Список из самых популярных хештегов по теме #FOXINWINELAND

#animals #art #artoftheday #artstagram #artist #artwork #picture #pictureoftheday #illustrate #illustrator #illustration #instaart #instatag #gallery #foxart #fox #foxinwineland #best_of_illustration #cuty #drawingoftheday #drawing #digitalart

#animals #art #artoftheday #artstagram #artwork #picture #pictureoftheday #gallery #illustrate #illustration #instaart #instatag #fox #foxinwineland #christmastree #cuty #christmas #foxart #artist #merrychristmas #drawingoftheday #drawing #digitalart #best_of_illustration

Какой бокал для вина выбрать? . ⚠️Если вам лень читать, в конце карусели есть видео⚠️ . Вот вы в ресторане, перед вами несколько бокалов, какой из них для какого вина? Конечно, официант сам может разобраться. Ну а вдруг к вам придут гости домой и спросят “А дай-ка нам бокал для красного”. Разбираемся сами! . Для начала бокалы для красного вина отличаются от бокалов для белого тем, что они крупнее. Сами бокалы пузатые, с высокими стенками и глубокой чашей. Бокалы для белого выглядят как нормальные такие бокалы среднего размера. Смотрите картинки в карусели! . Дальше все сложнее. Для отдельных сортов существуют свои бокалы, потому что некоторые сортовые вина обладают особенностями, которые неизменны. Например, 6 картинка в карусели - бокал для красного вина из Бордо, 7 картинка - бокал для вина из Бургундии. . ☝️На что мы должны обратить внимание и почему это так работает? . Крупная чаша бокала приспособлена для полнотелых танинных красных вин, она такая глубокая, чтобы вино не било вам в нос очень сильным танином ароматом, а выдавало более сложный аромат. Например, большая чаша у бокалов для красного Каберне и Пино Нуар. В карусели 4 и 5 фото. . ✌Высокие стенки бокал имеет, чтобы вино сразу попадало в глубину рта и на определенные вкусовые рецепторы и давало вам возможность прочувствовать всю сложность вкуса вина. . Суженные стенки дают возможность вину подышать и раскрыть свой насыщенный аромат, в тоже время сохранить его в бокале подольше. . Бокал для Шардоне имеет U образную форму. За счет раскрытия стенок вино попадает вам на кончик языка и дает прочувствовать сладость. При этом аромат белого вина зачастую не такой сильный, и раскрытый бокал помогает вам ощутить все ноты аромата. 8 фото бокала в карусели - бокал для Шардоне. . Бокалы для шампанского имеют форму тюльпана или флейты. . Хочу еще в одном посте рассказать про религию виноделов в бокалах! . . . #foxinwineland #fiwсоветует #винныйинстаграм #вино #вино #винишко #овине #белоевино #красноевино #шампанское #винопроизводство #бокалы #бокалы для вина #лайфхак #лисыинстаграма #лисы #whitewine #redwine #champagne #lifehack #foxart #foxesofinstagram #sommelier #somm

