маргарины глазури владивосток выпечка фруктовыеначинки торты агарагар вкусно вседлякондитера домашняявыпечка загуститель какао кондитер кондитерская красители крем ленты мастичныефигурки насадки оптоваябаза разрыхлитель сладкое сливки сухофрукты сырье творожныйсыр упаковка формы хлеб шоколад мучныесмеси
Мадлен Жасмин - бисквитный микс с японским зеленым чаем Матча для приготовления тортов, пирожных, рулетов.
⠀
РЕЦЕПТ РУЛЕТА
Смесь «Мадлен Жасмин» - 300 г
пшеничная мука – 300 г
сахар – 500 г
яйца – 700 г
вода – 200 г
Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.
В миксер загружают яйца, воду, муку, сахар и бисквитную смесь «Мадлен Жасмин» и взбивают сначала на низкой скорости в течение 1 минут и затем на высокой скорости в течение 7 минут.
Приготовленное тесто разливают по формам или на противни с пергаментом. Время выпечки полуфабрикатов для рулетов – 5-10 мин температура выпечки 210-220°С для бисквита 30 минут при 170-180°С
⠀
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ
Смесь «Мадлен Жасмин» - 120 г
пшеничная мука – 430 г
сахар – 450 г
яйца – 135 г
маргарин – 230 г
Перемешайте ингредиенты в миксере лопатной на первой скорости.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов. Время выпечки 8-10 мин.
-----
Адрес склада: г. Владивосток, ул. Снеговая, 64Б
---
График работы:
пн-чт - 9:00-17:00
пт - 9:00-16:00
---
☎️Заказывайте по телефонам:
+7 (423)222-37-94,
260-50-61,
249-96-11,
260-50-62
----
#пасха #кулинария #пекарня #хлеб #крем #смесь #добавка #посыпка #изюм #торт #владивосток #Маргарины #Закваски #Зерновыесмеси #Кондитерскиесмеси #мучныесмеси #Крема #фонды #начинки #Глазури #гели #Фруктовыеначинки #Ароматизаторы #Украшениядляторта #владивосток #приморскийкрай #владивостокторт
➡️Наиболее важным этапом в процессе предпродажной подготовки кондитерских изделий является упаковка. Ведь от внешнего вида и эксплуатационных характеристик тары зависит выберет ли покупатель именно Ваше изделие. Самыми популярными материалами среди всех форматов упаковки для кондитерских изделий являются картон и пластик. Такая тара имеет широкие возможности для индивидуализации и стоит сравнительно недорого, к тому же характеризуется отличными барьерными свойствами и подходят под все требования для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Из этих материалов изготавливаются самые разные модификации практичной и эстетичной упаковки: металлизированные подложки, коробки, лотки, контейнеры, коррексы и др.
➡️Мы предлагаем вам купить коробки для тортов, печенья, макарон, кексов и других сладостей. Они сочетают в себе одновременно эстетику и функциональность, поэтому вы сможете обеспечить презентабельный вид и безопасную транспортировку даже хрупкого ассортимента.
➡️Продукция для упаковки кондитерской продукции бывает нескольких типов, в карусели вы можете посмотреть фото упаковок#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
➡️Металлические конусы и трубочки для выпечки. Формы этой серии изготовлены из пищевой нержавеющей стали и предназначены для производства трубочек, рожков и круассанов.
➡️Вы любите трубочки с заварным кремом или вареной сгущенкой?
Тогда Вам нужны эти формочки))#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
➡️Донатсами называют американские пончики, хотя это утверждение довольно спорно. Некоторые кондитеры полагают, что происхождение донатсов европейское, их прадедушками считают традиционные голландские рождественские «масляные шарики», которые готовили ещё в XVI веке. ➡️Если говорить о нынешнем названии «Doughtnut» или «Donuts», то оно родом из Пенсильвании.
➡️Появление дырки в середине донатса - это отдельная страница истории, однажды, в 1847 году, моряк Хансон Грегори взял крышку от банки для перца и с её помощью вырезал эту знаменитую дырку, т.к. любил пончики, прожаренные и в середине! Его идея так понравилась кондитерам, что актуально и сегодня.
➡️Вам не обязательно искать такую же крышку, как у Хансона Грегои, а достаточно просто купить в нашем магазине эту форму. С её помощью вы элементарно приготовите идеальные донатсы.
Донатсы глазируются различными помадками, шоколадом или кремом, сверху украшаются кондитерскими посыпками, цветным сахаром или сахарной пудрой. Всё это Вы тоже можете приобрести у нас в магазине#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
➡️Кухонный термометр для пищи может стать надежным помощником в приготовлении сложных блюд, требующих постоянного контроля.
➡️Для начала стоит определиться, какие блюда вам необходимо контролировать в процессе приготовления.
➡️Например, кондитерам-любителям и профессионалам пригодится пищевой термометр для карамели, работающий в пределах +40..+200 °С.#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
Профессионал! Пробуй, узнавай новое, удивляй клиентов новыми вкусами! На этой неделе прошёл семинар, посвященный новинкам и уже полюбившимся начинкам от ГАММИ. На семинаре кондитеры и пекари продегустировали более 50 вкусов и отобрали лучшее для своих производств. Прямо на семинаре наш технолог наглядно показал, как креативно можно использовать термостойкие начинки. Если вы тоже хотите быть в курсе новинок, записывайтесь на следующий семинар или следите за нашими прямыми эфирами. Следующий семинар уже 1 июня! Компания Pacific – это продажа самых трендовых товаров и поддержка партнеров!
----
+7 (423)222-37-94,
☎️260-50-61,
☎️249-96-11,
☎️260-50-62
----
#кулинария #пекарня #хлеб #крем #смесь #добавка #посыпка #изюм #торт #владивосток #Маргарины #Закваски #Зерновыесмеси #Кондитерскиесмеси #мучныесмеси #Крема #фонды #начинки #Глазури #гели #Фруктовыеначинки #Арамотизаторы #Украшениядляторта #владивосток #приморскийкрай #владивостокторт
Кондитерская глазурь Карибе(Италия) - не требующие темперирования, высококачественные глазури с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий.
➡️Превосходны для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов...
➡️Белую шоколадную глазурь можно покрасить жирорастворимым красителем, он придаст яркий цвет вашей глазури.#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
Коробки для капкейков !на 12 -9-6-4-3-2-1 шт#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#
Пластиковые стаканчики для вашего десерта!#я_кондитер #оптоваябаза #кондитерская #вседлякондитера #торты #вкусно #сырье #формы #сливки #сладкое #какао #красители #шоколад #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #агарагар#сухофрукты#глазури#маргарины#мастичныефигурки#ленты#упаковка#насадки#творожныйсыр#разрыхлитель#загуститель#капсулыдлякапкейков#