чизкейкбезвыпечки чизкейк десерт вкусняшки рецепт рецепты торт торты tastyfood басма блюдавказане вдуховке вкуснота вкусныйужин второе_асель горячееблюдо дания_печенье дания_торты дания_фастфуд дастархан длягостей кулинария мясо_асель рецепты_асель ужин пирог сырне блины сочи тортыназаказ natyagniepotolki
Обалденно вкусный Чизкейк без выпечки.
⠀
Сегодня рецепт для тех, кто не любит долго возиться с выпечкой. Это достойная замена самому сложному торту! Легко и очень вкусно! То, что нужно занятым хозяюшкам.
Кстати, сливочный сыр я приготовила сама☺️. Хотите узнать рецепт?
⠀
Ингредиенты на форму 20 см
⠀
Для основы:
⠀
•Песочное печенье - 250 гр.
⠀
•Сливочное масло - 120 гр. ⠀
Для суфле:
⠀
✔️Сливочный сыр - 400 гр.
✔️Сливки любой жирности - 300 мл. ⠀
✔️Сахарная пудра - 150 гр. ⠀
✔️Вода - 100 мл. ⠀
✔️Молоко - 100 мл
✔️Желатин - 25 гр.
⠀
Для желе (верхний слой)
⠀
▪️Свежие или замороженные ягоды - 300 гр.
⠀
▪️Сахар - 3 ст.ложки
⠀
▪️Вода - 100 мл.
⠀
▪️Агар - 15 мг.
⠀
-Измельчаем печенье в очень мелкую крошку.
⠀
-Добавляем в печенье растопленное масло.
Должна получиться смесь, напоминающая
мокрый песок.
⠀
-Перекладываем печенье в форму, хорошо
трамбуем и убираем в холодильник.
⠀
-Желатин заливаем водой, мешаем и оставляем для набухания.
⠀
-Смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру
и сливки. Тщательно перемешиваем.
⠀
-Разогреваем 100 мл. Молока, добавляем в неё разбухший желатин. Перемешиваем. ⠀
-Вливаем желатин в нашу смесь, смешиваем и выливаем в форму.
⠀
-В ягоды добавляем сахар, увариваем на
небольшом огне 10-15 минут. Добавляем
ложку агара и варим ещё 1 минуту.
⠀
-Наливаем желе сверху суфле в форму.
⠀
Убираем тортик в холодильник на 8 - 12 часов. Я даже не буду описывать вкус этого десерта. Потому что он прекрасенПопробуйте сами!
⠀
Пишите в комментариях отзывы и задавайте вопросы, я отвечу на все.
Ставьте лайки, чтобы больше людей узнали как готовить вкусный тортик без выпечки☝️. Нравится мне эта песня #хоршейпятницы #чизкейк #чизкейкбезвыпечки #акзиготовит #акзи_чизкейк #люблюготовить #еда
Простой чизкейк без выпечки ☺️
⠀
Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт
Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт
Форма 20см
Ингредиенты:
▪️250 г овсяного печенья (либо любого другого)
▪️80 г сливочного масла
▪️300 мл сливок 33%-35%
▪️300 г творожного сыра
▪️20 г желатина (быстрорастворимого)
▪️150 г сахара
Приготовление:
Печенье смолоть в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить на дно разъемной формы и «прижать/утрамбовать» стаканом.
Для начинки взбить все ингредиенты.
В конце добавить желатин через сито.
Желатин разводим в НЕБОЛЬШОМ количестве воды (не как в инструкции, а только чтобы слегка покрывала вода крупинки), подогреваем, но не кипятим, до растворения.
Смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем начинку на основу.
Убираем в холодильник на 2-3ч.
Украсьте обязательно ягодами, с ними ещё вкуснее!
