безешка безе безенапалочке меренга безешки безеназаказ капкейкиназаказворле тортыназаказворле меренганазаказ меренганапалочке капкейкиназаказ merengue безеомск меренги beze merenga sweet sweets безерецепт капкейкиворленазаказ подарок тортыбезмастикиназаказворле merenguecookies meringue вкуснаякоробочка жкмосковский зефирка кейкпопсыназаказ кейкпопсыназаказворле краснодар безеназаказ
Иногда у меня спрашивают где я беру этикеточки
⠀
Я очень люблю приложение Pinterest! Мне кажется там есть абсолютно все, но т.к. этот сайт больше англоязычный, то я очень часто пользуюсь переводчиком..
⠀
К примеру как я нашла этикетку то что на фото.. Ввела в переводчике, "этикетка единорог", он мне перевёл это на английский, я скопировала, и вставила в строку поиска в Pinterest..
⠀
Если мне нужно что-то написать, на этикетке, а это бывает почти что всегда! То я ищу там же просто шаблоны нужной для меня цветовой гаммы, сохраняю на телефон, и через приложение StoryArt наношу нужный текст..
⠀
Единственный минус, что там нет красивого, русского шрифта.. Пользуюсь одним, который на мой взгляд, самый лучший из тех что там имеется!
⠀
А вы, какими приложениями пользуетесь, когда нужно нанести текст на фото?
"Спасибо за урок. Все понятно и интересно. Оля, ваше безе самое крутое. - вот, что об этом уроке пишут ученики
⠀
Если вы, вдохновившись множеством рецептов, пробовали приготовить безе, но вместо тех самых облачков получили липкую, растекающуюся массу, то не нужно переживать!
⠀
Ольга @dombeze подготовила для вас подробнейший видео мк, который решит ваши проблемы с непослушной меренгой, и поможет создать идеальные безе.
⠀
Вы узнаете:
⠀
особенности вкуса и формы безе в зависимости от вида меренги;
основы взбивания массы ручным миксером;
пропорции идеальной швейцарской меренги;
нюансы отсадки меренги для декора.
⠀
В процессе приготовления Ольга подробно разбирает ошибки кондитеров, что позволит вам лучше усвоить материал, и исправить мельчайшие недочёты при работе с меренгой.
⠀
Главная особенность этого мастер-класса – использование простых инструментов. Ручной миксер, одноразовые кондитерские мешки и базовые насадки – это то, что найдётся дома практически у каждого любителя десертов.
⠀
Цена урока: 499 р.
⠀
Пиши “хочу урок” и мы расскажем подробности.
Вы мечтаете не набирать лишних килограммов
⠀
Все очень просто, вам нужно просто теплее одеваться!!
⠀
Дело в том, что когда нам жарко, то мы меньше хотим кушать, а если кушаем, то точно не калорийный борщик с салом и пюре с котлетами!!
⠀
И именно поэтому, некоторые диетологи рекомендуют применять вот такую небольшую хитрость!
⠀
Итак друзья, одевайте теплее, будьте стройными, а главное не болейте!
⠀
А какие хитрости для красивой фигуры, имеются у вас
⠀
♀️
♀️
♀️
♀️
⠀
На фото безе на палочке, цена 60 рублей за штучку..
В детстве любила я делать петушки, но они постоянно у меня горели!
⠀
И чтобы меня не ругали за грязную посуду, которая была непонятно на что похожа, то я всегда старалась спрятать следы всего преступления куда подальше!
⠀
Прошло время, и тут ко мне пришла новая любовь, к тем же петушкам, но только называем их их сейчас леденцами!
⠀
Но от названия ничего не изменилось, потому что у меня небыло термометра, и я варила карамель "на глазок" и конечно же у меня было очень много брака..
⠀
И просто огромный слой застывшей карамели в кастрюле, которую я не могла, к сожалению засунуть куда-нибудь подальше, чтобы её потом нашёл и отмывал кто-то другой, как это было раньше!
⠀
Тогда мне пришла идея, ставить ковшик с водой на плиту с включённым газом!
⠀
Буквально водичка нагревается, и карамелька вся тает, потом остаётся только ополоснуть чистой водой и красота!
