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Palabras para describir esta hermosura⠀
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Galletas con gotas de chocolate rellenas de crema de avellanas y chocolate... .
Ve a las historias destacadas para conocer la receta... .
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Desliza>>> y que comenten en esta publicación los amantes de este manjar típico zuliano... .
"ARROZ CON LECHE"
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Para elaborarlo necesitas:
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1 taza de arroz
1 taza de azúcar
1 litro de agua
1 litro de leche 1 lata de leche condensada
canela en polvo, corteza de naranja(opcional), vainilla, canela en palitos(para perfumar la preparación)(al gusto)
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Llevar el arroz junto con el agua, la canela (1 cdta), la corteza de la naranja, vainilla (1 cda) y 1 ramita de canela a ebullición hasta que el grano de arroz se vuelva tierno o blando... En ese punto agregamos el litro de leche batida con el azúcar y dejamos hervir a fuego medio sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta reducir un poco, la mezcla se tornará un poco más cremosa es allí cuando colocamos la lata de leche condensada... .
#normytip sabemos que esta listo el arroz cuando dibujamos con el dedo una linea en la cuchara de madera y no se borra, es decir el líquido no se une...
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Desliza>>> Levanten la mano los que disfrutan el PASTEL DE BERENJENAS
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Si me ayudan mencionando a @cesarcocinero y @co_cinero en los comentarios para que vea este plato
Para prepararlo necesitas : .
4 berenjenas grandes Salsa boloñesa
Salsa bechamel
Queso parmesano Queso mozzarella Jamón (opcional)
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Rebanar la berenjenas en lonjas de 5mm aprox. Colocarlas en remojo con agua y sal (una cuacharada aproximadamente) dejarlas en el agua por una hora aproximadamente o hasta que el agua se torne oscura...
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Escurrir las berenjenas en una placa con papel absorbente...
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Sellar las lojas de berenjena en una plancha engrasada... .
Utilizar las lonjas de berenjena para armar el pastel como si fuera un pasticho común ...
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Ve a las historias para ver el proceso en fotos...
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Hoy amanecimos inspirados...
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A darle amor a esta delicia...Desliza >>>
. "Mandocas Zulianas"
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Arepas Andinas: .
Contornos: mantequilla, huevos, queso a la plancha, mermelada...
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Y tú, Cómo te la comerías?
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1/2 kilo de harina de trigo
4 cucharadas de azucar 1/2 cucharadita del sal
1 huevo
2 cucharadas colmadas de mantequilla (preferiblemente derrerida)
1 taza de agua tibia
1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla (opcional)
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En una taza une todos los ingredientes secos, agregamos el huevo, la vainilla, la mantequilla derretida y poco a poco el agua tibia hasta hacer una masa homogénea que no se pegue de los bordes de la taza... Deja reposar la masa con un paño encima, realiza bolitas del tamaño que prefieras y posteriormente la forma de las arepas colócalas en una plancha engrasada a fuego medio, pincha con un tenedor la masa para que se cocinen por dentro...
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