Автор рецепта: @zdorovaya
Ставим лайк, если любим чизкейки Для основы:
250 г песочного печенья
100 г мягкого сливочного масла
Для творожного слоя: — 300 г творога — 200 г сметаны — 3-4 ст.л. сахара (здесь его количество можно регулировать по желанию) — 15 г желатина — 70 мл воды кипяченой и охлажденной — 1 ч.л. ванильного сахара — 100 г ягод клубники
Для клубничного слоя: — 1 упаковка клубничного желе — 100 г ягод клубники
Печенье измельчаем с помощью блендера или мясорубки.
Масло необходимо достать из холодильника заранее чтобы оно было мягким. Если Вы упустили этот момент – можно его слегка нагреть с помощью микроволновки.
Соединяем крошку печенья с маслом. Все тщательно перемешиваем. Затем полученной массой заполняем дно разъемной формы, тщательно утрамбовываем стаканом.
Отправляем в холодильник.
Первым делом размягчим желатин – 15 грам заливаем горячей водой и перемешиваем до растворения. Даем чуть остыть.
С помощью блендера измельчаем вместе творог, сметану, сахар, а затем и желатин.
Режем клубнику кубиком или слайсами (а можно ее измельчить вместе с остальными продуктами в блендере, тогда десерт приобретет розоватый оттенок.
Добавляем порезанную клубнику, хорошенько перемешиваем и выливаем полученную массу на уже застывшую основу из печенья в разъемную форму. Снова отправляем в холодильник.
Времени для застывания творожного слоя у нас хватит для того, чтобы приготовить все необходимое для самого верхнего – клубничного слоя. Для этого мы воспользуемся упаковочкой магазинного желе с клубничным вкусом и разведем его в 400 мл горячей воды. Полностью остудим.
Клубнику я режу сласами деля ее на 4 части. Крайние кусочки – те, что поменьше будут украшать средину десерта, те что побольше - по краям.
Выливаем желе и отправляем наш торт в холодильник на 2 часа.
☝Подробный рецепт смотрите на ютюб канале Готовить просто с Нелей Королевой☝
Добрый вечер☺️Сегодня видео из архива, с тех пор много новеньких на страницеа ведь этот чизкейк достоин вашего внимания, он очень нежный получается на вкус
⠀
Оцените рецепт от 1 до 10
⠀
Чизкейк без выпечки
Понадобится:
-300 г печенья топленое молоко;
-350 г творога;
-150 г сметаны;
-300 г малинового джема (или малины);
-100 г сливочного масла;
-10 г агар агара (можно использовать желатин, но тогда его понадобится больше).
Приготовление:
Измельчаем печенье в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем хорошо.
Выкладываем в форму и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник на 20 минут.
Заливаем агар агар 100 мл воды. Перемешиваем. Оставляем набухнуть.
К творогу добавляем джем и перетираем блендером до однородной консистенции.
Подогреваем агар агар на огне, но не доводим до кипения.
Добавляем к массе из творога. Хорошо перемешиваем.
Заливаем в форму, распределяем.
Убираем в холодильник до полного застывания.
⠀
❤️Приятного аппетита❤️
Сыроедческий чизкейк клубника - кокос
⠀
✅ Без выпечки
✅ Без продуктов животного происхождения
✅ Из натуральных ингредиентов
✅ Можно хранить в морозилке
✅ Подходит сыроедам
⠀
▪️Ингредиенты для основы:
- 110 грамм финик (вес без кости)
- 100 грамм кокосовой стружки
⠀
Финики замочить в горячей воде на час, убрать кость и по возможности кожуру.
В чаше блендера перетереть финики в пасту(можно добавить пару ложек воды если не получается) добавить кокосовую стружку, перемолоть вместе. Получается пластичная однородная масса, из которой нужно сформировать основу чизкейка.
⠀
▪️Ингредиенты для верхнего слоя:
- Кешью 200 грамм (замочить на ночь)
- Клубника замороженная 280 грамм
- Кокосовое масло 100 грамм
- Кокосовые сливки ~330 гр (из 1й банки кокосового молока aroy-d 19%)
- Мёд/ сироп по вкусу (у меня мёд 120 гр)
⠀
+ добавила сублимированную клубнику в порошке, для цвета, это не обязательно.