⠀
Так же поступаю и посудой в которой варю сироп для итальянской меренги..
⠀
Правда может вы все так и делаете, но я не знала об этом и мучилась прям, особенно в начале, поэтому решила вам рассказать об этом!
⠀
А вы в детстве, делали петушки из сахара
⠀
⠀
Цена мороженки, 60 рублей за штучку..
⠀
#мастерскаясладостейухта #ухта #ukhta_komi #сосногорск #безе #безенапалочке #merengue #meringue #suspiro #suspiros #suspirospersonalizados #beze #люблюбезе #безешки #безешка
Цветным безе можно украсить даже кулич я уже молчу про детские тортики и капкейки, про детский кенди бар, а также само безе - это самостоятельный десерт, который очень любят не только дети, но и взрослые.
Сегодня покажу вам, как я делаю такие яркие, праздничные меренги.
⠀
Приготовить меренгу, все уже знают как ее готовить
Готовую меренгу разложить в разные емкости и с помощью пищевого красителя окрасить в разные цвета.
Вам понадобиться совсем немного красителя (для меренги лучше использовать сухой, но гелевый тоже подойдёт).
Долго не мешайте, чтобы не осадить массу.
⠀
Все цвета по очереди выкладывайте в кондитерский мешок небольшими порциями.
А затем, на противень застеленный пергаментом, отсаживайте безе нужной вам формы и размера.
Выпекайте безе при температуре от 80 до 110 градусов (зависит от вашей духовки) около 2х часов.
Через 1,5 часа вы можете открыть духовку и попробовать - безе должно уже схватиться, но в серединке может оставаться ещё сырым, в таком случае оставьте его в духовке ещё минут на 30.
⠀
Ещё, я очень часто оставляю противень с безе остывать в духовке, таким образом вы точно получите полностью высушенный десерт
Пасхальные Цыплята Безе
.
Лайк ❤️ этому видео-уроку и ➕ в коммент, если он вам понравился и Вы хотите повторить
.
Информацией делится Татьяна @mir_beze
.
Милейшие цыплята из безе.
.
Их оценят не только дети, но и взрослые Украшение для кулича, дополнение в сладкий набор или просто радость своим домашним к чаю. А если сделать их другого цвета, то поводов для их готовки станет еще больше!
.
Берем меренгу, окрашиваем (не обязательно в желтый) и вперед, творить! С насадками можно даже не заморачиваться и просто надрезать углы кондитерских мешков. Но если хотите, как на видео, то: основа - 1А, крылышки - листок без номера, а клюв и "хохолок" - без насадки.
.
Остывшие после духовки безе можно разрисовать, как хватит фантазии и умений. Я ни разу не художник, поэтому тонкая подводка и реснички черным красителем AmeriColor, а легкий румянец с помощью цветочной пыльцы. Можно также использовать пищевой маркер и сухие красители или кандурин
.
В итоге, легким движением руки (и по прошествии 4 часов) мы получаем этих вкуснейших малышей, при виде которых вам скажут "Мне жалко их есть" Но нет-нет, "не в мою смену"! Совсем немного любуемся, а потом с удовольствием хрустим
.
Спасибо за внимание и до следующих видео-уроков
.
P.S Все полезные посты Вы сможете найти по хештегу #полезногдеторт . Подписывайтесь на хештег, чтобы не потерять
Мимишные Снупи Маршмэллоу
⠀
Лайк ❤️ этому видео-уроку и ➕ в коммент, если он вам понравился и Вы хотите повторить
⠀
Информацией делится @uasis_official
⠀
Спасибо за внимание и до следующих видео-уроков
⠀
P.S Все полезные посты Вы сможете найти по хештегу #полезногдеторт . Подписывайтесь на хештег, чтобы не потерять
Безе - нежная радуга
Я и не думала, что положив к контитерский мешок всего три цвета, получится так необыкновенно Каждая безешка неповторима
#безе #безешка #безешки #безенапалочке #безеназаказ #beze #меренга #меренги #вкусно #сладко #сладости #десерт #кэндибар #кендибар #dessert #suspiros #suspiro #meringue #meringues #meringuekisses #merengue #merengues #candibar