Вина Польши . На прошлой неделе я была по работе в Кракове и невероятно удивилась, найдя в местной энотеке большое количество местных вин. Местные - это прямо из виноделен рядом с Краковом, а также с севера и востока Польши. . Сразу говорю: очень советую вам попробовать польские вина, если будет такая возможность! . ‍В интернете не так много информации про вина из Польши и не удивительно. Винопроизводство воспряло духом в Польше в конце 90. До этого исторически в Пруссии изготавливали вина, но периодами винопроизводство затухало, поскольку всегда рядом был сосед Венгрия и ее токайские сладкие вина. с 2015 года государство всячески старается поддерживать винопроизводство, поэтому как раз с 2014/2015 года в сети появляются статьи про польские вина. . Сорта винограда, из которых вина изготавливаются - гибриды. Serval Blanc, Hibernal, Solaris, Johanniter, Sibera. Также выращивают Riesling, Chardonnay, Pino Noir, Gewurztraminer. . Винодельни расположены на юге рядом со Словакией и Венгрией, на востоке на границе с Германией, а также на севере и востоке Польши, где на виноградники влияет морской бриз Балтийского моря. . В карусели вы видите те вина, которые я продегустировала (а некоторые и купила домой). Я пробовала белые вина. Они все были комплексные, ближе к полусладким, с сильными вкусами тропических фруктов, косточковых фруктов, меда и ванили (белые вина очень часто выдерживаются в дубовых венгерских бочках - про них читайте в ранних постах). Исторически польские вина были сладкими, видимо, даже в настоящем времени мало что меняется. . На севере, где терруар сложнее, экспериментируют со вкусом вина: появляются земляные ароматы грибов, мокрого камня (!), а также травяные и ароматы специй. . Вина стоят недорого, но и производятся в весьма ограниченном количестве, что делает их минимально экспортируемыми за пределы Польши. Поэтому рекомендую всем, кто поедет в Польшу требовать в ресторанах местные вина! . . . #вино #винишко #люблювино #белоевино #красноевино #шампанское #овине #винныйблог #Польша #Краков #винодельня #wine #whitewine #redwine #champagne #aboutwine #somm #Poland #Krakow #winesoftheworld #winetasting #foxinwineland

Merry Christmas and Seasonal Greetings to everyone from fox_in_wineland! Wish you to have great time with you family and friends or just with a glass of nice wine! . . . #foxinwineland #wine #whitewine #redwine #christmastree #christmas #merrychristmas #seasonalgreetings #foxofinstagram #fox #foxart #artist #christmasillustration #champagne #sommelier #christmaswine #рождество #вино #шампанское #лисыинстаграма #лисы #праздник

Зачем виноделы высаживают розы на виноградниках? . Если вы пройдетесь по винограднику во Франции, то заметите, что в начале и конце каждого ряда растет куст розы. Помимо того, что это очень красиво и создаетромантичный пейзаж, розы еще и приносят пользу! . Во-первых, розы подвержены тем же заболеваниям, что и виноград. Куст розы - вообще довольно чувствительный к изменениям почвы и окружающей среды, поэтому розы страдают первыми. А значит, это помогает предотвратить потери винограда в дальнейшем. . Во-вторых, куст розы привлекает вредителей на себя, защищая виноград. Винодел может сразу заметить, проблему и защитить урожай. . В-третьих, когда виноделы пользовались лошадями для сбора урожая, розы были сигналом для лошади, что ряд заканчивается. Таким образом, лошадь не наезжала на последний куст винограда, а также знала, что после куста розы надо поворачивать! В настоящее время многие пользуются машинами для сбора, недавний тренд на натуральные вина заставляет виноделов снова переходить на лошадиную силу! . Несмотря на это, в Калифорнии я розовых кустов в виноградниках не видела. Но помимо роз существуют еще растения, которые высаживают для создания благоприятной среды для опыления винограда пчелами! . . #foxinwineland #винныйинстаграм #вино #вино #винишко #овине #белоевино #красноевино #шампанское #винопроизводство #веганскоевино #качественныйалкоголь #лайфхак #whitewine #redwine #champagne #lifehack #цветочныйинстаграм #roses #flowerinsta #flowers #цветы

Воскресная лиса про итальянские вина в понедельник? Почему бы и нет! . ☝️Читаем этикетки итальянского вина правильно. . Rosso – итальянское красное вино. . Bianco – белое итальянское вино. . Secco – вино сухое итальянское. . Dolce – сладкое вино. Frizzflnte (fz) – полуигристое. Обычно так описывают вина, схожие с Ламбруско. . Spumante – итальянское игристое вино. . Recioto – Вино из полувяленного винограда. Этим отличаются венецианские вина. . Classico – вина с определенной территории с контролируемым происхождением (DOC). . Riserva (или Vecchio) – вино лучшего качества, выдержанное в бутылке или в бочке. . Riserva specials – термин, означающий, что вино высшего качества, так как долгое время выдерживалось в бочке. К примеру, обычное вино барбареско принято выдерживать два года, барбареско Riserva – три, а барбареско Riserva Speciale – целых четыре года. . Superriore – обозначает вид вина, которое выдерживается дольше других вин из категории DOC, и содержащее алкоголя на 0,5-1% больше по сравнению с другими. . ⛰Colli – в переводе с итальянского значит «холмы» и встречается в названиях многих винных марок. . Azienda vitivinicola – предприятие, которое специализируется на изготовлении вина. . Cantina – завод по производству вин. . Cantina Sociale (CS) – обозначение виноградного кооператива. . Лиса прекрасной @robberoid #fiwart #воскреснаялиса #лиса #арт #art #fox #художник #artist #collaboration #foxinwineland #fiwсоветует #винныйинстаграм #вино #вино #винишко #овине #белоевино #красноевино #шампанское #винопроизводство #веганскоевино #качественныйалкоголь #лайфхак #whitewine #redwine #champagne #lifehack #итальянскоевино #italianwine9