⠀
Кешью хорошо промыть и заранее замочить на ночь в питьевой воде (минимум на 8 часов) ещё раз хорошо промыть.
Клубнику разморозить, слить лишнюю воду. Кокосовое масло растопить до жидкого состояния, если оно не жидкое.
⠀
Как получить кокосовое сливки? нужно банку жирного кокосового молока aroy-d 19% поставить в холодильник на ночь, к утру сверху образуются жирные сливки, из одной банки молока получается примерно 330г сливок.
⠀
Все ингредиенты не должны быть холодными иначе кокосовое масло быстро застынет и будет сложно довести массу до однородной гладкой текстуры.
⠀
Все ингредиенты пробить блендером до однородной текстуры, массу вылить на основу из финика и стружки.(Силиконовая форма самая удобная, у меня разъемная форма 18 см)
⠀
Чизкейк убрать в !морозилку! на ночь до полной заморозки. Хранить в морозилке можно до двух недель, перед подачей достать чизкейк из формы и дать разморозиться при комнатной температуре (около часа большой торт, если порционные ~20 минут)
⠀
!сперва из формы вытащить, потом разморозить!
Сверху соус из вишни (150 грамм вишни, разморозить и пробить блендером в пюре)
⠀
❤️ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
⠀
Безумно вкусный йогуртовый чизкейк
✔без выпечки,
✔без творожного сыра,
✔без яиц и сметаны
✔без лишних заморочек
Получается очень воздушный, нежный, прям тает во рту
Сливки я сделала из обычного молока. Видеорецепт нужен? Напишите об этом в комментариях. Ингредиенты:
Печенье 150г
Сливочное масло 70г
Вода 90г
Желатин 15г
Сливки 33% 140г
Сахарная пудра 20г
Йогурт с наполнителем(лучше брать яркого цвета(черника, клубника и т.д.), чтобы чизкейк получился не бледным и более красивым) 350г
Приготовление:
◾Печенье измельчить в муку и смешать с растопленным сливочным маслом.
◾Выкладываеммассу в форму(лучше использовать разъёмное кольцо), утрамбовываем и убираем в холодильник.
◾Желатин замачиваем в воде.
◾Йогурт смешиваем с сахарной пудрой.
◾Отдельно взбиваем сливки до мягких пик.
◾Набухший желатин нагреваем на водяной бане или в микроволновке импульсами.
◾Смешиваем желатин с йогуртом.
◾Затем добавляем сливки и перемешиваем до однородности.
◾Полученную массу выливаем на песочную основу.
◾Убираем в холодильник до полной стабилизации.
◾Аккуратно вынимаем из формы и украшаем по желанию(у меня мармеладки)
СТАВЬТЕ ОЦЕНКУ РЕЦЕПТУ ОТ 1 ДО 10 ❤
☀️Привет, персики мои Как и обещала, выкладываю долгожданный рецепт
ВИДЕО СО ЗВУКОМ
Чизкейк без выпечки
Итак, нам понадобится
Для коржа:
200 гр печенья
100 гр масла сливочного
Для начинки: 250гр творога
250гр сметаны 30гр желатина‼️‼️‼️
5 Ст ложек сахара
Украшение: (любые фрукты/ягоды):
У меня это 150мл апельсинового сока
1 апельсин
Желатин предварительно заливаем холодной водой.
Печенье перебиваем в блендере в муку и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Формируем первый слой, и отправляем в холодильник примерно на 20 мин (для застывания).
Творог со сметаной и сахаром хорошо взбиваем блендером (или вручную).
Добавляем половину разведённого желатина и выливаем в форму второй слой. Снова отправляем все в холодильник для застывания примерно на 1 час.
Оставшийся желатин разводим с соком, заливаем в форму 3 слой и выкладываем фрукты (можно использовать любые фрукты и ягоды). Отправляем форму в холодильник на пару часов.
После застывания, достаём торт из формы и все готово!
Приятного аппетита!
