Список из самых популярных хештегов по теме #ТОРТЫКУНЦЕВО

Я вынуждена признаться...⠀ ⠀⠀ Долго я размышляла, не могла решиться, металась от одного к другому - то курс, то торты, то марафоны. Я старалась держаться, не сходить с моей тропы, но время пришло...⠀ ⠀⠀ Для меня это очень значимые перемены: не будет ароматов бисквита в доме, не будет атласных бантов на коробках, не будет и эфиров...⠀ Я ухожу в отпуск!!!⠀ ⠀⠀ С 11 по 30 июля я не смогу выполнять заказы на тортики. ⠀ Но у нас будут прямые эфиры и курс «Хоббиграм для новичков» - я смогу уделить ещё больше внимания всем вам ❤️⠀ ⠀⠀ Это время я планирую использовать для вдохновения, обучения и работы над собой ‍♀️⠀ ⠀⠀ Всем кондитерам желаю выстоять в этот свадебный сезон ⠀Кстати, тортик на фото свадебный ⠀⠀ А вы что подумали в начале поста?!

Четкий план или живем здесь и сейчас?⠀ ⠀⠀ Июль - начало второго полугодия - как раз момент поставить цели до конца года.⠀ Освежить начатое, пройтись по контрольным точкам, набросать план захвата своего собственного мира)⠀ ⠀⠀ Вторая половина читателей сейчас скажут: какие планы? Лето же! Надо отдыхать и жить моментом, а то все пропустим! Какие цели? Подождём до сентября!⠀ ⠀⠀ Вот тонкая же грань между этими путями! Я до сих пор не могу найти баланс между ними То мчусь вперёд, то получив результат живу моментом, растворяясь в эмоциях и ощущениях.⠀ ⠀⠀ Цели, кстати, можно ставить не только в бизнесе. Они могут быть и в семейной жизни (например, выбираться с мужем вдвоём хотя бы раз в неделю), и в воспитании детей (начать водить ребёнка на плавание), и в вашем хобби (попробовать новый рецепт капкейков или изучить, наконец, Инстаграм). ⠀⠀ Вы ставите себе цели не в работе? Все ли получается исполнить?

6:45 будильник⠀ 7:00 финальное декорирование торта⠀ 7:30 отдаю торт клиенту и начинаю готовить завтрак⠀ 8:00 завтрак семьей⠀ 8:30 выдвигаюсь на спорт вместе с младшим (он всегда со мной на стадионе цепи таскает)⠀ 10:00 уставшая, на дрожащих ногах, но довольная собой, иду с фитнеса⠀ 10:30 МАМА, ГУЛЯТЬ!⠀ 12:00 обед и легкая надежда, что мелкий скоро ляжет спать...параллельно готовдюсь к эфиру⠀ 13:30 стресс и сильная надежда, что мелкий вот-вот уснёт⠀ 13:50 УРА!!! когда дети спят - это не только мило, но и НАКОНЕЦ-ТО ⠀ 14:00 эфир!⠀ 15:00 Ура, можно расслабиться и побыть наедине с собой⠀ 15:10 - МАМА! ИДИ КО МНЕ! Обнимашки ⠀ 16:00- выпечка бисквитов и начинки на послезавтрашний торт⠀ 17:00 МАМА, ГУЛЯТЬ!⠀ 20:00 легкая Надежда попасть домой ⠀ 20:30 Ура, мы дома! МАМА, КУШАТЬ!⠀ 21:00 малыш, не пора ли тебе спать, а то маме ещё декор для тортика надо сделать.⠀ 22:00 Малыш, ну, пожалуйста, засыпай ⠀ 22:30 ⠀ 23:45 побежала делать декор!!!⠀ 1:00 - надо ж пост на завтра написать!⠀ 2:00 - может, поспа...? ⠀ ⠀ А, кстати, ещё ж забыла про написание постов в @my.hobbygram, поиск идей и согласование дизайна для тортов, приём новых заказов, оплаты, консультации по курсу «Хоббиграм для новичков», домашние дела и о щенке с вами в Инстаграм⠀ ⠀⠀ Это был обычный мой день средней загруженности. А у вас мак же мало дел?

