Список из самых популярных хештегов по теме #ЯГОДНЫЙЧИЗКЕЙК

С вами @art2taste или рецепт ягодного чизкейка без выпечки Рецепт и видео от @va_foodblogger Ставим лайк, если любим чизкейки Филадельфию можно заменить на творог, на маскарпоне, на рикотту, ну очень быстрый и простой рецепт без лишних заморочек,а вкус сама нежность . ТОРТ 16 см! Для основы: 200 гр. песочного печенья 50-60 мл. Молока Для начинки: 400 гр. творожного сыра (можно творога мягкого либо обычный творог пробить блендером, можно риккоту, можно маскарпоне) 80-100 гр. сахара 250 мл. Сливки 33-35% 12 гр. желатина (замочить в холодной воде и распустить по инструкции) •Взбить сыр с сахаром и ванилином,влить сливки •Когда влили сливки, скорость миксера уменьшите и долго не взбивайте, смесь должна быть жидковатой. •Далее влейте желатин и тщательно перемешайте •Вылейте смесь на песочную основу, разровняйте, постучите о стол несколько раз и уберите в холодильник или морозилку до застывания Для ягодной начинки: 350 гр. замороженных ягод (смесь) 1 ст.л. Крахмала кукурузного 50 гр. Сахара (пробуйте на свой вкус) •Крахмал и сахар всыпать в холодные ягоды и перемешать •Поставить на средний огонь и переодически помешивать пока смесь не загустеет слегка и не приобретёт насыщенный оттенок Смесь охладить и вылить сверху. Оцените рецепт от 1 до 10

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ягодного чизкейка с лёгкой кислинкой лимона ⠀ ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Ингредиенты на форму 18 см ОСНОВА ▫️сливочное масло - 75 г ▫️мука - 150 г ▫️ледяная вода - 3 ст.л. ▫️желток – 1 шт. ▫️сахарная пудра - 25 г ▫️сахар - 50 г ▫️щепотка соли ▫️цедра 1 лимона Духовку разогреть до 180°С. Все ингредиенты для теста должны быть очень холодными, поэтому воду и масло предварительно нужно поместить в морозилку на 10-15 минут. Нам понадобится смесь из муки и маленьких кусочков сливочного масла. Для этого натереть масло на крупной терке, постоянно перемешивая с мукой и сахарной пудрой. Затем влить в эту смесь воду, желток, добавить лимонную цедру и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, главное, чтобы оно собралось в комок. Поставить его отдохнуть в холодильник на 30-60 минут. Далее раскатать тесто между двумя листами бумаги для выпечки толщиной примерно 3-5 мм и поместить в морозилку на 5-10 минут. Наколоть вилкой, посыпать сахаром и выпекать 15-25 минут, пока основа слегка не подрумянится. Вынуть из духовки и, пока тесто еще мягкое, обрезать его под нужный размер для формы (18 см), так чтобы основа плотно прилегала к стенкам. ⠀ СЫРНЫЙ СЛОЙ ▫️сливочный сыр - 600 г ▫️сахар - 120 г ▫️черничка - 200 г ▫️кукурузный крахмал - 1 ст.л. ▫️яйца - 2 шт. ▫️сливки - 50 г Духовку разогреть до 110-130°С и приготовить водяную баню. Дно застелить бумагой для выпечки, бортики смазать сливочным маслом. Чернику смешать с 1 ст.л. сахара и кукурузным крахмалом в сотейнике, довести до кипения и проварить 2-3 минуты на слабом огне. Охладить. Сливочный сыр (комнатной температуры) смешать с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Протереть через сито черничный соус в сырную массу, в самом конце добавить сливки и перемешать все до однородности. Вылить сырную начинку на песочную основу и выпекать 90-120 минут. Центр чизкейка должен немного дрожать. Остудить в выключенной духовке до комнатной температуры и охладить минимум 6 часов в холодильнике. Вынуть из кольца и покрыть лимонным курдом. ⠀ Продолжение в комментариях⬇️

Подписывайся на @recepti_eng_ru Еще больше переводов самых вкусных рецептов __________________________________________ Я очень люблю чизкейки И кушать и готовить. Самый любимый клубничный, но и от других не откажусь А вы любите чизкейки? Как вам такой его вариант?☺ . Видео by: @tastemade Перевод: @recepti_eng_ru ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК-МАФФИН Порции: 6 Ингредиенты: -Мука 440 г -Коричневый сахар 75 г -Соль 1 ч.ложка -Корица 1 ч.ложка -Сливочное масло 110 г -Крем-сыр 660 г -Сахар 110 г -Яйца 3 шт -Ванильный экстракт 1 ч.ложка -Лимон 1 шт -Сметана 110 г -Ягоды 1 стакан Если нужен полный перевод процесса приготовления, пиши в комментарии . *Перевод выкладываю не сразу, через пару дней или на выходных. Но обязательно выкладываю, если просите.  Так что немножко терпения #recepti_eng_ru_десерты

