Список из самых популярных хештегов по теме #SHADECOFFEETEA

ЧАЙ ИЗ ИНДИИ Однажды в 17 веке британские плантаторы привезли из Китая красный чай в Индию. Туда завезли семена и Китайские эксперты показали жителям этой страны как культивировать чайные деревья. Однако в результате выращенный на местной почве, чай этот оказался гораздо крепче китайского и имел совершенно иной вкус. Из за темного настоя и рубинового-черного цвета, за этим чаем закрепилось название "черный". Так началась история потребления и производства индийского чая. Растёт чай на высоте от 500 до 1200 м над уровнем моря, где днём температура держится около 30 С, а к ночи опускается до 20С. Созревая, листья камелии проходят те же этапы приготовления, что и в остальных странах: ✨Сбор ✨Завяливание ✨Скручивание ✨Ферментация ✨Сушка И большая часть чая производится механизированно. С 1820 года были засажены обширные плантации чайных кустов в таких регионах как Ассам, Нилгири, Сикким и Дарджлинг, многие из которых сейчас у всех на слуху. У каждого из этих регионов есть свои оттенки во вкусе и аромате, делая эти чаи по своему индивидуальными. #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

РАФ - "Пряный цитрус". В нашем меню появились новые напитки, про один из которых мы сейчас Вам расскажем: эспрессо 10% сливки сухая натуральная смесь "пряный цитрус" Смешиваем все ингредиенты, и все готово. Вкус напоминает талый пломбир, с легким цитрусовым намеком, очень вкусный и питательный десертный напиток. #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

ПОМОЛ КОФЕ. Считается, что одной из составляющих вкусного напитка, является помол, а точнее его размер. Сейчас мы постараемся вам об этом немного рассказать. Многие из наших гостей спрашивают, посоветуйте нам пожалуйста какой-нибудь крепкий или наоборот мягкий сорт кофе, предполагая степень обжарки кофе, темную или светлую. Ну так вот, степень обжарки никак не влияет на крепость и интенсивность напитка, лучшим решением данного вопроса будет размер помола. Разная фракция (размер) помола дает нам разный вкус, например: очень тонкий помол (в пыль) - очень крепкий, концентрированный напиток, или наоборот очень грубый (крупная морская соль), дает нам более мягкий вкус, при этом нужно учитывать и время заваривания напитка. Для каждого помола необходимо разное время заваривания, чем меньше помол, тем быстрее вода заберет в себя растворяющие вещества, поэтому такой помол завариться быстрее (2-4 мин, в зависимости от кол-ва кофе), при более крупном помоле, время заваривания стоит увеличить, тк вода будет дольше растворять вещества в молотом кофе (4-8 мин, в зависимости от кол-ва кофе) Пример: мелкая соль быстрее раствориться в воде, чем более крупная, при одинаковых равных. С кофе примерно тоже самое, только сама частица молотого кофе не раствориться в воде, но отдаст самые вкусные вещества в воду. Экспериментируйте больше, находите подходящий для себя напиток, и используйте разный помол. #shadecoffeetea #shadecoffee

ЧЕРНЫЙ КОФЕ Довольно часто мы слышим: "А есть у вас просто черный кофе?" И под этим определением скрывается несколько видов напитка. И сегодня мы хотим рассказать о напитках, которые попадают под это определение. По-сути черным кофе считается любой кофе без добавления молока или сливок. Он может быть приготовлен в фильтр кофеварке, в турке, воронке или кофе-машине и это повлияет на крепость, плотность и насыщенность вашего напитка. Основными и самыми распространенными напитками под категорией "черный кофе" являются: Эспрессо- плотный, концентрированный напиток весом примерно 30 грамм. Готовится он в кофе машине путем пролива горячей воды под высоким давлением через утрамбованный кофе, в результате чего получается насыщенный и яркий вкус у напитка. Американо - эспрессо, разбавленый горячей водой. По вкусу будет менее крепкий и менее насыщенный. Фильтр-кофе - под ним может подразумеваться кофе, приготовленный в кемексе, пуровере, капельной кофеварке. Принцип у всех этих способов один и тот же: горячая вода проходит через молотый кофе, засыпанный в бумажный фильтр, и в процессе прохождения, заваривается, получаясь в итоге легким, приятным по вкусу напитком. Удивительно, но если сравнивать фильтр-кофе с вышеперечисленными напитками, то первый будет значительно крепче. Так как время контакта воды с кофе больше, а значит из молотого зерна напиток забирает больше растворимых веществ. Кофе в турке (или кофе по-турецки)- тоже концентрированный и достаточно плотный напиток, который получают когда варят молотый кофе в турке с широким дном и узким горлышком (это для того что бы лучше сохранить аромат напитка), доводя его почти до кипения. Здесь контакт кофе с водой будет еще больше чем в предыдущих способах приготовления, соответственно, напиток будет еще крепче. Все эти напитки вы можете встретить в кофейнях и кафе. Помимо них существует еще ряд других напитков, в приготовлении которых используется только кофе и вода: аэропресс, сифон, гейзер (мокка) и др. У каждого из них будет свой вкус, не похожий на остальные, и свои нюансы в приготовлении. Пейте больше кофе, познавайте новые вкусы #shadecoffee #shadecoffeetea

