Список из самых популярных хештегов по теме #КОНФЕТЫПТИЧЬЕМОЛОКО

Вчера на эфире @cardamonclub я сказала,что у меня есть хороший и проверенный рецепт конфеты «птичье молоко» много вопросов прилетело в direct по этим конфеткам,решила я вам раскрыть рецепт прекрасных,нежных конфетокМожет запустить рубрику «Рецепты» и выкладывать проверенные вкусняшки? Вам этот будет интересно Рецепт рассчитан на квадратную форму 22см. Суфле «птичье молоко» ✅Сливочное масло (82,5% жирности) - 200гр ✅Сгущенка (Рогачев) - 100гр ✅Агар-агар (900) - 10гр ✅Сахар - 300гр ✅Куриный белок - 80гр ✅Лимонная кислота - на кончике ножа(0,2гр) ✅Вода - 80гр В сотейнике соединить агар-агар, сахар, воду и оставить на 10-15 минут, для того,чтобы наш агар немного набух. Масло мы берём 82,5% он придаст нашему десерту белоснежный цвет,нежели другое масло с низким содержанием жира(придаёт желтоватый цвет) Масло мы взбиваем в миксере со сгущеным молоком,до пышной светлой массы. Масляную массу убираем в сторонку,нам она понадобится в конце. Берём наш сотейник с агар-агаром и ставим на плиту, нам нужно уварить сироп до 110 градусов, пока наш сироп закипает, отравляем в миксер белок и лимонную кислоту, начинаем взбивать на низкой скорости, как только наш сироп достиг 110 градусов, снимаем с плиты и даём немного постоять,чтобы убрались пузырьки,миксер включаем на максимальную скорость и тонкой струйкой вливаем наш сироп. Взбиваем нашу массу,пока ее температура не остынет до 44 градусов, после чего доставляем нашу масляную смесь, взбиваем до однородности. Дно нашей формы затянем пищевой пленкой и положим на дно пергамент,так наш десерт будет удобнее вытащить из формы. Выкладываем суфле в форму и разравниваем лопаткой,оправляем в холодильник на 5-7 часов. Готовые конфетки нарезаем на ровные кубики и обсыпем какао, лучше использовать качественное какао,так как вкус хорошего какао,придаёт более изысканный вкус птичке Творите,экспериментируйте #конфетыптичьемолоко#ручнаяработа#десерт#птичьемолоко#мк#рецепт#рецепты#москва#вкусно#сладости#кондитер#творидобро#бесплатныемк#moscow#cake#sweet#candy#pasty#tasty#pastychef

Приоткрываем вам уголочек зефирной мастерской. Место особенно притягательное и завораживающее. Подолгу тут стою и любуюсь блеском мармелада и рюшиками зефирок. И вдыхаю аромат ягод, яблочек, банана, айвы...

Развлекательная видюшка Как я режу Птичку. Даже не знаю какие комментарии писать, весь процесс настолько простой и быстрый. Режу ножом для бисквита. Главное, держать его чистым) тогда и срез будет четким. Смазываю немного растительным маслом. Обваливаю в какао, и после обязательно стряхиваю лишнее кисточкой! Терпеть не могу, когда какао сыпется на одежду Для меня удобный шаг 3х3 см. Высота кубика около 2,5 см. Конечно, для больших объемов, оптимально использовать гитару для нарезки. Но с ножом и линейкой тоже весело, тем более основное время тратится на обваливание в какао, а не на резку #конфетыптичка #конфетыптичьемолоко #птичка #птичьемолоко #конфетыручнойработы #суфле

Что может быть лучше шоколада и ореховТолько птичье молоко с шоколадом и орехами, приготовленное своими руками Нет ничего лишнего, только нежная сливочная сладость богатого суфлейного десерта

Конфетки «Птичье молоко» с добавлением миндальной пасты в обжаренных миндальных лепестках. Нежный сливочный вкус, сладость сгущённого молока, привкус любимых орехов в хрустящем ободке! В общем, делиться пока не можем, сьедаем все сами;)

