хуушуур салатики ужин завтрак обед готовимсами готовить еда едаялюблютебя жарим мясомясо пирог пирожки стряпаем стряпуха ужинслюбимым фоторецепт фудблог чебуреки обжора овощи салат kochevnikmoscow mongolia буузы монгол салаты buryadfood buryadmongolmoscow mongolfood buuz
Всем приветики ♀️Уже пару дней обещаю кое кому эти конвертики Ловите
Поставьте в комментах свой любимый смайлик я пойму ,что видите, если вы не ставите мне лайки, инста просто перестанет меня показывать в вашей ленте.
Поэтому , даже самые ленивые отмечайтесь в комментах,мне будет очень приятно и я буду стараться для вас дальше.
_______________________________________________
Ингредиенты:
Количество зависит от того , сколько конвертиков вы хотите приготовить
На 2 конвертика
Лаваш Творог любой 40 гр
Сыр голландский 60 гр Зелень( укроп) и свежий зелёный лук 1 яйцо Готовка:
В одну ёмкость выложить творог, сыр пропущенный через мелкую тёрку,мелко нарезанные зелень и зелёный лук
Все это хорошенько перемешать
Разрезать лист лаваша на полосы , примерно на 15 см..
Выложить на край лаваша начинку и свернуть конвертом
Смазываем конвертики с обеих сторон взбитым яйцом и обжариваем с двух сторон под крышкой
#еда #едаялюблютебя❤️ #хуушуур
#завтрак#обед#ужин #ужинслюбимым #стряпуха #стряпаем #мясомясо #чебуреки #пирог #пирожки #жарим #салатики #фоторецепт#фудблог #готовимсами #готовить #ужин#салатики #салат #овощи #обжора
Уже несколько дней мне пишут девочки , «Почему ты нас так соблазняешь своей едой» «Скинь рецепт» «Как это приготовить» и т.д.
Вот я и решилась благодаря кое кому , записать видео того , что и как я готовлю
Это мое первое видео такого плана, не судите строго
Оцените пожалуйста И напишите в комментариях, стоит ли мне продолжать снимать такие видео
Получилось очень вкусно
__________________________________________ _______________
Куриная грудка-500 г
Сладкий перец-1 шт
Помидоры-1 шт
Зелёный лук, свежая зелень
Сыр твёрдый-200 г
Горчица-1 ч. л
Чеснок-3-4 зубчика
Майонез
Соль, перец Мука 6-7 ст. ложек
Растительное масло для жарки Листья салата для украшения
____________________________________________
Грудку порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем с обеих сторон. Обвалять кусочки в муке и жарить на растительном масле с каждой стороны до легкой золотистости.
Сладкий перец и помидор мелко нарезать на кубики, лук и зелень мелко нарубить. Сыр пропустить через терку, чеснок измельчить. Все это собрать в одной миске(сыр добавьте третью часть от всей массы), добавьте к ним горчицу и майонез, посолить немного и перемешать.
На каждый кусок грудки выложить начинку и покрыть сыром. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, до легкой золотистости
Приятного аппетита
____________________________
#еда #едаялюблютебя❤️ #хуушуур #завтрак#обед#ужин #ужинслюбимым #стряпуха #стряпаем #мясомясо #чебуреки #пирог #пирожки #жарим #салатики #фоторецепт#фудблог #готовимсами #готовить #ужин#салатики #салат #овощи #обжора #завтрак#обед#салаты
Сказание о хуушуурах...
.................................................
Этож надо... Только собирались, а уже и год почти прошёл...
Ух, скучаю по козьим хуушуурам...
И гадкому, вонючему, но такому вкусному солёному чаю...
#ls78 #ls78 #исузуРоссия #монголия #go2mongolia #крутанемпланету #путешествие #путешествияпомиру #isuzurussia #хуушуур #teamls78
Naadam khuushuur (ᠨᠠᠭᠠᠳᠤᠮ ᠬᠤᠤᠱᠤᠤᠷ Наадам хуушуур), a type of khuushuur (Mongolian-style deep fried meat dumpling) that is popularly eaten during the summer Naadam Festival, during which people compete in wrestling, horseback riding, and archery. The Naadam khuushuur is a round disc shape, as opposed to the more dumpling/turnover-looking shape of a prototypical khuushuur. Starting out as a round meat dumpling, it is then rolled flat and deep-fried, whereas the typical khuushuur is a stuffed pocket. In any case, the oily deep-fried dumplings are great paired with a cup of aarts ( ᠠᠭᠠᠷᠴᠠ аарц 'Mongolian sour curd drink'). #naadamkhuushuur #khuushuur #aarts #mongolianfood #mongoliancuisine #mongolian #dongdaemun #deepfried #naadam #asianfood #asiancuisine #dumplings #asiandumplings #хуушуур #аарц #mongolianscript #endangeredalphabets #몽골요리 #동대문맛집 #mongolnomadic #curd
Поставьте в комментах свой любимый смайлик я пойму ,что видите, если вы не ставите мне лайки, инста просто перестанет меня показывать в вашей ленте.
Поэтому , даже самые ленивые отмечайтесь в комментах,мне будет очень приятно и я буду стараться для вас дальше.