Мой первый выпечной чизкейк Шоколадное песочное тесто, конфитюр из чёрной смородины и нежная творожная основа ⠀ За рецепт и вебинар «Спасибо!» Алине @cake_school ❤️ ⠀ Кто заметит, что с этим чизкейком не так? Расскажу, в чём я ошиблась при его выпечке

Новый ягодный чизкейк! Просто бомба! Шоколадная песочная основа, ежевичное конфи, нежный кремовый сырный слой, свежая голубика! На 14 февраля осталось всего 2 набора четвертинок из чизкейков! 4 разных вкуса! 1000 руб! Побалуйте вкусняшкой себя и своих любимых)) #пермь #пермьактивная #подаркипермь #тортпермь #капкейкипермь #пряникипермь #тортназаказпермь #кондитерпермь #пряникиназаказпермь #кейкпопсыпермь #чизкейкпермь #ягодныйчизкейк #зимняя_жизньмоя

Violets vibes Чизкейк с голубикой Для этого чизкейка я использовала печенье, которое готовила по этому рецепту: 45 гр рисовой муки 45 гр кокосовой муки (можно заменить миндальной) 25 гр овсяной муки 1/3 ч л разрыхлителя щепотка соли 1 ч л ванильного экстракта 30 мл кленового сиропа 55 гр кокосового масла Приготовление: Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до тех пор, пока тесто не соберется в шар. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. Затем тесто раскатать между двумя листами пергамента, вырезать круги, используя кондитерские формы для печенья. Выпекать при 180С около 8-10 минут до легкого изменения цвета. Остудить на решетке. Для основы чизкейка я измельчила готовое печенье в крошку, добавила немного кленового сиропа и кокосового масла. Должна получится крошка, которая при сжатии сохраняет форму и не рассыпается. Переложить крошку в форму и утрамбовать основание. Кешью-крем с голубикой: 100 гр сырого ореха кешью (замочить на ночь в воде) 25 мл свежевыжатого лимонного сока 50 мл кокосовых сливок 50 мл кленового сиропа 50 гр ягод голубики (можно замороженных) 35 мл растопленного кокосового масла 1/2 ч л ванильной пасты (или экстракта) Слить воду, в которой вымачивались орехи. Обсушить орехи бумажным полотенцем. Сложить все ингредиенты для крема в блендер и взбить до однородного гладкого крема. Выложить крем на песочную основу и убрать в холодильник на 2-3 часа. . автор @deliscake - . . . . #пп #ппвыпечка #ппвкусноиполезно #пппирог #ппторт #ппчизкейк #пппирожное #здоровоепитание #фитоняшка #безсахара #быстраявыпечка #безвредадляфигуры #вкусныйдесерт #ппдесерт #десерт #ппсладости #фудфото #фудблог #блогправильногопитания #чиз #чизкейк #тофу#торт #кешьюторт#голубика #ягодныйчиз #ягодныйдесерт #ягодныйчизкейк #ягодныйпирог#ппзавтрак

#cheesecake Сегодня настроение показать вам сразу разрез моего самого любимого чизкейка с ягодной прослойкой из чёрной смородины!Сам по себе чизкейк довольно сладкий и вот эта кисленькая ягодная прослойка (из любых имеющихся у вас ягод) так хорошо сочетается с ним,просто невероятно вкусно!Рассыпчатая,хрустящая основа из покупного песочного печенья,нежнейший слой из творожного сыра и кисло-сладенькая ягодная прослойка...-наслаждение с первого кусочка!А теперь рассказывайте ,какие чизкейки любите вы.РЕЦЕПТ на чизкейк 20-21 см .Для песочной основы: 200 г песочного печенья,100 г слив масла.Для творожного теста: 800 г творожного сыра (у меня Hochland),3 яйца + 2 желтка ,15 г картоф.крахмала,250 г сахара,100 мл сливок 33%,1/2 ч.л. соли,1 с.л. лимонного сока,цедра 1 лимона.Юля ягодного слоя :350 гр ягод,2-3 с.л. сахара,вода и пакетик желатина.Приготовление.Готовим песочную основу.Масло растопить и немного охладить.Печенье перемолоть в крошку.Соединить печенье с маслом,перемешать,высыпать в разъёмную форму и распределить по всему дну,не формируя бортики.Утрамбовать руками или дном стакана.Выпекать в предварительно разогретой до 180 г духовке 15 мин.Достать,охладить.Готовим творожную основу:творожный сыр перемешать до однородности,добавить натертую цедру лимона,сахар,крахмал,соль,аккуратно перемешать (не взбивать!).Далее по одному ввести яйца и аккуратно перемешать,затем желтки,вымешивая тесто после каждого.В самом конце добавить сливки и лимонный сок,хорошо перемешать.Залить в форму на песочную основу.Пару раз стукнуть форму с чизкейком об стол чтобы вышел лишний воздух.Выпекать на водяной бане -форму с чизом хорошо обернуть фольгой и поставить на большую форму или противень с кипятком .Отправить в разогретую до 200 г духовку и выпекать при 200 г 10 мин,затем уменьшить температуру до 110 и выпекать 1.20-1.30 ч до состояния "подрагивающей серединки"(центр чиза должен подрагивать если потрясти форму,но все творожное тесто не должно быть жидким).Оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей.Остывший чиз обернуть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 10-12 часов! #elena_photofood_чизкейк