Как рождаются торты )))⠀ Немного процесса вам в ленту. Прошлая неделя выдалась горячей

Пристегните ремни! Мы отправляемся а путешествие в чёрный-чёрный лес!⠀ ⠀ Умопомрачительный, сочный, воздушный и терпкий - именно таким получился этот торт!⠀ Делюсь!⠀ ⠀⠀ Скорее ставьте❤️и сохраняйте себе в закладки. И как всегда прошу благодарность за рецепт с виде любого комментария ⠀ __________⠀⠀ Шоколадный бисквит на 2 формы 18-20см:⠀⠀⠀⠀ 3 яйца⠀ 250г сахара⠀ 1/2 ч.л. Соли⠀ ⠀ 200г кефира 3,2% ⠀ ⠀⠀ 50г сливочного масла⠀ 150г растительного масла⠀ ⠀ 60г миндальной муки⠀ 250г муки⠀ 1 ч.л. Соды⠀ 5г разрыхлитель⠀ 80г какао⠀ ⠀ 1. Взбить яйца с солью до появления пены, добавить сахар. Взбивать до пышной белой массы примерно минут 5-7.⠀ 2. Остальные сухие ингредиенты просеять через сито и смешать в отдельной миске.⠀ 3. Добавить в пышную яичную массу кефир, растительное и сливочное масло комнатной температуры.⠀ 4. Всыпать сухие ингредиенты, взбивать ещё 1-2 минуты.⠀ 5. Вылить в две формы 18-20 см и поставить в духовку на 160-170 градусов на 40 минут до сухой зубочистки.⠀ ⠀⠀ __________⠀ Вишневый соус:⠀ 300г вишни замороженной⠀ 60г сахара⠀ 80г воды⠀ ⠀⠀ 15г кукурузного крахмала⠀ 50г воды⠀ 1 ст.л. коньяка⠀ ⠀ Вишню с сахаром и водой довести в сотейнике до 40-50 градусов и влить воду с крахмалом,, не переставая мешать. Довести до кипения, ввести коньяк и кипятить 1-2 минуты. Оставить, накрыв пленкой «в контакт».⠀ __________⠀⠀⠀⠀ Крем:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 500г творожного сыра⠀⠀⠀⠀ 250г сливок от 33% жирности⠀ 110г сахарной пудры⠀ 1 ст.л. коньяка⠀ ⠀⠀⠀⠀ Все ингредиенты взбивать в чаше миксера не больше 3 мин.⠀⠀⠀ __________⠀⠀⠀ Сборка:⠀⠀⠀ Разрезаем бисквиты на 2 коржа каждый.⠀ Собираем в кольце.⠀ Корж-бортик из крема+соус+закрываем кремом-корж. И так повторяем ещё 2 раза. Накрываем последним коржом, закрываем пленкой и убираем в холодильник на 4-5 часов.⠀⠀⠀ ____________⠀⠀⠀ Крем для покрытия:⠀⠀⠀ 700г творожного сыра⠀⠀⠀ 100г сливок⠀⠀⠀ 130г сахарной пудры⠀⠀⠀ Делаем этот крем по аналогии с кремом для начинки.⠀⠀⠀ Украшаем на ваш вкус!⠀ ⠀⠀ Вес торта получаеться около 3кг.⠀ ⠀⠀ P.S. Не забудь оставить смайлик в комментах ⠀ ⠀⠀ #nataliapryakhina_рецепты ⠀

