швейцарскийсыр сыр крафтовыйсыр моцарелла вкусно домашнийсыр евпатория евпаториямагазин итальянскиепродукты лавка_вкусноф ремесленныйсыр сырнаялавка сырысплесенью хамоневпатория элитныесыры kazan буррата здороваяеда итальянскаяеда казань натуральныепродукты полезнаяеда прошутто пустьвамбудетвкусно сырказань сырнаялавкаказань сырныеконфеты фермерскиепродуктыказань фермерскийсырказань хамон элитныесыры
Сырная культура - это целое искусство! Сыр вдохновляет, очаровывает своим ахроматом, сводит с ума потрясающимся вкусом! Выбирать лучшие продукты - значит проявлять к себе особое уважение!
#cheese #Экодом #настоящийсыр #cheesekhv #Khabarovsk #деликатесы #швейцарскийсыр #сыр #сырхабаровск #khv #вино #сырнаялавкахабаровск #fromagekhv
Тот случай, когда быстро=невероятно вкусно
.
Берём картошечку, моем, режем, укладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим ( можно добавить веточку розмарина или тимьяна) и отправляем в разогретую духовку минут на 25-30.
Буквально за 3-5 минут до готовности кладём в центр противеня мягкий сыр (на видео Пети-Буазе; можно: Реблошон, Камамбер, Бри, Кёр де Мудон), предварительно срезав с него верхнюю часть корки.
.
Ну а дальше закрываемся на 3 замка, чтобы никто больше не посягнул на эту вкуснятину
.
Приятного аппетита☺️
.
А если вы хотите такое блюдо, но нет возможности заехать к нам - сегодня доставляем совершенно бесплатно!
Всем привет! Сегодня в рубрике #простыесырныерецепты вот такой сырный хлебушек. Вкусно нереально, нам ❤️ за старание и сохраняйте видео, чтобы не потерять
.
Ингредиенты:
Буханка хлеба ( у нас вкуснющий, на закваске от @den.bake
Тертый сыр ~ 150 грамм, лучше больше
(на видео смесь Грюйера и Эмменталя)
Зубчик чеснока
Перец, розмарин, оливковое масло - по вкусу
.
Приготовление:
Хлеб надрезаем на кубики, вкладываем в прорезы тёртый сыр с чесноком, перчим, посыпаем розмарином и сбрызгиваем оливковым маслом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~30 минут.
.
Аккуратнее, сыр при приготовлении сильно течёт, поэтому оберните хлеб в фольгу и возьмите форму по размеру буханки
.
Приятного аппетита
✈ «СЫЫЫЫЫР!» – так кричал мышь Рокфор из мультика «Чип и Дейл спешат на помощь» при виде любимого лакомства. Разум затуманивался, а мир вокруг него переставал существовать.
⠀
Я люблю сыр почти так же, как он
Разве что вонючие и с плесенью не жалую В остальном – добавляю его куда угодно и чем больше, тем вкуснее!
⠀
Конечно же, оказавшись в Швейцарии нельзя не попробовать два самых известных в мире сырных блюда
⠀
Фондю.
Популярнейшее национальное лакомство Швейцарии. Это горячий растопленный сыр в чаше на огне, куда на шпажках макают кусочки хлеба, мяса и картошки.
⠀
Раклетт.
Кусок сыра кладут в специальное нагревающее приспособление «раклеттницу». Растапливают и поливают им мясо и картофель. Закусывают солёными огурчиками.
⠀
ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ В ЦЮРИХЕ?
⠀
Raclette Stube
Zähringerstrasse 16
Говорят, фондю «Moitié Moitié» просто неповторимо.
⠀
Swiss Chuchi
Adler s Swiss Chuchi Rosengasse 10
Очень популярное место – заказывайте столик заранее.
⠀
Fondue Tram
Bellevue
Ресторан в трамвае, который следует по самым красивым местам Цюриха.
⠀
Gmüetliberg
Здесь предлагают 8 видов фондю, приготовленных по секретному рецепту.
⠀
Pinte Vaudoise
Pinte Vaudoise, Kruggasse 4
Фондю этого ресторана несколько раз признавалось самым лучшим в Цюрихе.
