Список из самых популярных хештегов по теме #ХЛЕБ_НАШЕГО_ГОРОДА

#хлеб_нашего_города О любви поляков к хлебобулочным можно слагать оды. Одно из первых на что обращают внимание туристы, приезжая в Польшу, это количество булочных. Маленькие (одно окошко с прилавком) и большие, старые и только что открывшиеся, с прилавками только с хлебом и такие, где можно купить и хлеб, и булочки, и пироги, и разные вкусняшки с начинкой. Ассортимент такой, что глаза разбегаются. . . ✔️ Piekarnia mojego Taty 
Пекарня работает с 1914 года. Вся выпечка делается по старым рецептам. Но главной особенностью этой пекарни является керамическая печь, которой давно уже перевалило за 100 лет. В отличии от других пекарен в городе, здесь свежий хлеб ты получишь каждый день с 6 утра до 2 ночи! . . ✔️Pekarnia Pochopień 
Еще одно место с традицией. Год основания 1946. Работают до сих пор по старым рецептам. Хлеб с идеальной корочкой и отлично идёт под борщец с салом и чесноком. . . ✔️ Piekarnia Krakowianka 
Открыта с 1928 года. Помимо нескольких видов хлеба эта пекарня печёт те самые Краковские обважанки (круглый бублик на фото) благодаря чему это лучшая пекарня Кракова в 2017. О хлебобулочных темах в других городах Европы можно почитать у моих коллег . Вена @artguide.vienna . Греция @sun_tory_gr . Бельгия @belgiumchic.on . Флорианополис @olgamorena . Лондон @russian_guide_london_olga_kren . Paris @olga_kleot . или по тегу #хлеб_нашего_города

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВАНесмотря на то, что многие считают, что в Италии самыми популярными считаются паста и пицца, сами итальянцы не могут представить свою жизнь без ХЛЕБА. Хлеб в Италии является настоящим воплощением карты, по которой можно путешествовать по стране. Даже в самом маленьком и неприметном городке обязательно есть своя уникальная традиция выпекания хлеба. ℹ️Конечно, только итальянец сможет разобраться в многочисленных названиях и особенностях хлеба в Италии, но мы можем хотя бы выделить несколько самых популярных его видов: Хлеб Альматуры является единственным в Италии, качество которого защищено. Огромное его количество идет на экспорт в страны Европы. И это не странно ведь срок его хранения приблизительно 10 дней. По своей неопытности после приезда в Италию всегда пыталась купить свежеиспеченный, но теперь понимаю, что за свежеиспеченным нужно ехать 400 километров. Чиабатта — традиции многовековой истории Аромат чиабатты — настоящего итальянского хлеба из белой муки — считается одним из самых прекрасных во всем мире.  Переводится на русский язык, как «башмак» благодаря его необычной форме. Гриссини — нежность в каждой палочке Заморить ими своего червячка до того, как принесут основное блюдо. Впервые этот хлеб появился в Турине в 1678, хрустящие палочки были созданы для стола герцога Савойского. Фокачча — предок современной пиццы Белая итальянскач пицца, поэтому этот хлеб часто называют прародителем популярного на сегодняшний день блюда. Дженцано-ди-Рома это город в регионе Лацио, и этот домашний хлеб именно оттуда. Правильный домашний хлеб из Джендцано должен иметь белую мякоть и темно коричневую корку. Пьядина Это еще один вид лепешки который является творением и гордостью региона Эмилия-Романья. Но ее популярность настолько велика, что встретить ее можно в любом уголке Италии. ❤️И конечно же это не весь итальянский хлеб,  я не говорила о pancare, ciabatta, rosetta и еще многих других видах хлеба,. . Предложила написать  на тему  #хлеб_нашего_города  @artguide.vienna Еще о самом важном продукте: Флоренция @florence.with.kate Мадрид @madrid_dlya_svoih Краков @m.krakowguide Сицилия @sicilia_guida_svetlana