_______________________________________________
Ингредиенты:
Количество зависит от того , сколько конвертиков вы хотите приготовить
На 2 конвертика
Лаваш Творог любой 40 гр
Сыр голландский 60 гр Зелень( укроп) и свежий зелёный лук 1 яйцо Готовка:
В одну ёмкость выложить творог, сыр пропущенный через мелкую тёрку,мелко нарезанные зелень и зелёный лук
Все это хорошенько перемешать
Разрезать лист лаваша на полосы , примерно на 15 см..
Выложить на край лаваша начинку и свернуть конвертом
Смазываем конвертики с обеих сторон взбитым яйцом и обжариваем с двух сторон под крышкой
#еда #едаялюблютебя❤️ #хуушуур
#завтрак#обед#ужин #ужинслюбимым #стряпуха #стряпаем #мясомясо #чебуреки #пирог #пирожки #жарим #салатики #фоторецепт#фудблог #готовимсами #готовить #ужин#салатики #салат #овощи #обжора
ХУУШУУР
.
Сегодня готовим вкуснейшие монгольские чебуреки. Хуушуур (хушур) – «кармашки» из теста с мясной начинкой.
Вы знаете, что горячий хуушуур обладает лечебными свойствами?
.
Сам процесс лечения не только удивляет, но и повергае в маленький шок. Монголы выкладывают свое блюдо на пятки и катают между ладонями – дабы избавиться от неврозов и улучшить здоровье. Представить такой вариант употребления довольно сложно, а вот есть горячий хушур – большое удовольствие.
.
Для теста:
.
Мука пшеничная – 500 г
Вода – 1 стакан
Соль – 1 щепотка
.
Для фарша:
.
Говядина – 600 г
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 6 зубчиков
Специи – по вкусу
Вода – 1/2 стакана
Масло растительное – для жарки
.
Поехали✋
.
Тесто для хушуров – самое простое пресное тесто на воде с мукой.
.
Насыпаем в глубокую чашу пшеничную муку, предпочтительнее - высшего сорта. Можно подсолить чуточку.
.
Добавим горячую воду (70%). Замешиваем тесто.
.
Тесто для хушуров должно получиться мягким и достаточно эластичным. Для этого подкатайте готовый колобок на поверхности в течение 10 минут. Дайте тесту «отдышаться». .
В это время приготовьте фарш.
.
Возьмите продукты из списка. Подойдет кусок охлажденной говядины. Также потребуются лук, чеснок, специи, соль и вода. Для жарки - растительное масло.
.
Говядину пропустите через мясорубку или измельчите ножом.
Добавьте в мясо лук и чеснок. Соль и специи по вкусу.
.
Фарш должен получиться ароматным и насыщенным. Если следовать традициям приготовления фарша для хуушуур, монгольские повара рекомендуют добавить в него немного воды, а затем перемешать.
.
Переходим к лепке хушуров. Разделите тесто на маленькие кусочки. Способ лепки может быть любым и удобным для вас.
.
Пожарьте хушуры в кипящем масле с двух сторон до золотистости.
.
Подавайте хуушуур в горячем виде.
.
Угощайте близких и угощайтесь сами
.
.
#еда #едаялюблютебя❤️ #хуушуур #завтрак#обед#ужин #ужинслюбимым #стряпуха #стряпаем #мясомясо #чебуреки #пирог #пирожки #жарим #салатики #фоторецепт#фудблог #готовимсами #готовить
Немного монгольских зарисовок вам в ленту
⠀
День 2.
Раннее утро. День у нас начался в 06.00ч со знаменитого монгольского чая и прогулки по центру города Улаан Баатор. ⠀
Монгольский чай (суутэй цай) — совсем не то, что мы представляем при слове «чай». Схожесть с нашим якутским чаем только одна- это молоко Варится он из плиточного зелёного чая, который доводят до кипения с молоком, затем добавляют масло и поджаренную муку, могут насыпать и соль, а также добавить сало На вкус по мне что-то среднее между чаем и мясным бульоном. Даа, непривычный и своеобразный вкус.
⠀
Из молочных напитков мне больше всего понравились тараг (подобие кефира) и айраг (кобылье молоко)
⠀
Так как практически все наши туристы были мужского поластоит упомянуть и монгольскую молочную водку архи, это что-то типа самогона и градусов в такой водке примерно 38–43 °.
⠀
Из местной кухни мне больше всего понравились:
1️⃣ бууз, как говорится, без комментариев));
2️⃣ Хуушуур- похожи на чебуреки, но жирнее, вместо фарша - рубленое мясо;
3️⃣ Ааруул- сушёный творог, делают его из любого молока: коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего;
4️⃣ Цуйван- лапша, которая готовится на пару и обжаривается с мясом, картошкой, морковью, луком
⠀
Ой, что-то я отвлеклась и пост полностью посвятила еде, хотяяя наш тур по Монголии можно смело назвать и гастротуром, потому что еды было много, ооочень много
⠀
Написать про шоппинг? Про знаменитые монгольские кожаные и меховые изделия из верблюжьей шерсти и не только? Про ночной город?
⠀
Если интересно- напишите в комментариях - да