здоровьеведе новороссийск vegan cafe_b12 nvrsk веганство осознанность пп чай organicfood vegano вег зож перваяступень питаниедляпохудения organicshop веганскаякухня кафе_б12 вкусныйчай домашнийчай б12 novorossiysk варенье вкусныйчайваксае вкусныйчайздесь натуральноеваренье приглашаемначай cafeb12 приглашаемначай
Бургер из круглых баклажан! Буквально сегодня придумала этот рецепт и результат оказался невероятным!!
Продукты
Круглый баклажан, красная чечевица, морковь , лук, чеснок, помидор, малосольный или кислый огурец, листья салата, специи по вкусу.
Рецепт
«Булочка»
Очищаем от кожицы круглый баклажан и нарезаем (так чтобы была верхушка сферическая и кружки. С одного баклажана выходит 2 бургера. Солим и смазываем растительным маслом. Запекаем в духовке 15 мин.
«Котлета»
Отвариваем чечевицу в малом количестве воды(чтобы котлеты не растекались).Обжариваем лук с морковью и соединяем с готовой чечевицей. Солим и добавляем зубчик чеснока и любимые специи. Все перемешиваем. Если получилось редковато. то добавим немного муки. Формируем круглые котлеты ,обваливаем в кукурузной муке и обжариваем.
Готовим из помидор аджику или кетчуп. Это все знают как делать
Теперь формируем бургер. Баклажан-аджика-огурчики-салат-котлетка-салат-баклажан.Я еще посыпала кунжутом,чтобы не отходить от традиции ..Вот и все! Вкус непревзойденный!!Я даже не ожидала. И котики как обычно дегустировали (правда только "котлетку" выбирали) … #веганскиерецепты
#едимихудеем❤️ #полезнаяеда
#баклажаны
#здоровьеведе
#veganfoods
#vegetarian
#veganrecipes
#ilovecats
Лето - сезон витаминов, не упустите отличную возможность пополнить их запас!
⠀
Почему так важны именно натуральные витамины? Многие принимают витамины в таблетках и спрашивают об их пользе.
⠀
Отвечаю, конечно, витамины в таблетках почти никак не усваиваются в желудочно-кишечном тракте, они всасываются из таблетки в лучшем случае процентов на 20. Когда таблетка поступает в наш кишечник, организм воспринимает её как что-то чужеродное, и в печени происходит её обезвреживание. Поэтому и витаминов из таблетки поступает очень мало, а значит следить за своим питанием намного полезнее, чем глотать таблетки с витаминами.
⠀
А вы знаете, как определить, каких витаминов не хватает в вашем организме?
⠀
#витаминки #люблюлето #вкуснополезнокрасиво #фруктывитамины
#моивитамины #работайнадсобой #питайсяполезно #любисвоетело #ешьхудей #тысильная #здоровьеведе #ешьиздоровей #счастьеведе #какпохудетьвдомашнихусловиях #явсемогу#личныйтренерпопитанию
Хотите больше радости в жизни? Больше ешьте продуктов, которые богаты триптофаном!)Еще #триптофан содержится в арахисе, кунжуте, кедровых орехах, финиках, грибах, бобовых! Для тех кто не является веганом-мясо, рыба , а также красная и черная икра!) Из растительной пищи все же проще получить аминокислоту, как впрочем и витамины и микроэлементы, с мясом все сложнее! Например тот же кремний не усваивается в полной мере из за большого потребления мясной пищи! Но это отдельная тема!)#аминокислота#полезноесть#полезноивкусно #полезноевидео #полезное_питание #полезноедляздоровья #полезноекаждыйдень #полезнознатьвсем#радостьведе#здоровьеведе#тыточтоешь
❗Есть или не есть, вот в чем вопрос ❗
Сейчас читала новостную ленту и наткнулась на спор, о чем бы вы думали? О борще!!! Да, именно об этом свекольном супе. И надо вам сказать, довольно жестокие баталии, из за него возникли ❗
Да ещё какие, с переходом на личности и оскорблениями как самого комментатора, так и его семьи
И этому виной, казалось бы безобидный продукт, и даже не фастфуд, а вполне себе домашний и привычный супчик
В общем, если в кратце, ораторы разделились на две части, одни говорят что варёные овощи зло (ну а если на мясном бульоне так вообще смерть), а их оппоненты кричат о посягательстве на святое (борщ, да чтоб погуще) напоминают про пользу белка (мясо) и супов из детства.
И что самое интересное их спор никуда не приведет❗Каждый останется при своём мнении❗Так зачем же с пеной у рта доказывать то, что доказать не возможно❓
Что касается меня (я не настаиваю, но считаю) главное что бы человек был хороший, а уж что он там есть мясо или спаржу на обед, меня совсем не волнует. Ну правда
Сама я придерживаюсь своего питания, интуитивного, как я его назвала. Но что мне хорошо, не значит что всем подойдёт!