Жара, жарой , а сладкого мне хочется всегда))) А как же приятно с чашечкой ароматного кофе и сладкой вкусняшкой выйти утром на летнюю открытую веранду, послушать щебет птиц❤️..., ну ещё соседских петухов Конфеты #птичьемолоко по рецепту @nebesnyii_mindal. Марине большущее спасибо..., конфетки супер, супер #рецепт 2 яичных белка, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, Сироп: 150 г воды, 5 г агар_агар, 200 г сахара, 100 г глюкозного сиропа, Крем: 180 г мягкого сливочного масла (по рецепту 200 г), 100 г сгущенного молока приготовить крем: хорошенько взбить комнатной температуры сливочное масло и комнатной температуры сгущенное молоко, отставить в сторону. Белки взбить до плотной пены, в конце добавить лимонную кислоту. Одновременно сварить сироп до 110°с. В хорошо взбитые белки влить осторожно тонкой струйкой сироп и взбивать еще несколько минут до густой, пышной массы на большой скорости . Убавить скорость миксера на минимум и небольшими порциями добавить в основную массу крем. Перемешать секунд 30 и затем смешать все вручную очень аккуратно. (при добавлении крема в массу она должна быть еще теплая) Вылить массу в форму и оставить на три часа. У меня силиконовая форма. Затем разрезать на кубики, ромбики, прямоугольники, обвалять в чем Вам нравится и полить шоколадом и наслаждаться вкусными, вкусными конфетками. Я обваляла в какао-порошке. #десерт #конфеты #домашниеконфеты #сладкоежки #сладкийстол #чаепитие #сладостирадости #кчаю #конфетыптичьемолоко #барнаул #алтайскийкрай #готовлюдлясемьи

Птичье молоко с уменьшенным количеством сахара За основу взяла ГОСТовский рецепт из ЖЖ Ирины Чадеевой (https://chadeyka.livejournal.com/220905.html), напишу с какими изменениями готовила я. . КОНФЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО примерно 0,6кг суфле: . 180г сливочного масла 90г сгущённого молока 150г сахара 50г инвертного сиропа (можно заменить сахаром) 5г агара 120г воды 2 белка (60г) 1/8чл лимонной кислоты какао\орехи\кокосовая стружка для посылки . - сливочное масло взбить со сгущённым молоком до посветления и пышности и пока отставить. - соединить сахар, воду, инвертный сироп и агар, довести до кипения и уварить на среднем огне до температуры 110 градусов. У меня на это уходит примерно 5-6 минут. Следить за температурой удобнее термометром, но я привыкла ориентироваться на консистенцию - с поднятой из сиропа, до уровня глаз, лопатки будет стекать тонкая непрерывная нить. Очень важно после закипания уменьшить огонь до среднего и постоянно помешивать сироп, т.к. агар "любит" собираться на дне. - в это же время, пока варится сироп, взбить белки на средней скорости миксера до пик, в конце добавить лимонную кислоту. Белки важно взбивать все время, пока варится сироп. Если прекратить взбивать и оставить их - они очень быстро опадут и структура суфле будет нарушена. Поэтому не взбивайте белки на высокой скорости, их легко перебить к моменту готовности сиропа. - во взбитые белки тонкой струйкой ввести горячий, только с плиты, сироп, не прекращая взбивать. Взбить ещё полминуты, добавить масло со сгущенкой, помешать на низких оборотах миксера до однородности и вылить в форму, у меня было кольцо на 18см. Не забывайте, что агар начинает застывать уже при 40 градусах, поэтому после того как добавили сироп работать нужно быстро. - форму с суфле убрать в холодильник часа на 4, охлаждённое нарезать на конфеты и обвалять в чем душа пожелает. Моя пожелала какао и грецкие орехи) Рецепт получился длинный, но на самом деле, тут писать больше чем делать . . #птичьемолоко #конфетыптичьемолоко #тортптичьемолоко #домашниесладости #десерт #кчаю #конфеты #домашниеконфеты #конфетыручнойработы #суфле #тортсуфле #рецепт #рецепты #вкусныйрецепт #вкусныерецепты #рецептконфет #kp_рецепт

Всем привет! Нашла у себя в Галерее видео, снимала давно, сейчас быстренько смонтировала и решила вам показать. Что добру пропадать то! На видео нарезка фисташкового птичьего молока на квадратики. Конечно,сейчас уже имеются в продаже специальные струны для нарезки, но я пока не чувствую в них необходимости. Все мои видео по тегу #oliktortvideo _____________________________________ #птичка#птичьемолоко#конфетыптичьемолоко#кучино#железнодорожный#videocake#cakevideo#павлино#реутово#новокосино#ольгино#тортвкучино#торт#cake#тортвбалашихе#десерт#moscow#десерт

Фисташковое птичье молоко ⠀ Без красителей, с минимально допустимым содержанием сахара, с фисташковой пастой внутри и в фисташковой муке снаружи Не приторные, нет навязчивого вкуса фисташки! Для меня показатель - реакция детей На все орехи они морщат носы А тут половины партии как не бывало С фундучными тоже самое!! ⠀ На завтра есть СВОБОДНЫЕ коробочки с 4 вкусами (на Ваш выбор укомплектую коробочку): ванильные, шоколадные, фисташковые и фундучные❤ 18конфет/900р или 36конфет/1800р. Забронировать можно по телефону 8985 4324862 (Доступен самовывоз или курьер). #tauluba_сладости