Надеюсь, понятное описание) Будут вопросы-пишите!)
Есть ли пожелания, какие рецепты интересны❓❓❓
#Чизкейкрецепт#домавкуснее#готовлю#вкусноикрасиво#рецептытортов#рецептик#выпечкадома#люблюготовить#быстроивкусно#простойрецепт#вкусныйрецепт#рецептынакаждыйдень#домашняяеда#домашняякухня#выпечкадомашняя#легкиерецепты#готовимвместе#тортбезвыпечки#готовимсами#едимдома#приятногоаппетита#рецепт#рецепты#фудпорн#фудблог#рационпитания#десерты#чизкейкбезвыпечки#тортбезвыпечки#выпечка
ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ «РОЗОВАЯ ЗЕБРА»
.
Если сохраните рецепт,не забудьте поставить в комментариях любой смайлик
.
Десерт получается очень нежным, воздушным и освежающим, а его внешний вид радует глаз и возбуждает аппетит, так что данное блюдо станет украшением любого праздника.
✔️Для песочной основы:
Печенье сахарное — 250 г
Сливочное масло 72,5 % — 100 г.
✔️Для начинки:
Творог — 400 г
Сметана — 400 мл
Сахар — 150 г
Чёрная смородина — 200 г
Желатин — 25 г
Вода — 150 мл
✔️Приготовление:
Сливочное масло топим на водяной бане или с помощью микроволновки. Печенье измельчаем в крошку блендером.
Соединяем песочную крошку и растопленное сливочное масло, перемешивая до получения однородного, немного рассыпчатого теста.
Выкладываем полученную массу на дно разъемной формы, предварительно застеленное пищевой бумагой.
Разравниваем и хорошо утрамбовываем тесто так, чтобы получилась основа высотой около 1-1,5 см. Убираем ее в холодильник.
Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут для набухания.
В глубокой миске взбиваем блендером творог,сметану и сахар до однородного пастообразного состояния.
Чёрную смородину измельчаем в пюре, перемолов ее на мясорубке или при помощи блендера. Чтобы избавиться от мельчайших зернышек, полученную массу протираем через сито.Если пюре слишком густое можно добавить пару ложек воды.
Добавляем к нашему пюре 2 стол.ложки сахарной пудры и третью часть творожной массы.Тщательно перемешиваем.
Желатин набух, распускаем его на водяной бане или с помощью микроволновки до получения теплой жидкой массы.
Желатин ни в коем случае нельзя нагревать выше 60 С, иначе он потеряет свои свойства.
Остывший желатин разделить на две равные части. Одну часть добавить в творожно-смородиновый крем,непрерывно перемешивая.А вторую часть точно так же добавить в творожный крем.
Вынимаем из морозилки охлажденную песочную основу и выливаем в ее центр 4 ст.л розового крема.
Далее также в центр льем 4 ст.л белого крема.
Продолжаем чередовать цвета до тех пор, пока не закончится творожный ингредиент.
С помощью зубочистки формируем узор:проводим несколько линий от центра.
Отправляем чизкейк в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита ❤️❤️❤️
Добрый день мои хорошие ❤️ А вот и мой чизкейк- это БОМБА
Чизкейк без выпечки .
Автор видео @spiridonova_svetik
Ингредиенты:
Овсяное печенье -250гр
Масло сливочное -80гр
Сахар-150гр
Сливки 33%-300мл
Творожный сыр -2баночки (280гр)
Желатин -20гр
Вода -чтоб покрыла желатин , достаточно .
Овсяное печенье превращаем в крошку , можно с помощью блендера. Добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем . Выкладываем в форму , у меня диаметром 24 в идеале 20 будет. Утрамбовываем . Желатин развесим с водой , дать набухнуть . Растопить на огне , но не кипятить . Процедить через сито. Взбиваем сливки , сахар и сыр . И не прекращая взбивать водим желатин . Выкладываем на корж из печенья и убираем в холодильник на 4-5 часов . Украсить по желанию.