Итальянские красные: Барбареско и Бароло . Photo by @ninajameson . Долгое время я думала, что Барбареско - это такое претенциозное название питерского ресторана. Оказалось, что это офигенное итальянское вино! Просвещайтесь вместе со мной. . Барбареско и Бароло - это названия известных красных вин из региона Пьедмонт в северной Италии. Оба эти вина моносортовые и изготавливаются из винограда сорта Неббиоло. Забегу вперед: ноябрь - отличный месяц, чтобы попробовать красное итальянское. . Сорт Неббиоло (от итальянского туман) очень чувствительный к качеству земли (терруару), поэтому каждый винтаж и вина из разных виноделен региона непохожи на друг друга. У этого сорта цветочный аромат Розы , но вина вместе с тем получаются насыщенные, танинные со вкусом вишни, кожи и аниса. Бароло при это получается более танинным, чем Барбареско. . Из-за насыщенного вкуса и высокой танинности эти вина считаются хорошими для наполнения винного погреба. Например, винтаж 2006 и 2010 года наиболее ценны для хранения! . Так как поздняя осень располагает к итальянскому красному, то ожидайте в этом месяце больше постов на эте тему. . . #foxinwineland #fiwсоветует #винныйинстаграм #вино #вино #винишко #овине #белоевино #красноевино #шампанское #винопроизводство #веганскоевино #качественныйалкоголь #whitewine #redwine #champagne #italianwine #barbaresco #barolo #итальянскиевина

Глинтвейн, Glühwein, Glögg, mulled wine - настал их час! . Какое вино использовать? За последний месяц я получила несколько запросов рассказать о рецептах для глинтвейна. Один рецепт будет ждать вас в конце поста. . ☝️Но давайте для начала разберёмся, как правильно выбрать вино для глинтвейна. Например, если вы хотите сварить классический красный глинтвейн? . Во-первых, не покупайте дорогое вино. При варке часть тонких ароматов дорогого вина испариться, а остальная - перекроется запахом специй. . Во-вторых, выбирайте вино крепкое, высокотанинное, но в тоже время - фруктовое! Обратите внимание на сорта Сира, Мальбек и Мерло. Такие вина производят в жарких странах типа Италии, а также в новом свете: Южной Африке и Калифорнии. Если очень хотите попробовать Калифорнию, то выбирайте Зинфандель. . Глинтвейн из белого вина - здесь мы также выбираем что-то фруктовое. Мускат, насыщенные Рислинг или Шенин Блан подойдут замечательно. . Напоследок рецепт, который я сама люблю: . 1 бутылка вина 1 лимон (или 2 апельсина) 2 палочки корицы Мускатный орех, гвоздика, анис, кардамон Столовая ложка меда (или сахар) Варить на небольшом огне, не допускать кипения. Разлить по красивым бокалам, украсить дольками апельсина или лимона. . Пить с удовольствием! . . #foxinwineland #fiwсоветует #винныйинстаграм #вино #вино #винишко #овине #белоевино #красноевино #винопроизводство #веганскоевино #качественныйалкоголь #лайфхак #whitewine #redwine #champagne #рецепты #глинтвейн #осеннеевино #осеннийсуп #gluhwein #glögg #glöggi #foxofinstagram