Оглядываясь на то, как мы когда-то с сомнением размышляли про введение доставки кофе и чая на дом, мы с облегчением думаем: "Как хорошо все таки, что не смотря на скептичное отношение к этой идее, мы всё таки её реализовали!". Потому как с каждой неделей количество заказов и постоянных покупателей, заинтересованных в нашем предложении, растет. Все больше людей заказывают у нас кофе и чай и с радостью встречают нас с пакетами на пороге своего дома или офиса. И мы не желаем останавливаться на достигнутом. Поэтому снова вам напоминаем, что доставляем нашу продукцию прямиком до квартиры, дома или офиса бесплатно при заказе на сумму от 700 рублей! Узнайте на своем опыте насколько это оказывается удобно- получить вкусный кофе не вставая с дивана! ————–————————— 10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж. Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж. Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж. 8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp. Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно. ✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами. —————————————— #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

ФРЕНЧ-ПРЕСС Одним из самых недорогих и удобных способов приготовления кофе, полноправно может считаться френч-пресс. Так же он является базовым способом приготовления кофе, и можно приготовить очень вкусный напиток, соблюдая несколько простых правил: ✌ Использовать свежеобжаренный кофе; ✌ Соблюдать соотношения воды и кофе; ✌Молоть зерна непосредственно перед приготовлением; ✌ Подходящий и качественный помол; ✌ Обращать внимание на температуру воды ( оптимальная температура для заваривания- 95 градусов); Единственный минус этого приспособления- его проблематичная чистка. Мало кому хочется вычищать из колбы кофейный жмых и отмывать сито от кофейных частиц. Но это мелочи в сравнением с удовольствием от напитка Чаще всего дня френч- пресса используют крупный помол (как крупная морская соль) и на 350 мл воды используют 21 грамм кофе ( соотношение воды и кофе- 1/15 или 1/16). Время заваривания - 4-6 минут. В итоге напиток получится достаточно крепким и плотным, однако если вам он пришёлся не по вкусу, то всегда можно поиграть с помолом и соотношением воды и кофе ————–————————— 10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж. Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж. Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж. 8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp. Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно. ✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами. —————————————— #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

СОРТ НЕДЕЛИ - Гватемала ФЭНСИ, 300 руб за 250 гр. Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке. Наша Гватемала Фэнси поступает из двух регионов — Уэуэтенанго и Ориенте. Это западный (Уэуэтенанго) и восточный (Ориенте) кофе. Ориенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой. Высота произрастания составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи. На 300 г зеленого зерна допускается не более 8 полных дефектов. Вид: арабика. Способ обработки: мытый. Степень обжарки: средняя. Регион: Уэуэтенанго и Ориенте. Высота произрастания: 1400-1800 м. ————–————————— 10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж. Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж. Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж. 8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp. Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно. ✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами. —————————————— #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

ЧАЙНЫЙ ТРЕНД 2019 ГОДА. Не так давно мы посетили чайно-кофейную выставку CoffeeTeaExpo 2019, где обсуждали текущее состояние чайных и кофейных рынков. На одной из чайных лекций ведущего мирового производителя мы услышали, что начиная с начала 2018 года идет большой рост продаж травяных чаев. Прирост составляет 200% по отношению к 2017 году по данным аналитических компаний 2019 год начался еще активнее, продажи травяных чаев на территории РФ уже показывают динамический рост, это говорит о новом тренде 2019 года Мы считаем, что травяные чаи набирают обороты в связи с тем, что многие люди начали активно следить за своим здоровьем и частично или полностью перешли на ЗОЖ. В свою очередь мы тоже сделали акцент на травяные чаи и в ближайшее время будем пополнять их ассортимент. На данный момент мы имеем 3 вида травяных чаев от немецкого производителя: «Антистресс»- вербена лимонная, сорго лимонное, фенхель сладкий, кардамон, корень солодки, подсолнечник, цветы жасмина и пион. «Альпийские луга»- гибискус, шиповник, цедра апельсина, лимонная трава, мята и ромашка. «Бабушка дора»- белый чай (почки), лист ежевики, лист малины, лист ореха, цветы ромашки, лепестки китайской розы, цветы подсолнуха, цветы календулы, апельсин, лимон, цветы бессмертника и цветы гомфрены. Весь чай полностью натуральный, все травы и цветы собраны в горных местностях в отдаленных районах города и трасс. Чаи в наличии. ————–————————— 10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж. Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж. Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж. 8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp. Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно. ✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами. —————————————— #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск

☀️Ну что, дорогие друзья, погода все чаще стала радовать нас солнышком и не из стихотворения Пушкина "Мороз и солнце; день чудесный!...", а греющим и приятным☺️. Рассвет стал раньше, и вечер-светлее. Как тут не появиться хорошему настроению? ☕️И чашка кофе-как часть утренней традиции, бодрит эффективнее. Для тех, кто уже спешит по делам, и не успевает насладиться кофе или чаем дома, наши бариста с удовольствием приготовят в баре на 10 лет Октября,17! Это отличное начало рабочей недели. А вы как считаете ————–————————— 10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж. Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж. Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж. 8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp. Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно. ✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами. —————————————— #shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск