kombuchalove kombucha kombuchabrasil probioticos handcrafted bendita_kombucha kombuchabrewing fermentedtea guthealth kombuchatea organic probiotics booch healthy alimentaci craftbrews cultureddrinks detox drinkempress elevateyourtastebuds empressbrew empresscountdown empresskombucha empressyourself gutfeeling health healthyfood kombuchadrink mindfuldrinking lowcarbs
_____
➝ Tradicionalmente fabricada com chá verde ou preto, esta bebida naturalmente carbonatada contém vitaminas, bem como bactérias benéficas e leveduras. Também produz ácidos saudáveis que ajudam o corpo a restabelecer o equilíbrio.
Existem 5 sinais fáceis de detectar que uma bebida do Kombucha está saudável:
1. “cheiro de kombucha”
Aroma de vinagre indica que o ácido acético está se formando.
2. Crescimento SCOBY
Novos SCOBYs crescem gradualmente ao longo do topo da fermentação.
3. Atividade de levedura
Carbonatação e a formação de fios de levedura indicam um equilíbrio saudável.
4. Clareamento de Cor
Aos poucos, a bebida fica mais clara, pois o chá e o açúcar são convertidos em ácidos e outras coisas boas.
5. pH de proteção
O baixo pH evita que microrganismos nocivos invadam a bebida
Que coisas são essas no Kombucha? ➝ SCOBY - Cultura simbiótica de bactérias e leveduras, cultura materna
➝ Líquido de Partida Forte - Chá de Kombuchá Bem Fermentado
➝ Solução Nutritiva - Chá Doce
Muitas bactérias e leveduras saudáveis
➝ Aminoácidos, incluindo todos os essenciais
Vitaminas C e B, polifenóis, enzimas, antioxidantes e alcalóides em forma viva
Ácido acético, ácido láctico, ácido glucónico, ácido glucurónico e outros ácidos e compostos orgânicos
➝ Fios de levedura e globos de celulose bacteriana - também conhecidos como ooglies. Fica a opção do bebedor retirá-los ou não. .
Kombucha é apenas um alimento, nada mais. Mas, como muitos alimentos fermentados, as pessoas que começam a consumir o Kombuchá frequentemente relatam que:
.Ajuda na desintoxicação
.Aumenta a imunidade
.Aumenta a energia
.Melhora a função gastrointestinal e o metabolismo.
.Aumenta a absorção de nutrientes e a eliminação de resíduos
.Ajuda com inflamação e tecido conjuntivo.
——— Kombuchá é um dos “refrigerantes” originais da natureza! #KombuchaCaseira
mango kombucha instead of tea, it’s 100% mango puree i thought kombucha could only be fermented with tea, but @nomaferments taught me otherwise • this is the 2nd day and i’m thinking of letting it ferment for 10ish days ✨
.
.
.
.
.
#mango#mangoes#kombucha#kombuchabrewing#kombuchatea#fermentedfoods#fermentedfood#kombuchaaddict#fermentation#kombuchalove#tropicalfruit#mangotree#artoffermentation#nomaferments#healthyfood#healthygut#scoby#f52grams#hautecuisines#thenewhealthy#vegetarian#veganos#forkyeah#vegano#fruitarian#healthybreakfast#inthekitchen#onthetable
Kombucha on tap is always the answer. This pretty wellness event we produced with @inspiredbythis is up on their site! This was such a fun event to work on and we can't wait to share more in the coming days! (Photo by @rebeccatheresaphotography, Rentals from @collective_rentals, Videography by @juiceboxmedia, Catering by @colettescatering, Floral Design by @inessanicholsdesign, Flowers by @fiftyflowers, Trailer by @bubbletaptrailer, Venue at @lombardihouse, Signage by @tashdesignco, Party Goods by @harlowandgrey, Custom Napkins by @primandpixie, Wellness Experts @loroxburgh @bewellbykelly @daniellewalker @obsessedwithessentials) #BIPRevent
Nuovo articolo sul blog dove parlo di Kombucha!
Iniziamo con la preparazione di questa bevanda a base di tè fermentato, seguendo qualche accorgimento che farà la differenza nell'ottenere un ottimo risultato. Arriveranno altri articoli sui benefici, come aromatizzate e gassare la bevanda e altro!!!
Clicca sul link in bio al mio blog, fermentalista.com
.
.
new post on my blog about Kombucha! We start talking about how to prepare this beverage made of fermented tea, with some tricks to achieve an excellent result. More will follow about flavouring, carbonation, benefits and more!!!
Check my link in bio and use Google translate but If something is not clear just send me a message
.
.
Ph credit: @agostinostefano seguitelo!!! È un grande professionista e un bravissimo fotografo!
