Список из самых популярных хештегов по теме #АЛЕНАГОРЕНКО

РЫБНЫЙ ПИРОГ В этом пироге будет вкусна любая рыба, но особенно – семейства лососевых! Любую рыбу семейства лососевых разделим на филе, подсолим и приперчим. Для теста положим в сметану топленое масло, перемешаем и подсолим, добавим муку и вымесим тесто. Раскатаем в пласт 5-6 мм толщиной, выложим его в форму. На сковороде обжарим в масле нарезанный кубиком лук, слегка подсолим. В форму на тесто выложим рис, на него – слой рыбы, поверх – слой лука. Яйца взобьем со сметаной, солью и чесноком. Зальем этой смесью пирог, разровняем. Выпекать нужно при 180 градусах 25-30 минут. На 3-4 порции: Для теста: Стакан муки 125 г топленого масла 4 ст.л.сметаны Соль Для начинки: 400 г красной рыбы 1 луковица Соль, белый перец ½ стакана вареного подсоленого риса 2 яйца 150 мл сметаны 1 долька чеснока Соль Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #пирог

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ Самое время испечь пирог из ароматной клубники! Топленое масло подсолим, добавим яйцо, сахар и все разотрем. Добавим разрыхлитель и тщательно вымесим. Всыплем муку, замесим тесто и дадим ему отдохнуть минут 10-15. Для заливки в сметану добавим яйцо, сахар и муку. Взобьем массу венчиком. Нарежем клубнику вдоль на 3-4 дольки. Выложим тесто в форму слоем в сантиметр и сделаем бортики в 2-3 сантиметра. Выложим ягоды в один слой и зальем сметанной заливкой. Выпекать нужно при 180 градусах 30 минут. На 3-4 порции: Для теста: 400 г муки 120 г топленого масла 100 г сахара Яйцо 1 ч.л.разрыхлителя Для заливки: 200 г сметаны 100 г сахара Яйцо 2 ст.л.муки 250 г клубники Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #пирог

ДРАЧЕНА Блюдо вроде известное и очень вкусное, но не все знают, как его готовить дома. А мы расскажем! В миске смешаем яйца, молоко, топленое масло, натертую на терке картошку. Добавим муку и соль. Форму смажем маслом и переложим в нее тесто. Посыплем сверху мелко нарезанным зеленым луком. Отправим в духовку при 180 градусах на 25 минут. На 2-3 порции: Стакан молока 3 яйца 1 ст.л.сметаны 2 картофелины 1 ст.л.муки 2 ст.л.топленого масла Зеленый лук Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда

ПИРОЖКИ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ Знали ли вы, что раньше рассольником назывался пирожок с соленым огурцом? Именно такой рассольничек мы и предлагаем вам приготовить. Поверьте, это очень-очень вкусно! В огуречный рассол вольем растительное масло и взобьем. Введем муку и замесим тесто. Отставим на 20 минут. Для начинки обжарим нарезанный кубиком лук, добавим натертые соленые огурцы. Готовим, не пересушивая огурцы! Выключим, положим нарубленные дольку чеснока и зелень петрушки. Добавим подсоленный вареный рис. От теста отрываем кусочки размером с грецкий орех, раскатываем, начиняем и защипываем. Выпекать нужно при 180 градусах 30 минут. На 3 порции: ½ стакана растительного масла ½ рассола 2 стакана муки 450 г соленых огурцов 1 луковица 2 ст.л. вареного риса 1 долька чеснока Петрушка Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #пирожки

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ Можете назвать это закуской, можете – салатом. Главное – это вкусно! Нарежем филе рыбы и картофель крупным кубиком. Отделим желтки от белков. Белок нарежем и добавим к сельди и картофелю. Тонкими перьями нарежем лук, посолим и помнем руками, чтобы пошел сок. Яблоко очистим и нарежем мелким кубиком. Для заправки желтки разомнем и тщательно разотрем со сметаной, лимонным соком, острой горчицей и щепоткой сахара. Все ингредиенты перемешаем и зальем заправкой перед подачей. На 2 порции: 1 селедка Вареная картофелина 2 вареных яйца Яблоко Луковица Для заправки: 2 ст.л.сметаны 2 ст.л.лимонного сока 1 ч.л.горчицы Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда

ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ Мы любим заливные пироги, и вы полюбите их тоже! В топленое масло добавим яйцо, сахар, порошок какао, разрыхлитель, щепотку соли и тщательно размешаем. Всыплем муку. Должно получиться тесто консистенции песочного. Три четверти теста распределим по форме, сделаем бортики в 3 см. Для заливки в творог вольем ряженку, добавим немного сахара и размешаем в кремообразную массу. Выложим заливку в тесто, сверху посыплем оставшимся тестом, растертым в крошку. Выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут. На 3-4 порции: 80 г топленого масла Стакан муки Яйцо 3-4 ст.л.сахара 1 ст.л.какао ¼ ч.л.соды или разрыхлитель Для заливки: 250 г творога 100 мл ряженки 2 ст.л. сахара Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #десерт #пирог

РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ Для этих восхитительных рогаликов вам понадобится пластовый мармелад! Смешаем топленое масло, сметану и подсолим. Добавим муку и замесим тесто. Раскатаем в колбасу и разделим ее на шарики. Мармелад нарежем брусками. Каждый шарик теста раскатаем тонким слоем, положим на тесто брусок мармелада и сформуем рогалик. Смажем яйцом и будем выпекать при 190 градусах 13-14 минут. 150 г сметаны 15% 80 г топленого масла 220 г муки Соль 100 г прессованного мармелада 1 яйцо Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #выпечка #кчаю #рогалики

ДЕРЕВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Еще одна вариация любимого нами рецепта, обязательно попробуйте! Снимем часть кожуры с яблок и вырежем сердцевину. Нарежем яблоки на дольки. Смешаем в миске молоко, яйцо, топленое масло, сахар, соль и разрыхлитель. Добавим муку и все смешаем. Выложим тесто в форму, выстеленную пекарской бумагой. Сверху положим яблоки. Можно присыпать их корицей. Польем растопленным маслом и посыплем сахаром. Выпекать будем при 180 градусах 25-30 минут. 2 яблока 180 г муки 120 мл молока 1 яйцо + 1 желток 3-4 ст.л. растопленного масла 2 ст.л. сахара + 3 ст.л. для посыпки 1 ч.л.разрыхлителя Щепотка соли Корица по вкусу Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда #пирог #яблочныйпирог

МОНАСТЫРСКИЙ СЫР С ТРАВАМИ Пришла пора научиться делать сыр своими руками – тем более, что это совсем несложно! Поставим на огонь молоко в сотейнике и нагреем его при небольшой температуре. Тем временем выдавим сок из лимона. Молоко подсолим. Тонкой струйкой, малыми порциями начнем подливать в молоко лимонный сок, постоянно помешивая. Затем аккуратно процедим смесь через двойную марлю. Дадим стечь жидкости, завернем смесь в марлю и отставим на пару часов под легким гнетом. Затем переложим из марли в миску, добавим порубленные чеснок и зелень. Паприку, прогретую в сотейнике в топленом масле, также вольем в сыр. Все тщательно перемешаем. 1 л молока Лимон 3 дольки чеснока Пучок разной зелени (петрушка, укроп, мята, базилик) 1 ч.л.паприки 1 ст.л. топленого масла Приготовил @maksimsyrnikov Фото @oleg.robinov Продюсер @gorenkoalena Эфир @spastv_official #монастырскаякухня #максимсырников #олегробинов #аленагоренко #вкусныерецепты #еда