О ХЛЕБЕ В Германии выпекают наибольшее количество сортов хлеба в мире. С рекордной цифрой 3200 различных сортов хлебо-булочных изделий немецкая культура выпечки хлеба (Die Deutsche Brotkultur) в 2014 году внесена в список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО. Немцы очень любят хлеб, который выпекают из всех известных зерновых культур: пшеницы, ржи, овса, гречки, ячменя, полбы, как по отдельности, так и в различных сочетаниях. О любви к утренним булочкам можно написать поэму, а ужин по-немецки так и называется: "Абендброд (Abendbrod)", что в переводе означает "вечерний хлеб". Согласно статистическому опросу прошлого года предпочтение все же отдается определенным сортам хлеба. Это, во-первых, Мишброт (Mischbrot) - хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, а на втором месте находится Фолькорнброт (Vollkornbrot) - хлеб из цельнозерновой муки - очень полезный вид хлеба. В Берлине очень много булочных и ориентироваться в различных сортах не так-то просто. Что обязательно попробовать? Сохраняйте, пригодится das Gewürzbrot - хлеб со специями das Rosinenbrot - хлеб с изюмом das Vollkornbrot - цельнозерновой хлеб das Knäckebrot - хрустящие хлебцы На закуску, конечно, знаменитый берлинский пончик Берлинер (Berliner), но о нем в следующий раз. О самом вкусном хлебе читайте под тегом #хлеб_нашего_города Вена @artguide.vienna Испания, Каталония Анси, Франция @traductionguideannecy Эстония @luik_story Неаполь @napolitour Узбекистан @marinkasarikova

⠀ В Болонье все жирное! Даже хлеб ⠀ Учёная Толстушка гордо хранит свои кулинарные традиции и это относиться не только пасте. Лазанья, тортеллини и тальятелле подаются как первое, а перед ними колбасная и сырная закуска с типичным местным хлебом, в который болонцы с удовольствием добавляют всяких жирностей. ⠀ Вот ТОП 3️⃣ традиционных хлебных изделий ⤵️ ⠀ 1️⃣ Тиджелле - маленькие лепешки, которые подают тёплыми. Их разрезают пополам и начинают ветчиной и колбасой. ⠀ 2️⃣ Крешенте- хлеб типа фокачча, но с кусочками бекона. ⠀ 3️⃣ Хлеб Святого Петрония - хлебный рулет фаршированный Пармской ветчиной и пармезаном ⠀ А вы какой хлеб любите? ⠀ Спасибо за идею @artguide.vienna ⠀ Сегодня гиды разных городов рассказывают какой у них #хлеб_нашего_города ⠀ Испания @barselona_city Украина @klimeshaaa Монако @guide_monaco_fr Россия @lecionok Франция @guide_nice_monaco_cannes

Узбекскую кухню можно смело отнести к достопримечательностям страны наряду с традиционной архитектурой. ⠀ Отдельной истории заслуживает узбекский хлеб - круглая лепешка из тандыра (глиняной печи). Ароматный, с хрустящей корочкой, его приносят к столу в первую очередь (и, естественно, возникает соблазн наесться хлебушком ещё до того, как принесут горячее ). ⠀ Любопытно, что: традиции хлебопечения в Узбекистане насчитывают тысячелетия!!!! тандыр для выпечки хлеба делают из глины с добавлением верблюжьей или овечьей шерсти, сушат на солнце огонь в тандыре в классическом варианте разжигают на верблюжьих колючках и сухом хлопчатнике (они дают хороший жар) лепёшки, которые в процессе изготовления отвалились и упали в золу, считаются священными лепешку не кладут «лицом» вниз - это считается неуважением к хлебу во времена механизации и унификации в СССР узбекский хлеб хотели «причесать» под заводское массовое производство, но никак не удавалось его отформовать, в итоге затею бросили (какое счастье , а то б непонятно, что из этого вышло). А вы любите выпечку из тандыра? ⠀ Больше о хлебных традициях и лучших булочных читайте по тегу #хлеб_нашего_города и у: ⠀ Испания, Каталония @aliona_guide_spain Анси, Франция @traductionguideannecy Варшава @warsaw_guide_natalia Краков @daria.pl Греция @sun_tory_gr ⠀ Обязательно загляните к организатору флешмоба Екатерине, которая поделится хлебными местами в Вене: @artguide.vienna

