Список из самых популярных хештегов по теме #КУРСЫПОВАРА

Решила открыть новую рубрику : #ПРО_соусы .Будем подробно изучать все соусы - хотите ? Тогда ❤️❤️❤️ и нажимайте на сохранение ☝️. . Для чего нам нужны соусы ? Конечно , для украшения наших блюд ! Для придания им изысканного нового вкуса ! Освоите соусы - сможете даже простые блюда подавать с изюминкой ! . К примеру , сегодняшний герой #голландскийсоус подают к овощам , к рыбе , а ещё его подают к очень вкусному американскому завтраку #яйцабенедикт ! . Этот завтрак буду готовить в выходные в своей рубрике #завтракизпятиблюдпутькбессмертию , а сейчас о нескольких вариантах приготовления этого соуса : ✅ ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ . * Яичный желток - 3 шт. * Соль - 1-2 щепотки * Сливочное масло - 120 гр * Сок лимона - 2 ч.л * Молотый черный перец - по вкусу Тёплые желтки взбиваем с щепоткой соли до белой пены . Далее буквально по капле вводим растаявшее сливочное масло, не переставая взбивать, иначе соус расслоится ! В конце добавляем сок лимона . ✅ ВТОРОЙ ВАРИАНТ . Ставим на паровую баню кастрюлю так , чтобы она еле касалась воды . Разбиваем в неё 2 желтка , добавляем пару ложек сухого белого вина и соль , далее кладём сливочное масло - 100 гр и мешаем , пока масло не растопится . Важно , не перегреть соус , иначе он свернётся и масло будет отдельно ! Если вдруг перегрели , снимаем с огня и можно поставить в холодную воду . Когда масло растает , соус начнёт густеть . Снимаем с огня , добавляем 2ч.л лимонного сока , перемешиваем, соус готов ! . ✅ ТРЕТИЙ ВАРИНТ Соуса ( облегчённый) . Также в кастрюлю с толстым днём, стоящую на паровой бане, разбиваем 2 желтка , слегка перемешав венчиком, Постоянно мешая , вводим в желтки 50 мл воды и 50 мл лимонного сока . Следим , чтобы вода в паровой бане не кипела ! Как только желтки начнут густеть , снимаем с огня - соус готов ! Пожалуйста ! Три варианта очень известного соуса ! . В выходные готовим Яйца Бенедикт . #кухня_перемен_рецепты #рецептысоусов #готовимвкусно #завтраки #соусы #кулинариядома #едимдома #едимвкусно #canon_ws #вкусныерецепты #курсыповара #курсымосква #кулинарныймастеркласс #кулинарныйблогер #кулинарныйблог #кулинарныерецепты

#дастархан#банкет#асхана#дамди#повар#кудалык#той#food#поварнадом#кейтеринг#обучение#курсыповара#сервировка#стол#нг#салаты#выпечка#блюда#рыба#

Банкет от @almaty_chef_povar Дорогие друзья, мы решили разыграть 1 место на Мастер -класс « Банкетное Меню» Для этого Вам необходимо: 1. Подписаться на нашу страницу. 2. Отметить друзей под этим постом. 3. Поставить лайк ❤️ Тот , кто больше отметит друзей - будет приглашён БЕСПЛАТНО на Мастер -класс, который состоится 25 ноября. Итоги объявлю 23 ноября!!! ✅P.S. Просим придерживаться всех условий. С любовью , Ваш @almaty_chef_povar ❤️ Иииии поехали❗️❗️❗️ #дастархан#банкет#асхана#дамди#повар#кудалык#той#food#поварнадом#кейтеринг#обучение#курсыповара#