⠀
Walliserkeller
Zähringerstrasse 21
Кроме традиционных здесь подают два различных вида мясного фондю.
⠀
Chäsalp
Tobelhofstrasse 2
Ресторанчик на вершине горы с красивыми видами и сырными блюдами.
⠀
Пока пост писала, снова захотела в Швейцарию на фондю
⠀
❓Пробовали? Любите сыр?
⠀
#Швейцария_Кика
#ЧтоПосмотреть_Кика
Мы тут на днях получили очередную партию @ipatov.syr, так что кто любит «помоложе» милости просим☺️
.
Любителей зрелых, хрустящих, пахучих, текучих, низкокалорийных, с плесенью, в травах, в специях, с добавками и прочих - тоже ждём, подберём сыр под любые запросы и пожелания!
.
И да, у нас САМЫЙ большой выбор интересных сыров в Хабаровске!
.
#деликатесыхабаровск#швейцарскийсыр #сырхабаровск #khv #вино #сырнаялавкахабаровск #fromagekhv#foodkhv#едахабаровск
#cheese#cheesekhv#фермерскийсыр#крафтовыйсыр#подаркихабаровск
Кто следит за моими эфирами не пропустили включение с праздника виноделов в Веве.
Это масштабное мероприятие проходит не чаще 1 раза в 20-25 лет. Праздник стартовал 18 июля и продлится до 11 августа. Чтобы попасть на него, приходилось бронировать билеты ещё в начале весны, а стоимость билетов колеблется от 70 фр до 360 фр. Но не смотря на дороговизну трибуны арены, где проходят праздничные шоу были переполнены.
Праздник виноделия в Веве стал объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Решение об этом было принято 1 декабря 2016 года. В 1972 году ЮНЕСКО (Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры — UNESCO
приняла Конвенцию об охране всемирного культурного и природного наследия, за которой, в 2003 году, последовала Конвенция о защите нематериального культурного наследия. К нематериальному наследию относятся устные традиции, традиционные музыка, танцы, ритуалы и фестивали, ремёсла.
Праздник виноделия в городе Веве (Fête des vignerons) является уникальным парадом традиций и достижений народного винодельческого хозяйства региона Женевского озера, включая уникальные виноградники Лаво.
Организуется праздник местным цехом мастеров-виноделов, который состоит из 1 500 членов и вот уже триста лет непрерывно занимается сохранением и развитием уникальной винодельческой культуры этой части Швейцарии.
В прошлый раз праздник состоялся в 1999 году, на нем в общей сложности побывало 224 тыс. гостей. Сценарий и постановку праздника 2019 года осуществляет известный хореограф из кантона Тичино Финци Паска (Finzi Pasca), который, в частности, ставил церемонию закрытия Зимних игр в Сочи. Мне удалось попасть на утренне представление, и по масштабу оно сопоставимо лишь с церемонией открытия Олимписйких игр.
У меня возникли ощущение, что в самом шоу участвовало полстраны, в том числе и дети!
Кто успел посмотреть мой прямой эфир? Что больше всего впечатлило?
Продолжение в комментариях
Больше об объектах наследия ЮНЕСКО читайте по #юнеско_лeтo_2
.
Бельгия @belgiumchic.on
Германия @german_notes
Мадрид @madridgalagid
Саксония @dresden_guide_elmira
Лондон @gid_london
Лайфхак: любой, даже самый простой, салат становится изысканным праздничным блюдом, стоит только переложить его из обычного салатника в бокалы на тонкой ножке
⠀
Но вообще-то этот салат совсем не простой. В его основе – сырокопченая куриная грудка и невереный прессованный сыр «Раклет», имеющий нежный сливочный вкус и тонкий грибной аромат. В сочетании с отварными шампиньонами получается п̶р̶о̶с̶т̶о̶ б̶о̶м̶б̶а̶ блюдо, достойное самых взыскательных гурманов
⠀
Чтобы приготовить такой салат, понадобится:
• филе сырокопченой куриной грудки – 1 шт.