⠀⠀ Хлеб всему голова .... ⠀⠀ И мы это с Вами уже проходили ⠀⠀ #otpuskportugal_сувениры - я расказала Вам о гастрономических сувенирах Португалии. Пост о хлебе найти легко - по фото ⠀⠀ Но, сегодня я ‍♀️ и ⠀⠀ Вена @artguide.vienna Италия @gidvrime_1 Флоренция @florence.with.kate Мадрид @madrid_dlya_svoih Краков @m.krakowguide Сицилия @sicilia_guida_svetlana ⠀⠀ хотим пригласить Вас в ⠀⠀ ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️ ⠀⠀ #хлеб_нашего_города ⠀⠀ ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ ⠀⠀ Мы написали о вкуснейшем хлебе своих городов и стран. ⠀⠀ ⠀⠀ Я, в предверии Рождества, поведаю о рождественском хлебе - точнее, о пироге Bolo de Rei ⠀⠀ Без Пирога Короля ➡️Рождество - не праздник ⠀⠀ История сладости возвращает нас к языческому празднованию дня Бога Сатурна, во времена Римской империи ... ⠀⠀ Но, об этом детальней на экскурсии‍♀️ ⠀⠀ В Португалии, щедро украшенную сладкую булку, в Средневековье подавали на королевский стол. ⠀⠀ Время шло - рецепт переживал изменения, пирог становился слаще и вкусней. ⠀⠀ В 18 веке, в больших городах Португалии, со стола королей пирог опустился на стол бедняков. ⠀⠀ В 19 веке распространился по всей стране и превратился в символ Рождества и даров, которые волхвы (цари - Rei, и вот она причина названия) принесли в Вифлеем. ⠀⠀ Корону из дрожжевого теста, щедру украшену сухофруктами и другими сладостями, каждый португалец должен подать на праздничный стол. ⠀⠀ Сладкие украшения - символизируют дары волхвов. ⠀⠀ Золото – «царский подарок». Он указывал на то, что Младенец рожден, чтобы быть Царем. ⠀⠀ Ладан – ценная древесная аромо смола, традиционно используемая в христианских обрядах при каждении, являлся подарком Христу-Богу. ⠀⠀ А смирна – еще одно очень дорогое ароматическое вещество, применявшееся для бальзамирования тел при погребении, принесено Христу, как Спасителю, которому предсказаны «многие страдания и погребение». ⠀⠀ Цедра апельсина символизирует золото, кристаллизованные фрукты - смирну, а аромат пирога - ладан. ⠀⠀ Ах, о фасоли совсем забыла... ⠀⠀ Но, фасоль вновь возвращает нас к Богу Сатурну. ⠀⠀ А об этом, я обещала рассказать на экскурсии

#хлеб_нашего_города ⠀ Доброе утро! Вы уже позавтракали? Вижу, без хлеба не обошлось) И хоть мы все не в Париже живем, представить завтрак без хрустящего круассана, или без теплого багета, тостов, или обычного бутерброда сложно! Так что сегодня поговорим о нем, насущном  ⠀ Поляки — любители выпечки и хорошие кондитеры, хлеба тут едят много.  Когда-то самым известным произведением польской выпечки, которое проникло в т. ч. во французскую кулинарию, был дрожжевой кулич (или «бабка»). Такие куличи поляки до сих пор пекут на Пасху – это непременный элемент праздничного стола. ⠀  Традиционное изделие, связанное прежде всего с рождественскими праздниками – это пряник. В отличие от французских «pain d’epices», в польские пряники кладут гораздо больше специй: корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха, кардамона. Из всего многообразия видов, самый трудоемкий – это старопольский пряник. На его приготовление уходит несколько недель, поскольку тесто, замешанное с большим количеством меда, должно долго дозревать в холоде. ⠀ Что касается непосредственно хлеба, то в Польше вы редко встретите, например, ржаной или "черный" (по чему, кстати, чаще всего тоскуют наши соотечественники: по кусочку черного хлеба с селёдочкой и лучком), лаваши и хлеба с отрубями тут тоже не в почете. Спасают мелкие лавки, которые открывают, опять-таки, наши соотечественники из Украины, России, Грузии, Беларуси; навыки хлебопёка и готовые наборы для выпечки, которые можно приобрести в отделах здорового питания. Да, отруби — это для богатых ЗОЖников  ⠀ Больше о хлебе читайте у моих коллег и по тегу вверху поста: Сицилия @sicilia_guida_svetlana Тоскана @toscaligurlandia Северный Кипр @cyprus_happy_travel Болонья @ioulia_tourguide Испания @barselona_city И спасибо @artguide.vienna за организацию! ⠀ #chleb #piekarnia #kuchniapolska #polska #польскаякухня #хлебвсемуголова #краков #пекарня #кондитерская #kraków #krakow