Чтоб не пропустить новый рецепт, включи уведомления о публикациях новых видео и не забывай сохранять в закладки, чтобы не потерять⠀ .⠀ Ставьте оценку рецепту от 1 до 10⠀ ⠀ На десерт сегодня пирог с клубникой Очень вкусный, нежный, пушистый, мягкий ⠀ ⠀ Необязательно класть коричневый сахар, можно обычный белый, и клубники можно в 3 слоя⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ Яйцо - 3 шт⠀ Сахар - 100 г⠀ Щепотка ванилина⠀ Сливочное масло - 100 г⠀ Мука - 200 г⠀ Разрыхлитель - 1 ч.л.⠀ Молоко - 50 мл⠀ Клубника - 300 г⠀ Коричневый сахар - 30-40 г⠀ Сливочное масло - 30 г⠀ Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах ⠀ ⠀ Очень быстрый пирог, можно использовать любые ягоды и фрукты на свой вкус ⠀ ⠀ Попробуйте приготовить и делитесь результатом ⠀ .⠀ Автор @daniya_alt⠀ #пирок #клубника #сладости #быстро #курсыповара

Thank you @lecordonbleuparis for everything. Time that I spent in Le Cordon Bleu was unforgettable. It is great honor to be a part of our family. . . #zubkoalexander‍ #lecordonbleu

До нового года осталось 47 дней Доверьте свой праздник профессионалам✨ С любовью @almaty_chef_povar ❤️‍ #дастархан#банкет#асхана#дамди#повар#кудалык#той#food#поварнадом#кейтеринг#обучение#курсыповара#сервировка#стол#нг#

Хотели бы попробовать? ⠀⠀ .⠀⠀ Video by @cznburak ⠀⠀ #повар #курсыповара #рецепты #кулинария #вкусно

Использование минимализма в декоре - это всегда хорошая идея! Так вы снижаете риск испортить блюдо, а подача при этом останется элегантной и красивой ⠀ ⠀ #кулинарноеобучениекиев #photokitchen #foodfotography #foodpic #food #foodfoto #foodblogger #food #gastroart #followforfollowback #followforfollow #followforfollows #кулинарныекурсы #кулинарныекурсыкиев #курсыкиев #курсыповара #курсыповаров #курсыповаракиев #курсыповаровкиев #кулинарноеобучение #кулинарноеобразование #кулинарныекурсыкиев

Кто из Вас попробует испечь такой пирог❓ Ставим ❤ в комментариях⠀ Дрожжевое тесто на молоке⠀ Ингредиенты:⠀ Тесто⠀ дрожжи прессованные — 50 г.⠀ сахарный песок — 2 ч. л.⠀ теплая вода — 40 мл.⠀ молоко — 300-400 мл.⠀ масло сливочное — 60-70 г.⠀ яйца — 1 шт.⠀ сахарный песок — по вкусу (если тетсо на сладкие пироги 2-3 ст. л., если на пиццу 1 ст. л.)⠀ соль — 1 щепотка⠀ мука — около 1 кг (столько, чтобы получилось упругое, мягкое тесто)⠀ Приготовление теста⠀ Дрожжи раскрошить и положить в стакан.⠀ Засыпать сахаром.⠀ Залить теплой (не горячей!) водой, перемешать и оставить минут на 15.⠀ Подогреть в кастрюле молоко до теплого состояния. Снять с плиты, вбить яйцо.⠀ Влить растопленное сливочное масло.⠀ Добавить сахарный песок.⠀ Всыпать соль.⠀ Дрожжи перемешать, они должны увеличиться в объеме в 3-4 раза и влить в тесто. Перемешать все с помощью миксера или венчика.⠀ Теперь небольшими порциями всыпаем просеянную муку. Муки нужно столько, чтобы тесто легко отходило от рук, оставаясь при этом нежным и слегка упругим.⠀ Замесить тесто руками, скатать в шар. Положить тесто в теплую посуду, смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и крышкой и оставить подходить.⠀ ⠀ Готовое тесто раскатайте в прямоугольник⠀ Половину теста нарежьте полосками в 1 см. Их число должно быть кратно трём (у меня получилось 24 полоски-8 косичек)⠀ Заплетите "косички", а оставшуюся часть теста промажьте джемом (у меня апельсиновый) или вареньем⠀ Сверните изделие рулетом, начиная со стороны начинки. Пирог заверните и скрепите в виде круга. (У меня остался кусочек теста и из него сделала две розочки)⠀ Желательно оставить пирог на 20 минут, чтобы подошёл⠀ Смажьте тесто взбитым желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов. И ставьте выпекать Пекла 60 минут⠀ Автор: @_irina__smirnova_⠀ #пирог #сладости #тесто #курсыповара #шеф #еда