.
.
.
.
.
.
.
.
#fermentalistamade #mangiovivo #fermentation #fermenting #fermentazione #ferment #fermented #kombucha #kombuchalove #kombuchatea #fermentedtea #vegan #veganrecipes #onmytable #cibosano #scoby #chefmode #eatfortheinsta #veganfoodshare #vegansofinsta #cocktail #fermenteddrinks #booch #barman #bartender #mixology #wildfermentation #imbibe #eatclean
Bakliyat, Tahıl ve Kuruyemişin Sağlığa Daha Yararlı Hale Getirilmesinde Aktivasyonunun Önemi “Nohudu geceden suya ıslat,” diye başlayan tariflerin ardında yatan bir bilgelik var. Binlerce yıllık yemek pişirme geleneği, bu şekilde ön hazırlığa tabii tutulan bakliyat ve tahılın daha kolay sindirildiğini tecrübeyle göstermiş.
Suya ıslatma gıdanın aktif hale getirilmesi, canlandırılması aslında. Ben aktivasyonun daha etkili olması için ıslatma suyuna fermante içeceklerimi de ilave ediyorum. Pekiyi; ama aktive edilen gıdalar neden daha yararlı?Bu sorunun cevabını ararken fitik asit ve lektin ile karşılaşıyoruz.
Fitik asit, tahıl, bakliyat, çekirdek gibi bitki tohumlarında doğal olarak bulunan, vaktinden önce çimlenmeyi önleyen bir asittir. Fitik asit, bu tür gıdalardaki kalsiyum, magnezyum, demir, çinko gibi elementlerin ve bazı proteinlerin vücudumuzdaki emilimini azalttır.
Lektin ise, başta tahıllar ve bakliyat olmak üzere çeşitli bitkilerde bulunan ve karbonhidratlara bağlanan bir proteindir. Bitkilerin kendilerini zararlı böceklerden korumasına yaratan bir savunma mekanizmasıdır. Bazı bünyeler lektine duyarlıdır ve bu duyarlılık farklılık gösterir. Lektine duyarlı olup geçirgen bağırsak sendromu yaşayan kişilerde lektin, kan dolaşımına sızar. Yabancı bir protein olduğu için vücudun savunma sistemi harekete geçer; vücutta ilthiabi reaksiyon oluşturur. Bağışıklık sistemi lektine saldırayım derken kendi dokularına saldırarak otoimmun hastalıkların oluşumuna katkıda bulunur.
Bu nedenlerden tahıl, bakliyat, kuruyemiş ve patates gibi bazı sebzeleri tüketmeden önce fitik asit ve lektinin giderilmesi gerekiyor. Bunun en temel yolu bu tür gıdaları suya ıslatmak. Çünkü oda sıcaklığındaki suya ıslatılan gıda, çimlenmek için hazırlanmaya başlıyor, enerjisi aktive oluyor, bu süreçte insan bünyesinde sindirilmesini kolaylaştıran bazı değişiklikler oluyor.
Aktivasyonun en iyi yolları çimlendirmek veya ıslatma suyuna fermante gıdaları ilave etmek. Yoğurt altı suyu, sütkefiri altı suyu, sukefiri, kombucha, ekşi lahana (sauerkraut) suyu, turşu suyu gibi fermante gıdaların ikinci ıslatma suyuna ilave edebilirsiniz. Ben bir 200 cc suya 1 yemek kaşığı ölçüsü ile ilave ediyorum.
GIVEAWAY CLOSED! Congrats to @marciahmwn ✨ Please DM me back to claim your prize!
BOOCH GIVEAWAY! One lucky winner will receive vouchers for $50 worth of free Health-Ade Kombucha! To enter, simply:
• Follow @simply.angella
• Like this post
• Tag a friend in the comments
Contest ends Monday, April 29 at 6:00pm PST. This giveaway is not associated or endorsed by Instagram. One entry per person. Open to US residents only. ❤️ Good luck!
Growing up, I could never hold down carbonated drinks without a dreaded hiccup attack. I stayed away from sugary sodas & disliked the taste of beer (shocking, I know ). Then I was introduced to kombucha along with its amazing health benefits & I was sold. Anytime my stomach is in need of a “reboot,” I now grab a bottle of Health-Ade & enjoy its bubbly goodness!
I am so excited to #partner with @healthade Kombucha & spread my love of this magical drink for many reasons:
• Brewed in small batches & packaged in all glass.
• Filled with probiotics, anti-oxidants, & healthy acids.
• Flavored with organic cold pressed juice & superfoods.
• Organic, vegan, raw, GF & non-GMO, just the way I like it!
So #FollowYourGut & tell me in the comments below, what’s your #FavoriteHealthAde