Список из самых популярных хештегов по теме #CHUDOZERO

28 марта в Чите, у наших партнеров - бара-ресторана "Квартира 31", прошел мастер-класс Виктора Чернова «Ломаем стереотипы». ☝️ Все блюда, а их было 5 - закуски, горячие блюда и десерт, были приготовлены в одной универсальной конвекторной печи Smeg Alfa 420h! ☝️Почти все продукты, использованные на мастер-классе, принадлежат эксклюзивным контрактам Пятой Армии: #miratorg.ru #туровский молочный комбинат #chudozero #filippo_berio_rus # Пятая Армия благодарит всех, кто помогал в проведении этого мероприятия: Шеф-повара и директора бара-ресторана "Квартира 31" Геворга Алояна за уютное и комфортное пространство! #smeg_foodservice_ru за мультифункциональное оборудование и профессионального, вдумчивого, интеллектуального бренд-шефа - Виктора Чернова! Александра Ковалева за помощь в мастер-классах практически на постоянной основе и запись на сайте 5armia.ru Нашу дружную команду #5armia за то, что организовали и провели такое мероприятие, которое профессионалы Читы оценили и восприняли с большим интересом! #5armia #irk_delikates

28 февраля -  82 участника с пользой провели время на мастер-классе Виктора Чернова «Ломаем стереотипы». Мастер-класс проходил в ресторане «Иркутск», организатором была наша компания,  Пятая Армия, в партнерстве с Деловой Русью и Итальянской компанией Smeg foodservice. В меню были представлены закуски, горячие блюда и десерт.  Само название мастер-класса, «Ломаем стереотипы», говорило о том, что гостей ждет нечто необычное. Оказалось, что все блюда можно приготовить в одной универсальной конвекторной печи Smeg Alfa 420h! Как в последствии делился с нами Виктор Чернов: “Не смотря на то, что организаторы мероприятия предупредили меня заранее о количестве участников, я не ожидал, что будет так много заинтересованных профессионалов! Всю подготовку мы с Русланом провели заранее, на самом мастер-классе только успевали закладывать и вытаскивать из печи. Огромная благодарность за слаженность работы, поддержку и качественные продукты компании «Пятая Армия» и за профессионализм представителей компании «Деловая Русь» в обеспечении работы оборудования без помех! Спасибо поварам – Ивану Москвину и Никите Королеву за помощь на раздаче! И мне, и Артёму Обухову, запомнится Иркутск большим светлым залом, заинтересованными лицами, которые я видел на протяжении всего мероприятия и легкостью общения, спасибо всем!» ⠀ ❗Приглашаем всех профессионалов города Чита на мастер-класс «Ломаем стереотипы» 28 марта в гостеприимном заведении «Квартира 31», ул. Чкалова, 31. ⠀ Наша компания благодарит всех партнеров  за профессиональный подход в организации мастер-класса, отдельная благодарность ресторану «Иркутск», директору Лине Сергеевне, администратору Ирине и Виктории! #5armia #irk-delikates #miratorg.ru #туровский молочный комбинат #chudozero #filippo_berio_rus #smeg_foodservice_ru #trapeza.ru

И под конец подарочек с собой)) #gastreetshow #chudozero

Пасха не за горами! Пора подумать о главных блюдах праздника В этом году предлагаем вам приготовить необычную, шоколадно-вишневую "Творожную ПАСХУ" от @yuliya_small ❤️ Нам понадобиться пасочница высотой 12 см и размером по дну 11 см. Ингредиенты: 1) Творог — 500 гр 2) Сахар — 100 гр 3) Желток — 3 шт. 4) Сливочное масло — 50 гр 5) Сливки «Чудское озеро» 35%— 120 мл 6) Темный шоколад — 70 гр 7) Вишня — 100 гр 8) Сахар — 0,5 ст. л. 9) Крахмал — 1 ч.л. Приготовление: смешать творог, сахар, желтки, сливочное масло. Взбить до однородной массы. Поставить на огонь чуть ниже среднего, постоянно помешивая, довести до кипения. Не кипятить. Остудить творожную массу до комнатной температуры. Вишню размельчить при помощи блендера, протереть через сито. Вишневое пюре довести до кипения с сахаром и крахмалом. Кипятить 1 минуту до загустения. Дать остыть. Творожную основу разделить на 2 равные части. В одну добавить вишневое пюре, в другую — растопленный темный шоколад. Взбить холодные жирные сливки «Чудское озеро» до пиков и добавить в равном количестве к двум массам. Перемешать. Приступаем к сборке. В глубокую посуду поставить пасочницу. Пасочницу застелить 2-3 слоями чистой марли. Выложить слоями творожные массы. Закрыть края марлей и отправить на сутки в холодильник. Приятного аппетита) #пасха#сливкичудскоеозеро#сливки#кулич#пасхальныйдекор#chudozero#готовимсами#готовимвкусно#едимвкусно#готовимвместе

