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Hi Leute,
hier mal meine Story zur Unverträglichkeit vom Levemir und NovoRapid. Das war echt ne unglaubliche Geschichte und kein Arzt hat mir geglaubt.
Es kann alles nicht sein. ABER ES WAR SO! 7 Wochen kein schlaf. Unternehmungen wie einkaufen erst ab 16-17 Uhr.
Das Video kommt in 2 Videos. Einfach nach links wischen.
Liebe Grüße
Euer Toby
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Servus zusammen,
heute gab es wieder Reis mit Gemüse in Sojasoße. So einfach und so lecker. Den Reis hab ich heute variiert.
1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser. Aufpimpen mit Salz, gemüsebrühe und etwas Olivenöl. Dazu einfach Knoblauch und eine Zwiebel reingeben. Leicht aufkochen lassen und dann auf niedriger Temperatur köcheln lassen.
Da könnte man den Reis auch ohne Gemüse essen :) Für das Gemüse hab ich Reste verwertet - Zwiebel, Paprika - gewürzt mit Majoran und Thymian. Dann Sojasoße je nach Menge dazu und nicht vergessen HONIG.
Dann schmeckt das ganze super. Viel Spaß
Liebe Grüße
Euer Toby
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| Leinsamen-Baguette |
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Sommerzeit ist Grillzeit! Seid ihr auch solche Grill-Fans wie ich? Neben dem Fleisch und den Salaten gehört für mich aber auch Baguette mit Dips zum Grillen dazu.
Leider kann ich mich da immer nicht zügeln, was sich dann im BZ widerspiegelt
Deshalb habe ich mich dieses Wochenende mal an einem Low-Carb-Baguette versucht und es ist echt gut geworden!
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Nährwerte (1/2 Baguette):
382 kcal
24g Fett
6g Kohlenhydrate
28g Eiweiß
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Zutaten (2 Baguettes):
150g körniger Frischkäse, 150g Frischkäse light, 4 Eier, 100g Leinsamenmehl, 50g Leinsamen, 50g Flohsamenschalen, 2 TL Backpulver, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Brotgewürz (oder etwas Pfeffer)
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Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Körnigen Frischkäse und Frischkäse light vermischen.
Eier, Leinsamenmehl, Leinsamen und Flohsamenschalen unterrühren.
Backpulver, Olivenöl und die Gewürze dazugeben.
Den Teig kneten und zwei Baguettes formen.
Auf einem Rost auf mittlerer Schiene 45 min backen.
Etwas abkühlen lassen.
Schönen Abend,
puh heute war ein wilder Tag. Trotz der Hitze viel Fahrrad gefahren, am See gewesen (da auch das Bild geschossen) und jetzt endlich daheim. Allerdings überlege ich mir gerade noch zur Eisdiele zu gehen Dann auch noch Ärger mit meiner Diabetesberaterin gehabt, dazu erzähl ich euch morgen mehr. Aber irgendwie hab ich mit denen kein Glück. Naja mal sehen, was die Zukunft so bringt.
Heute Abend noch ein Bild von mir + Freestyle Libre! Wo tragt ihr den? Ich kann mich irgendwie nicht überreden lassen, ihn wo anders als an den äußeren Oberarmen anzubringen.
Liebe Grüße
Euer Toby
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| Konjakreis mit Pute und Gurke |
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Wie ist eure Meinung zu Konjakreis (oder Konjaknudeln)? Ich persönlich esse die Produkte aus Konjak gerne als kohlenhydratlose Alternative zu echtem Reis (oder Nudeln). Ich kann nämlich Nudeln und Reis nämlich bergeweise verdrücken, was sich natürlich nicht besonders positiv auf meinen BZ-Verlauf auswirkt…
Viele mögen sie nicht wegen des etwas fischigen Geschmacks. Der ist mir auch (negativ) aufgefallen, wobei es hier echt Unterschiede je Hersteller gibt. Bei den Produkten von @kajnok (unbezahlte Empfehlung) merke ich z.B. gar keinen fischigen Geschmack. ⚠️Hinweis: Konjakreis ist sehr ballaststoffreich. Wer eine empfindliche Verdauung hat, sollte zunächst eine kleinere Menge des Konjakreis probieren. Wenn ihr das Gericht mit der Hälfte des angegeben Konjakreis zubereitet, solltet ihr trotzdem satt werden. Das unten angegebene ist echt eine große Portion.
P.S.: Ich hatte Schwierigkeiten einen tollen Namen für das Rezept zu finden, habt ihr Vorschläge?
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Nährwerte (1 Portion):
499 kcal
34g Fett
6g Kohlenhydrate
39g Eiweiß
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Zutaten (2 Portionen):
400g Konjak-Reis, 300g Putengeschnetzeltes, 1 Salatgurke, 200g Creme Fraiche, 4 EL Sojasauce, Pfeffer
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Die Salatgurke schälen, in der längs aufschneiden, die Kerne ausschaben und in Scheiben schneiden, sodass Halbkreise entstehen.
Den Konjakreis in einem feinen Sieb gut abspülen.
Das Putenfleisch anbraten.
Die Gurkenscheiben dazugeben und erhitzen.
Mit der Sojasauce ablöschen.
Creme Fraiche dazugeben und mit dem Pfeffer würzen.
Den Konjakreis dazugeben und 3 min in der Soße mitkochen.* *Alternativ kann der Reis auch 3 min in kochendem Wasser erhitzt und dann auf dem Teller mit der Soße vermischt werden.
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Servus zusammen,
Das Video MUSS ich als kleiner Gaming Fan einfach posten. Ein Traum was ich da im Computerspiel Museum in Berlin alles gesehen habe.
Da sind so viele Konsolen dabei, die ich selbst besitze. Bald werde ich meine alten spiele auspacken.
Na ist eine alte Konsole von euch dabei, die nostalgische Gefühle hervorruft? Spielt ihr auch manchmal?
Ab in die Kommentare!! Liebe Grüße
Euer Toby
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Servus zusammen,
unglaubliche Leistung von @themarcelnguyen Wahnsinn was die da so treiben! Da kann man nur staunen. Und aus der Nachbarschaft kommt er auch noch.
Hätte nie gedacht, dass mir turnen mal so gefallen würde.
Wie findet ihr das?
Liebe Grüße aus Berlin
Euer Toby
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Trail.Austria.
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