ ⠀ ⠀ Москва 13 март! Я буду делиться секретами: медовик раскатной медовик на жидкой карамели знаменитого птичьего молока нежнейшего эстерхази легендарного киевского торта кофейного тирамису. ⠀ ⠀ ⠀ ‼️ Успей записаться на курс “Классические торты, но на новый лад”, где мы будем готовить все по ГОСТу, но с маленькими кулинарными хитростями от моей школы! С этого момента ваши шедевры будут значительно вкуснее магазинного производства. Поток новых клиентов выстроятся в очередь к вам за сладостями! ⠀ ⠀ ⠀ Запись по предоплате Вайбер/вотсап +79673000563

Киевский тортик на завтрак-почему бы и нет? . Сделан с любовью для семейных посиделок. . Кстати говоря, хочу заметить, что торт мне очень даже понравился, хотя идёт с масляным кремом. Тяжести в нем совсем,хотя калорийности не мало. Бисквит без муки на меренге с миндалём, прослоёный масляным кремом с домашней сгущёнкой. Покрыт шоколадным кремом и украшен радостями дачной жизни. Сделан по гостовскому рецепту. Если нужно--рецепт напишу в посте. . #киевскийторт #тортназаказспб #тортбезмастикиспб #тортпогосту #советскийторт #киевскийтортспб #киевскийтортик #киевскийтортназаказ #сладостьvрадость #питер