тортягодный тортбезмастики тортыназаказ тортназаказ тортмосква тортсягодами пряникивейске торт тортназаказмосква тортнапраздник свадебныйторт свадебныйтортмосква заказатьтортвмоскве капкейки cake тортбратеево тортнаюбилеймосква ягодныйторт cakes тортдлядетей тортдлямальчика тортженщине тортнаденьрождение тортнаденьрождения тортнарождениеребенка тортсшоколадом тортювао beautiful cupcake dessert оченьвкусныйторт
С вами @art2cake или рецепт торта ВАЦЛАВСКИЙ
Рецепт и фото нашла у Инны @innafreska
Рецепт рассчитан на небольшой тортик, 15см в диаметре и 11см в высоту.
⠀
3яйца С0
70г муки
15г крахмала
20г какао (Barry callebaut)
90г сахара
5г ванильного сахара (Dr.Oetker с натуральной ванилью)
⠀
КРЕМ
110г молока
100г сахара
10г ванильного сахара (Dr.Oetker с нат.ванилью)
15г крахмала (любого)
280г сл.масла (Вкуснотеево 82% жирности)
⠀
ГРИЛЬЯЖНАЯ КРОШКА
35г орехов (грецкие)
80г сахара
⠀
НАЧИНКА ИЗ ВИШНИ
150г вишни
20г сахара
5г ванильного сахара (Dr.Oetker с нат.ванилью)
7г крахмала (любого)
25г воды
Яйца разделить на белки и желтки
С половиной сахара взбить белки до устойчивой пены.
Желтки взбить до бела с остальным сахаром (обычным и ванильным)
Муку просеять с какао и крахмалом, добавить 1/2 во взбитые желтки.
Вымешать лопаткой по часовой стрелке складывающими движениями.
Добавить половину взбитых белков.
Вымешать.
Затем оставшуюся мучную смесь.
Вымешать.
И в заключение оставшиеся белки.
Вымешать.
Кольцо для выпечки (у меня 10см в высоту) обвернуть фольгой(делаем дно)
Внутрь положить круг из пергамента.
Поставить эту конструкцию на решётку от духовки и заполнить бисквитным тестом.
Сверху накрыть фольгой и поставить в разогретую на 160°С духовку (в этом случае пользуюсь дополнительным термометром для духовых шкафов, так как встроенный врёт) на 55мин.
Готовый биквит остужать на решётке в перевёрнутом виде.
Затем форму с остывшим бисквитом затянуть плёнкой и потавить дозревать в холодильник не менее 8 часов.
Выстоянный бисквит освободить и разрезать на коржи (у меня четыре, можно на три).
⠀
Для крема молоко соединить с крахмалом и сахарами.
Поставить на средний огонь и уварить до загустения, постоянно помешивая.
Переложить в пиалку, накрыть плёнкой в контакт и остудить.
Масло комн.t взбить до бела.
По ложке добавить заварной остывший крем, взбить до объединения.
⠀
Вишню, воду(10г из 25г) и сахар закипятить.
Остальную воду смешать с крахмалом и влить в вишню, помешивая.
Как начнёт густеть, снять с плиты и остудить.
⠀
Продолжение в комментариях
А вы пробовали такой торт? Хотите
#капкейкднепропетровск#капкейки#капкейкднепр#сладостиднепр#тортикиднепр#тортднепропетровскназаказ#тортыскремом#тортягодный#тортикивднепре#тортназаказвднепре#тортыназаказ#деньрожденье#днепргород#днепрпраздник#днепрторты#autphot#dneprcity#dneprtort#dneprcake#dnepr#сладостиназаказднепр#сладостиднепропетровск#днепр#Днепр#owox
Каждая мама одаривает своего ребёнка заботой , любовью и нежностью!
А сколько бессонных ночей мамы проводят возле своих детей?!
Торт для мам - для меня особенные ! Таким подарком мы показываем наше уважение и безграничную любовь к бесценным женщинам на земле - нашим МАМАМ ❤️!!!!
#тортдлямамы#тортподарок#тортназаказкиев#торткиев#тортягодный#тортбезмастики#йогуртовыйторт#пряниквторт#пряничныйтоппер#корпоративныезаказы#подарокмаме#пряничныетопперы#letmanfrdayes
Торт Фламинго стал необыкновенно популярным Мы решили соединить два ✌️ тренда 2018 года в одной работе и нам это удалось Первый в мире торт Фламинго- цифра, а у нас второй ✌️
————————— #sladkiy_pryanik_spb #cake #love #foodphoto #spb #тортназаказспб #тортцифра #тортспб #тортягодный #тортдлядевочки #тортфламинго #тортцифрафламинго #cakefigure #розовыйфламинго #тортцифра2 #фламинго #flamingo #flamingocake
#chx9830 #спб #торт #солне4ныйденек
#лайкмиии #сладкийстол #тортдлядевушки #кэндибар #swettable #candybar #сладкийстолспб #кэндибарспб
Тортик для любимой мамочки! Каждый из нас знает, что мама это единственный человек в жизни который простит, поймет в любой ситуации и постарается помочь! И только с появлением своего ребенка понимаешь, что чувствует и как переживает мама! Любите и удлиняйте время своим мамам! #капкейкиназаказ #тортназаказ #сладостиназаказ #выпечканазаказ #тортмарьино #тортбратеево #тортлюблино #тортбратиславская #lenas_cakes #тортмосква #тортназаказмосква #тортикиназаказ #тортмаме #тортмамочке #тортдлялюбимоймамы #тортдлялюбимой #тортдлямамы #тортсягодами #тортягодный #ягодныйторт #маме #мамеподарок #подарокдлямамы