• сыр «Раклет» Moloko Group - 100 г
• шампиньоны – 150 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• укроп, кинза, петрушка – по 3-4 веточки
• красный лук – 1 шт.
• майонез – 5 ст. л.
• лимон – 1 шт.
• соль
⠀
✔️ Шаг 1. Шампиньоны отвариваем до готовности, охлаждаем, мелко рубим. Сыр Raclette натираем на мелкой терке.
⠀
✔️ Шаг 2. Огурцы и копченую грудку нарезаем мелким кубиком. Зелень измельчаем. Смешиваем в одной миске курицу, сыр, грибы, огурцы и зелень, заправляем майонезом.
⠀
✔️ Шаг 3. Из помидоров удаляем сок и семена, мякоть нарезаем мелким кубиком, смешиваем с измельченным красным луком, солим и заправляем соком лимона (по вкусу).
⠀
✔️ Шаг 4. В порционные салатники или бокалы выкладываем слоями: куриный салат, смесь из лука с помидорами, снова куриный салат и т.д.
⠀
А вы любите оригинальную подачу блюд или обычно не заморачиваетесь, ведь главное – это всё-таки вкус♀️
⠀
#MolokoGroup_рецепты #MolokoGroup_raclette #MolokoGroup_салаты #raclette_рецепты
ВКУСНЫЙ ПИТЕР
⠀
А может так и назвать рубрику о том, как я тестирую рестораны в своем городе?
⠀
На днях я делилась в историях какими кулинарными изысками мы радовали себя с Никитой на его день рождение. То, что творилось в ресторане (а именно подача блюд) настолько меня удивили, что я не смогла не показать вам в историях такую красоту.
⠀
Тут и началось много вопросов от жителей Петербурга в директ: «Где такое подают», «Что по ценам», и т.д.
⠀
Сейчас расскажу предысторию. В историческом центре Петербурга, где в 1841 году открылся первый ресторан Российской империи, в котором трапезничали Достоевский, Чехов, Менделеев и другие исторические господа теперь расположился бар «RACLETTE». Хотя мне это заведение «баром» назвать сложно.
⠀
Тут больше подходят такие определения, как гастрономическое путешествие и «о боже мой как вкусно». Наверно все дело в сыре, доставленном прямиком из Швейцарии.
⠀
Мы заказали классический раклет- знаете что это? Швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра. Используемый для раклета сыр часто носит одноимённое название и выпускается в виде некрупных круглых головок или брусков. Время его созревания составляет до одного года (580 рублей).
⠀
Сырное фондю с оливками и багетом (380 рублей).
Лосося со шпинатом в Ягермейстере с копченным йогуртом ( 850 рублей).
Шатобриан из говяжьей вырезки (1100 рублей)
⠀
Конечно эффектней всего нам подали раклет. Так что если хотите отведать швейцарского сыра и получить эстетическое удовольствие-теперь вы знаете куда надо идти.
⠀
А вообе все было дико вкусно. И обслуживание на высшем уровне. Так что спасибо вам, персонал заведения @raclette.spb за то, что вы есть.
⠀
Оставлю вам фотографию меню в карусели, ибо именно это был самым часто задаваемым вопросом
⠀
И конечно локацию:
⠀
Невский проспект 22-24
До создания этого ☝букетика я и не знала о таком сорте сыра как ⤵️
⠀
Сыр грюйер - довольно молодой сорт, который традиционно получил свое название по местности производства. ⠀
Он не так популярен, как чеддер или пармезан, но однозначно заслуживает отдельного внимания. ⠀
Это твердый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. ⠀
Кто знает, может быть, именно этот сыр завоюет ваше сердце уже после первого кусочка.
⠀
А , чтобы это понять можно провести дегустацию букетика из сырного ассорти: чеддер, маасдам, пармезан и грюйер (с таким точно не стыдно придти в Гости )....
А Вы пробовали этот сыр? ••••••••••••••••••••••
Для заказа букета пишите в Директ;
сырный букет от 2800 в зависимости от ассортимента сыра Букет на фото 3500;
Заказ в праздничные дни за 3-5 дней