Чудское озеро, эксклюзив компании "Пятая Армия", представляет нежный сливочный десерт, который безоговорочно поднимает настроение в любой день недели и при любой погоде! Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД" от @chef.bakumova. ИНГРЕДИЕНТЫ: Облепиховая начинка (конфи): Ягоды облепихи (замороженные) - 300 гр; Сахар - 80 гр; Кукурузный крахмал - 8 гр; Желатин (листовой) - 6 гр. Кулинарная рамка (квадрат) 16 - 1 шт. Хрустящая прослойка: Вафельная крошка - 60 гр; Ореховая паста - 65 гр; Молочный шоколад - 20 гр; Какао - масло - 5 гр. Шоколадный бисквит: Тёмный шоколад - 50 гр; Сливочное масло - 50 гр; Сахар - 60 гр; Ванильный сахар с натур.ванилью - 9 гр; Мука (миндальная) - 20 гр; Мука (пшеничная) - 20 гр; Яйцо - 2 шт; Разрыхлитель - 1 ч.ложка; Соль - щепотка. Кулинарная рамка (квадрат)18 - 1 шт. Сливочный мусс: Сливки Чудское озеро 33% - 250 гр; Белый шоколад - 200 гр; Сок апельсина - 100 мл; Молоко Чудское озеро 3,2% - 120 гр; Желатин (листовой) - 8 гр; Корень имбиря - 2-3 см; Цедра 1 апельсина. Шоколадный велюр: Тёмный шоколад - 60 гр; Какао - масло - 40 гр. Масса торта 1200. #5armia #irk_delikates #chudozero #кондитерскиешедевры #торты #муссовыйторт

Севиче из сибаса с томатом от шефа Тараса Кириенко #chudozero партнёр всех pop-up ужинов #gastreetshow

Повышаем квалификацию, пробуем, выбираем... В "Пятой Армии" прошла очередная проработка продуктов, на этот раз разбирали по косточкам (или по капелькам) и сравнивали сливки. Премиум сегмент - Parmalat, рассматривать не стали, и так понятно, что они лучшие из возможного, но несколько разных брендов проработали. Наш бренд-шеф, Руслан, взбивал, сгущал и комментировал - стабильная затяжка, гладкая структура, яркий сливочный вкус, правильный цвет. В результате - наши менеджеры готовы к разговору с профессионалами на одном языке! ⠀ Эксклюзивно в "Пятой Армии":  Parmalat #parmalatrussia  Чудское озеро #chudozero  Белый город  Точка роста ⠀ ☎️(3952)506-500 5armia.ru ⠀ #5armia #irk_delikates

Друзья, сегодня мы хотим поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом трюфелей от @dfatkulin. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 конфет): 270 г шоколада 75 мл. сливок Чудское озеро 33% 20 мл. сиропа глюкозы 20 мл. сливочного ликера 20 гр. какао порошка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: нагреть жирные сливки в микроволновой печи, но не кипятить, залить ими шоколад, перемешать до однородности. Добавить в шоколадный ганаш сироп глюкозы и сливочный ликер. Вымешать до состояния однородной блестящей массы. Накрыть массу пищевой пленкой в контакт и убирать в холодильник на 12 часов, чтобы шоколад стабилизировался. Катаем конфеты шаровидной формы в руках, затем обваливаем трюфели в какао. #chudozero #СамыеСливки #трюфель

Дорогие профессионалы - повара, кондитеры и все те, кто связан с индустрией гостеприимства, с радостью транслируем поздравление с наступающим Новым годом от наших партнеров - поставщиков продуктов питания! ⠀ Дорогие клиенты и партнеры! Поздравляем вас с наступающим Новым годом! Хотим пожелать вам удачи, здоровья и процветания! Пусть рядом будут надежные партнеры, верные друзья и любящие близкие! И, конечно же, побольше радостей в Новом году ! Почаще балуйте себя и своих близких приятными мелочами: теплым словом и неожиданным признанием в любви; чашечкой ароматного капучино или любимым десертом - просто так, без всякого повода! Ведь именно из этих маленьких радостей складывается обыкновенное чудо каждого дня! Будьте счастливы в Новом году! И пусть сбываются мечты! С любовью, ваше "Чудское озеро". ⠀ #5armia #irk_delikates #chudozero