Список из самых популярных хештегов по теме #ШАШЛЫКМАРКЕТ_РЕЦЕПТ

 РЕЦЕПТ ⠀ Ищите необычный рецепт приготовления говядины? ⠀ Попробуйте приготовить ее на гриле и подать с нежным соусом на основе вина. Получается очень изысканно. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ✅ Говядина (толстый край) – 1 кг. ✅ Лук-шалот – 50 г. ✅ Вино красное – 150 мл. ✅ Бульон говяжий – 100 мл. ✅ Масло сливочное – 50 г. ✅ Мука – 1 ст. л. ✅ Соль, перец по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣ Достать мясо из холодильника примерно за час до готовки. 2️⃣ Приготовить мясо на гриле, обжаривая его примерно по 7 минут с каждой стороны. Завернуть его в фольгу. 3️⃣ Приготовить соус. Для этого растопить 10 г масла в сотейнике и обжарить очищенный и мелко нарезанный лук-шалот. 4️⃣ Добавить вино, довести до кипения, а затем добавить бульон. Варить около 10 минут после повторного закипания. 5️⃣ В миске смешать оставшееся масло с мукой до однородной консистенции. Добавить массу в сотейник и, тщательно перемешивая, готовить на медленном огне, пока соус не загустеет. Посолить и поперчить. 6️⃣ Подавать «отдохнувшее» мясо с приготовленным соусом. ⠀ Понравился рецепт? Ставьте лайк и сохраняйте себе, чтобы не потерять! ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ  ⠀ Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе ☺️ ⠀ Звучит уже вкусно, согласны? Ставьте лайк и записывайте рецепт  ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✅ куриное филе 4 штуки; ✅ шампиньоны 500 г; ✅ сливки 10% – 200 мл; ✅ чеснок – 1 зубчик; ✅ 1 небольшая луковица; ✅ соль, перец по вкусу. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ Мелко нарезать и обжарить лук. 2️⃣ Куриное филе нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, приправить специями. Жарить 5-7 минут на среднем огне. 3️⃣ Нарезать шампиньоны и добавить в сковороду, готовить 2-3 минуты. 4️⃣ Влить сливки и 5 минут готовить на среднем огне, затем накрыть крышкой и дать потомиться на медленном огне еще 5-7 минут. 5️⃣ Выключить плиту и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешать, посолить, поперчить, и снова перемешать. 6️⃣ Накрыть крышкой и подождать еще 3 минуты. ⠀ Готово! Понравился рецепт? Сохраняйте себе, чтобы не потерять  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ  ⠀ Свиная отбивная – безусловный фаворит мясного меню. Это королевское блюдо прекрасно подойдет для дружеского ужина  ⠀ Ставьте лайк и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✅ Свиная вырезка – 500 г. ✅ Соль, перец по вкусу. ✅ Чесночная соль – 1 щепотка. ✅ Репчатый лук – 1 шт. ✅ Шампиньоны – 500 г. ✅ Сливки 10% – 200 г. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ Отбить вырезку и натереть её перцем и чесночной солью по вкусу. 2️⃣ Обжарить на среднем огне в большой сковороде. 3️⃣ В отдельной сковороде обжарить лук, грибы, смешать со сливками и тушить в течение одной минуты. 4️⃣ Залить этой смесью отбивные. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-30 минут. ⠀ Готовить – это просто! ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ  ⠀ Если вы любите жареную рыбу, то этот простой способ ее приготовления вы обязательно оцените по достоинству  ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✅ 1 шт. стейка лосося; ✅ 30 г сливочное масла; ✅ половина лимона; ✅ 20 г зелени; ✅ соль и перец по вкусу. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ Стейк лосося посолите и поперчите. 2️⃣ Разогрейте сковороду, выложите на нее кусок пергамента, вырезанного по ее форме и сверху положите масло. 3️⃣ Как только масло растает, выложите стейк лосося и обжарьте с двух сторон до готовности. 4️⃣ Обжаривайте рыбу 2-3 минут с каждой стороны, чтобы не пересушить ее. 5️⃣ Выложите готовую рыбу на тарелку, посыпьте измельченной зеленью и полейте соком лимона. ⠀ Готово! Понравился рецепт? Ставьте лайк и сохраняйте себе, чтобы не потерять! ☺️ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ  ⠀ Куриные ножки – прекрасный вариант для пикника на природе, как никак весна уже на дворе ☘ ⠀ Можно не делать для них никакого маринада, а просто посолить и поперчить, но подать с ананасовой сальсой  ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 8 шт. куриных ножек; ✅ 200 г консервированного ананаса; ✅ сок половины лимона; ✅ 1 зубчик чеснока; ✅ 2 ст. л. подсолнечного масла; ✅ 1 огурец; ✅ зелень; ✅ соль, перец (по вкусу). ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Духовку разогрейте до 180 градусов. Куриные голени посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. 2️⃣ Выложите куриные ножки в форму для запекания и отправьте в духовку на 15 минут. Если готовите на углях – достаточно будет 20-25 минут. При этом постоянно их переворачивайте. 3️⃣ В это время приготовьте сальсу. Мелко порежьте ананасы, огурцы, зелень, чеснок. Заправьте соком лимона. ⠀ Готово! Понравился рецепт? Ставьте лайк и сохраняйте себе, чтобы не потерять!  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ  ⠀ Хотите приготовить из курицы что-то диетическое и вместе с тем удивительно вкусное? Тогда галантин из курицы – это то, что вам нужно  ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ✅ 2 шт. крупного куриного филе; ✅ 50 мл. сливок (30% жирности); ✅ 25 г. маслин (без косточки); ✅ половина цедры лимона; ✅ соль, перец по вкусу. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ Куриное филе зачищаем от жира, разрезаем ножом на 2 части, но не до конца. Отбиваем, солим и перчим. 2️⃣ Второй кусок филе используем для начинки – измельчаем в чаше блендера, добавляем сливки, соль и перец. 3️⃣ На отбитое филе выкладываем куриный фарш, добавляем крупно порезанные оливки и заворачиваем филе в рулет. Оборачиваем в четыре слоя пищевой пленки и обвязываем края кулинарной ниткой. 4️⃣ В кастрюле доводим воду до кипения, затем уменьшаем огонь, чтобы вода едва кипела, и погружаем рулет в пленке. Готовим 45 минут, после чего достаем галантин, охлаждаем и отправляем в холодильник на ночь. 5️⃣ Разворачиваем из пленки, режем кружочками и посыпаем лимонной цедрой. ⠀ Понравился рецепт? Ставьте лайк и сохраняйте его в закладки, чтобы не потерять! ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