И настаивать на своём, навязывать, в данном случае, я считаю по меньшей мере глупо
А вы как считаете?
Всем добра
Правда или ложь?!
Малосольные огурчики за два часа!
⠀
Впервые я опробовала этот рецепт пять лет назад и, с того времени, никаким другим способом не готовлю малосольные огурчики!
⠀
Все очень просто и быстро. Справится любой, даже самый неопытный
⠀
Нам понадобится: • Свежие огурцы- 1 кг • Укроп свежий - 1/2 пучка (можно заменить на шляпки укропа или семена) • Соль -1 ст. ложка • Перец чёрный, душистый - 7-10 горошин • Лавровый лист - 2-4 шт (в зависимости от размера) • Чеснок - 2-4 зубка (я кладу больше, мы так любим) • Семена горчицы - 1 ст. ложка
⠀
Что делаем:
⠀
• Моем огурцы, подсушиваем и отрезаем «жопки» • Моем укроп, промокнуть салфеткой лишнюю жидкость, порезать • Приготовить специи: чёрный перец, лавровый лист, горницу, почистить и порезать чеснок • Взять плотный пакет (можно подстраховаться и взять два) • Положить в пакет огурчики, специи, укроп, соль • Плотно завязать пакет и хорошо протрясти его, чтобы равномерно внутри распределились соль и специи на огурчиках. • Оставить на кухонном столе на два часа. Пару раз, проходя мимо, повертеть пакет, чтобы образовавшийся рассол распределился по всем огурцам. • Через два часа перекладываем содержимой пакета в емкость для хранения и в холодильник (кушать их можно уже сразу, я люблю охлажденные)
⠀
Как я люблю их есть? Просто так, в салате с помидорами и луком (салат заправляю маслом с чесноком)
⠀
А вы любите малосольные огурчики? Часто делаете?
Я принципиально не участвую во всяких рекламных акциях и перекрестных рекомендациях. Но страницей этой маленькой и сильной женщины хочу поделиться. @akmaral_run И вот почему. Эта женщина бегает марафоны, но не это восхищает, а восхищает её упорство в борьбе за здоровье родственников. Она уговорила и свозила своего свекра, который 22 года ‼️был на инсулине, в США, на курсы по питанию к доктору Макдугалл. И получилось, что все банальные рекомендации по питанию при диабете не работают. Его питание стало вегетарианским, с большим количеством углеводов, бобов и фруктов, без животных белков и всяких жиров. Если при начале этого эксперимента при применении инсулина его сахар был 20, то сейчас, спустя несколько месяцев его сахар 7 (инсулин отменён был ещё в самом начале в Америке), холестерин в норме (такого не было 20 лет), восстановились чувствительность пальцев ног и прошло воспаление одного из пальцев. Зная, какое сложное заболевание сахарный диабет, поражает, что одним лишь изменением питания можно достигнуть таких результатов. Книги, которые советует почитать @akmaral_run это: Колдуэлл Эсселстин "Супер сердце", Джон Магдугалл "Энергия крахмала" и другие. #здороваяеда #здоровоепитание #диабет #здоровьеведе #здоровьевернись #сахарныйдиабет #здоровоесердце #суперсердце
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПЛОВ
.
Сказать вкусный это ничего не сказать
.
Что нужно:
Рис стакан (пропорция 1:2, но лучше воды не долить немного, если нужно потом добавить, иначе будет рис „мазня“.
Морковь
Грибы
соль/травы для плова/базилик/прованские травы/орегано/куркума или карри (все по вкусу)
кокосовое масло (может это оно сыграло роль в этом плове? Уж очень вкусный получился)
Чеснок
Розмарин
Томатная паста (1 ст л)
Вода 2 ст примерно
.
Правильно говорят, что для вкусного плова главное посуда в которой его готовишь!! И секрет прост - не парить рис! А именно посуда должна быть открыта и плоская, как для паэльи! У меня с этой ролью справилась сковорода (она большая с толстым дном)
.
1. Мой #мастхэв #кокосовоемасло на нем я пассировала морковь (нарезать ее соломкой), когда она будет почти готова грибы к ней. Посолить, добавить сушеных трав.
.
2. Помыть рис и немного просушить. Когда грибы с морковью почти готовы высыпать рис и распределить ложкой по форме. Залить 1 ст воды, а 2-й ст на 1/3 и добавить в него томатную пасту, перемешать и вылить к рису.
.
3. Положить чеснок, розмарин, немного присолить рис и добавить специи для плова, куркуму/карри.
