Список из самых популярных хештегов по теме #ШАШЛЫКМАРКЕТ_ЛАЙФХАК

Как избавить блюдо от лишнего жира ⠀ Приготовили блюдо, а оно оказалось слишком жирным и наваристым? Не спешите расстраиваться и ставить крест на ужине. ⠀ Возьмите кубик льда и заверните его в бумажную салфетку. Проведите льдом по поверхности блюда. Лед притягивает лишний жир как магнит. А он, в свою очередь, остается на салфетке ☝ ⠀ Понравился #лайфхак? Ставьте лайк и сохраняйте себе, чтобы не забыть  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак

Кулинарный лайфхак — Лимон помощник при готовке ⠀ Лимон придает мягкость мясу. Простой маринад из масла, лимона и трав, раскроет вкусовые качества пищи и сделает ее более нежной. Если лень мариновать, киньте дольку лимона во время жарки мяса. Это также обогатить вкусовую палитру блюда. ⠀ Чтоб из лимона выжать больше сока, покатайте его по столу в течение минуты. После этого он даст намного больше жидкости. ⠀ Лимонный сок — пикантная заправка для салатов. Также цитрусовый очень насыщает продукты кисловатым и свежим вкусом, поэтому еду можно не солить. ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркетЗапорожье #ШашлыкМаркет_лайфхак

Бумажные полотенца помогут убрать из курицы лишний жир. ⠀ Чтобы сделать это, нужно только слегка промокнуть мясо  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак

#лайфхак Если рыба готовится на решетке, то солить ее лучше заранее. ⠀ Соль впитает лишнюю влагу и блюдо не будет прилипать к решетке. ⠀ В случае с мясом все наоборот: солить его нужно перед самым обжариванием, а перчить уже в конце Иначе корочка подгорит ⠀ ⠀ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркетЗапорожье #ШашлыкМаркет_лайфхак #доставкаеды #шашлык #запорожье #доставкаедызапорожье

Алкоголь придает особенный оттенок не только вечерам, но и мясу ⠀ ВИНО Используйте только качественное вино. Пища принимает все запахи алкоголя. Поэтому если оно будет дешевым, аромат и вкус будут неприятными. Учитывайте, что винцо испаряется быстрее, чем вода. Его понадобится больше, чем вы рассчитывали. ⠀ ПИВО Мясо политое пивом, становится мягче и приобретает насыщенный вкусовой оттенок.Темные и плотные сорта хмельного напитка образовывают карамельную корочку. Приготовленное в пиве мясо солить нужно перед подачей на стол. Соль вспенивает пивко. ⠀ КРЕПКИЕ НАПИТКИ Коньяк, ром или бренди подойдут для фламбирования. Это когда мясо поливают разогретым алкоголем и поджигают его. Это можно сделать и в домашних условиях. Придерживайтесь ряда правил. Закатите рукава, запаситесь длинными спичками. Положите рядом с собой крышку от посуды. Если пойдет что то не так, ей погасите пламя. Фламбирование обогатит мясо новым ароматом и вкусом и озолотит его корочкой. ⠀ А какие вы используете хитрости во время готовки ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркетЗапорожье #ШашлыкМаркет_лайфхак

Делаем говядину нежнее ☺️ ⠀ Существует огромное количество маринадов, придающих мясу нежный вкус и делающих его очень мягким. ⠀ Один из таких – маринад из киви. За 2 часа до жарки говядины замочите ее в смеси киви, приправ и сахара. Но самое главное – не держите мясо в таком маринаде дольше, иначе ваше мясо превратится в паштет  ⠀ Понравился #лайфхак?  Ставьте лайк и напишите в комментариях свой любимый маринад ⬇️ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак

#лайфхак ⠀ Если хотите, чтобы на мясе при жарке образовалась хрустящая корочка, добавьте в сковороду столовую ложку муки ☝ ⠀ Всё гениальное – просто! ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак

Покупать целую курицу круче ⠀ Во-первых, есть возможность сэкономить ⠀ Во-вторых, вы можете запечь ее целиком с овощами и картофелем Получится идеальный ужин для всей семьи ‍‍‍ ⠀ И, наконец, вы можете разделать ее так, как нужно именно вам☝️ ⠀ ✅ Разделывать курицу нужно острым ножом с коротким лезвием. ✅ Начните с крыла: отведите его в сторону и отрежьте по суставу. ✅ Затем надрежьте кожу около бедра и аккуратно выверните сустав. ✅ Отрежьте ножку по суставу, а после переходите к грудке. ✅ Отодвигая филе рукой, подрежьте его вдоль кости. ✅ Полностью отделите филе от остова. ⠀ Готово ⠀ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак #доставкаеды #доставкаедызапорожье #лайфхак

Если вы готовите говяжью вырезку, то заверните ее в бекон и сформируйте рулет. Перевяжите его шпагатом и выложите на противень. ☝ ⠀ Запекайте 25 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Бекон сохранит все соки в мясе и «запечатает» их. ⠀ Куриную грудку сохранить сочной еще проще. Смажьте филе оливковым маслом, посолите и поперчите. «Упакуйте» грудку в конверт из пергамента и хорошо закрепите края. Вместо пергамента можно использовать рукав. ⠀ Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Грудка получится необычайно вкусной и сочной! ☺️ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_лайфхак #лайфхак