Ягодный тарт с безе Рецепт и видео нашла у @resept_ot_ksenii Сохраняйте и пробуйте Форма 30см Мука 230-250г Сливочное масло 100г Желток 3шт Холодная вода 4ст.л Сахар 40г Соль 1/2ч.л Начинка: Ягоды малина, вишня 300г Сахар 50г Овсяные хлопья 2-3ст.л Безе: Белок яичный 3шт Сахар 150г Для теста растереть муку со сливочным маслом в крошку. Влить воду, желтки и добавить соль и сахар. Замесить тесто. Сформировать корж с бортиками в форме и убрать в холодильник на 30 минут. Наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут. После пропеченное тесто присыпать овсяными хлопьями и сахаром 20г. Выложить сверху ягоды и присыпать оставшимся сахаром. Выпекать еще 15 минут. Тем временем взбить белки постепенно добавляя сахар. Взбить до плотных пиков. Безе выложить сверху на пирог и выпекать еще 20 минут до красивой корочки. Остудить пирог. Готово Любите безе?

ЧИЗКЕЙК ⠀ Цель: Торт с малым количеством сахара, без муки, без выпечки☺☺☺ ⠀ Я не дружу с тестом, очень люблю воздушные сладости, которые тают во рту ⠀ У моей семьи аллергия на сахар, поэтому я его клала очень мало. Торт был кисленьким, но мы такой любим ⠀ Будет 3 слоя: песочное тесто, твороженное суфле и ягодное ⠀ Первый слой: 250г печенья (самое дешевое и простое) 100г сливочного масла (можно меньше) 2ст.л. молока ⠀ Печенье на терке, и дальше все смешиваем. Должно получится тесто не очень плотное и немного липкое. Главное не переборщи с молоком, оно не должно быть жидким, должен получится шарик. Его выкладываем в форму. Первый слой в холодильник ⠀ 2 слой: 400г творога 250г сметаны 0.5 стакана молока 3 желтка 100г сахара (заменяем на агаву, мед и т.д.) 20г желатина ⠀ Лучше процентность брать побольше, но кто на диете, подойдет и с малым % ⠀ Желатин залили (Я в нем особо не разбираюсь, но одно усвоила, смешивать его нужно всегда с чем-то теплым, а то он комочками будет) ⠀ Желтки взбить с сахаром, влить молоко и еще раз взбить. Далее ставим на водяную баню и помешиваем до загустения. По рецепту нужно всего 7 минут, но я мешала минут 30. Далее смешиваем с желатином. А только потом мешаем все с творогом и сметаной до однородной массы. Остужаем. Кладем вторым слоем на наш будущий торт и в холодильник. Слои всегда друг на друга кладем холодными ⠀ Третий слой. Самый простой❤❤❤ ⠀ 300г ягод 3 ст.л. сахара (на ваше желание, я не добавляла) 15-20 г желатина вода ⠀ Берем любые ягоды. Я беру покислее, но если хотите потом добавить меньше сахара, берите сладкие, типо клубники. У меня была черная смородина. Торт в итоге был кисловатым. Желатин замочили. Ягоды в кастрюлю, наливаем в нее воду, чтобы вода немного покрывала ягоды или даже меньше, добавляем сахар. Ставим на огонь. Написано довести до кипения, но это не обязательно. Так у ягод витамины сохранятся. Добавляем желатин. Остужаем и на второй слой кладем ⠀ Ждем несколько часов до загустения. Я честно немного переборщила с желатином, добавляйте чуть меньше, если творог и сметана густые ⠀ Рецепт очень легкий, главное, чтобы желатин везде растворился