.
В процессе приготовления я раза 2 накрывала крышкой, чтобы влага накопилась, затем открывала, чтобы не парить рис!
.
❗️Важно
Не перемешивать пока рис не будет готов.
Когда рис готов, тогда аккуратно перемешиваем плов.
❗️Рис #басмати #жасмин #дикий (только не обычный или пропаренный)
В конце посыпать свежей зеленью, у меня петрушка.
.
С меня рецепт с Вас ❤️!
•
•
•
#вегетарианскийплов #вкусноиполезно #вегетарианство #рецепты_пп #еда #менювегана #менюпп #постныйплов #постныерецепты #емихудею #здоровьеведе #veganzone #vegatarian #vegaterian #veganfood #vz_obed #vegstore @vegstore
Вчера в сторис показывала этот нереальный тортик. Жалко, что разрезать не удалось для Вас, так как он шел для моей бабули. Надеюсь мне удастся еще раз его повторить его.
.
Нежные шоколадные коржи с прослойкой из мягкого суфле, а вверху еще слой из сливового парфе, именно он придает тортику невероятную изюминку.
.
как и по традиции у меня сейчас , пишу рецепт идеального шоко бисквита. Это тот бисквит, который свободно сойдёт и сам без всего за десерт. Пропитывать его не нужно, он и так тает во рту. мммм.. Как же хочется передать его Вам.
. 4 яйца
2 ст.л. какао
300 гр. йогурта
4 ст.л. цельнозерновой муки
30 гр. кокосового масла( заменить на оливковое)
0.5 ч.л. разрыхлителя
подсластитель
✔️Белок отделить от желтка. ✔️Желтки взбить с подсластителем и йогуртом. ✔️Муку соединить с какао и разрыхлителем. Просеять, ввести в желтковую массу. ✔️Масло растопить и добавить к остальным ингредиентам. ✔️Белки взбить в белые пики и аккуратно ввести в тесто. ✔️Выпекаем в разогретой духовке до 160 гр. 10-15 минут. ✔️После достаем, накрываем полотенцем. После остывания, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 3 часа.
Не поел петрушку - не пошёл к подружке!
Шутка моего дедушки
Зеленые витамины: секреты хранения
⠀
Чтобы на столе всегда была свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами:
⠀
❗Хранение в холодильнике
⠀
1️⃣Чистую зелень упаковать в контейнер или банку и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
⠀
2️⃣Зелень и листовые овощи поместить в пакет. Широко открыть, чтобы в него попал воздух, и завязать. Держать в холодильнике.
⠀
3️⃣Зелень промыть, завернуть в бумагу или плотное бумажное полотенце. Побрызгайте на бумагу водой. Положите сверток в пакет и поставьте в холодильник.
⠀
❗Не используйте газетную бумагу!
⠀
4️⃣Для длительного хранения зелени её следует перебрать, но не мыть. Сложите в пакет вместе с 1–2 нечищеными и разрезанными на 4 части луковицами и завяжите.
⠀
5️⃣Обернуть зелень сразу же после покупки вафельным полотенцем, и положить в холодильник.
⠀
6️⃣Лук, сельдерей, салат, шпинат, петрушку, укроп перебрать и уложить в пакет, сделав в нем вилкой несколько отверстий.
⠀
7️⃣Петрушку и укроп можно хранить, поставив в стакан с водой.
⠀
8️⃣Листья салата останутся свежими всю неделю, если поместить их на тарелку, накрыть бумажным полотенцем и плёнкой.
⠀
❗Замораживание
⠀
1️⃣Зелень нарезать и заморозить в пакетах или контейнерах.
⠀
2️⃣Укроп, мяту замораживать небольшими порциями, обернутыми в фольгу.
⠀
❗Каждый вид зелени можно подписать маркером.
⠀
3️⃣Листья базилика и розмарина сверху посыпать солью и замораживать в контейнерах. Перед употреблением убирать соль.
⠀
4️⃣Храните нарезанный сухой зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках.
⠀
5️⃣Смесь трав сверните на полиэтиленовой пленке в виде колбаски. Заморозьте. Достаньте и отрежьте сколько нужно.
⠀
6️⃣Зелень нарезать и уложить в формочки для льда, залить водой или маслом, заморозить.
⠀
❗Как освежить увядшую зелень
⠀
1️⃣Подержите зелень в течение часа в холодной воде с уксусом (1 чайная ложка на полстакана воды).
⠀
2️⃣Если петрушку и салат сполоснуть в теплой воде, они станут ароматнее и свежее.
3️⃣Зелень снова станет свежей, если окунуть ее сначала в горячую, затем в холодную воду.
⠀
А какой ваш любимый способ?