❓Какой шоколад берете? А масло? А миксер у вас какой?⠀ ⠀⠀ Часто слышу я на эфирах и читаю в Директ.⠀ Пришло время повторить пост о продуктах, которые я использую. Ведь столько всего изменилось!⠀ ⠀ Сливочное масло: Тысяча озёр или Экомилк⠀⠀ Яйца: Окские или Лето - беру большие упаковки, как вы понимаете))⠀⠀ Сахар: почти всегда, так сказать, no-name, главное, чтобы был белый и мелкий!⠀⠀ Сливки: Пармалат или Петмол, все чаще время предпочитаю последние, т.к. Пармалат для меня слишком густые⠀ Маскарпоне: Умалат или Galbani⠀⠀ Творожный сыр: Hochland Cremette или Violette⠀ Шоколад Barry Calebaut - оптимальное соотношение цены и качества. Иногда покупаю белый шоколад Irca - лично мне у них именно белый шоколад больше нравится больше, чем Calebaut.⠀ Мука - Рязаночка или Французская штучка, для сдобной выпечки и заварного теста рекомендую Nordic⠀⠀ Сгущенка: Рогачев, Коровка из Кореновки. Причём вареную сгущёнку делаю сама, т.к. то, что продаётся в магазинах, - с добавлением растительных жиров. Я их в молочных продуктах не приемлю в принципе⠀ Сметана 30% - только President - есть в сети Перекрёсток. НИКОГДА не беру на рынке фермерские молочные продукты - это небезопасно. ⠀ Желатин - покупаю Dr Oetker - порошковый⠀ Яблочное пюре для зефира делаю сама из домашних яблок, клубничное, малиновое и смородиновое делаю из отборных замороженных ягод, остальные фруктовые пюре покупаю профессиональные кондитерские, производство Франция.⠀ Миксер у меня Kenwood Chef Sense, мощность 1100 Вт - это супер-машина, которая очень меня разгружает. Причём не только при выпечке ⠀ ⠀⠀ Но я вам скажу так - практически любым миксером можно взбить белки, если знать, как это делается . Ещё остались вопросы? Пишите в комментариях. И не забудьте поделиться своими рекомендациями ❗️

⠀Всем привет! Любителям кофе посвящается☕☕ Внутри тортик кофе - крем-брюле! Бисквит на белом шоколаде с пропиткой кофейной, шоколадно-ореховый штройзель, карамельное креме с ноткой сливочного ликёра и нежный кофейный мусс! ⠀Этот тортик порадовал одну прекрасную девушку на ее 18летие!!! @jenyaffa Мы очень любим тебя, дорогая

Фото для привлечения внимания - я знаю, вы любите разрезы ⠀⠀ ⠀⠀ Это торт «Черный лес». Кому нужен рецепт. Вернитесь на пару постов назад ▶️▶️▶️⠀ ⠀⠀ Спасибо, что интересуетесь, куда я пропала ⠀ Все банально просто: неделя выпускных, пик дней рождений постоянных клиентов, конец учебного года сына, участие с марафоне @3marafon_b2bsweet , прямые эфиры в проекте @my.hobbygram и, конечно, подготовка к курсу «Думай, Кондитер!». Ещё больше лайфхаков, рецептов и секретов успешности!⠀ ⠀⠀ Спасибо всем, кто спрашивал! Со мной все в порядке ❤️⠀ ⠀⠀ А у вас как конец учебного года проходит?

Вау! Я настоящий блогер, и могу ставить Swipe в Сторис!!!! ⠀ ⠀⠀ Привет, мои первые 10k!❤️⠀ ⠀⠀ Спасибо вам большое, что проявили интерес к моему аккаунту! Я много старалась, но всегда чего-то не хватало. Но сейчас я поймала волну. - тот самый поток, чем больше делишься, тем больше получаешь!⠀ ⠀⠀ Спасибо, мои дорогие!⠀ ⠀⠀ Кстати, что именно вам нравится у меня? О чем бы ещё хотели почитать? Все можно писать прямо под этим постом