Список из самых популярных хештегов по теме #BERGNERRUSSIA

Спасибо за рецепт нашему талантливому шефу @mikhail_shaikov ᅠ Пышные, нежные, сочные котлеты. Америку, возможно, никому и не открою, секретных ингредиентов тоже в рецепте не значится. Но! Они, действительно, вкусные и у вас, по крайней мере, будет стабильный результат раз от раза. ᅠ 1 кг говядины (шея) 1 кг свинины (тазобедренная часть) 600 г лук репчатый 320 г батона (она же булка) 250 г сливок 33% 200 г молока (опционально) 3 яйца 2 желтка Соль,перец по вкусу ᅠ Не рекомендую брать уже готовый фарш, так как никому толком не известно, какие примеси могут быть в составе и какая именно часть мяса туда идёт. ᅠ Начинаем с говядины. Нарезаем на кусочки и перемалываем в мясорубке дважды. Дважды - подчеркиваю. Затем идёт свинина, за ней лук, вымоченный в сливках батон. Перемешиваем полученную массу. В качестве рекомендации - если у вас есть кухонный комбайн с насадкой «весло», делать в нем замес на средней скорости - одно удовольствие! Добавляем яйца и желтки. Приправы и, при необходимости - молоко. Формируем котлеты (внимательно смотри видео, там показываю, как это удобнее и быстрее делать). Затем обваливаем в муке или панировке и обжариваем с двух сторон. ᅠ #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#рецепткотлет#вкусныекотлеты

Надеемся скоро увидеть рецепт на странице нашего шеф-амбассадора @mikhail_shaikov #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#кулинария

Ну, что, жаждущие до котлет мои подписчики. Просили - получите и распишитесь, а ещё лучше приготовьте и предоставьте мне отчёт на оценку! ᅠ Пышные, нежные, сочные котлеты. Америку, возможно, никому и не открою, секретных ингредиентов тоже в рецепте не значится. Но! Они, действительно, вкусные и у вас, по крайней мере, будет стабильный результат раз от раза. ᅠ 1 кг говядины (шея) 1 кг свинины (тазобедренная часть) 600 г лук репчатый 320 г батона (она же булка) 250 г сливок 33% 200 г молока (опционально) 3 яйца 2 желтка Соль,перец по вкусу ᅠ Не рекомендую брать уже готовый фарш, так как никому толком не известно, какие примеси могут быть в составе и какая именно часть мяса туда идёт. ᅠ Начинаем с говядины. Нарезаем на кусочки и перемалываем в мясорубке дважды. Дважды - подчеркиваю. Затем идёт свинина, за ней лук, вымоченный в сливках батон. Перемешиваем полученную массу. В качестве рекомендации - если у вас есть кухонный комбайн с насадкой «весло», делать в нем замес на средней скорости - одно удовольствие! Добавляем яйца и желтки. Приправы и, при необходимости - молоко. Формируем котлеты (внимательно смотри видео, там показываю, как это удобнее и быстрее делать). Затем обваливаем в муке или панировке и обжариваем с двух сторон. ᅠ Вот и все. Приятного аппетита! Радуем семью не только тортиками

По котлетам мы все поняли и жарим теперь идеальные на радость семьи. Правильно? А как на счёт слабосоленого лосося? Даже не буду спрашивать, хотите рецепт или нет. Настаиваю - вам нужен этот рецепт. И, уверяю, после того, как один раз приготовите эту рыбу, вы больше никогда не будете покупать уже готовую. Поехали! 1 кг свежего лосося (филе) 15 г сахара 20 г крупной морской соли 20 г винной соли Цедра 1 апельсина Розмарин 5 г розового перца 60 г Текилы Olmeca gold @olmecatequila Кусок марли Смешать соли с сахаром и цедрой апельсина, натереть этой смесью рыбу с двух сторон. Посыпать перцем розе и проложить парой веточек розмарина. Марлю пропитать алкоголем и завернуть в нее рыбу. Убрать в холодильник на 12 часов, после снять с рыбы марлю, все специи и соль ножом. Все, готово.

