Список из самых популярных хештегов по теме #WEBERBELARUS

Ещё несколько зарисовок. Классная погода, весна, гриль... #weberbelarus #webergrill #weberrussia #грили #газовыйгриль #домовладелец #шашлык

Крутость этого фото зашкаливает!!! Настоящие #Мангалоиды!!! Редко вместе в одной локации, но очень метко!!! Горжусь дружбой с вами бро!!!

Готовим спейррибс в гриле-коптильне #webersmokemountain На 8 порций: 4 пластины свиных рёбер Для сухой мариновки: 3 ст.л. морской соли 2 ст.л. молотого перца Чили 2 ст.л. коричневого (тростникового) сахара 2 ст.л. гранулированного чеснока 2 ст.л. молотой паприки 4 ч.л. сушёного тимьяна 4 ч.л. сушёной зиры 2 ст.л. свежемолотого перца Для копчения вам понадобится 2,5 кг брикетированного угля и 4-5 поленьев яблони. Время приготовления: 30 минут Способ жарки на гриле: непрямой слабый жар (110-120С) Время жарки на гриле: 5-6 часов. Технология приготовления: Наполните топку гриле-коптильне подготовленным углём. Брикеты горят дольше, чем обычный древесный уголь, поэтому они лучше подходят для копчения мяса, которое готовится медленно. В начале процесса положите несколько поленьев из твердой древесины на угли. Установите среднюю часть гриля и наполните ёмкость водой на три четверти. Ёмкость очень быстро нагревается, поэтому водой её нужно наполнять сразу, иначе при доливе будет много пара и брызг. Вентиляционная заслонка на крышке сначала должна быть открыта, чтобы уходил лишний дым. В противном случае мясо будет слишком копчёным. Благодаря тяге уголь хорошо горит. Температура гриле-коптильне регулируйте с помощью нижней вентиляционной заслонки. Если температура падает, немного приоткройте заслонку, чтобы обеспечить приток воздуха. Если температура растёт, прикройте заслонку, чтобы обеспечить доступ воздуха. Как только первые поленья прогорят, откройте дверцу топки и подложите ещё пару поленьев. Открыв дверцу, постарайтесь действовать очень быстро:в гриль не должно попасть много воздуха, чтобы не допустить сильного перепада температур. Если процесс копчения долгий, необходимо подложить пару пригоршней угольных брикетов. В миске смешайте все ингредиенты для смеси специй. Коптите рёбра до тех пор, пока мясо не будет отставать от кончиков костей минимум на 6мм и будет легко отделяется от костей, если приподнять ребро. Каждые два часа смазывайте рёбра с обеих сторон пряным соусом. После пяти часов копчения, снимите их с решетки гриля и ещё раз смажьте с обеих сторон соусом. Нарежьте рёбра и подавайте на стол в тёплом виде вместе с оставшимся соусом.

Ультрасовременный электрический гриль Weber Pulse 2000 уже в Минске! Теперь барбекю на балконе или лоджии не проблема! #weberbelarus #webergrill #weberminsk #барбекю #барбекюминск #грилиминск #грили #грильминск

Друзья мои!!! Если Вы хотите готовить для себя и своих друзей обалденные копчёные шедевры: #smokeymountaincooker от компании @weberrussia станет Вашим лучшим другом и помощником. Готовьте с дымком и у вас обязательно всё получится!!!

#mastagangstagrilla

Эмоции Мангалоидов :-) #ямангалоид

Сегодня в Минске прохладно, согревамся кулинарными шедевра и от @masterbbq_belarus #weberbelarus #weberrussia #грили #грильминск #гриливебер #weber

Рецепт карпа целой тушкой: Ингредиенты: 1 карп весом 1-1,3 кг 1 лимон или лайм (для сока, замариновать внутри тушки) Соль и перец по вкусу (так же для мариновки внутри брюшка) 50 г Yemeni Hawaij Rub (мне с рыбкой эта специя зашла)!!! от @pitgrill Технология приготовления: Разгоняем угли в стартере (1/2 стартера). Как только на углях образовался серый налёт, высыпаем угли в лотки-распределители и ставим их по разным бокам, а в середину ставим фольгированный поддон с водой. За пол часа до приготовления маринуем карпа. Я его расспотрошил, удалил бошку (на уху!!!), в брюшко обильно добавил сока лимона или лайма, посолил и поперчил. А сверху на карпа добавил Yemeni Hawaij Rub любезно предоставленной мне компанией @pitgrill Пока разгораются угли, карп маринуется. Когда под крышкой гриля у нас есть 140С, кладём рыбину в фирменную сетку, защелкиваем и укладываем на решетку под которой стоит фольгированный поддон (куда будут стекать жир и рыбные соки, это позволит Вашему грилю быть чистым более продолжительное время)! :-) Через 40 минут переворачиваем на другую сторону и готовим еще 30 минут, при этом держим наши нижнюю и верхнюю заслонки полуприкрытыми, и постепенно сбавляем жар, примерно ло 120С, что бы рыбу не пересушить. Ну и самый главный штрих в этом блюде—ЩЕПА!!! Видов её привеликое множество, но мы, берем ту, что для рыбы и морепродуктов. Постепенно, в течение всей готовки, подсыпаем по одной-две жменьки. На выходу получаем вкуснейшего карпа, а гарнир можно готовить одновременно с рыбой, либо в лотке либо в зольнике (при условии, что у вас в нем есть уже определенное количество горячей золы. Я, например так готовлю печеный картофель, беру среднего размера, ножом делаю небольшие проколы в бульбе, обильно солю-перчу или ложу шматок сала, заворачиваю в пищевую фольгу и... вуаля, гарнир к рыбе готов! Думаю рыбаки и заядлые туристы, точно оценят этот рецепт. Всем пока, готовьте с Душой и Дымком!!! :-)