⠀ Хлеб и средиземноморская диета - вещи вполне совместимые. Испанцы едят много хлеба. Но они не едят его вприкуску, как мы: с супом, картошкой, мясом... А вот бутерброды едят практически все - и стар, и млад - несколько раз в день. Они предпочитают багеты. В последние годы, стремясь к здоровому образу жизни, больше покупают изделия из муки грубого помола. Но я часто вижу на ленте в супермаркете нарезанный, без корочек белый хлеб в упаковке. Ну, знаете, такой ватный со сроком хранения 38 лет!? Это уж совсем не про средиземноморскую диету, по-моему. Уже в первые месяцы жизни здесь я поняла, почему европейцы любят свежий, даже горячий хлеб. Потому, что на следующий день вкус у него никакой. А мы любим хлеб из ржаной муки. Гены! С гаспаччо...ммм...вкуснота! Спасибо за отличную идею @artguide.vienna. Сама я когда бы собралась написать.... Много интересных историй про хлеб можно найти у моих коллег под хештегом #хлеб_нашего_города Украина @klimeshaaa Монако @guide_monaco_fr Россия @lecionok Франция @guide_nice_monaco_cannes @diana.in.california США @guideberlin Германия #нашхлеб #всёохлебе #испанскийхлеб #белыйхлеб #хлебвиспании #экскурсовод #вбарселону #отпусквбарселоне

. У каждой женщины есть любимые джинсы, которые спадают. Точнее были. «Были» не потому что лопнули, а потому что просто в один прекрасный день не налезли Застряли на «булочках» и «тортиках» Пришло время поговорить о коварных БУЛКАХ . ✔️На Северном Кипре невозможно не есть. На Кипре настоящий культ еды. Об этом я писала ни раз. В какой бы магазин ни пришёл - глаза разбегаются. Так и с хлебом. Выбор огромный. Хочешь деревенский, хочешь с кунжутом, хочешь булочки для сэндвичей, хочешь для гамбургеров, много всякой выпечки: и с сыром, и с фаршем, и т.д. Но! Все это - белый хлеб. Черного хлеба нет. Точнее: при желании его конечно можно найти, но желание должно быть большое . ✔️Если хочется попробовать прямо кипрский-кипрский хлеб, то берите хлеб с оливками и сыром хелим (холуми). Очень вкусно! Его можно разогреть в тостере и никакие бутерброды не нужны! . ✔️Популярны здесь и хлебные лепёшки: лаваш (тонкий и круглый) и пиде (в форме лодочки, полый внутри). Киприоты любят заворачивать в них мясо и овощи и поливать соусом А иногда и вовсе используют лепёшки вместо столовых приборов Пиде, наполненное сыром и фаршем, часто называют «турецкой пиццей» (не путать с лахмаджуном!) Если Вы консерватор в еде, боитесь острого, соленого и далее по списку: пиде с хелимом, с сыром или фаршем - Ваше все. Также можно смело заказывать детям. Уплетают за обе щеки . В общем, похудеть на Кипре - миссия невыполнимая А вот как обстоят дела с «булочками» в других странах - читайте у девочек: . Вена @artguide.vienna (организатор) . Болонья @ioulia_tourguide . Испания @barselona_city . Украина @klimeshaaa . Монако @guide_monaco_fr . Россия @lecionok . И ещё больше - по тегу #хлеб_нашего_города