Несколько лайфхаков для приготовления паэльи: рис бомба не промывается водой, его прогревают на сковороде для того, чтобы он начал впитывать бульон из сковородки. Красивый желтый цвет паэлье придаёт пряность шафран. Используйте оливковое масло при приготовлении, обогатить масло ароматами можно очищенными от креветок пустыми панцирями, положите их в нагретое масло и обжарьте в течении нескольких минут. Смешав курицу или кролика и креветки с кальмарами в паэлье можно получить более интересный насыщенный вкус. В конце сдобрите паэлью сливочным маслом и украсьте ломтиками лимона! Желаем кулинарных побед! Приготовлено на сковороде серии #hitech3#паэлья#рецептпаэльи#лайфхак#испанскаякухня #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен

Знакомьтесь, наш амбассадор и бесконечно талантливый профессионал - шеф-повар Михаил Шайков! @mikhail_shaikov #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#кулинария#кулинар#кулинарю#кулинарим#кулинарнаяшкола#кулинарный#мастеркласс#кулинарнаякнига#кулинарнаястудия

Как прикреплены ручки - важно или нет? Существует несколько способов крепления ручек. Боковые ручки кастрюль крепятся либо на болтах или заклепках, либо на точечной сварке (второе относится к стальной посуде), сегодня поговорим о точечной сварке. При точечной сварке ручка приваривается к корпусу кастрюли, как правило, в двух точках, и между ручкой и корпусом иногда виден воздушный зазор. Такие ручки не вызывают доверия у некоторых покупателей, им кажется - раз виден воздушный зазор, значит, ручки прикреплены непрочно и могут оторваться. А, между прочим, это наилучший вариант крепления ручек. Эти металлические трубчатые ручки сами по себе мало нагреваются. А благодаря креплению точечной сваркой всего в двух точках площадь контакта очень мала, и тепло от корпуса кастрюли не передается ручкам. В то же время прочность сварки ручек проверяется производителем, ручки должны выдержать трехкратный вес заполненной кастрюли. #рецепт #подсказки #лайфхак #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#кулинария#

#crazyforcopper Медная посуда в интерьере всегда смотрится броско, но в тоже время изысканно и благородно. Загадочный красно-оранжевый блеск ее поверхности может пленить любого. Однако посуда из настоящей меди - дорогое удовольствие, которое может позволить себе далеко не каждый. Также медное покрытие очень легко и быстро царапается, а если не ухаживать за ним должным образом, то скоро вместо идеально гладкой поверхности будут виднеться только царапины. Еще один недостаток меди заключается в том, что она окисляется и темнеет. За медью нужно постоянно ухаживать, заботиться и мыть специальными средствами. Что же делать? Как быть? На помощь приходят сковороды из кованого алюминия с благородным покрытием под медь серии PANDORA! В такой посуде не только приятно готовить, ведь благодаря превосходному антипригарному покрытию можно готовить практически без масла – ничего не пристанет, но также можно украшать посудой стены, вешать под потолок, ставить на полки. Добавить еще меди в интерьер можно самыми разными способами: приобрести подушки медных оттенков, сделать красно-оранжевый декор стены, поставить медные дверные ручки, купить круглую медную раковину и так далее. В настоящий момент купить посуду серии Pandora можно в гипермаркетах Магнит, спешите создать неповторимый уют в вашей кухне! #pandora #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#кулинария#

Нестареющая классика! Коллекция посуды #Pandora Красивая глянцевая поверхность под медь, Внутри - 3-слойное мраморное покрытие, износостойкое, устойчивое к царапинам, высокопрочный антипригарный слой, силиконовые ручки, которые не нагреваются при приготовлении пищи, подходит для всех видов плит, в том числе индукционных! #бергнер#bergner#bergnerrussia#бергнерроссия#посуда#посудавысокогокачества#посудалюкс#посудадлядома#посудавдом#качественнаяпосуда#посудадляприготовления#здороваяеда#шефповар#готовлюкакшефповар#институтшефповаров#люблюготовить#рецепты#вкусноипросто#рецептшефповара#мишлен#шефповармишлен#кулинария#кулинар#кулинарю#кулинарим#кулинарнаяшкола#кулинарный#мастеркласс#кулинарнаякнига