 РЕЦЕПТ Порадуйте свою вторую половинку в День влюблённых необычной и пряной курочкой с овощами и соусом терияки ☺️ ⠀ Ингредиенты: ⠀ ✅ Куриная грудка без кожицы – 0,5 кг. ✅ Растительное масло – 1 ст.л. ✅ Соль и перец по вкусу. ⠀ Для соуса терияки: ⠀ ✅ Соевый соус – 50 мл. ✅ Мёд – 2 ст.л. ✅ Белое сухое вино – 2 ст.л. ✅ Чеснок – 1 зубчик. ✅ Рисовый уксус – 2 ст.л. ✅ Кукурузный крахмал – 1 ст.л. ✅ Кунжутное масло – 0,5 ч.л. ✅ Молотый имбирь – 0,25 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣ Куриную грудку нарежьте кубиками. 2️⃣ Разогрейте в вок-сковороде или в сотейнике растительное масло и обжарьте курицу на среднем огне, быстро помешивая. 3️⃣ Компоненты соуса терияки соедините в глубокой посуде и перемешайте до однородности. 4️⃣ Когда курица будет готова, залейте в сковороду соус, и перемешайте, чтобы кусочки курицы были равномерно им покрыты. 5️⃣ Продолжайте обжаривать ещё около минуты, чтобы соус на курице карамелизовался, и образовалась аппетитная глянцево-румяная корочка. 6️⃣ Параллельно с приготовлением курицы отварите рис и пропарьте соцветия брокколи. ⠀ Идеальный ужин готов! Сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять! ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

А вы знали, что всеми нами любимый салат оливье, который мы готовим каждый Новый год, в первоначальном виде имел другой рецепт ⠀ Большинство ингредиентов отличаются от тех, с которыми мы привыкли его готовить ⬇️ ⠀ Дореволюционный рецепт включал двух рябчиков, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта листьев свежего салата  раковые шейки (25 шт.)  полбанки пикулей (смесь мелких консервированных овощей), два свежих огурца, четверть фунта каперсов и пять сваренных вкрутую яиц. ⠀ Хотели бы попробовать оригинальное оливье?  Который создал Люсьен Оливье – повар, державший в конце XIX века московский ресторан французской кухни «Эрмитаж»  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт

Мы продолжаем делиться с вами новогодними рецептами блюд, которые обязательно понравятся вам и вашим близким  ⠀ Сегодня держите рецепт тушеной говядины с черносливом  ⠀ Ингредиенты: ✅ 600 гр. говядины; ✅ 100 гр. лука; ✅ 100 гр. моркови; ✅ 150 гр. чернослива без косточек; ✅ 30 гр. томатной пасты; ✅ 2 зубчика чеснока; ✅ 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки; ✅ 2 лавровых листа, соль; ✅ черный молотый перец, растительное масло. ⠀ Способ приготовления: 1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками (5х5 см.). 2️⃣ В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем мясо в течение 5 минут. Залить водой так, чтобы она покрывала мясо наполовину, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа. 3️⃣ За 10 минут до окончания тушения добавить чернослив. 4️⃣ Лук и чеснок нарезать мелко, а морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле на среднем огне в течение 5 минут. 5️⃣ Добавить муку, перемешать и прогреть 1 минуту. Добавить 50 мл. воды, томатную пасту и сахар. Перемешивайте лопаткой, пока соус не станет густым и гладким. Если жидкости мало, долейте еще немного воды. Посолите по вкусу. 6️⃣ Добавить лавровый лист, черный молотый перец, перемешать и тушить еще 5 минут. ⠀ Сохраняйте себе рецепт, чтобы порадовать близких вкусненьким в новогоднюю ночь  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_рецепт